![鮮筍燒牛肉怎麼做-鮮筍燒牛肉的做法]( "鮮筍燒牛肉怎麼做-鮮筍燒牛肉的做法")
- “筍子香脆，略微帶一點點苦，在牛肉軟糯的搭配下，菜好吃，菜湯好下飯。”食材明細主料牛肉（500g）鮮筍（200g）輔料蘿蔔（100g）香菜（50g）大葱（2段）紅辣椒（4個）調料薑片（3片）大蒜（3個）鹽（適量）油（5勺）豆瓣醬（1勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鮮筍燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成塊，過水後用薑片和...
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![鮮筍紅燒肉怎麼做-鮮筍紅燒肉的做法]( "鮮筍紅燒肉怎麼做-鮮筍紅燒肉的做法")
- “古人云：“無肉使人瘦，無竹使人俗；要想不俗也不瘦，餐餐筍燒肉。”筍乃山珍，喜食者百吃不厭。筍與肉同燒，尤其對味兒。把油燜筍和紅燒肉合二為一，做一道春筍紅燒肉，一次吃到兩種口味，肉爛鮮香，筍脆清口，營養互補，鮮美無敵，一流的飯遭殃啊！”食材明細主料帶皮五花肉（350g）輔料春筍（150g）配料...
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![美味的番茄蝦仁滑鮮筍如何做簡單又好吃]( "美味的番茄蝦仁滑鮮筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄蝦仁滑鮮筍是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，而且味道非常的新穎，特別的好吃，特別的美味，這道菜的做法也是很簡單的，非常容易學習的。這道菜的味道非常的酸甜可口，真的是特別的好吃，簡直是人間美味，好...
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![鮮筍水餃怎麼做-鮮筍水餃的做法]( "鮮筍水餃怎麼做-鮮筍水餃的做法")
- “用過麪條專用粉做麪條，Q彈可口，想試試能否用來做水餃，果然不負重望，水餃皮有韌性，好操作，煮好不容易沾連。用春筍作餡包水餃，鮮嫩脆爽，口感特別好。”食材明細主料麪條專用粉（258克）水（120克）豬肉（500克）胡蘿蔔（150克）鮮筍（150克）輔料十三香（適量）鹽（適量）醬油（適量）調和油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口...
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![沙拉鮮筍怎麼做-沙拉鮮筍的做法]( "沙拉鮮筍怎麼做-沙拉鮮筍的做法")
- “清新爽口，如水果般甘甜美味，減肥佳品”食材明細主料綠竹筍（1顆）輔料香甜味色拉醬（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙拉鮮筍的做法步驟1、原味綠竹筍-帶殼整支筍，先去殼洗淨去粗老部分後，切成塊，(若是原味綠竹筍-去殼切塊筍，洗淨瀝乾)備用。2、食用時，取出作法1的綠竹筍塊，淋...
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![鮮筍牛肉怎麼做-鮮筍牛肉的做法]( "鮮筍牛肉怎麼做-鮮筍牛肉的做法")
- “屋後的竹筍長勢喜人，不管是做湯，炒菜，涼拌，燒菜，燉菜，都是很美味的，怎麼吃也吃不夠，每年的筍都吃不完，送了很多給街上的朋友。現在雖然生活條件好了，想吃啥都能買到，物產也豐富，但還是覺得自己種出來的才是最好的！小時候，總是羨慕街上的孩子，好吃的，好玩的。長大了，也奮鬥出來了，到了城市...
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![鯽魚鮮筍豆腐湯 鯽魚鮮筍豆腐湯怎麼做-鯽魚鮮筍豆腐湯的做法 養顏補氣靚湯之：]( "鯽魚鮮筍豆腐湯 鯽魚鮮筍豆腐湯怎麼做-鯽魚鮮筍豆腐湯的做法 養顏補氣靚湯之：")
- “鯽魚是淡水魚裏最經濟最容易得到和大小最好掌握的動物食材。它蛋白質含量極高為13%，僅比大頭鰱15.3%稍低，另鈣，鎂，鐵含量較高。其高蛋白低脂肪的特點對人肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用，所以可做愛美女士們的“內補水面膜”。筍是中國食材裏最出色的一種，因其性温，味...
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![鮮筍炒酸菜如何做簡單又好吃]( "鮮筍炒酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸菜：100鮮筍：3個辣椒：2個豬肉：50輔料醬油：少量油：少量鹽：少量具體步驟1.鮮筍，去殼洗乾淨；2.切成小丁粒；3.豬肉洗乾淨去皮，4.切小片，放油、醬油、鹽，醃製10分鐘；5.辣椒洗乾淨切好，酸菜切好；6.熱鍋，倒油，放入鮮筍，翻炒；7.微...
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![鮮筍滑雞片的做法 【鮮筍滑雞片】鮮嫩清香二重奏享受鮮筍季 鮮筍滑雞片怎麼做]( "鮮筍滑雞片的做法 【鮮筍滑雞片】鮮嫩清香二重奏享受鮮筍季 鮮筍滑雞片怎麼做")
- “筍不論是新鮮的，還是乾的我都愛；不管清炒還是油燜，我也愛；但是對油燜筍的熱愛稍遜一籌，因為總覺得重油重醬油的口味掩蓋了筍原本的鮮美。但若是單獨清炒的話，綽水後也還是會有少許的澀味，最好的做法還是要配肉，這樣才更能激發竹筍那純自然鮮嫩清香的特殊口感。今天這個菜就是我...
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![薺菜鮮筍肉包怎麼做-薺菜鮮筍肉包的做法]( "薺菜鮮筍肉包怎麼做-薺菜鮮筍肉包的做法")
- “薺菜和鮮筍是5.4回孃家拿的，都是媽媽準備好的，我們一家三口都喜歡吃。”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（160ml）黃油（10g）鹽（1g）酵母（2g）輔料筍（3棵）薺菜（適量）肉末（300g）調料雞蛋（1）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜鮮筍肉包的做法步驟1、所有“主料”提前丟...
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![有特色的鮮筍紅燒肉如何做簡單又好吃]( "有特色的鮮筍紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料罐頭筍：150g青菜花：70g葱頭：2個紅棗：5個醬油3大匙冰糖：適量紹興酒各：1大匙雞精：1小匙水：3杯水澱粉：1大匙香油：1小匙輔料具體步驟1.??葱頭洗淨，切片；五花肉洗淨，放入冰箱冷凍，取出，對半切成正方形，綁緊，放入開水中汆燙一下，...
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![色香味俱全的鮮筍豬肉燙麪餡餅如何做簡單又好吃]( "色香味俱全的鮮筍豬肉燙麪餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：400春筍：200麪粉：500榨菜：50輔料鹽：5小葱：適量糖：5香油：20ml料酒：30ml黃豆醬：適量具體步驟1.麪粉里加入2克鹽拌勻2.先用100克開水攪拌均勻再加入150克温水揉成光滑的麪糰蓋上靜置30分鐘3.準備豬肉末，葱花...
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![美味蠔油鮮筍麪筋如何做簡單又好吃]( "美味蠔油鮮筍麪筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家裏人非常喜歡吃麪筋，平時在家，也總愛研究一些麪筋的獨特吃法。現在給大家分享一下我製作麪筋菜餚的小妙方。今天的這款美味鮮香的蠔油鮮筍麪筋，就是我要給大家分享的。它不僅味美鮮香，還營養豐富。葷素搭配...
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![鮮筍野菜飯如何做簡單又好吃]( "鮮筍野菜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白米：1杯去骨雞腿肉：1/2只筍：100g胡蘿蔔：20g幹香菇：1朵甜豆仁：10g酒：1/2小匙鹽：1/4小匙淡色醬油：1小匙柴魚素：1/4小匙輔料具體步驟1.白米洗淨，瀝乾水分，置於濾網30分鐘，備用。2.雞肉加少許鹽置10分鐘，再用酒水洗淨，切成...
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![鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做-鮮筍泡椒炒雞肚的做法]( "鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做-鮮筍泡椒炒雞肚的做法")
- “酸辣泡椒炒雞肚、鮮筍，脆辣爽口開胃，下酒小菜。”食材明細主料雞肚（250g）鮮筍（200g）泡椒（1袋）輔料花椒（1匙）姜（適量）蒜（適量）香菜（少許）調料蠔油（1匙）豆豉醬（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮筍泡椒炒雞肚的做法步驟1、準備的食材。2、鮮筍不用放油，熱鍋倒入炒幹水...
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![鮮筍需要浸泡嗎]( "鮮筍需要浸泡嗎")
- 需要。鮮筍的根部比較苦澀，而且鮮筍含有大量草酸，除去草酸再食用比較好，所以食用鮮筍之前要先用清水浸泡數小時。浸泡之前可以用開水焯幾分鐘，再浸泡，這樣可以縮短浸泡時間，鮮筍中的草酸更容易溶到水中。...
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![有營養的鮮筍蘑菇排骨湯如何做簡單又好吃]( "有營養的鮮筍蘑菇排骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在我們的生活中，人們越來越注重營養了，有時，人們也會把它們混搭起來，或許，那樣會更有營養，但不是每個人都會做，因此，在這裏我要教你們一道有營養的鮮筍蘑菇排骨湯，排骨呢，補腎、益氣、潤燥;蘑菇，平肝、健胃、增強免...
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![怎麼去除鮮筍的苦澀味]( "怎麼去除鮮筍的苦澀味")
- 1、把鮮筍切成兩半，去除根部和莖葉，放入鹽水中煮8至10分鐘即可。2、把鮮筍放入鍋中倒入洗米水煮10至12分鐘即可。3、把竹筍放入鍋中蒸40至50分鐘左右即可。4、把鮮筍放入清水中倒入適量的白醋浸泡3至4小時，這個過程中多換幾次清水即可。...
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![家常版乾煸鮮筍如何做簡單又好吃]( "家常版乾煸鮮筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醬油：l湯匙絞豬肉：100g姜茸：2茶匙糖：2茶匙蝦米：2湯匙榨菜：2湯匙葱茸：2湯匙鹽：適量香油：適量輔料具體步驟1.每一支筍先對切開後，用刀面輕拍一下再切成6條或厚片狀，然後全部用燒熱的炸油炸成金黃色(也可用少量的油煸炒...
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![袋裝鮮筍為什麼焯水]( "袋裝鮮筍為什麼焯水")
- 因為鮮筍中含有數量比較多的草酸。焯水可以將一部分的草酸處理掉，同時焯水之後再烹飪這樣鮮筍吃起來不會有太大的苦澀味道。鮮筍焯的時候焯3分鐘左右的時間就可以了，焯好之後可以過一下冷水，這樣炒出來的鮮筍吃起來口感會更加的爽口。...
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![香噴噴的鮮筍肉片如何做簡單又好吃]( "香噴噴的鮮筍肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮筍肉片不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，小孩子都喜歡的食物，而且它的操作簡單，節約時間，是居家必備的良好菜餚，上班族學生族都是極其方便的，有心動...
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![自制火腿鮮筍湯如何做簡單又好吃]( "自制火腿鮮筍湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮筍有其獨特的鮮味，也有其特有的營養價值，火腿與鮮筍的搭配較為新鮮，但是卻十分完美。合適的烹飪方式使這兩樣食材發揮出他們最好的狀態，結合起來成為另外一道可口又美味的料理，若有親友到訪或者朋友做客，不妨...
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![火腿鮮筍湯如何做簡單又好吃]( "火腿鮮筍湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：50金華火腿：30鮮筍小棵：1棵袋裝筍：適量輔料姜：1小塊香葱：適量白胡椒粉：1/2茶匙黃酒：1湯匙具體步驟1.金華火腿切厚片，姜切薄片，鮮筍剝去外皮切片。2.排骨洗淨，先過沸水汆去血水，再衝洗，瀝乾水分，火腿也過下沸水瀝乾...
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![家常豬油渣炒鮮筍如何做簡單又好吃]( "家常豬油渣炒鮮筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有很多時候，吃也不非要講究營養均衡葷素搭配，時不時的也可以放肆任性一下，就如這份不夠營養卻十分美味的豬油渣炒鮮筍，它將味道及其鮮香的豬油渣和鮮筍炒至在一起，既有油渣的香味，也有鮮筍的清脆可口，這麼有特點...
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![簡單不容錯過圖解-脆脆嫩嫩的鮮筍的做法]( "簡單不容錯過圖解-脆脆嫩嫩的鮮筍的做法")
- 鮮筍脆脆嫩嫩的，超級爽口。美味健康有營養，老人小孩都愛吃，真是一種不容錯過的美食，口感也是清脆爽口到了極致，吃了還有去火、美容養顏的功效，是不是很心動，今天我帶來了祕籍，心動了吧，快跟小編一起試試吧。美味就來咯。主料筍：100克荷蘭豆：100克幹香菇：少許梅乾菜：少許輔料姜：適量蒜：適...
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味味甜
