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關於香甜蛋撻的餐飲百科

香甜蛋撻的做法 自制蛋撻液——香甜蛋撻 香甜蛋撻怎麼做
  • 香甜蛋撻的做法 自制蛋撻液——香甜蛋撻 香甜蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)淡奶油(125克)純牛奶(63克)白砂糖(38克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香甜蛋撻的做法步驟1、容器內加入淡奶油、純牛奶、白砂糖。開中火攪拌至白砂糖融化。關火,奶液放涼至30度左右。2、將3個雞蛋蛋清、蛋黃分離。剩一個全蛋打進蛋黃裏。攪散後,倒入奶液...
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香甜蛋撻的做法 香甜蛋撻+撻皮的製作方法 香甜蛋撻怎麼做
  • 香甜蛋撻的做法 香甜蛋撻+撻皮的製作方法 香甜蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(用於蛋撻皮)(220克)低筋麪粉(30克)鹽(3克)白糖(5克)黃油(40克)黃油(裹入用)(180克)輔料淡奶油(100克)牛奶(85克)白糖(2勺)吉士粉(1勺)煉乳(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香甜蛋撻的做法步驟1、先來做蛋撻皮,先把高低筋麪粉,鹽,糖,放盆裏混合。黃油40克切成小塊兒要提前軟...
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香橙蛋撻的做法 【香橙蛋撻】 香橙蛋撻怎麼做
  • 香橙蛋撻的做法 【香橙蛋撻】 香橙蛋撻怎麼做

  • “獲得了本來生活這次褚橙的免費試吃機會真的很意外,很驚喜,首先要表示感謝。站在公正客觀的立場上講,味道真的很不錯,收到褚橙的那天一打開快遞箱就飄出一股橙香味,個頭大小均勻,每一個上面都印生產日期,迫不及待的吃了一個,它的皮不是那麼硬完全可以用手剝着吃,果肉淡黃色,吃到口...
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蛋撻的做法 給生活加點甜—蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 給生活加點甜—蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “蛋撻(空氣炸鍋自制)”食材明細主料蛋撻皮(適量)雞蛋(適量)牛奶(一盒)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛋撻的做法步驟1、先製作蛋撻液,把牛奶、雞蛋和白糖準備好。2、把白糖雞蛋牛奶混合在一起。3、進行攪拌,直到完全融合。4、過濾氣泡,讓蛋撻液更細膩。5、過濾完,制...
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橙香蛋撻的做法 #烤箱美食#橙香蛋撻 橙香蛋撻怎麼做
  • 橙香蛋撻的做法 #烤箱美食#橙香蛋撻 橙香蛋撻怎麼做

  • “烤蛋撻其實很簡單,我這個蛋撻液的方子可是來自甜品店的朋友,既簡單還好吃,不信來試試。。撻皮也可以用簡單的方法,想吃蛋撻分分鐘搞定,你來嗎。。”食材明細主料飛餅皮(適量)蛋黃(3個)牛奶(250克)輔料白糖(2勺)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙香蛋撻的做法步驟1、各種材料備用。...
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蛋撻的做法 香噴噴的蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 香噴噴的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “蛋撻可是我們全家的最愛,不到兩歲的然豆總是習慣去廚房,嘴裏嘟囔着,仔細一聽原來是找“蛋撻”。”食材明細主料蛋撻水:動物性淡奶油(180G)牛奶(140G)細砂糖(80G)蛋黃(4個)煉乳(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、1.取出冷凍的蛋撻皮化凍20分鐘2、將淡奶油、牛...
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香橙子蛋撻的做法 香橙子蛋撻 香橙子蛋撻怎麼做
  • 香橙子蛋撻的做法 香橙子蛋撻 香橙子蛋撻怎麼做

  • “之前做了一次蛋糕都説好吃今天個在做一點蛋糕,放點橙子”食材明細主料淡奶油(250g)蛋撻皮(20個)白糖(60g)低粉(40g)輔料雞蛋(6個)牛奶(100g)橙子(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香橙子蛋撻的做法步驟1、材料準備好2、牛奶加入碗裏3、原來加入淡奶油4、加入白糖5、煮開白糖融...
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香酥蛋撻的做法 seven蛋撻 香酥蛋撻怎麼做
  • 香酥蛋撻的做法 seven蛋撻 香酥蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(四個)輔料麪粉(100克)牛奶(一袋)白糖(100克)配料食用油(10克)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥蛋撻的做法步驟1、蛋黃和蛋清分開2、向蛋黃里加入糖,牛奶,麪粉,教辦均勻,往蛋清里加入白糖,順時攪拌,手動的孩紙要花費不短時間來攪拌3、再將蛋清分兩次倒入蛋黃裏上下...
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甜心蛋撻怎麼做-甜心蛋撻的做法
  • 甜心蛋撻怎麼做-甜心蛋撻的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)純牛奶(250g)蛋撻皮(15個)輔料野生黑葡萄乾(適量)調料白砂糖(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜心蛋撻的做法步驟1、準備好烤箱一個,蛋撻皮。2、然後把調製好的蛋撻心倒入蛋撻內。3、放入烤箱內,大約25分鐘前。...
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香甜葡萄乾蛋撻怎麼做-香甜葡萄乾蛋撻的做法
  • 香甜葡萄乾蛋撻怎麼做-香甜葡萄乾蛋撻的做法

  • “香甜酥脆蛋撻,早餐,下午茶來一組,太讚了。”食材明細主料蛋撻皮(3個)葡萄乾(少許)輔料蛋撻液(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜葡萄乾蛋撻的做法步驟1、備好食材:蛋撻皮從冰箱取出來解凍15分鐘以上。2、然後倒入蛋液八分滿。3、再放入葡萄乾。4、空氣炸鍋提前預熱好,將...
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草莓蛋撻的做法 【草莓蛋撻】---酸酸甜甜就是我哦 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 【草莓蛋撻】---酸酸甜甜就是我哦 草莓蛋撻怎麼做

  • “今天是2014第一天,祝福大家新年進步!萬事如意!健康平安!早上,一家子吃了蘋果湯圓和吉祥如意麪條,整裝出發去外面摘草莓咯。這是曬太陽補鈣、吃草莓補充維生素的好節目喲。草莓園的主人真好,特意給我們一家去摘一片沒有開採過的草莓園,所以大片的草莓地只有我們三個人隨意摘。嘻...
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奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做
  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做

  • “新烤箱到了烤點啥?來個酥得掉渣的蛋撻吧!做法超級簡單,一看就會!”食材明細主料蛋撻皮(10-12個)藍莓(少許)雞蛋(2個)輔料牛奶(120g)淡奶油(30g)糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮放入蒸烤箱中稍微解凍一下,室温也可以。2、雞蛋中️加入牛奶、淡奶油、...
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甜酒釀全蛋蛋撻 怎麼做-甜酒釀全蛋蛋撻 的做法
  • 甜酒釀全蛋蛋撻 怎麼做-甜酒釀全蛋蛋撻 的做法

  • “想吃蛋撻自己做嘍。其實自己在家做蛋撻沒有那麼多的講究,有什麼食材就搭什麼食材,也美味哦。。。”食材明細主料蛋撻皮(9只)雞蛋(2只)甜酒釀(75克)輔料牛奶(80克)綿白糖(10克)煉乳(2勺)低筋麪粉(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜酒釀全蛋蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮9個、雞蛋...
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甜蜜蘋果蛋撻的做法 甜蜜蘋果蛋撻(全蛋,不使用淡奶油) 甜蜜蘋果蛋撻怎麼做
  • 甜蜜蘋果蛋撻的做法 甜蜜蘋果蛋撻(全蛋,不使用淡奶油) 甜蜜蘋果蛋撻怎麼做

  • “蛋撻的美味讓人回味無窮,家裏買了一箱花牛蘋果,想着用來做蛋撻味道會不會很特別呢,於是參照好友@春末夏初的做法,想不到做出來非常好吃,酥脆的外皮,嫩滑的蛋撻肉混合蘋果的香甜,吃到停不下來…這款蛋撻並沒有用到淡奶油,而且採取的是全蛋,做法非常簡單。”食材明細主料花牛蘋果(1...
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酥脆香甜的原味蛋撻的做法 酥脆香甜的原味蛋撻,人人都可以在家做! 酥脆香甜的原味蛋撻怎麼做
甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做
  • 甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做

  • “印象中蛋撻是甜味居多,但是鹹味也是很不錯的,今天兩種都安排,喜歡那種吃那種~都有着酥脆的外皮,香濃的餡料,兩種我都很喜歡,真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜,超簡單,零失敗!”食材明細主料撻皮(12只)淡奶油(100g)輔料牛奶(92g)煉乳(10g)蛋黃(3只)低筋麪粉(10g)培根(一條)甜玉米粒(一把)豌...
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紅豆蛋撻的做法 下午甜點--紅豆蛋撻 紅豆蛋撻怎麼做
  • 紅豆蛋撻的做法 下午甜點--紅豆蛋撻 紅豆蛋撻怎麼做

  • “好早前買的塔皮一直都沒有做,一直偷懶着。昨天清理冰箱看到還有一包塔皮沒有動過,正好有奶油沒一口氣做了22個兒子和LG都不客氣吃了好多,妞兒就品嚐了一個。我問她你為什麼不吃,她似乎有些委屈的對我説,媽媽你們吃吧。我不能吃了,為什麼了啊。媽媽我要控制自己,我聽醫生的話,我...
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香甜的香蕉蛋撻如何做簡單又好吃
  • 香甜的香蕉蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:90ml雞蛋:1個香蕉:2根淡奶油:130ml細砂糖:40蛋黃:2個輔料紅茶:1袋方糖:1塊具體步驟1.在牛奶中倒入細砂糖2.攪拌至砂糖溶化3.倒入淡奶油,攪勻4.另取一個小盆,打入雞蛋和蛋黃5.攪打均勻後倒入之前做好的混合...
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甜香蛋撻液(全蛋)如何做簡單又好吃
  • 甜香蛋撻液(全蛋)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。不但年輕人喜歡,小孩子也非常喜愛。蛋撻富含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、膽固醇等,但吃多了不易於心腦血管健康,所以得心血管病的人要少吃蛋撻。對於愛吃甜品的人來...
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奶香蛋撻的做法 奶香蛋撻-----簡易版 奶香蛋撻怎麼做
  • 奶香蛋撻的做法 奶香蛋撻-----簡易版 奶香蛋撻怎麼做

  • “小時候剛接觸kfc那會兒愛吃這個蛋撻愛的不行,父母給的零花錢不多所以捨不得多買,所以記憶裏的味道一直都是特別懷念出來工作以後發了工資買了一大盒吃了個過癮現在雖然沒有以前那麼愛吃了偶爾還是會想念現在也方便,想吃開個烤箱幾分鐘就好了還可以加入自己喜歡的材料口感...
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蛋撻水果甜點怎麼做-蛋撻水果甜點的做法
  • 蛋撻水果甜點怎麼做-蛋撻水果甜點的做法

  • “蛋撻花樣吃法,香酥好吃,配上奶油,加上酸甜的水果,棒棒噠。”食材明細主料蛋撻皮(3個)輔料黃桃肉(少許)草莓(2個)調料奶油(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻水果甜點的做法步驟1、備蛋撻皮,從冰箱取出來解凍15分鐘。2、切好黃桃肉,草莓,奶油是噴射的,很方便吃多少擠多少。3、...
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烤蛋撻的做法 冬日小甜品【烤蛋撻】 烤蛋撻怎麼做
  • 烤蛋撻的做法 冬日小甜品【烤蛋撻】 烤蛋撻怎麼做

  • “蛋撻皮酥脆,內陷嫩滑,比外面的好吃多了哈,簡單易做,趕緊動手做起來吧~~~”食材明細主料蛋撻皮(9個)輔料蛋黃(3個)淡奶油(100克)牛奶(100克)白糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮事先拿出解凍2、調好蛋撻液,淡奶油100克、牛奶100克、蛋黃3個,白糖50克,蛋...
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香薯蛋撻的做法 【廣東】香薯蛋撻 香薯蛋撻怎麼做
  • 香薯蛋撻的做法 【廣東】香薯蛋撻 香薯蛋撻怎麼做

  • “蛋撻中加入了香薯,非常好吃,蛋撻外酥裏嫩,香薯軟糯香甜,每一口都有三種口感,好滿足。”食材明細主料淡奶油(180克)純牛奶(60克)蛋黃(3個)低筋麪粉(13克)小香薯(3個)輔料細砂糖(35克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香薯蛋撻的做法步驟1、淡奶油和純牛奶混合,加入細砂糖。2、開小火加熱,...
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葱香甜撻怎麼做-葱香甜撻的做法
  • 葱香甜撻怎麼做-葱香甜撻的做法

  • “一家人都喜歡吃蛋撻,家裏現有的撻皮用完了,印度飛餅就派上用場了。可惜我們的超市買不到原味的只有葱油味的飛餅,上次做過一次葱香杏鮑菇蛋撻,味道很好,老爸老媽都喜歡吃。可是我自己,還是更喜歡吃甜味蛋撻。怎麼辦,今天突然很想吃蛋撻?不管了,沒條件,就創造條件吧。今天就做個別...
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香甜橙香蛋撻如何做簡單又好吃
  • 香甜橙香蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我個人是非常喜歡吃蛋撻的,蛋撻有着酥酥軟軟的皮,香甜軟滑的內裏,吃進口裏,絕對是一種享受。這款橙香蛋撻就可以在家嘗試着做一下,非常的簡單,因為你如果不想在家裏做蛋撻皮的話,你可以在外面直接買,自己只需要弄...
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