![客家全豬湯怎麼做-客家全豬湯的做法]( "客家全豬湯怎麼做-客家全豬湯的做法")
- “客家全煮湯，顧名思義，就是包含了整個豬，當然不是用一隻豬去煮湯，哈哈。本地有些地方住着客家人，客家的飲食習慣喝本地其他人有些不同，有點鹹，如客家鹹雞。我喜歡客家的全豬湯，材料取自煮的各個部分，什麼調味品都不放，就用一點鹽調味，出來的就是一隻豬的美味，哈哈。其實，倒是不一定用...
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![家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法]( "家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬蹄（600）輔料姜（3塊）紅辣椒（2個）桂皮（1塊）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘，放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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![客家湯圓怎麼做-客家湯圓的做法]( "客家湯圓怎麼做-客家湯圓的做法")
- “客家湯圓做法分兩步：揉糯米做成湯圓，在開水中煮至浮起。分開炒制香菇、蝦米、肉絲、韭菜、炒好後加入高湯，起鍋時另撒些油葱酥。湯圓和配料分開做最後匯合在一起。湯底非常重要，最好是上等的雞湯。”食材明細主料糯米粉（280克）輔料韭菜（適量）香菇（4朵）蝦皮（適量）配料胡椒粉（適量）香油...
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![客家肉片湯的做法 跟着電視學做菜——客家肉片湯 客家肉片湯怎麼做]( "客家肉片湯的做法 跟着電視學做菜——客家肉片湯 客家肉片湯怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉（適量）水髮香菇（適量）芹菜（適量）韭菜（適量）香葱（適量）輔料生粉（適量）食用油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）客家肉片湯的做法步驟1、瘦肉洗淨血水，切成薄片。2、肉片放入碗裏，加入生粉、香油、醬油拌勻，醃製5至10分鐘。3...
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![家常版菠菜豬肝湯怎麼做-家常版菠菜豬肝湯的做法]( "家常版菠菜豬肝湯怎麼做-家常版菠菜豬肝湯的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）菠菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版菠菜豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗乾淨，去筋。2、這是去完筋的樣子。3、切成片後加入料酒、鹽、雞精、黑胡椒粉。4、鍋中放油，放入生薑。5、加入適量清水...
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![全家福湯怎麼做-全家福湯的做法]( "全家福湯怎麼做-全家福湯的做法")
- “全家福湯，寓意團團圓圓，大吉大利，是一道春節餐桌必不可少的討喜年菜！”食材明細主料母雞（1只）雞蛋（4個）輔料胡蘿蔔（1根）木耳（適量）葱（1根）姜（1塊）八角（3粒）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全家福湯的做法步驟1、雞冷水下鍋，焯水。2、水開後煮5分鐘即可關火，撈出雞，洗淨。焯過雞的水，...
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![湯的做法大全家常]( "湯的做法大全家常")
- 我們在日常飲食中必不可少的一道菜就是湯，湯不僅僅是作為解渴的東西而存在的，湯還可以為我們滋補身體。當然了，不同的湯具有不同的功效，我們可以根據各自的需要來煲湯。下面這篇文章就將為我們大家介紹湯的做法大全家常。湯的做法大全家常1、胡蘿蔔玉米排骨湯食材：排骨500克;...
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![客家豬肉丸怎麼做-客家豬肉丸的做法]( "客家豬肉丸怎麼做-客家豬肉丸的做法")
- “客家豬肉丸，口感爽脆，味道甜鮮，老少適宜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料油（少許）鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（半湯匙）澱粉（1湯匙）蛋（1只）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家豬肉丸的做法步驟1、把豬肉切成小塊，用攪肉機加少許水攪成肉泥。2、加入蛋清、油、澱粉、味精、鹽、胡椒粉用...
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![客家涮豬肝瘦肉怎麼做-客家涮豬肝瘦肉的做法]( "客家涮豬肝瘦肉怎麼做-客家涮豬肝瘦肉的做法")
- “客家著名美食，正宗做法是用純米酒煮的，吃肉喝酒，早上吃，因為那時的肉最新鮮，一般是用的豬肝瘦肉小腸三樣。條件有限，就用水煮，只加了豬肝瘦肉，小腸沒買到，略微遺憾，只能吃肉喝湯了……”食材明細主料豬瘦肉（150克）豬肝（150克）西紅柿（1個）輔料生薑（10克）料酒（50克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
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![客家豬蹄怎麼做-客家豬蹄的做法]( "客家豬蹄怎麼做-客家豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（半個）輔料精鹽（適量）茶籽油（適量）薑片（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家豬蹄的做法步驟1、豬蹄半個冼淨。2、將處理好的豬蹄斬件。3、鍋裏倒進茶籽油燒開，放進薑片炒香。4、再倒進豬蹄翻炒。5、加適量的精鹽炒勻。調入醬油調色。6、翻炒片刻，待...
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![家常豬肝怎麼做-家常豬肝的做法]( "家常豬肝怎麼做-家常豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）小葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常豬肝的做法步驟1、備好材料，豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後，加少許料酒和澱粉3、抓勻（不放鹽，是因為我的泡椒泡姜鹽分足夠了）4、熱鍋涼油，滑下豬...
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![客家鹹豬肉的做法 用最古老的方法烹飪豬肉—客家鹹豬肉 客家鹹豬肉怎麼做]( "客家鹹豬肉的做法 用最古老的方法烹飪豬肉—客家鹹豬肉 客家鹹豬肉怎麼做")
- “在以前物資缺乏，食物保存條件受限制的年代，我們聰明的祖先都會用食鹽，把一些珍貴的肉類、魚類或者蔬菜醃漬起來保存，延長食用時間，客家鹹豬肉便是其中之一，也是最有名的醃製美食之一。用最傳統的鹽醃法，將新鮮的五花肉以各式調味料和香料，醃漬二到三天入味後，即成醃鹹豬肉，然後依...
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![各種疙瘩湯的家常做法大全]( "各種疙瘩湯的家常做法大全")
- 疙瘩湯是南北方人們都鍾愛的一道美食，小時候我最喜歡吃媽媽做的疙瘩湯了，今天我在這裏為大家分享幾道疙瘩湯的家常做法，讓大家可以很輕鬆做出滑溜溜香噴噴的疙瘩湯，讓大家可以找到小時候的味道。下面大家一起來看看這幾種做法吧！説起疙瘩湯，很多人都會認為是北方人的最愛，但其實...
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![客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做")
- “相信這道菜會做飯的很多人都會做，特別是廣東客家人，雖説做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道還是很好的，很下飯的一道菜！之前學我公公他們用紅葱頭，但後來聽説葱與豆腐合用容易腎結石，所以我這用了蒜子來代替了。香菇我也沒放，是因為我們不喜歡香菇把魚肉釀的原鮮甜味衝...
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![家常補鈣湯的做法大全]( "家常補鈣湯的做法大全")
- 愛喝湯的人都知道，湯是一種很好的營養滋補品，各種湯品由於原材料的不同，也有着各自不同的豐富功效。對於補鈣，很多人腦海裏第一時間能想到的湯品想必就是骨頭湯了，其實，除了骨頭湯，還有很多湯是可以補鈣的，非常適合骨質疏鬆的老人服用。一、蛤蜊海鮮補鈣湯主料：蛤蜊250g大蝦6個日...
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![客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法]( "客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法")
- “今天的慶祝”食材明細主料茼蒿菜（5把）豬肉絲（50g）湯圓（1碗）韭菜（1把）輔料豬油（3大匙）蒜末（1大匙）芝麻油（適量）蝦米（2大匙）香菇（5躲）紅葱頭（3顆）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家鹹湯圓的做法步驟1、炒蒜末紅葱頭末倒入鍋裏，再加入豬油和芝麻油炒勻，然後放入蒜末。（蒜末不能先放，否...
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![客家黃酒燜豬腳怎麼做-客家黃酒燜豬腳的做法]( "客家黃酒燜豬腳怎麼做-客家黃酒燜豬腳的做法")
- 食材明細主料豬腳（半個）客家黃酒（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）客家黃酒燜豬腳的做法步驟1、豬腳冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後，撈出沖洗乾淨。2、生薑洗淨切片，蒜頭拍扁即可。3、準備一碗客家黃酒。4、熱鍋少...
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![如何做簡單又好吃-家常客家豬肉湯的做法]( "如何做簡單又好吃-家常客家豬肉湯的做法")
- 準備時間:19分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常客家豬肉湯的做法--客家清燉豬肉湯是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點。豬粉腸吃起來比較脆口，含的營養物質也...
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![客家鹹菜燜豬肉怎麼做-客家鹹菜燜豬肉的做法]( "客家鹹菜燜豬肉怎麼做-客家鹹菜燜豬肉的做法")
- “老公是客家人，入鄉隨俗，婚後經常吃到很多客家菜，其中這個酸菜燜豬肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不膩，非常下飯。”食材明細主料鹹菜（1棵）五花肉（300克）輔料生薑（1個）生抽（10ml）花生油（15ml）黃酒（10ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）客家鹹菜燜豬肉的做法步驟1、準備食材。2...
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![客家鹹菜炒豬腸怎麼做-客家鹹菜炒豬腸的做法]( "客家鹹菜炒豬腸怎麼做-客家鹹菜炒豬腸的做法")
- “客家人炒豬大腸都是直接生炒，保持食物的原味，而且是脆脆的。”食材明細主料豬大腸（500克）輔料油（適量）鹽少許（適量）鹹菜（50克）葱（15克）姜（10克）蒜（20克）辣椒（5只）番茄（30克）杏梅（1只）雞蛋（半隻）胡椒粉（3克）小蘇打（1.5克）原味（口味）未知（難度）客家鹹菜炒豬腸的做法步驟1、豬腸整淨切段，加入鹽、雞蛋、生粉...
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![豬肝的做法大全家常]( "豬肝的做法大全家常")
- 豬肝是一款非常滋補的美食，很多都知道豬肝吃了好處多，那麼，大家知道豬肝的做法大全家常都有什麼嗎，看看文章介紹的豬肝的做法大全就知道了，豬肝的口感和營養不錯，這款美食可以多吃，並且這款美食可以大量的吃。豬肝的做法大全家常枸杞豬肝湯的做法材料:枸杞子50克、豬肝400克、生...
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![客家豬肝怎麼做-客家豬肝的做法]( "客家豬肝怎麼做-客家豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）荷蘭豆（適量）輔料洋葱（適量）枸杞（適量）大蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家豬肝的做法步驟1、原料2、豬肝換水浸泡搓洗三次3、洗後的豬肝切片4、倒入雪碧浸泡10分鐘去腥5、洋葱，大蒜，葱白切末6、荷蘭豆焯水備用7、豬肝用手抓洗後倒去雪碧8、...
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![客家枸杞葉豬肝湯的做法 【梅州】客家枸杞葉豬肝湯 客家枸杞葉豬肝湯怎麼做]( "客家枸杞葉豬肝湯的做法 【梅州】客家枸杞葉豬肝湯 客家枸杞葉豬肝湯怎麼做")
- “聲明遠播的客家菜，以這一道枸杞葉豬肝湯開啟一天的早餐模式，據客家人的飲食文化流傳，醃面配枸杞葉豬肝湯是最常見的早餐習慣。”食材明細主料枸杞葉（1把）瘦肉（100克）鹽（適量）薑絲（少許）輔料豬肝（100克）油（少許）料酒（1勺）生粉（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）客家枸杞葉豬肝湯的做法...
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![好喝的客家全豬湯如何做簡單又好吃]( "好喝的客家全豬湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量排骨：適量豬心：適量豬肝：適量豬粉腸：適量豬舌：適量輔料姜：適量鹽：適量具體步驟1.將材料切片。2.入鍋加清水燒開，撇去浮沫。3.文火燒上一頓飯的時間，菜炒好，湯也好了，加點鹽調味就行，原汁原味，鮮甜好喝，亦菜亦湯...
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![土豬肉湯的做法 客家菜----土豬肉湯 土豬肉湯怎麼做]( "土豬肉湯的做法 客家菜----土豬肉湯 土豬肉湯怎麼做")
- “客家飯館有一道土豬肉湯，湯清味美，特別受歡迎。每次去的時候這湯是必點菜之一。在廣州也能買到土豬肉，我就偶爾也會自己煮。”食材明細主料土豬肉（適量）輔料白胡椒粉（適量）葱花（適量）香菜（適量）其他（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豬肉湯的做法步驟1、土豬肉用生粉和鹽醃製半小...
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味味甜
