![韭黃炒蟶肉怎麼做-韭黃炒蟶肉的做法]( "韭黃炒蟶肉怎麼做-韭黃炒蟶肉的做法")
- “蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解...
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![爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做]( "爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做")
- “蟶子肉質鮮美，很多人都愛吃，特別是夏天的時候，就着小酒，實在是美味。”食材明細主料蟶子（500g）調料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子，盆裏接完水之後，撒上少許鹽，使鹹度適中，有鹹度蟶子才會吐泥沙。泡2-3個...
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![家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做]( "家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（500g）輔料葱（適量）油（適量）料酒（2勺）薑片（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水，把薑片，料酒放入一起煮開口，大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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![韭苔木耳炒竹蟶怎麼做-韭苔木耳炒竹蟶的做法]( "韭苔木耳炒竹蟶怎麼做-韭苔木耳炒竹蟶的做法")
- “竹蟶，是我們當地海邊的特產，因其外殼很象竹節而得名，這種竹蟶營養豐富，我們當地最常用的做法是清湯煮，或用蛋包，或用黃瓜、韭菜炒，或涼拌，這次，我搭的是鮮嫩的韭苔，和脆生生的木耳，簡單快手。”食材明細主料竹蟶肉（適量）韭苔（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![韭菜炒蟶怎麼做-韭菜炒蟶的做法]( "韭菜炒蟶怎麼做-韭菜炒蟶的做法")
- 食材明細主料韭菜（30g）海蟶（550g）輔料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蟶的做法步驟1、海蟶提前泡水讓它吐盡沙土2、準備韭菜3、鍋燒熱後加入蒜和姜爆香4、加入蟶炒均5、加入醬油料酒炒均6、加入韭菜炒均7、美味出鍋小竅門海蟶泡...
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![——雞蛋韭黃炒瘦肉 雞蛋韭黃炒瘦肉怎麼做-雞蛋韭黃炒瘦肉的做法 簡單快手家常小炒]( "——雞蛋韭黃炒瘦肉 雞蛋韭黃炒瘦肉怎麼做-雞蛋韭黃炒瘦肉的做法 簡單快手家常小炒")
- “這道菜搭配很簡單也非常的省時省力而且做法也相當簡單但是營養卻很豐富哦韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質...
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![韭菜花炒肉的家常做法]( "韭菜花炒肉的家常做法")
- 韭菜花炒肉是我們耳熟能詳的家常菜，韭菜花的營養價值非常高，因此這道菜，不僅味道十分鮮美，而且對我們的身體健康極為有益，其實韭菜花炒肉的做法也非常簡單，對於新手也很易上手，以下為你介紹具體的韭菜花炒肉的步驟，希望對你有所幫助。一、韭菜的營養價值韭菜的營養價值很高，每100...
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![家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做]( "家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做")
- 食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃，煸炒一分鐘，調入少許鹽，生抽，炒均勻出鍋。4、入盤即可。5...
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![韭黃炒肉怎麼做-韭黃炒肉的做法]( "韭黃炒肉怎麼做-韭黃炒肉的做法")
- “香脆滑嫩。”食材明細主料韭黃（200g）瘦肉絲（100g）輔料紅薯粉（1勺）豆瓣醬（5g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃炒肉的做法步驟1、韭黃洗淨，切成段，放入鹽碼味。2、瘦肉放入豆瓣醬抓勻。3、再放入紅薯粉抓勻，讓肉絲滑嫩。4、油熱以後，放入碼好味道的肉絲。5...
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![蟶子炒韭菜雞蛋怎麼做-蟶子炒韭菜雞蛋的做法]( "蟶子炒韭菜雞蛋怎麼做-蟶子炒韭菜雞蛋的做法")
- 食材明細主料蟶子（240克）雞蛋（3只）韭菜（45克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子炒韭菜雞蛋的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙）2、雞蛋3、韭菜4、薑片5、將已吐完泥沙的蟶子洗淨，撈出待用。6、將韭菜洗淨、撈出。7、用剪刀剪碎。8、隨後，打入...
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![韭菜芽炒蟶子怎麼做-韭菜芽炒蟶子的做法]( "韭菜芽炒蟶子怎麼做-韭菜芽炒蟶子的做法")
- 食材明細主料韭菜芽（75克）蟶子（375克）輔料胡蘿蔔絲（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽炒蟶子的做法步驟1、食材：韭菜芽（已清洗切段）、蟶子（已洗淨焯熟）、胡蘿蔔絲2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔絲翻炒翻炒。4、接着，合入切好的...
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![韭菜炒臘肉的做法 家常-韭菜炒臘肉 韭菜炒臘肉怎麼做]( "韭菜炒臘肉的做法 家常-韭菜炒臘肉 韭菜炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（少許）韭菜（一大把）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒臘肉的做法步驟1、臘肉，取五花位置，切片備用。2、韭菜，摘洗乾淨後切三指段。3、熱鍋冷油，下臘肉翻炒幾下，臘肉肥肉略見透明。4、加入韭菜，大火翻炒，加鹽，翻炒。5、注意火候，韭菜見軟就...
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![韭菜炒蟶王怎麼做-韭菜炒蟶王的做法]( "韭菜炒蟶王怎麼做-韭菜炒蟶王的做法")
- “韭菜，又明起陽草。是春季補陽氣的好食材，特別適合陽虛怕冷之人。寒冬過去後的第一茬韭菜，別提多鮮美了。因為韭菜的屬性和味道，特別適合跟寒性屬性的貝殼類海鮮一起做美食，又鮮又健康。”食材明細主料蟶王（幾個）韭菜（150克）食鹽（0.3克）花生油（1湯匙）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...
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![家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法]( "家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法")
- “蟶子是個很有營養價值的食物，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等，對產後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等也有一定治療作用。但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。”食材明細主料蟶子（400...
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![韭菜花炒蟶子怎麼做-韭菜花炒蟶子的做法]( "韭菜花炒蟶子怎麼做-韭菜花炒蟶子的做法")
- “即便是簡單家宴，桌上也不能少了海鮮。花花的旁邊有一道清蒸螃蟹，再來一道韭菜花炒蟶子，伴你度過歡樂時光。”食材明細主料蟶子（350克）韭菜花（115克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗）、...
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![韭菜炒蟶子怎麼做-韭菜炒蟶子的做法]( "韭菜炒蟶子怎麼做-韭菜炒蟶子的做法")
- “色分明，口感脆嫩，鮮香微辣，香味濃郁。”食材明細主料蟶子（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜籽（適量）調料生抽（適量）色拉油（適量）麻油（適量）澱粉（適量）紅油（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）味精（適量）糖（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蟶子的做法步驟1、蟶子...
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![蟶肉炒韭菜的做法 鮮味無敵的海鮮小炒--蟶肉炒韭菜 蟶肉炒韭菜怎麼做]( "蟶肉炒韭菜的做法 鮮味無敵的海鮮小炒--蟶肉炒韭菜 蟶肉炒韭菜怎麼做")
- “蟶子肉炒韭菜是一道佐酒下飯的海鮮小炒。其營養豐富味道十分鮮美，蟶子的鮮嫩、韭菜的清香融合在一起非常誘人。蟶子：蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。中醫理論認為，蟶肉味甘、鹹，性寒，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效，對產...
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![韭黃炒蟶子怎麼做-韭黃炒蟶子的做法]( "韭黃炒蟶子怎麼做-韭黃炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料韭黃（適量）蒜末（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹽（少許）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨2、放入蒸鍋蒸到蟶子打開即可3、去殼留肉4、鍋裏熱油把蒜泥放入爆香5、放入蟶子，加入一勺蠔油，生抽，白糖，少許鹽6、放入韭...
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![韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎麼做]( "韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎麼做")
- 食材明細主料韭花（適量）肉片（適量）輔料幹辣椒段（適量）薑絲（適量）花椒（適量）配料十三香（適量）花生油（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭花炒肉的做法步驟1、豬肉洗淨切片用醬油，水澱粉醃製待用2、韭花洗淨摘去花苞切段3、鍋中入較多的豬油4、油熱後放入肉片翻炒至...
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![韭黃炒牛肉怎麼做-韭黃炒牛肉的做法]( "韭黃炒牛肉怎麼做-韭黃炒牛肉的做法")
- 食材明細主料韭黃（適量）輔料牛肉（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭黃炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量蠔油，生抽和花生油。3、將牛肉抓拌均勻後備用。4、韭黃洗淨後改刀切段。5...
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![韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做]( "韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做")
- “蜆肉，取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外，還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的，味道比鮮活的差些，不過不是清蒸，倒也沒什麼，炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉，非常家常的一種做法，以韭菜的香氣配上蜆肉的鮮美，非常和諧，哈哈。”食材明細主料蜆肉（半斤）韭菜...
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![·【韭菜炒蟶肉】 韭菜炒蟶肉怎麼做-韭菜炒蟶肉的做法 春之味]( "·【韭菜炒蟶肉】 韭菜炒蟶肉怎麼做-韭菜炒蟶肉的做法 春之味")
- “超乎想象的鮮美！韭菜又叫“起陽草”，性温，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。”食材明細主料鮮蟶子（10個）韭菜（15棵）輔料薑片（2個）紅彩椒（0.5克）其他（口...
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![爆炒韭菜蟶子怎麼做-爆炒韭菜蟶子的做法]( "爆炒韭菜蟶子怎麼做-爆炒韭菜蟶子的做法")
- “平時在做蟶子帶殼的最麻煩是吃到肉邊緣總是不乾淨口感特不好，每次都吃到肉邊緣有碎殼，這次去掉所有外殼爆炒吃起來非常輕鬆享受。春天來上一盤春韭炒海鮮肉是很美味的，濃濃的韭香味和鮮嫩的蟶子肉搭配着實在是鮮美之物。”食材明細主料蟶子（500g）韭菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（少...
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![韭黃炒肉絲的做法 【四川】韭黃炒肉絲 韭黃炒肉絲怎麼做]( "韭黃炒肉絲的做法 【四川】韭黃炒肉絲 韭黃炒肉絲怎麼做")
- “韭黃鮮嫩香美，與肉同炒可以起到很好的補鈣作用。”食材明細主料韭黃（200g）裏脊肉（160g）澱粉（1茶匙）醬油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）豆瓣醬（2茶匙）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒肉絲的做法步驟1、準備食材：韭黃、裏脊肉2、裏脊肉切絲，放入澱粉、醬油、少許花椒粉抓勻...
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![家常菜韭菜炒蟶子如何做簡單又好吃]( "家常菜韭菜炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：50蟶子：400輔料油：適量蒜末：適量醬油：適量鹽：適量料酒：適量薑絲：適量具體步驟1.將蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時以上，讓其吐盡沙泥，然後在沖洗乾淨。2.油熱後放入薑絲和蒜末炒香，放入蟶子翻炒。3.加入料酒、...
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味味甜
