- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以前烤東西的時候,總喜歡烤肉,烤一些辣椒啊或者土豆什麼的,後來家裏煮湯剩了一點蘑菇,於是就像來説拿來烤一下。所以研究出了這一款烤蘑菇,加上耗油和黑椒,還有一點西洋味道呢,口感不錯。問題是蘑菇本來做出來很...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘑菇:3個輔料葱末:3湯匙橄欖油:4湯匙蒜:4頭香醋:4湯匙具體步驟1.蘑菇清洗並去杆,備用。放在盤子上,蘑菇裏層象鰓一樣的那一邊朝上。2.用小碗調和油、葱、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上,放1小時。3.中高火...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我特備喜歡吃蘑菇,煎的,炸的都喜歡。因為很鮮美很滑嫩。但是有一個缺點就是太油了,吃一口,油就在嘴裏翻滾。感覺肉都在蠢蠢欲動啊。後來就慢慢研究出,拿蘑菇來烤呢。沒想到這麼一做還真的解決了蘑菇很油的問題...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料平菇:1棵杏鮑菇:2棵鮮香菇:4朵苦菊:少許輔料橄欖油:2湯勺幹迷迭香:1茶匙百里香:1茶匙黑胡椒碎:1茶匙鹽:1茶匙具體步驟1.平菇掰成小朵,和香菇、杏鮑菇一起洗淨,清水中加入少許鹽,即使清洗乾淨後撈出控幹。2.把洗淨的平...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬菇:10朵白蘑菇:10朵輔料鹽:1/4勺蠔油:1大勺老抽:1/4勺糖:1/8勺辣椒粉:1/4勺植物油:1小勺孜然粉:2小勺白芝麻:少許具體步驟1.蘑菇洗淨瀝乾水分,切去蒂,用小刀劃上十字花刀。2.各種調料混合成醬料待用3.烤箱提前預熱1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油黑椒烤蘑菇是一道味道濃郁而又營養的家庭菜餚,有着外表焦香的口感。採用的是袖珍菇炒制而成。袖珍菇又稱小平菇。含粗蛋白、碳水化合物、纖維、鈣、鐵等。其中蛋白質和氨基酸含量都非常高,還能防癌,降低...
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- “口蘑是比較好吃的菇類,營養特別豐富,肉質細嫩口感好。煮湯或炒都特別好吃。”食材明細主料口蘑(300克)瓢兒菜(50克)輔料蠔油(1勺)姜(2片)蒜(2瓣)辣椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蠔油蘑菇的做法步驟1、備好食材。2、鍋中燒水把蘑菇綽一下水。3、在把瓢兒菜綽一下襬盤。4...
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- “市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”,吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類,普遍都有防癌的作用,其中“雙孢菇”的營養價值也很高,蛋白質的含量在25%以上,它的總體營養價值比蔬菜水果要高出5倍,雙孢菇的含硒量也很高,是人體補充硒的一個主要來源,食用後,經過...
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- “杏鮑菇韌性夠,所以手撕也是一種不錯的做法,黑椒蠔油杏鮑菇吃起來,有種彷彿置身在西餐廳感,黑椒口感,蠔油鮮味,讓吃杏鮑菇就像在吃肉的感覺。”食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料黑椒粉(10g)鹽(5g)芝麻油(1勺)火麻油(1勺)蠔油(20ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蠔油杏鮑菇的做法步驟1...
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- “蠔油草菇牛肉是出了名的粵菜,可是我們這裏找不到草菇,以前還可以找到罐頭的,現在連罐頭的都不見了,沒法,只能用蘑菇代替,蘑菇處理得當,也是很鮮甜的。”食材明細主料牛肉(約75克)蘑菇(15枚)輔料薑片(5片)醃肉調料玉米澱粉(1小匙)李錦記蠔油(1/2大匙)生抽(1大匙)胡椒粉(1/4小匙)白糖(1/4小匙)小...
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- 食材明細主料培根(2塊)雜蔬粒(1勺)蘑菇(7個)輔料黑胡椒(0.5匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒味培根烤蘑菇的做法步驟1、將蘑菇去掉根,洗淨後用廚房紙吸乾水份。培根切碎,雜蔬粒備用。2、將培根和蔬菜粒裝進蘑菇口中,並撒上少許黑胡椒粉。3、將蘑菇轉移到烤盤中,進入烤箱中層,...
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- “做法簡單,方便快捷,營養豐富的一道家常菜。”食材明細主料鮮蘑菇(300克)蠔油(1勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)雞粉(少許)輔料葱花(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油鮮蘑菇的做法步驟1、準備好蘑菇。2、將蘑菇洗淨切成片。3、取個小碗,調入蠔油,雞粉、醬油、澱粉和少許胡椒...
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- “大愛各種蘑菇。平日裏袖珍菇我家喜歡炒着吃,偶爾也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃,但就是太油。有沒有一種辦法,只用一點油,或不用油,就能使蘑菇具有外表焦香的口感?”食材明細主料袖珍菇(150克)輔料蠔油(2勺)食用油(2勺)黑胡椒(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油黑椒蘑菇的做...
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- 食材明細主料豬排(4塊)輔料黑椒汁(1.5湯匙)蠔油(1湯匙)蜂蜜(0.5湯匙)淡醬油(1湯匙)黑醬油(半湯匙)蒜粉(1茶匙)鹽(半茶匙)香葉(2片)温水(50ml)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑椒蠔油烤豬排的做法步驟1、準備好豬排4塊。2、將醃料放入容器裏拌勻。3、放入豬排醃製至少24個小時以上。4、烤箱...
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- 食材明細主料西蘭花(1個)白蘑菇(6個)輔料蒜瓣(1顆)調料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油椰菜蘑菇的做法步驟1、處理食材,西蘭花弄小朵,先焯水;蘑菇洗淨切片。2、起油鍋爆香蒜。3、先炒蘑菇,炒至變色。4、加入西蘭花翻炒均勻。5、加入適量的蠔油,加...
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- “這是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。雖然,都是素菜,但是,它的集合成上乘菜品,慢慢咀嚼有一種肉香的味道。杏鮑菇和海鮮菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把這一道菜品獻給年輕的美女們。願它給你們帶來好運與健康。”食材明細主料杏鮑菇(1個)口蘑(8個)海鮮菇(1把)紅彩椒(1個)青尖...
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- 食材明細主料魚肉(兩片)輔料胡蘿蔔(幾片)小葱(一根)蒜(3瓣)蘑菇(8個)調料蠔油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)糖(一點點)澱粉(適量)雞蛋(半個)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘑菇魚塊的做法步驟1、魚肉切塊。2、加蛋液、鹽、雞精少許醃幾分鐘。3、加澱粉準備炸一下。4、炸好成品圖。5、配菜切...
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- “蘑菇味甘、性涼,歸胃、大腸經;有益神開胃,化痰理氣,補脾益氣之功效;主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜,其實不然。娃娃菜的營養十分豐富.娃娃菜是一個新品種的小白菜,外形與大白菜一樣,只不過個頭相當於大白菜的五...
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- “炸蘑菇,通常用到的是平菇,平菇的肉質比較肥厚,炸制後也有吃頭,菌菇類的食材微量元素含量豐富,常吃能提高人體的免疫力,促進身體的新陳代謝,增強體質,食用價值和醫用價值都非常高,變着花樣把蘑菇做給家人吃,營養美味好處多,今天跟大家分享一款黑胡椒味道的炸蘑菇,外面焦香酥脆,裏面柔...
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- “鹹鮮爽滑,爽口下飯”食材明細主料白玉菇(80克)胡蘿蔔(30克)葱花兒(適量)輔料植物油(1勺)蠔油(1大勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨,剪去根部,焯水後擠去水分,縱向撕開更容易入味2、胡蘿蔔洗淨,去皮擦絲,切葱花3、熱鍋熱油,爆香葱花,將胡蘿蔔稍...
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- “家常小素菜,方便好做又好吃。”食材明細主料口蘑(1盒)輔料辣椒(6根)蒜(5瓣)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油蘑菇的做法步驟1、口蘑洗淨。2、切成厚片。3、辣椒洗淨,蒜扒皮。4、辣椒切段,蒜切片。5、一勺蠔油一勺生抽。6、起鍋熱油,加入蒜片和辣椒段,小火...
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- “清淡爽口,方便快捷”食材明細主料鮮菇(適量)油菜(3棵)葱(適量)蒜(兩瓣)輔料耗油(一勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘑菇油菜的做法步驟1、蘑菇洗淨,手撕成小條。2、油菜洗淨,切絲。3、葱蒜切片。4、鍋中放入適量植物油爆香葱蒜。5、放入蘑菇翻炒,蘑菇裏含有...
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- “蘑菇不僅助消化,降血壓,而且多吃也不會發胖,是減肥美容佳品”食材明細主料蘑菇(適量)沙拉醬(適量)輔料番茄(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒烤蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨,去蒂2、放入鍋內蒸3、反過來也蒸至軟化4、鍋內倒入少量油5、將蘑菇放着烤至蘑菇...
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- “包韭菜盒子剩的三鮮餡兒,正好填在蘑菇裏一起烤了。。蘑菇烤出來的湯汁正好在蘑菇杯裏,被餡料吸收了,加少許鹽和黑胡椒就很好吃。。”食材明細主料白蘑菇(幾個)植物油(少許)黃瓜片(幾片)輔料黑胡椒粉(少許)三鮮餡(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒三鮮烤蘑菇的做法步...
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- 食材明細主料蠔油(50g)青菜(100g)蘑菇(50g)胡蘿蔔(10g)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(一湯勺)白糖(5g)味精(適量)鹽(適量)油(25g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油青菜蘑菇的做法步驟1、蠔油一瓶、2、青菜去除外面的老葉留菜心洗淨、3、洗乾淨的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、4、杏...
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