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關於烤豬皮卷的家常做法的餐飲百科

烤豬皮卷怎麼做-烤豬皮卷的做法
  • 烤豬皮卷怎麼做-烤豬皮卷的做法

  • “喜歡豬皮Q彈的口感,買回一斤做豬皮卷,煮熟後刷上自己調製的料汁,放到空氣炸鍋裏烤制,成品非常美味,吃出了燒烤的味道。”食材明細主料豬皮(500g)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)大料(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)腐乳(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤豬皮卷的做法步驟1...
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青椒豬肉烤卷的做法 青椒豬肉烤卷 青椒豬肉烤卷怎麼做
  • 青椒豬肉烤卷的做法 青椒豬肉烤卷 青椒豬肉烤卷怎麼做

  • “做法簡單,取材方便,外表焦焦脆脆,裏面軟軟的口感,鮮香美味~~~”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母粉(2克)大葱(30克)胡蘿蔔(50克)料酒(4克)黃豆醬(適量)輔料清水(180克)五花肉(150克)青椒(50克)生抽(4克)鹽(2克)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒豬肉烤卷的做法步驟1、麪粉倒入麪包桶裏。(麪包...
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五香豬皮豆卷的做法 【東北】五香豬皮豆卷 五香豬皮豆卷怎麼做
  • 五香豬皮豆卷的做法 【東北】五香豬皮豆卷 五香豬皮豆卷怎麼做

  • “年夜飯的餐桌上最後剩下的全是肉,看樣青菜是最受歡迎的。過年吃好是必然的,在吃好的同時還能吃的健康,那是最完美的。豬皮的做法多種多樣,可以做水晶皮凍,可以紅燒,我是用豬皮捲了幹豆腐,吃起來不油不膩,家人非常喜歡。這道菜在我小時候看我父親做過,那時家裏8口人,生活艱難,沒錢...
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豬皮卷怎麼做-豬皮卷的做法
  • 豬皮卷怎麼做-豬皮卷的做法

  • “肉皮含膠原蛋白,可以美容的。”食材明細主料豬皮(500g)輔料紅辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)雞精(3g)鹽(5g)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬皮卷的做法步驟1、肉皮下入開水鍋中煮五分鐘撈出。2、肉皮切成條捲起來。3、肉...
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家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法
  • 家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法

  • “想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中,加入各種調料後打入一粒雞蛋,將肉餡順着一個方向攪...
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五香豬皮卷怎麼做-五香豬皮卷的做法
  • 五香豬皮卷怎麼做-五香豬皮卷的做法

  • “平日做菜時留下的豬皮,放在一起燒了個五香豬皮卷,邊角料也能吃出美味。”食材明細主料豬皮(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香豬皮卷的做法步驟1、豬皮冷水下鍋...
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烤豬皮的做法 從廢品變成美食——烤豬皮 烤豬皮怎麼做
  • 烤豬皮的做法 從廢品變成美食——烤豬皮 烤豬皮怎麼做

  • “烤豬皮是每次去燒燒攤我必點的燒烤之一,喜歡豬皮口感柔軟而且Q性十足的感覺。豬肉皮中富含膠原蛋白,膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解皮膚老化,撫平細紋,而且豬皮對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用,但是許多家庭都把肉皮當作廢品丟棄,這道烤肉皮,便可把肉皮...
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鍋烤豬肉卷怎麼做-鍋烤豬肉卷的做法
  • 鍋烤豬肉卷怎麼做-鍋烤豬肉卷的做法

  • “豬五花肉實在是好用好吃的食材,我的手邊基本沒有斷過,無論切片、切塊、剁餡都能做出好吃的菜。這次的做法就豪放一些,可以用整方的五花肉,配以簡單香草調味,先煎後烤,慢火烘一個半鐘頭即可享用,留下的脂肪和油脂也是好料,燒菜、調餡都會添香甚足~”食材明細主料整方豬五花肉(適量...
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家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法
  • 家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法

  • 食材明細主料豬爪(600克)芝麻(20克)啤酒(兩瓶)輔料八角(六個)老薑(一大塊)葱(適量)花椒(適量)老抽(三茶匙)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜頭(一小把)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒,五片姜焯...
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家常幹豬皮炒肉怎麼做-家常幹豬皮炒肉的做法
  • 家常幹豬皮炒肉怎麼做-家常幹豬皮炒肉的做法

  • 食材明細主料幹豬皮(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常幹豬皮炒肉的做法步驟1、幹豬皮,用水泡發一個早上。2、切葱跟酸菜。3、豬肉洗淨備用。4、先下鍋熱油,爆炒豬肉,倒入豬皮,悶個五分鐘,加入酸菜,繼續悶,差不多熟了以後,加入葱花...
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涼拌豬皮卷怎麼做-涼拌豬皮卷的做法
  • 涼拌豬皮卷怎麼做-涼拌豬皮卷的做法

  • “豬皮的營養和實用價值並不比豬肉差。與豬肉相比,豬皮所含蛋白質要高2~3倍,脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白,其中膠元蛋白佔85%。膠元蛋白不僅有助於改善人體組織細胞貯水功能低下,而且是皮膚細胞生長的主要原料,因此,常吃些肉皮能收到...
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香滷豬皮卷怎麼做-香滷豬皮卷的做法
  • 香滷豬皮卷怎麼做-香滷豬皮卷的做法

  • “冰箱存了不少豬皮,很佔空間。趁空閒把它滷了,無聊時可磨牙😂😂😂。”食材明細主料豬皮(500g)輔料花椒(15粒)大料(1個)桂皮(1小塊)草果(1個)姜(2片)蒜(3粒)葱(1段)鹽(適量)調料老滷湯(800g)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷豬皮卷的做法步驟1、將積存的肉皮放入鍋中,加水煮開關火,浸泡20分...
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家常烤豬皮如何做簡單又好吃
  • 家常烤豬皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘烤豬皮是以豬皮為主要原材料製作而成的一道家常美食,製作過程較為簡單易操作,具有鮮美可口、營養豐富等特點,適宜各個人羣食用。豬皮是一種營養價值較高的食材,富含蛋白質和碳水化合物,低脂肪,具有美容作用。是...
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脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎麼做
  • 脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎麼做

  • “在淘寶買的蛋卷模,夏天可以做成杯子裝冰激凌,平時可以捲成蛋卷,或者攤平是蛋餅,脆脆的,簡單營養!”食材明細主料低筋麪粉(82克)融化的黃油(50克)細砂糖(50克)蛋白(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蛋卷的做法步驟1、準備材料2、蛋白加細砂糖打散3、黃油坐熱水融化4、把融...
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啤酒燉豬皮卷怎麼做-啤酒燉豬皮卷的做法
  • 啤酒燉豬皮卷怎麼做-啤酒燉豬皮卷的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉豬皮卷的做法步驟1、處理好的豬皮捲成卷用棉線繫好如圖。2、豬皮涼水下鍋加料酒,葱姜焯水。3...
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燒烤豬皮怎麼做-燒烤豬皮的做法
  • 燒烤豬皮怎麼做-燒烤豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)燒烤料(適量)薑片(適量)圓葱(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒烤豬皮的做法步驟1、冷凍豬皮。2、直接放涼水裏。3、水開後再煮幾分鐘。4、煮過的豬皮稍放涼後去掉表面脂肪。5、如果表面有殘存的豬毛再用豬毛鉗子清除掉。6、所有豬...
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Q感十足——家常豬皮凍 家常豬皮凍怎麼做-家常豬皮凍的做法 健康零添加
  • Q感十足——家常豬皮凍 家常豬皮凍怎麼做-家常豬皮凍的做法 健康零添加

  • “隨着氣温的升高,食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜籃子裏空空如也,似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前,老公説買點肉回去做豆角燜面吧,我立刻變的神采奕奕。老公做的豆角燜面一絕,每次我都吃一大盤子,呼嚕呼嚕吃的很香,就像很久沒吃飯了一...
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美味豬皮卷怎麼做-美味豬皮卷的做法
  • 美味豬皮卷怎麼做-美味豬皮卷的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味豬皮卷的做法步驟1、豬皮清洗乾淨,捲成卷,用繩子紮起來。2、下鍋焯水備用。3、鍋中熱油,下入葱薑蒜,花椒八角幹辣椒炒香。4、下入...
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烤豬皮怎麼做-烤豬皮的做法
  • 烤豬皮怎麼做-烤豬皮的做法

  • “在市場上,經常會看到有些買了豬肉後,要求賣家將豬皮去掉,然後切成小塊。看到此情景,我無比心疼,扔掉的那可是膠原蛋白啊,比你買來的成品的燕窩要有營養的多。豬皮煮好後,彈勁十足,有嚼感,若是喜歡軟爛的還可以再煮一會兒,出來的豬皮更加軟滑,可謂入口即化。買回來的肉,我把豬皮切下...
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滷豬皮卷怎麼做-滷豬皮卷的做法
  • 滷豬皮卷怎麼做-滷豬皮卷的做法

  • “滷味食品長期以來一直在餐桌上佔據着一席之地,炎炎夏日,滷味更是百姓餐桌的首選佳餚。看似複雜的滷味在家中製作也非常簡單,仔細揣摩,你會發現,滷味和我們平時做的紅燒肉基本同理。不同之處是紅燒肉要收汁,理做現吃,注重表面文章,而滷味熟食三分在滷,七分在泡,在浸泡的過程中,使各...
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家常豬皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常豬皮炒洋葱怎麼做
  • 家常豬皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常豬皮炒洋葱怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)洋葱(1個)青椒(1個)輔料幹辣椒(適量)薑末(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豬皮炒洋葱的做法步驟1、豬皮洗淨,放入幹辣椒、葱、生薑燒20分鐘左右(用筷子能扎進去)2、撈出,用冷水衝一下、...
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豆皮豬肉卷怎麼做-豆皮豬肉卷的做法
  • 豆皮豬肉卷怎麼做-豆皮豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆皮(3張)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮豬肉卷的做法步驟1、豬肉塊洗乾淨。2、放到絞肉機裏。攪成泥3、放入葱薑絲五香粉醬油鹽。4、繼續攪拌。5、豆皮鋪平。6、抹上肉泥。7、捲起來。8、放到鍋裏蒸,2...
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蒸豬肉粉皮卷怎麼做-蒸豬肉粉皮卷的做法
  • 蒸豬肉粉皮卷怎麼做-蒸豬肉粉皮卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)粉皮(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸豬肉粉皮卷的做法步驟1、備香葱,豬肉,粉皮,2、肉剁成肉泥,香葱切碎,3、肉泥加香葱,鹽,生抽拌勻。4、粉皮平鋪,5、放上拌好的肉泥,6、捲成卷,7、卷好的粉皮卷...
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豆腐皮豬肉卷怎麼做-豆腐皮豬肉卷的做法
  • 豆腐皮豬肉卷怎麼做-豆腐皮豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)香葱(適量)輔料生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮豬肉卷的做法步驟1、把紅蘿蔔,香葱切碎和豬肉糜放一起2、放入所有的調料攪拌均勻3、攪拌好的肉鋪在千張上,4、卷好,放入鍋裏蒸10~15...
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烤豆皮卷怎麼做-烤豆皮卷的做法
  • 烤豆皮卷怎麼做-烤豆皮卷的做法

  • “親戚送來了好多豆製品,豆皮、豆乾、素雞...想着花樣來吃!今天先抹上醬烤了!”食材明細主料豆皮(1張)輔料紅油(1勺)孜然粉(少許)蠔油(1勺)烤肉醬(2勺)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤豆皮卷的做法步驟1、豆皮先放入開水中汆燙一下2、撈出瀝乾水分後,再用廚房紙巾吸乾水分3、取一小...
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