當前位置:味味甜 >

關於老媽做的魚醬的做法步驟的餐飲百科

老媽做的魚醬怎麼做-老媽做的魚醬的做法
  • 老媽做的魚醬怎麼做-老媽做的魚醬的做法

  • 食材明細主料江魚(2斤)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料祁縣紅油豆瓣醬(適量)寶泉大醬(適量)五香粉(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老媽做的魚醬的做法步驟1、江魚去頭和腮洗淨,辣椒洗淨切段2、炒鍋放油燒熱放姜魚煎熟3、把醬料和五香粉、辣椒葱姜放鍋裏少放點水大火燒乾...
  • 25146
烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做
  • 烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
  • 31991
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
老乾媽醬油拌麪怎麼做-老乾媽醬油拌麪的做法
  • 老乾媽醬油拌麪怎麼做-老乾媽醬油拌麪的做法

  • “快手醬油拌麪,好吃方便”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(適量)香油(適量)老乾媽(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水,把雞蛋洗淨,冷水放入鍋中燒開五分鐘2、煮雞蛋期間,手撕適量白菜葉,洗淨3、下入麪條...
  • 26791
烤魚的做法大全自制詳細步驟
  • 烤魚的做法大全自制詳細步驟

  • 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
  • 24093
老乾媽辣醬豆腐怎麼做-老乾媽辣醬豆腐的做法
  • 老乾媽辣醬豆腐怎麼做-老乾媽辣醬豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)配料老乾媽辣醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加少許鹽焯水。2、蠔油、醬油、辣醬調汁。3、再加入鹽、雞精、五香粉...
  • 31629
老乾媽醬燒牛肉怎麼做-老乾媽醬燒牛肉的做法
  • 老乾媽醬燒牛肉怎麼做-老乾媽醬燒牛肉的做法

  • “經常吃牛肉都是紅燒,換一下口味改成老乾媽豆豉醬燒牛肉,鹹鮮微辣,牛肉軟爛,醬香味濃是一道很好的下飯菜,別有一番風味。”食材明細主料牛肉(500g)土豆(半個)洋葱(半個)蒜(4-5瓣)輔料老乾媽豆豉醬(一大勺)老抽(20g)葱(適量)糖(5g)雞粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝...
  • 4404
老媽子帶魚的做法 【湘菜】--老媽子帶魚 老媽子帶魚怎麼做
  • 老媽子帶魚的做法 【湘菜】--老媽子帶魚 老媽子帶魚怎麼做

  • “帶魚肉肥刺少,味道鮮美,多用來清蒸、紅燒或幹煎,尤其以紅燒帶魚風味最佳。老媽子帶魚與紅燒帶魚做法相似,皆是先將帶魚炸至金黃色再下鍋燒製,不同之處在於,老媽子帶魚燒製時加入剁辣椒、辣椒油和米醋,使其口感酸辣鮮嫩之外,還有微甜之味。老媽子帶魚屬湘菜系,味酸辣微甜,秀色可餐...
  • 11826
老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做
  • 老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做

  • “人們喜歡吃山珍海味,美味佳餚。但是,時間久了,山珍海味,美味佳餚,也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭,粗茶淡飯才是最實在,最簡單。一方水土養一方人,我最喜歡家鄉的味道,家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不經意間就能做出一桌子可口的菜餚,雖不是山珍海味,也只用...
  • 27919
老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法
  • 老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法

  • 食材明細主料草魚(500)輔料老乾媽豆豉醬(100)香菜(少許)配料調酒(30)薑汁醋(50)生薑(50)蒜(50)生抽(50)花椒(少許)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸魚的做法步驟1、將草魚取中段肉厚部分洗淨,將草魚肉切開平鋪盤中,然後在魚肉背部用刀劃幾道口將薑絲放入其中(好處有魚...
  • 25245
老媽牛肉辣醬怎麼做-老媽牛肉辣醬的做法
  • 老媽牛肉辣醬怎麼做-老媽牛肉辣醬的做法

  • “週日一早給媽媽打電話,老媽説她要做牛肉醬,費工夫,動靜不小,於是拎着從土裏剛摘的蔬菜和妹妹前去幫忙了。”食材明細主料紅辣椒(4000克)牛肉(2000克)輔料自釀豆瓣醬(500克)花生(適量)芝麻(適量)配料姜蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)醬(工藝)數小時(耗時)高級(難度)老媽牛肉辣醬的做法...
  • 15757
月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
  • 21767
老乾媽辣醬蒸黃魚怎麼做-老乾媽辣醬蒸黃魚的做法
  • 老乾媽辣醬蒸黃魚怎麼做-老乾媽辣醬蒸黃魚的做法

  • “老乾媽辣醬,是一種辣椒醬,用來蒸黃魚,真是味道獨特、香辣鮮味。”食材明細主料黃魚(3個)生薑(小許)蒜頭(小許)葱(小許)老乾媽(適量)輔料食鹽(小許)花生油(小許)白糖(小許)蠔油(小許)生粉(小許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣醬蒸黃魚的做法步驟1、準備食材:黃魚切好洗淨、蒜蓉、薑絲...
  • 18747
酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
老北京炸醬麪的做法 最家常的北京美食——老北京炸醬麪(詳細步驟版) 老北京炸醬麪怎麼做
自制老乾媽豆豉醬的做法 DIY老乾媽豆豉醬 自制老乾媽豆豉醬怎麼做
  • 自制老乾媽豆豉醬的做法 DIY老乾媽豆豉醬 自制老乾媽豆豉醬怎麼做

  • 食材明細主料豆豉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)辣椒麪(適量)輔料花生(適量)黃豆麪(適量)芝麻(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)食用油(適量)水澱粉(適量)水(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制老乾媽豆豉醬的做法步驟1、豆豉用少量食用油拌勻,上鍋蒸20分鐘。2、蒸好...
  • 27915
老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法
  • 老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法

  • “老乾媽豆豉辣醬是我最鍾愛的一款醬料,偶有偷懶不想做菜的時候,一小碟醬料拌飯或拌麪就是一餐,香辣過癮,食慾大開。夏天天氣炎熱,既不喜在廚房長時間停留,又需要一盤引人食慾的下飯好菜,兩者似乎有些矛盾。這道老乾媽醬香排骨可以輕鬆解決這個問題。排骨用老乾媽豆豉辣醬醃製後...
  • 30369
老乾媽醬炒米飯怎麼做-老乾媽醬炒米飯的做法
  • 老乾媽醬炒米飯怎麼做-老乾媽醬炒米飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)老乾媽精製牛肉末豆豉油辣椒(適量)輔料白菜(適量)豬肉(適量)飲用水(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬炒米飯的做法步驟1、豬肉切成條2、下鍋,翻炒3、炒至變色,加入白菜(白菜用手撕碎就行)。4、加少量水,繼續翻炒5、炒至白菜變軟,加入適量...
  • 18277
老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法
  • 老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料老乾媽辣醬(適量)調料葱花(適量)蒜花(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬土豆片的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一會。3、焯水2分鐘。4、油熱下入姜碎炸香。5、下入老乾媽醬炸香。6、倒入土豆...
  • 18601
水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
  • 23806
糟魚的做法具體步驟是什麼
  • 糟魚的做法具體步驟是什麼

  • 魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青魚或者一些曬乾的魚,加入酒糟,白酒放入器皿中醃製而成的...
  • 9693
老媽蒸魚怎麼做-老媽蒸魚的做法
  • 老媽蒸魚怎麼做-老媽蒸魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(一條)輔料老乾媽(適量)小米椒(適量)朝天椒(適量)味精(適量)薑絲(2克)香葱(3棵)調和油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老媽蒸魚的做法步驟1、魚去掉磷去掉諰,清洗乾淨。2、在魚身上劃出井字刀型。3、鍋中加油燒8成熱,放入魚油炸,兩面金黃取出。4、另起一盤,鋪上4片...
  • 27574
做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
老乾媽炒魚魚面怎麼做-老乾媽炒魚魚面的做法
  • 老乾媽炒魚魚面怎麼做-老乾媽炒魚魚面的做法

  • 食材明細主料魚魚面(100g)輔料火腿腸(1根)胡蘿蔔(50g)萵筍(50g)菜葉(50g)葱花(1勺)調料老乾媽(勺)生抽(1勺)油(1勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒魚魚面的做法步驟1、把火腿腸和蔬菜切成小段。2、魚魚面冷水下鍋,煮5到8分鐘。3、煮到魚魚面浮起來,變軟瀝水撈出。4、一勺油...
  • 20537
老乾媽醬炒排骨怎麼做-老乾媽醬炒排骨的做法
  • 老乾媽醬炒排骨怎麼做-老乾媽醬炒排骨的做法

  • “壓力鍋煮十分鐘,骨頭熟透後,與辣椒碎、老乾媽醬、薑絲一起爆炒,醬汁均勻散佈在骨頭上後,加入青椒翻炒出鍋。簡單易學,辣香十足。”食材明細主料排骨(適量)輔料青椒(適量)辣椒碎(適量)姜(適量)配料老乾媽醬(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬炒排骨的做法步驟1、壓...
  • 20423
專題