當前位置:味味甜 >

關於洋葱炒千張的最正宗做法的餐飲百科

洋葱炒千張怎麼做-洋葱炒千張的做法
  • 洋葱炒千張怎麼做-洋葱炒千張的做法

  • 食材明細主料千張(適量)洋葱(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒千張的做法步驟1、千張洗淨。2、切絲。3、洋葱切絲。4、放入鍋裏。5、加入適量生抽和鹽。6、放入洋葱翻炒均勻。7、碼盤。8、開動啦。...
  • 23915
番茄炒千張怎麼做-番茄炒千張的做法
  • 番茄炒千張怎麼做-番茄炒千張的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)厚千張(半張)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)番茄炒千張的做法步驟1、食材:番茄、厚千張。2、將厚千張放在案板上切開。3、將番茄清洗清洗撈出。4、放在案板上劃個十字刀。5、放入大盆裏,用開水泡一會兒,去皮。6、放在案板上切成塊。7...
  • 17881
正宗葱油怎麼熬製最香
  • 正宗葱油怎麼熬製最香

  • 葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎麼熬製最香...
  • 23573
素炒千張怎麼做-素炒千張的做法
  • 素炒千張怎麼做-素炒千張的做法

  • “千張……東北的小夥伴好像叫做幹豆腐,用來拌涼菜比較多。冬天吃涼菜實在有些挑戰胃,所以樨兒用清香的杭椒來搭配,做了熱炒。”食材明細主料千張(200g)杭椒(100g)胡蘿蔔(50g)薑絲(適量)花生油(5g)蒜碎(適量)花椒(20粒)輔料蠔油(1小勺)生抽(1小勺)陳醋(1/2勺)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
  • 8975
香葱燒千張結怎麼做-香葱燒千張結的做法
  • 香葱燒千張結怎麼做-香葱燒千張結的做法

  • 食材明細主料香葱(150克)千張結(200克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱燒千張結的做法步驟1、材料:香葱、千張結(已拆開)2、將香葱去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入千張結翻炒一下。5、隨後,加適量的清水煮開。6...
  • 30164
千張炒紅椒怎麼做-千張炒紅椒的做法
  • 千張炒紅椒怎麼做-千張炒紅椒的做法

  • 食材明細主料紅椒(165克)千張(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千張炒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、千張。2、將千張放在案板上切開。3、擱入大碗中用開水泡一下,待用。4、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 12733
青椒洋葱炒千張怎麼做-青椒洋葱炒千張的做法
  • 青椒洋葱炒千張怎麼做-青椒洋葱炒千張的做法

  • 食材明細主料厚千張(105克)洋葱(160克)青椒(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋葱炒千張的做法步驟1、食材:厚千張、洋葱(已清洗切開)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將厚千張放在案板上切開。3、放入保鮮盒中,倒入開水泡一下。4、燒鍋倒油燒熱,下入洋葱青...
  • 24300
小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做
  • 小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做

  • “每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張(400g)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒千張絲的做法步驟1、食材處理。2、千張放沸水中擱鹽煮1...
  • 15385
洋葱千張肉絲怎麼做-洋葱千張肉絲的做法
  • 洋葱千張肉絲怎麼做-洋葱千張肉絲的做法

  • “如何將這道菜炒出來千張滋潤順口、肉絲鮮嫩呢?首先挑選千張,好的千張呈均勻一致的淡黃色,有光澤,富有韌性,軟硬適度,薄厚度均勻一致,不黏手,具有千張固有的清香味;其次我們用開水焯燙一下千張,這樣的千張會很香,有肉香味,炒出來也不會很硬也不粘鍋,還容易入味:再就是醃製肉絲,醃製肉絲...
  • 16505
開洋青菜煮千張 怎麼做-開洋青菜煮千張 的做法
  • 開洋青菜煮千張 怎麼做-開洋青菜煮千張 的做法

  • “千張即豆腐乾片,屬豆制食品。阿拉寧波叫“千張”,我國北方地區稱為“豆腐皮”、“幹豆腐”,也有的地方“百葉”。。。”食材明細主料千張(105克)青菜(100克)開洋(30克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋青菜煮千張的做法步驟1、食材:千張、青菜(已洗淨切開)...
  • 29135
蒜苗炒千張怎麼做-蒜苗炒千張的做法
  • 蒜苗炒千張怎麼做-蒜苗炒千張的做法

  • “微辣,鹹鮮下飯。”食材明細主料蒜苗(適量)千張(一張)紅椒(一個)輔料花生油(適量)花椒(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒千張的做法步驟1、蒜苗切斜塊。2、千張切細絲,紅椒切斜段。3、鍋內適量油燒熱,葱花,花椒炒出香味兒。4、千張放入翻炒幾下。5...
  • 30516
正宗洋葱炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 正宗洋葱炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘洋葱炒豬肝,不知道親們有沒有吃過這道家常菜品呢?豬肝的營養價值極高,搭配洋葱,兩者合體,有一種不可言説的美味。洋葱炒豬肝,豬肝爽脆可口,鹹香可口,非常適合下飯下酒。小編建議,製作這道洋葱炒豬肝的親們,要記得挑...
  • 31900
菠菜炒千張的做法 #團圓飯#菠菜炒千張 菠菜炒千張怎麼做
  • 菠菜炒千張的做法 #團圓飯#菠菜炒千張 菠菜炒千張怎麼做

  • “微辣,菠菜鹹鮮,千張筋軟。”食材明細主料千張(一張)菠菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒千張的做法步驟1、千張切絲,開水綽軟撈出。2、菠菜擇洗淨,開水中綽一下撈出。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣...
  • 21888
響油圓葱拌千張怎麼做-響油圓葱拌千張的做法
  • 響油圓葱拌千張怎麼做-響油圓葱拌千張的做法

  • 食材明細主料圓葱(適量)千張(適量)輔料蠔油(適量)香菜段(適量)醋(適量)花生油(適量)熟芝麻(適量)糖(適量)辣椒油(適量)紅椒絲(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油圓葱拌千張的做法步驟1、豆腐切細絲焯水備用所有輔料改刀。2、攥幹水分備用。3、把所有食材放在一起加入...
  • 6247
芹菜炒千張怎麼做-芹菜炒千張的做法
  • 芹菜炒千張怎麼做-芹菜炒千張的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)千張(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒千張的做法步驟1、千張切絲。2、芹菜洗淨。3、切絲。4、放入鍋裏。5、加入適量生抽。6、放入芹菜翻炒。7、調味即可。8、開動啦。...
  • 27278
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
蒜黃炒千張怎麼做-蒜黃炒千張的做法
  • 蒜黃炒千張怎麼做-蒜黃炒千張的做法

  • 食材明細主料蒜黃(200g)輔料千張(200g)彩椒(1個)調料香葱(1顆)生薑(1塊)蠔油(1勺)食鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒千張的做法步驟1、所有食材洗淨切好備用。2、熱鍋涼油放入葱姜翻炒出香味。3、放入千張翻炒均勻。4、倒入半碗水煮一分鐘。5、放入蒜黃和彩...
  • 8961
千張絲炒肉怎麼做-千張絲炒肉的做法
  • 千張絲炒肉怎麼做-千張絲炒肉的做法

  • 食材明細主料千張(適量)豬肉(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)韭菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)千張絲炒肉的做法步驟1、準備好食材,千張提前切成絲(韭菜忘記拍了)。2、都切好。3...
  • 15535
正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法
  • 正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法

  • “洋葱多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋葱口感,去掉了脆爽,綿柔的洋葱更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋葱配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)洋葱(適量)輔料小榨菜籽油(適量)生薑(適量)花椒粒(適...
  • 8050
青椒炒千張怎麼做-青椒炒千張的做法
  • 青椒炒千張怎麼做-青椒炒千張的做法

  • 食材明細主料千張(適量)青椒(適量)輔料蒜末(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒千張的做法步驟1、食材:千張、青椒、蒜末。2、鍋中放油,放入青椒和蒜末煸香。3、放入千張翻炒幾下。4、放入一勺蠔油。5、放入少許鹽調味。6、撒上葱花翻炒均勻即可。7...
  • 11751
洋葱炒千頁豆腐怎麼做-洋葱炒千頁豆腐的做法
  • 洋葱炒千頁豆腐怎麼做-洋葱炒千頁豆腐的做法

  • 食材明細主料千頁豆腐(200克)洋葱(200克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒千頁豆腐的做法步驟1、食材:千頁豆腐、洋葱(已清洗切開)2、將千頁豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入洋葱翻炒翻炒至斷生。4、接着,合入切好的千頁豆腐翻炒翻炒。5、然後,...
  • 32022
韭菜洋葱炒千張怎麼做-韭菜洋葱炒千張的做法
  • 韭菜洋葱炒千張怎麼做-韭菜洋葱炒千張的做法

  • 食材明細主料千張(一張)韭菜(適量)洋葱(小半個)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜洋葱炒千張的做法步驟1、千張用開水燙一下(千張也叫豆腐皮)2、切成絲3、韭菜切成段4、洋葱切絲、姜切絲、葱幹辣椒切段5、鍋裏放油燒熱、下...
  • 17168
尖椒炒千張怎麼做-尖椒炒千張的做法
  • 尖椒炒千張怎麼做-尖椒炒千張的做法

  • 食材明細主料千張(1張)輔料尖椒(1個)食用油(適量)調料花椒(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒千張的做法步驟1、千張切成絲。2、尖椒洗淨切絲。3、葱、蒜切片,姜切絲,辣椒剪段。4、千張絲焯水2分鐘,去除豆腥味,撈出過...
  • 21318
大葱炒千張條怎麼做-大葱炒千張條的做法
  • 大葱炒千張條怎麼做-大葱炒千張條的做法

  • 食材明細主料千張條(220克)大葱(1根)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒千張條的做法步驟1、食材:千張條、大葱。2、將大葱去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將千張條放在案板上切開。5、將切好的千張條下入沸水鍋中焯開撈出。6、起鍋...
  • 26367
豇豆炒千張怎麼做-豇豆炒千張的做法
  • 豇豆炒千張怎麼做-豇豆炒千張的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)千張(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆炒千張的做法步驟1、千張切細條。2、豇豆擇去兩端,切寸段。3、鍋中放油燒熱,放入豇豆翻炒。4、放入千張翻炒,加少許水燜燒幾分鐘,加鹽、生抽調味。5、成品。...
  • 4644
專題