當前位置:味味甜 >

關於營養高湯怎麼做的餐飲百科

營養高湯怎麼做-營養高湯的做法
  • 營養高湯怎麼做-營養高湯的做法

  • “1.在微信公眾號裏添加【杜鵑花美食】即可訂閲我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!很多時候我們在做菜做湯時都會用到高湯,特別是在做湯菜時,一碗高湯做出來的濃郁香味跟清水煮掛麪的是不能相比較的。有時候為了省事,我們也可用濃湯寶來代替高湯,但是濃湯寶總是不如...
  • 24496
長高營養食譜
  • 長高營養食譜

  • 男孩子都想長得高高的,身高都有180cm以上,要想長高,那就要從小就開始努力,食物是很重要的一個方面。在我們長身體的關鍵時期,營養一定要跟上,這也是需要科學的方法的,所以,我們就會需要一份長高營養食譜。長高營養食譜1.蝦皮碎菜蛋羹原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等...
  • 32683
營養高湯杞子娃娃菜如何做簡單又好吃
  • 營養高湯杞子娃娃菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘高湯杞子娃娃菜是一道大家都非常的喜歡的菜品,他還有一個名字就是“上湯娃娃菜”是不是更加的熟悉了呢?這道菜是一道傳統的中華美食,屬於我們中國眾多菜系的粵菜名吃,加入了枸杞讓我們的高湯杞子娃娃菜更加的...
  • 5812
丸子湯的做法 營養高的丸子湯 丸子湯怎麼做
  • 丸子湯的做法 營養高的丸子湯 丸子湯怎麼做

  • “金黃的丸子,紅紅的西紅柿,嫩綠的蔬菜,潔白的香菇片,再加上深褐色的木耳,晶瑩的豆芽,還有金黃色的湯汁。其中有山有水,有剛有柔,組成了一副美麗的圖畫。口味清爽,帶着微酸的西紅柿,和着炸肉丸的獨特香味。黃花的滑脆,肉丸的Q彈,滑嫩的香菇,讓你讚不絕口。”食材明細主料肉餡(七兩)番茄(...
  • 9215
豆漿營養和牛奶營養那個高?
  • 豆漿營養和牛奶營養那個高?

  • 我們的早餐裏經常出現的就是稀飯、牛奶和豆漿這三樣飲品了吧。但是媽媽喜歡給寶寶喝的最多的還是豆漿和牛奶,那麼牛奶和豆漿的營養價值究竟是那個更好呢?那麼接下來就和我一起來了解一下牛奶和豆漿都有什麼不同和好處吧!媽媽們,快記下來吧!一、牛奶和豆漿營養成分大PK牛奶和豆...
  • 24449
夏季營養湯怎麼做-夏季營養湯的做法
  • 夏季營養湯怎麼做-夏季營養湯的做法

  • “夏季天熱,人容易食慾不振。這款湯集合了禽肉,蛋,蔬菜,菌類,豆製品和穀物的精華,一碗湯飲下,均衡營養,快速補充體力。”食材明細主料烏雞(半隻)番茄(1個)土豆(1個)菠菜(100g)金針菇(100g)豆皮(300g)雞蛋(1枚)輔料麪粉(300g)小葱(30g)調料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
  • 27380
高營養的菜乾瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 高營養的菜乾瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時自然風乾的菜乾營養價值很高,而且吃起來味道鮮美,也很有咬頭。除了燉五花肉的時候放一點,還可以在製作瘦肉湯的時候加入菜乾,不僅可以提鮮,還能在營養上達到均衡。今天分享的這道高營養菜乾瘦肉湯,製作步驟非常...
  • 9520
最愛的營養高湯如何做簡單又好吃
  • 最愛的營養高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬腿骨:2根輔料姜:5塊當歸:10黃芪:3片乾草:3片黨蔘:2根鹽:2勺具體步驟1.2根豬腿骨從中間砸斷。温水清洗乾淨。2.準備姜5塊黃芪3片、甘草3片、當歸10克、黨蔘2根,也可以根據自己的喜好放其它滋補食材。3.豬腿骨...
  • 14763
營養烏雞湯的做法 【營養烏雞湯】 營養烏雞湯怎麼做
  • 營養烏雞湯的做法 【營養烏雞湯】 營養烏雞湯怎麼做

  • “烏雞,也稱“竹絲雞”,是藥、食兩用佳品,烏雞可滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血。同時,烏雞也是一種優良的烹飪迎料,肉質細嫩,味道鮮美,可以烹製出多種別具一格的菜餚,在我國,烏雞是重要的煲湯材料,可與多種食材或藥材搭配,或滋補或調理,煲出的湯品味道濃香鮮美,讓人慾罷不能。此款...
  • 29802
紅糖養顏營養湯怎麼做-紅糖養顏營養湯的做法
  • 紅糖養顏營養湯怎麼做-紅糖養顏營養湯的做法

  • “紅糖水的作用在於「温而補之,温而通之,温而散之」,也就是我們俗稱的温補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱,特...
  • 28385
營養價值更高-薑湯怎麼熬更好喝
  • 營養價值更高-薑湯怎麼熬更好喝

  • 養生的朋友應該平時都很喜歡熬薑湯喝吧,一是覺得它能提高免疫力,天氣變化很大的時候,讓自己不那麼容易感冒,二是味道確實還行。我們一般會配上可樂,冬天的時候喝啦,很養生。或許我們也可以配上紅糖,對於痛經的女性來説可能會有一定的改善。薑湯怎麼熬一般的薑湯只要水開以後,轉小...
  • 12819
營養價值高嗎-山藥黃鱔湯
  • 營養價值高嗎-山藥黃鱔湯

  • 山藥,又名淮山,即可食用,又可藥用,是大多數家庭主婦喜歡用來煲湯的藥材,比如用山藥煲骨頭,煲鴨肉,煲鴿子,煲烏雞,煲泥鰍等等,用山藥煲出來的湯,那是味道鮮美,爽口不油膩,是極其滋補身體的。那麼,用山藥煲黃鱔,又有哪些功效呢?營養價值如何呢?一、山藥黃鱔湯,營養價值高嗎山藥具有補肝益腎、...
  • 21472
絲瓜蛋湯營養有多高?
  • 絲瓜蛋湯營養有多高?

  • 絲瓜很多人都知道,但是卻很少有人知道絲瓜蛋湯也是一種非常美味的菜餚,也不知道絲瓜蛋湯的食療價值有多高,其實絲瓜是一種非常好的蔬菜,用它來做菜,會有一種淡淡的香甜味,但是絲瓜蛋湯營養雖然豐富,但是也有一些做菜中的禁忌哦。一、絲瓜介紹口味:清香味工藝:煮食效:清熱涼血、養心...
  • 29303
生薑營養價值高還是老薑營養價值高
  • 生薑營養價值高還是老薑營養價值高

  • 生薑是一種非常常見的調味品,這種調味品在平時烹飪的時候是必不可少的。比如説,在做肉的時候,放生薑往往能夠起到去腥的作用。特別是在做羊肉的時候,放生薑是十分的必要的。那麼升降的營養價值是什麼呢》接下來,小編就給大家盤點一下。生薑營養價值一、姜的基本介紹姜,為多年生...
  • 17828
讓家人的營養更加全面 高湯燉蛋怎麼做-高湯燉蛋的做法 【高湯燉蛋】---
  • 讓家人的營養更加全面 高湯燉蛋怎麼做-高湯燉蛋的做法 【高湯燉蛋】---

  • “雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材,它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸,以及很多重要的微營養素,如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兩隻雞蛋所含的蛋白質大約相當於三兩魚或瘦肉的蛋白質,而且它的蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉,以及大米中也是最高的,所以從半歲左右開...
  • 8975
怎麼做可以讓烏魚湯營養價值高
  • 怎麼做可以讓烏魚湯營養價值高

  • 魚的肉質可以説是非常的鮮美,烏魚屬於是一種魚類,其所帶給人體的功效還是非常不錯的,其中所帶有的蛋白質是很高的。那麼怎麼樣的做法,可以讓烏魚湯的營養價值比較高呢?以下小編就為大家所介紹一下,喜歡喝烏魚湯的人們,一起來學習一下吧!一、怎麼做烏魚湯營養價值高1.把烏魚清洗幹...
  • 25636
魚頭營養高還是魚肉營養高
  • 魚頭營養高還是魚肉營養高

  • 魚肉營養價值高。魚肉屬於瘦肉型,肉類脂肪含量低,熱量低,無論是食肉還是煲湯,都是人們喜愛的食物。魚肉富含豐富的蛋白質和維生素,還有多種脂肪酸以及各種微量元素、礦物質。其營養價值之高不言而喻。而魚頭相對魚肉來講,營養價值低。再者,由於養殖環境的限制和污染,大量的金屬或...
  • 16393
原來價值這麼高-羊肉湯營養價值
  • 原來價值這麼高-羊肉湯營養價值

  • 一年四季都可以吃的肉,在冬季一定要嚐嚐羊肉,因為在冬季羊肉被譽為冬季的滋補肉,其裏面的脂肪很容易被去除,對一些膽固醇偏高的人羣來説是很有用的食材。羊肉的營養成分很高,讓大部分人都愛吃羊肉,下面就來好好介紹羊肉的知識吧,準備好了嗎?一、羊肉功用1、羊肉是中國人民食用的...
  • 11069
小麪湯的營養價值竟然這麼高
  • 小麪湯的營養價值竟然這麼高

  • 小麪湯可以説是一種非常有特色的湯飲了,關於小麪湯的傳説也是很多的,最重要的是一碗簡簡單單的小麪湯它所包含的營養價值是很高的哦。在大家沒有食慾的時候,這時候選擇一碗小麪湯是非常不錯的選擇哦。那麼關於小麪湯有什麼營養價值呢?一、小麪湯的營養價值小麪湯是豫東一帶的...
  • 22652
鵪鶉蛋營養價值高還是雞蛋營養價值高
  • 鵪鶉蛋營養價值高還是雞蛋營養價值高

  • 鵪鶉蛋和雞蛋本來同為蛋類,但是雞蛋是生活中我們常見的,可是卻與鵪鶉蛋不同,對於小巧的鵪鶉蛋,大家好像對它的熱情並沒有對雞蛋那樣熱烈。但是,你知道嗎?鵪鶉蛋雖然小巧,但是它的營養價值也是很高的,並不遜色於雞蛋,本篇文章我們就來一起探討一下。一、雞蛋很“日常必須”雞蛋是一...
  • 14484
高湯蛋羹的做法 小朋友的營養蛋---高湯蛋羹 高湯蛋羹怎麼做
  • 高湯蛋羹的做法 小朋友的營養蛋---高湯蛋羹 高湯蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料蛋(適量)輔料葱(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯蛋羹的做法步驟1、蛋,葱,史雲生高湯。2、香葱切末,蛋打碗裏。3、加鹽打成蛋液,放進香葱。4、擠進高湯,淋上香油攪勻。5、再放適量的清水攪勻。6、倒進盅子裏。7、放進蒸鍋裏蒸熟...
  • 14321
營養價值高不高-牛肉的營養成分是什麼
  • 營養價值高不高-牛肉的營養成分是什麼

  • 日常生活中,除了素食主義者,相信很多人應該都很喜歡吃肉,無論是豬肉、羊肉,還是牛肉等等,它們不僅味道鮮美,而且口感也是一般的蔬菜所不能比擬的。今天我們就來聊一聊,日常生活中,大家喜歡吃的牛肉的營養成分有哪些?高不高呢?一、牛肉的營養成分是什麼1.牛肉的營養成分:蛋白質、維...
  • 32462
高考營養食譜
  • 高考營養食譜

  • 高考是很多家庭都很看重的事,在臨近高考之際,總是會出現考生每天埋頭苦幹,努力讀書,而家長做各種的食譜給考生吃,做考生最堅強的後盾,吃好對考生來説非常重要。但是有一些家長就對應該給自家孩子吃什麼頭疼,不用擔心,下面就由小編來給大家介紹一些高考營養食譜吧!高考營養食譜菜譜...
  • 31123
營養菌湯怎麼做-營養菌湯的做法
  • 營養菌湯怎麼做-營養菌湯的做法

  • “老少皆宜清淡養生”食材明細主料香菇(4個)金針菇(1捆)輔料葱(半根)蒜(1頭)豆油(少許)雞蛋(1個)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養菌湯的做法步驟1、香菇切片金針菇撕開葱切段蒜切小片。2、放鹽開水煮香菇金針菇。3、將雞蛋打好。4、倒入沸騰的熱水中撒入葱花即可。...
  • 15719
雞湯的營養價值真的高嗎
  • 雞湯的營養價值真的高嗎

  • 説起雞湯,有的是非常喜歡喝雞湯的,它不僅美味而且它裏面含的營養價值也很高,有的人在坐月子的時候喜歡喝一些雞湯來補身體,還有的人説雞湯是下奶的,還有的人在做完大小手術的時候喜歡熬些雞湯來補充體力,那麼雞湯的營養價值真的高嗎?雞湯的營養價值真的高嗎,歸根結底來源於原材料...
  • 15151
專題