- “這樣炎熱的夏天家裏應該會有很多沒有喝完的黑啤酒吧,不如拿來做一份酒蛋糕!使用黑啤酒製作的蛋糕,有着濃郁愛爾蘭風情。蛋糕的口感濕潤綿軟,而且特別之處在於,蛋糕做好並密封保存三天後,風味才能更好的滲透,達到最佳的口感。”食材明細主料黃油(100g)黑啤酒(50g(麪糊中))低筋麪粉(120...
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- “沒有鴨肉,我們來吃啤酒雞吧^^加了啤酒燜制的雞肉,色澤漂亮,酒香濃濃,很簡單美味的家常菜哦。”食材明細主料雞腿肉(400克)輔料啤酒(一瓶)配料葱(一根)薑片(3片)老抽(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)濃香啤酒雞的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿肉去骨,切小塊。...
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- 食材明細主料番茄(1個)雞蛋(2個)輔料蒜片(適量)番茄醬(1勺)生抽(1勺)水澱粉(2勺)雞精(1g)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋濃湯的做法步驟1、番茄劃十字刀開水燙一下去皮切小塊2、兩個雞蛋打入碗中攪散備用3、熱鍋涼油,油熱放蒜片爆香4、放番茄定翻炒5、加番茄醬翻炒6、...
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- “布朗尼蛋糕一定是用巧克力做的,還一定要配有核桃仁做裝飾或者調味。屬於重油磅蛋糕的的布朗尼帶着濃濃巧克力的香醇,綿密的組織所以一定要綴上濃情才算對得起它的味道。”食材明細主料低筋麪粉(35克)黑巧克力(37克)黃油(65克)細砂糖(40克)輔料核桃仁(36克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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- 食材明細主料寬面(適量)番茄(2個)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷包蛋番茄濃湯麪的做法步驟1、適量生寬面備用。2、番茄去皮切小塊備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、鍋中熱油打入雞蛋煎成荷包蛋備用...
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- “馬上就要迎來聖誕,帶上這一款濃郁的COCOA蛋糕卷在寒冬的夜晚裏,衝一壺咖啡或奶茶,與愛人或好友圍坐在温暖的餐桌前和桔黃的燈光下,一同分享這款苦中回甘、後味濃郁的甜品,該是多麼美好的畫面啊!巧克力控不能錯過的一道甜品,細滑的巧克力奶油霜配上綿潤細膩的蛋糕卷,伴着純可可...
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- “酸酸甜甜很美味,一定要試試。當然,記得吃完不要開車哦。我只是一個愛做菜的87後男生。”食材明細主料草魚(3斤)西紅柿(2顆)柿子椒(1顆)番茄醬(一湯匙)啤酒(500ml)葱薑蒜(適量)輔料鹽(10g)蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)濃情啤酒魚的做法步驟1...
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- “美味的奶香土豆泥配酸酸甜甜的番茄濃湯,味道簡直絕了。”食材明細主料土豆(1個)番茄(兩個)輔料牛奶(適量)調料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香土豆泥配番茄濃湯的做法步驟1、將土豆洗乾淨,削皮,切塊。然後放入蒸盤裏,按開關鍵蒸。2、土豆蒸好後,用壓泥器...
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- 食材明細主料雞蛋(一個)番茄(三個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香濃番茄蛋花湯的做法步驟1、準備好材料(上述)2、番茄切小塊,雞蛋調成蛋液加少許鹽3、鍋燒旺後加油4、加鹽5、加番茄煸炒軟6、加水悶兩三分鐘,到這個程度7、加水煮五六分鐘至出味8、倒...
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- “春天了,萬物甦醒,春暖花開好時節,踏着春的腳步,迎着春的陽光,準備行裝,少不了的美食品,帶上這款啤酒雞蛋去春遊,補充體力增加營養,又便於攜帶,方便的美味品啊!,煮啤酒蛋,非常簡單,只要雞蛋啤酒鹽糖醬油,都是家裏常預備品,尤其對嗜蛋如命的兒子更是一味美食佳餚。於是立馬動手煮了一鍋(只...
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- “酷熱的夏天,容易食慾不振,尤其是對大魚大肉沒半點興趣,連續好幾天,家人的飯量明顯減少了,唯有湯水最受歡迎。這道番茄濃湯是食尚家最愛喝的,幾次家裏來客人,做了這款湯給他們品嚐,凡是喝過的都念念不忘,包括我的父母。時下酷暑,做這款湯水更適合了,味道濃郁、酸甜開胃,營養也好豐富...
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- 食材明細主料雞蛋(3枚)番茄(大的(1個))洋葱(半個)鮮麪條(600克)輔料食用油(2勺)食鹽(1勺)生抽(1勺)耗油(1勺)番茄沙司(1勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)番茄濃湯麪的做法步驟1、平頂鍋先煎3個荷包蛋。2、起鍋燒油炒香洋葱丁。3、下入番茄丁炒出紅湯。4、加入適量的清水後加入食鹽。5、加...
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- 焗這個製作方式相比於炒炸等製作方式,其實焗這種製作方式更能體現出食材本身原有的味道,而且能提現出材料最鮮美的地方。它能夠將米飯和芝士相結合的菜品。能夠將芝士的香濃味道和米飯以及各種蔬菜相結合,接下來一起學習一下番茄雞肉濃情焗飯的做法吧。主料雞胸肉:一塊輔料胡...
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- “酸酸甜甜的番茄湯夏季最適合不過了。”食材明細主料番茄(1個)輔料鹽(少許)葱花(少許)金蒜(少許)蒜頭(1粒)橄欖油(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄濃湯的做法步驟1、番茄一個。2、洗淨切片,蒜頭一粒。3、把番茄和蒜頭裝到攪拌機杯裏。4、加入適量的水。5、蓋好蓋子上攪拌...
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- “這個蛋糕,可以説是最簡單的混搭卻搭出最出色的味道,説它簡單,雖然是雙層的蛋糕,但既不用像黑森林、歌劇等一層層的抹餡,也不用像做慕斯一樣一層做好再小心翼翼的鋪上一層,濃滑巧克力醬搭配乳酪蛋糕的美味卻又絕不簡單。”食材明細主料黃油(80g)奶油奶酪(250g)雞蛋(1顆)細砂糖(40g)輔...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕是許多女孩子都十分喜歡吃的甜品之一,這款甜美的藍莓愛心蛋糕,在蛋糕中加入藍莓果醬,使蛋糕中不但有蛋香味,奶香味,還有十分濃郁的藍莓味。男生在追自己喜歡的女孩子時,可親手做上幾個帶有自己濃濃愛意的藍...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘濃情番茄烤蛋是一道非常有創意,非常精緻,非常小巧的菜品。可以説算是一道並不多見的私房菜吧,大多數番茄與雞蛋的組合都是番茄雞蛋湯或者是番茄炒雞蛋,但是我們推薦的這道濃情番茄烤蛋是番茄雞蛋烤制的組合,其...
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- “情人節快到了,您想好怎麼過了嗎?吃個燭光晚餐,送一束玫瑰花亦或是看一場電影...........這樣夠了嗎?而作為烘焙的發燒友,親手為他做點心,更有愛的氛圍這款蛋糕超級簡單,小白也能輕鬆搞定喔~~~~”食材明細主料低筋麪粉(52克)牛奶(37克)可可粉(8克)蛋黃(3個)細砂糖(60克)檸檬汁(幾滴)蛋白(3個...
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- “香香的卻又不乏熱帶氣息的點心都有什麼呢?椰子的香味一直瀰漫在廚房裏,久久不能散去,那甜甜的味道讓番茄心情愉悦,相信小朋友也會喜歡的。它是誰呢?濃香椰子芝士派,帶給您冬天裏温暖的夏日風情,跟着番茄一起學習吧!”食材明細派皮低筋麪粉(125g)糖粉(20g)黃油(62g)蛋黃(10g)鹽(1g)水(30g)椰...
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- “巧克力磅蛋糕,在麪粉之外加入了可可粉,麪糊中添加了熔化的黑巧克力。這是基礎磅蛋糕的第一次升級,是張先生的最愛。長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm)油紙的摺疊方法請參考:原味基礎磅蛋糕(也可塗抹黃油)方便脱模170度50-60分鐘中層上下火磅蛋糕基礎製作也可參考原...
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- “酸甜可口,美味營養。”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1個)西蘭花(1朵)輔料油(少許)澱粉(1勺)水(2碗)鹽(1茶匙)香油(10滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄西蘭花濃湯的做法步驟1、雞蛋黃白分離,西蘭花將頂部綠葉部分切碎備用,澱粉加少量水調成水澱粉備用。2、鍋內少油,倒入雞蛋黃液,攤成小...
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- “情人節就要來臨,送對方一份代表甜蜜的巧克力是最好的選擇了。商場內琳琅滿目的巧克力是否讓你挑花了眼,糾結半天不知道選哪款。不妨來做一份手工巧克力送給你愛的TA吧,創意無限更是滿滿的心意,給TA一份驚喜。”食材明細主料白色巧克力磚(160g)粉色巧克力磚(100g)彩色巧克力筆(適...
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- “一直想做這個磅蛋糕,今天達成心願,搭配espresso,絕配啊!”食材明細主料低粉(70g)全蛋液(85g)黃油(100g)糖粉(100g)可可粉(30g)輔料泡打粉(1g)香草精(幾滴)水(50g)白砂糖(10g)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃情巧克力磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,將黃油攪拌成柔軟的乳霜狀,分兩次加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘濃情番茄烤蛋是一道很有特色的小吃,可以做早餐也可以當零食,吃起來酸甜酸甜的,一點都不膩,這道小吃用的番茄雞蛋還有玉米粒培根等多種蔬菜肉食一起製作出來的,製作方式很新奇,用番茄來包裹住多種蔬菜肉類,放進烤...
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- 食材明細主料玉米油(90克)牛奶(140克)低粉(160克)可可粉(15克)細砂糖(30克)雞蛋(8個)淡奶油(300克)草莓(9顆)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃情可可蛋糕的做法步驟1、烤盤鋪好油紙,用的是長帝30L的自帶烤盤,牛奶、玉米油加40克糖混合攪拌均勻2、將可可粉與低粉篩入1中,最...
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