![糖醋鰱魚頭的做法 私房菜--美味的糖醋鰱魚頭 糖醋鰱魚頭怎麼做]( "糖醋鰱魚頭的做法 私房菜--美味的糖醋鰱魚頭 糖醋鰱魚頭怎麼做")
- “鰱魚在我們這非常珍貴，商家一般把頭切下來單獨賣，價錢要比魚身子貴好多呢，做好了確實好吃，我們家就願吃糖醋味的。我做的糖醋鰱魚頭還是不錯的喲。”食材明細主料鰱魚頭（1個）輔料醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）大蒜（4瓣）大姜（4片）花椒（數粒）水澱粉（小許）料酒（適量）味精（小許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分...
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![美味的私房清蒸魚頭如何做簡單又好吃]( "美味的私房清蒸魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候大人們總説小孩子要多吃魚頭，長大了以後才會聰明，漸漸的我就喜歡上了吃魚頭。後來老是吵着要爸爸做美味的私房清蒸魚頭給我吃，要不然就是做剁椒魚頭給我吃，這兩種做法我都非常的喜歡，而且味道是超級超級...
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![美味私房蒸魚頭如何做簡單又好吃]( "美味私房蒸魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美食是人人都喜愛的，一道美味可口的私房蒸魚頭也不例外。蒸魚頭其口感鮮鹹微甜讓人回味無窮，色彩紅潤油亮，香氣誘人十足讓人胃口大開。搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用更是美不勝收呢。而且製作方法也是非常簡...
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![糖醋鯉魚的做法 週末私房菜——糖醋鯉魚 糖醋鯉魚怎麼做]( "糖醋鯉魚的做法 週末私房菜——糖醋鯉魚 糖醋鯉魚怎麼做")
- 食材明細主料紅鯉魚（1條）輔料豌豆（少量）水澱粉（少量）配料陳醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱白（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋鯉魚的做法步驟1、將鯉魚洗淨，切花刀，瀝乾水分，放入油温8成熱的鍋裏。2、將魚炸至兩面金黃，撈出瀝乾。鍋中油倒出，剩少量在鍋裏備用。3、將醋和白糖按1...
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![美味私房清蒸魚頭如何做簡單又好吃]( "美味私房清蒸魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘私房清蒸魚頭這道菜搭配剁椒炒比較香，大家的香味是十分吸引人的，放點蒜蓉讓這道菜增添香味，魚肉給你們蛋白質和能量，大家的口感也是十分不錯的，這道菜中放點紅椒絲讓菜餚的顏色豐富，顯得更好吃,，大家可以讓這些...
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![私房酸菜魚-酸菜魚]( "私房酸菜魚-酸菜魚")
- 食材明細主料黑魚（1500g）輔料四川泡菜（500g）泡椒（適量）金針菇（500g）料酒（適量）白糖（少許）生薑（1個）幹辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）青花椒（適量）香菜（200g）高湯（2000ml）生粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房酸菜魚的做法步驟1、把黑魚殺好洗淨去骨2、把魚肉斜刀片成蝴蝶片3、把片好的魚...
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![糖醋地瓜排骨 糖醋地瓜排骨怎麼做-糖醋地瓜排骨的做法 【佳子私房菜】之]( "糖醋地瓜排骨 糖醋地瓜排骨怎麼做-糖醋地瓜排骨的做法 【佳子私房菜】之")
- 食材明細主料排骨（250克）地瓜（200克）輔料澱粉（適量）配料番茄醬（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋地瓜排骨的做法步驟1、地瓜，即紅薯，削皮切丁2、排骨過一遍開水，把血水去掉，濾幹，加入醬油和澱粉醃製10分鐘。3、地瓜用油炸至金黃色，撈起，將油濾去。4、排骨...
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![私房美味酸筍魚怎麼做-私房美味酸筍魚的做法]( "私房美味酸筍魚怎麼做-私房美味酸筍魚的做法")
- 食材明細主料雜菇（適量）泡椒（兩個）葱白（少許）蘆筍（三條）西紅柿（一個）蒜頭（五瓣）酸筍（一小條）鱸魚（一條）酸菜（一小棵）姜（三片）輔料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）酸辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房美味酸筍魚的做法步驟1、鱸魚一條宰殺乾淨（我也用過羅非），用姜抹全身加少許鹽料酒醃一...
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![私家糖醋帶魚怎麼做-私家糖醋帶魚的做法]( "私家糖醋帶魚怎麼做-私家糖醋帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（一袋）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）醬油（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私家糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚切段，洗淨，瀝乾，兩面撒上薄澱粉或麪粉。2、上鍋煎至兩面金黃色。建議用平底不粘鍋。3、葱切段，薑切片，蒜。4、這步很關鍵，鍋...
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![糖醋大蒜頭的做法 美味糖醋大蒜頭 糖醋大蒜頭怎麼做]( "糖醋大蒜頭的做法 美味糖醋大蒜頭 糖醋大蒜頭怎麼做")
- 食材明細主料紫皮大蒜頭（適量）輔料醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋大蒜頭的做法步驟1、醃製的時候最好選擇紫皮的，與白皮蒜相比，紫皮在味道上要更濃一些。第一道：先把蒜皮外的泥土沖洗幾遍，然後剝掉最外面的那層老皮、髒皮。接着剪去過長的蒜杆。用自來水完全...
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![糖醋排骨的做法 私房菜💝糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做]( "糖醋排骨的做法 私房菜💝糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做")
- 食材明細主料豬排（1000克）輔料姜（少許）葱（少許）白糖（少許）醋（少許）花椒（少許）小茴香（少許）大茴香（一朵）香葉（兩片）番茄醬（少許）生抽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、買回來的豬排用清水泡15分鐘，泡出血水。2、把肉焯水，要用涼水和肉一起加熱，到水開時撇出血末，煮15分鐘...
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![私房酸菜魚怎麼做-私房酸菜魚的做法]( "私房酸菜魚怎麼做-私房酸菜魚的做法")
- “四川的酸菜魚，可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑，湯汁濃郁，湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包，其實呀，自己花花心思，動動手，不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道菜啊由於是給小孩吃的，所以説不是太辣，適合大眾口味。”...
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![醋香紅菜芯的做法 醋香紅菜芯──“魚兒廚房”私房菜 醋香紅菜芯怎麼做]( "醋香紅菜芯的做法 醋香紅菜芯──“魚兒廚房”私房菜 醋香紅菜芯怎麼做")
- “紅菜薹究竟哪個部位最好吃呢？是芽芯、菜杆、還是葉子？《魚兒廚房》剛剛推出的一道私房菜是“薑汁鹹魚紅菜杆”，菜杆用了，剩下的芽芯跟葉子還有用嗎？🤔🤔🤔如果建議扔掉的朋友，魚兒告訴你，以後不要扔了，這才是紅菜薹最好吃的部位。☺☺☺看完《魚兒廚房》的兩道私房菜：薑汁鹹魚紅...
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![美味的私房糖醋排骨如何做簡單又好吃]( "美味的私房糖醋排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的私房糖醋排骨這是一道非常家常的小菜吧，我們在家都是比較的喜歡這樣做來吃的，糖醋排骨都是一道特別經典的菜餚，我相信大姐都是會這道菜的，而且會做的非常的好吃的，那麼久根這我的步驟來再温習的做一道這...
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![糖醋帶魚的做法 C媽私房之選——引起搶食打架風波的——糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做]( "糖醋帶魚的做法 C媽私房之選——引起搶食打架風波的——糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做")
- “今天真是意料之外。朋友帶家裏兩週多的小女生來找“CC哥哥”玩。吃飯時，竟然絲毫不“畏懼”CC哥哥“高大威猛”，為了搶盤子裏最後一塊糖醋帶魚，兩人大打出手。最後，打架風波以“分享”和平解決。然後小姑娘一下午都在粘着我，用怯怯的童音説：“阿姨，我還想吃糖醋帶魚。”完全沒...
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![豆腐魚頭的做法 【星月廚房】星月私房菜－－豆腐魚頭 豆腐魚頭怎麼做]( "豆腐魚頭的做法 【星月廚房】星月私房菜－－豆腐魚頭 豆腐魚頭怎麼做")
- “花鰱魚頭肉質嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多鐘調料相輔助。既有湯菜和而為一。鮮香味美的風味。是冬季進補的上選菜譜。”食材明細主料花鰱魚頭（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）輔料豬油（150克）食鹽（適量）料酒（適量）大葱（適量）胡椒麪（適量）雞精（適量）小香葱（適量）老薑片（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（...
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![糖醋里脊的做法 小石窖私房菜糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 小石窖私房菜糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做")
- “外酥裏嫩，酸甜可口”食材明細主料五花肉（500克）輔料雞蛋清（1個）澱粉（適量）麪粉（適量）調料料酒（適量）小石窖糖醋汁（1罐）白芝麻（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋里脊的做法步驟1、小石窖私房菜糖醋里脊。2、裏脊肉切片切條。3、放在碗中加入少許鹽。4、再加點料酒。5、加入一...
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![《私房祕製剁椒魚頭》-剁椒魚頭]( "《私房祕製剁椒魚頭》-剁椒魚頭")
- “《祕製私房剁椒魚頭》超級入味下飯，關鍵是自制剁椒很香，只要有了無所不能的剁椒，你也可以做出很有顏值賣相的剁椒魚頭哦！吃完的魚頭連剁椒都拌飯吃了，小饞貓。”食材明細主料食鹽（適量）魚頭（一個）祕製剁椒（100克）料酒（適量）葱段（適量）薑片（適量）輔料香菜（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...
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![美味私房茄子怎麼做-美味私房茄子的做法]( "美味私房茄子怎麼做-美味私房茄子的做法")
- “從小到大菜菜屋印象中最深刻的關於蔬菜的定義就是：土豆、黃瓜、白菜、青菜、茄子、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、四季豆、豇豆......因為這些菜全都是自家種的，自產自銷。尤其是夏季，滿院子掛滿了新鮮的瓜果根本吃不了，索性就和小夥伴偷偷摘下來玩辦家家的遊戲。【歡迎交流美...
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![鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯（私房菜5） 鮁魚丸湯私房菜怎麼做]( "鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯（私房菜5） 鮁魚丸湯私房菜怎麼做")
- 食材明細主料鮁魚（一條）雞蛋（兩個）輔料葱（適量）姜（適量）紫菜（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）魚香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛，洗淨。2、剔出的魚肉，用刀刃焙碎3、加入兩個蛋清，攪上勁4、擠成小丸，冷水下鍋5、待丸子飄起時，撈出待用6、用剩下的蛋黃做成雞...
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![糖醋魚頭怎麼做-糖醋魚頭的做法]( "糖醋魚頭怎麼做-糖醋魚頭的做法")
- 食材明細主料草魚魚頭（適量）輔料蒜（適量）生薑（適量）葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）陳醋（適量）老抽（適量）糖（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）糖醋魚頭的做法步驟1、魚頭對半切開處理乾淨，用鹽和料酒醃製半個小時2、大蒜用刀拍扁，生薑切絲，葱白部分切絲3、醃製好的魚頭用...
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![糖醋武昌魚的做法 仙草閣私房菜（大魚大肉）--臘月二十五（糖醋武昌魚） 糖醋武昌魚怎麼做]( "糖醋武昌魚的做法 仙草閣私房菜（大魚大肉）--臘月二十五（糖醋武昌魚） 糖醋武昌魚怎麼做")
- “臘月二十五，今天的菜譜，糖醋武昌魚，年夜飯的餐桌上，魚是必有得佳餚，預示吉祥，年年有餘，親愛的朋友們，仙草謹以此送給大家，作為禮物，希望大家的生活，吉慶有餘，福星高照~~~~~”食材明細主料武昌魚（300g）輔料蒜garlic（8瓣）大葱greenonion（0.5根）老抽（2.5g）白糖whitesugar（20g）食鹽salt（5g）花椒（5粒）...
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![私房菜美食有哪些-什麼是私房菜]( "私房菜美食有哪些-什麼是私房菜")
- 我們到外面旅遊，經常看見私房菜餐館，幾乎掀起了一場私房菜熱潮，尤其廣東地區，可謂是“百家爭鳴”。顧客吃完以後不禁嘖嘖稱讚，而後自己回家模仿，今天小編就來給大家介紹一下經典的私房菜。一、什麼是私房菜私房菜也就是拿手菜，它總是贏得很多人的喜歡。私房菜可以滿足大多數人的...
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![菜脯豆腐蒸魚頭的做法 菜脯豆腐蒸魚頭──“魚兒廚房”私房菜 菜脯豆腐蒸魚頭怎麼做]( "菜脯豆腐蒸魚頭的做法 菜脯豆腐蒸魚頭──“魚兒廚房”私房菜 菜脯豆腐蒸魚頭怎麼做")
- “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了，一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大，...
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![私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法]( "私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法")
- “醫學研究發現，魚泡中含有海量的維生素族羣，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。魚泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌等作用。新鮮優質的魚泡以富有粘性的物質而着稱，所以，人們亦稱之為...
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味味甜
