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關於蒜薹炒河蝦的餐飲百科

蒜薹炒河蝦怎麼做-蒜薹炒河蝦的做法
  • 蒜薹炒河蝦怎麼做-蒜薹炒河蝦的做法

  • 食材明細主料蒜薹(105克)河蝦(155克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒河蝦的做法步驟1、材料:蒜薹(已清洗切段)、河蝦(已清洗)、薑片2、將蒜薹下入沸水中焯開至斷生,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入河蝦,加適量的料...
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芹菜大蒜炒河蝦怎麼做-芹菜大蒜炒河蝦的做法
  • 芹菜大蒜炒河蝦怎麼做-芹菜大蒜炒河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜大蒜炒河蝦的做法步驟1、食材;幹河蝦,尖椒,大蒜,芹菜。2、尖椒切碎,芹菜,大蒜切段。3、先將尖椒炒香,4、倒進河蝦炒勻,炒香,5、放進芹菜,大蒜,6、炒勻,7、放點...
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蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉,家常速成菜 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉,家常速成菜 蒜薹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(100克)蒜薹(250克)輔料色拉油(適量)姜(2片)蒜(2顆)水澱粉(適量)調料食鹽(1/2茶匙)醬油(1茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切片或條,加葱薑絲和蒜片、料酒、醬油、水澱粉、醃製十幾分鍾。個人覺得嫌麻煩水澱粉也可以省...
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炒蒜薹怎麼做-炒蒜薹的做法
  • 炒蒜薹怎麼做-炒蒜薹的做法

  • “簡單,色香味俱全的一道菜”食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)雞肉丸子(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹胡蘿蔔改刀洗淨備用2、雞肉丸子焯水斷生3、鍋中放油燒熱,蒜薹胡蘿蔔翻炒斷生,加入少許鹽醬...
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蒜薹木耳炒小河蝦怎麼做-蒜薹木耳炒小河蝦的做法
  • 蒜薹木耳炒小河蝦怎麼做-蒜薹木耳炒小河蝦的做法

  • “小河蝦配上蒜薹木耳,好吃易做。”食材明細主料小河蝦(適量)蒜薹(適量)木耳(適量)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)乾紅椒(3個)蠔油(1勺)生抽(半勺)鹽(半匙)花生油(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹木耳炒小河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨備用。2、蒜薹切成小段。3、幹木耳泡發。4、幹...
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蒜薹蝦仁炒飯怎麼做-蒜薹蝦仁炒飯的做法
  • 蒜薹蝦仁炒飯怎麼做-蒜薹蝦仁炒飯的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)蝦仁(適量)剩米飯(適量)輔料香菇(3朵)洋葱(少許)花生油(2勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹蝦仁炒飯的做法步驟1、蒜薹,香菇洗淨2、蝦仁,米飯3、洋葱切好4、鍋內放油燒熱,放入洋葱,香菇翻炒5、放入米飯6、米飯熱透,到入蝦仁,蒜薹炒熟7、放鹽調味8、翻炒...
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蒜苗炒野生小河蝦怎麼做-蒜苗炒野生小河蝦的做法
  • 蒜苗炒野生小河蝦怎麼做-蒜苗炒野生小河蝦的做法

  • “小河蝦得來不易,是在200多公里外的小縣城買回來的,碰巧當天是城裏的集市日,市場門口一直延伸到大路邊都擺滿了各種食材和土特產,琳琅滿目,質樸而新鮮。價格也公道,邊逛邊買,兩手各提一隻購物袋,塞得滿滿當當,手指被勒起一道深深的印痕,正準備往停車場走,又看見兩檔買新鮮小河蝦的...
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蒜薹炒海白蝦怎麼做-蒜薹炒海白蝦的做法
  • 蒜薹炒海白蝦怎麼做-蒜薹炒海白蝦的做法

  • 食材明細主料海白蝦(255克)蒜薹(240克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒海白蝦的做法步驟1、食材:海白蝦(已去蝦鬚清洗)、蒜薹(已折段清洗)、薑片。2、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4...
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蝦皮拌蒜薹怎麼做-蝦皮拌蒜薹的做法
  • 蝦皮拌蒜薹怎麼做-蝦皮拌蒜薹的做法

  • “這是一道清爽的下酒小菜,是老公比較喜歡的,喝酒的時候吃一點,比較清爽,解膩。做這道菜必須選擇比較嫩的新生蒜薹,不會太辣,口感好。”食材明細主料蝦皮(適量)蒜薹(1把)輔料味極鮮醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮拌蒜薹的做法步驟1、蝦皮用温水沖洗一下。2、蒜薹摘...
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蒜薹炒肉蒜薹需要焯水嗎
  • 蒜薹炒肉蒜薹需要焯水嗎

  • 不需要。製作蒜薹炒肉時,將蒜薹進行焯水處理,會影響蒜薹的質地和口感。蒜薹炒肉是常見的美食,製作的食材包括蒜薹、五花肉、青紅辣椒、生薑、食用鹽、醬油等。製作蒜薹炒肉的五花肉,可以用其他肉類代替。製作蒜薹炒肉使用的紅辣椒,可以根據口味酌情添加。...
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蒜薹茭白炒蝦蛄怎麼做-蒜薹茭白炒蝦蛄的做法
  • 蒜薹茭白炒蝦蛄怎麼做-蒜薹茭白炒蝦蛄的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)茭白(一根)蝦蛄(五個)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹茭白炒蝦蛄的做法步驟1、材料:蒜薹、茭白2、蝦蛄3、配料:薑片4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。5、用剪刀剪開,待...
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蒜薹炒河粉如何做簡單又好吃
  • 蒜薹炒河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料河粉:500洋葱:若干蒜薹:若干輔料味達美:適量蒜:若干食鹽:適量料酒:適量葱:若干香油:適量具體步驟1.蒜薹切成小段,焯水待用。2.把河粉放入開水中煮熟,撈出放在涼水中焯一下,待用。3.洋葱切碎待用,準備好葱末、蒜末。4....
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蒜薹炒肉先炒蒜薹還是先炒肉
  • 蒜薹炒肉先炒蒜薹還是先炒肉

  • 先炒肉,後放蒜薹。瘦肉切成絲條狀,放鹽、生抽、澱粉醃製好。蒜薹切段,紅椒、青椒和葱薑蒜備用。鍋裏放油加熱,倒入葱薑蒜爆香,放入肉絲炒熟,再快速倒入蒜薹和紅椒或青椒,最後放食鹽、醬油、味精翻炒均勻。整個過程不要蓋上鍋蓋,否則會造成蒜薹變黃不夠鮮綠味美。...
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蝦仁木耳炒蒜薹怎麼做-蝦仁木耳炒蒜薹的做法
  • 蝦仁木耳炒蒜薹怎麼做-蝦仁木耳炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)蝦仁(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁木耳炒蒜薹的做法步驟1、木耳,蝦仁焯水備用。2、蒜薹洗淨。3、切好。4、薑末切好。5、鍋內放油燒熱,放薑末炒香。6、放入蒜薹翻炒一會。7、放生抽,炒勻。8、...
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蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉裏的小祕密 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉裏的小祕密 蒜薹炒肉怎麼做

  • “蒜薹炒肉人人都會做,人人都做過,但一點小不同會帶來不一樣的味道。我相信每個家庭大廚都有自己的小祕訣吧~”食材明細主料蒜薹(適量)醬肉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、所需食材:蒜薹、甜椒、醬肉。2、蒜薹切段。3...
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蒜薹炒雞蛋的做法 【天津】蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋的做法 【天津】蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(一把)雞蛋(兩個)幹木耳(10克)輔料花椒水(少許)鹽(6克)雞精(3克)大葱(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、提前泡發木耳。2、取適量花椒泡花椒水。3、蒜薹切段,大葱切葱花。4、用開水焯一下蒜薹,一分鐘即可。5、炒兩個雞蛋。6、先葱花爆香,然後...
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蒜薹炒蝦醬怎麼做-蒜薹炒蝦醬的做法
  • 蒜薹炒蝦醬怎麼做-蒜薹炒蝦醬的做法

  • “既可以用炒鍋完成,也能在電餅鐺裏面完成,適合上班族一手出成品呢!”食材明細主料蝦醬(一大勺)雞蛋(兩個)蒜薹(少許)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蝦醬的做法步驟1、自己醃製的蝦醬一大勺。2、打入兩個雞蛋。3、蒜薹洗淨。4、切成碎末。5、一起放入碗裏...
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小河蝦炒蒜苗怎麼做-小河蝦炒蒜苗的做法
  • 小河蝦炒蒜苗怎麼做-小河蝦炒蒜苗的做法

  • “河蝦性温味甘,入肝.腎經,通絡止痛,開胃化痰等功效,是身體虛弱及病後調養的好食物,四季皆宜。但有少數氣管炎.皮炎.過敏性鼻炎者忌食。”食材明細主料小河蝦(適量)蒜苗(適量)輔料幹辣椒(兩個)生薑(兩片)生抽(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)八角粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分...
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蒜薹炒蝦仁怎麼做-蒜薹炒蝦仁的做法
  • 蒜薹炒蝦仁怎麼做-蒜薹炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)蝦仁(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(這裏)蒜片(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蝦仁的做法步驟1、準備好食材。2、蒜片、姜切好。3、鍋內加水燒開,下入食材焯水半分鐘。4、鍋內放油燒熱,下入蒜片、姜炒出香味。5、倒入蒜薹翻炒。6、放鹽...
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蒜苗炒小河蝦怎麼做-蒜苗炒小河蝦的做法
  • 蒜苗炒小河蝦怎麼做-蒜苗炒小河蝦的做法

  • “鹹鮮適口,色澤誘人。河蝦中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、碘元素、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、蝦青素等成分。河蝦具有補腎壯陽、通乳抗毒、保護心血管系統、保護大腦、緩解神經衰弱、促進生長髮育、抗衰老的功效,可輔助治療腎...
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蒜薹炒基圍蝦怎麼做-蒜薹炒基圍蝦的做法
  • 蒜薹炒基圍蝦怎麼做-蒜薹炒基圍蝦的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)基圍蝦(一斤)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(一小勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒基圍蝦的做法步驟1、準備材料。基圍蝦去掉蝦線,蒜薹去帝,切斷2、葱薑蒜準備好3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油炒一會基圍蝦,撈出4、鍋內留底油,大火煸...
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蝦仁炒蒜薹怎麼做-蝦仁炒蒜薹的做法
  • 蝦仁炒蒜薹怎麼做-蝦仁炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(340克)蝦仁(185克)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒蒜薹的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將蒜薹下入清水鍋中焯開1——2分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁翻炒翻...
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蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(400克)輔料大豆油(30克)豬瘦肉(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)幹澱粉(5克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成細絲裝入碗中,加入料酒,幹澱粉。3、熱鍋放油燒熱,放入...
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茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做
  • 茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做

  • “這是一道做法簡單的家常菜,取材也非常簡單,用的都是我們經常可以看到的一些食材,但是它吃起來卻是非常的美味的喲。為了吃的更健康,避免茄子少吸油,我提起將茄子放入微波爐中預處理到七、八成熟,再與蒜薹一起炒。炒好後,茄子口感綿軟糯口,加入還帶有一股清香的蒜苗香氣,由於豆瓣...
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蒜薹炒蝦怎麼做-蒜薹炒蝦的做法
  • 蒜薹炒蝦怎麼做-蒜薹炒蝦的做法

  • 食材明細主料新鮮蝦(225克)蒜薹(65克)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蝦的做法步驟1、材料:新鮮蝦2、蒜薹(已清洗切段)、薑片3、將新鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下。4、撈出,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。6、接...
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