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關於西瓜的餐飲百科

西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做
  • 西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做

  • “很喜歡這次比賽的主題,“用天然的材料進行創作”,讓烘焙變得既充滿了樂趣,又變得更健康。這幾天一進菜市場,眼睛就專門往“有色”食材上瞄。各種顏色的食材堆滿了廚房,十足一個好色之徒呀!幾乎是各種蔬菜都折騰了一遍,窮驢技窮,將目光投向了水果。嘗試過真讓我喜出望外,沒想到水...
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西瓜幹米怎麼做-西瓜幹米的做法
  • 西瓜幹米怎麼做-西瓜幹米的做法

  • “喜歡吃甜品但是又怕胖的女生,可是試着拿西瓜代替糖哦。”食材明細主料西瓜(半顆)輔料幹米(半碗)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜幹米的做法步驟1、一個切開的西瓜,將中心的瓤吃乾淨2、將這個東西導進去。。。然後拌在一起。3、美味的甜西瓜幹米就出世了。喜歡吃甜品的...
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西瓜餅的做法 健康美味西瓜餅 西瓜餅怎麼做
  • 西瓜餅的做法 健康美味西瓜餅 西瓜餅怎麼做

  • “看到好多土豆餅的做法,一直想嘗試着做一次,昨晚正準備嘗試做土豆餅,當時正在吃西瓜,準備將西瓜皮處理後,做西瓜皮炒毛豆的。突然靈機一動,何不把土豆餅改成西瓜餅。想到了就動手做了。”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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酸奶黃西瓜球的做法 夏日午後簡單DIY----酸奶黃西瓜球 酸奶黃西瓜球怎麼做
  • 酸奶黃西瓜球的做法 夏日午後簡單DIY----酸奶黃西瓜球 酸奶黃西瓜球怎麼做

  • “小西瓜2.5元一斤。這個花了五塊錢。跟LG分了一人一半。他用勺子三下五除二就挖吃完了。。。對着冰箱裏屬於我的那一半流口水。。。看着他手中的勺子讓我靈光乍現,嗯,搭配酸奶試試吧。。。結果,結果就真是如我所願。西瓜的清甜很好的稀釋了酸奶的酸膩味。做了兩小碗,各自捧...
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炸西瓜怎麼做-炸西瓜的做法
  • 炸西瓜怎麼做-炸西瓜的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料水澱粉(適量)麪粉(適量)蛋清(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸西瓜的做法步驟1、準備所有食材。2、西瓜切塊。3、蛋清和水澱粉混合均勻。4、鍋內倒油燒熱至冒泡。5、西瓜塊裹上面粉。6、放入澱粉糊拌勻。7、放入油鍋炸至金黃色外皮略...
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水晶西瓜酪怎麼做-水晶西瓜酪的做法
  • 水晶西瓜酪怎麼做-水晶西瓜酪的做法

  • “冰涼嫩滑的口感,西瓜的清香一直甜到人的心坎裏……”食材明細主料西瓜(適量)輔料瓊脂(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶西瓜酪的做法步驟1、準備食材。2、先將西瓜用勺子挖出來,放在漏網上,下面用碗接着,用勺子按壓西瓜。3、壓出的西瓜汁。切少...
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西瓜椰漿西米露怎麼做-西瓜椰漿西米露的做法
  • 西瓜椰漿西米露怎麼做-西瓜椰漿西米露的做法

  • “炎熱的夏季除了冰品還是冰品,來一杯濃郁西瓜椰香西米露,當然還得自己動手,西米露是我的最愛,可以選自己喜歡的水果來搭配西米,在加點椰漿,去不了海南,也能把海南的風情帶到家來,自己做的吃着還放心,看着更舒心!”食材明細主料椰漿(1罐)西米(50g)輔料白糖(2勺)西瓜(適量)奶香(口味)煮(工藝)十...
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檸檬西瓜汁的做法 西瓜#檸檬西瓜汁 檸檬西瓜汁怎麼做
  • 檸檬西瓜汁的做法 西瓜#檸檬西瓜汁 檸檬西瓜汁怎麼做

  • 食材明細主料西瓜(750g)青檸檬(1個)輔料水(200g)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)檸檬西瓜汁的做法步驟1、青檸檬洗淨去2頭去籽切片。2、把檸檬片放杯子裏備用。3、西瓜去皮去籽切塊。4、西瓜塊加水放料理機裏。5、啟動果汁功能,打成西瓜汁。6、把西瓜汁倒入檸檬杯裏即可。7...
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酸梅西瓜果凍怎麼做-酸梅西瓜果凍的做法
  • 酸梅西瓜果凍怎麼做-酸梅西瓜果凍的做法

  • “前些天買了點瓊脂粉,家裏又有酸梅粉,有自己種的西瓜,想想做個果凍吧!!第一次做沒什麼經驗。瓊脂的功效相信大家都有所瞭解,不用做解釋了,這一款美味又解暑,又不容易發胖,嘿嘿!”食材明細主料酸梅粉(25g)瓊脂粉(10g)西瓜(適量)水(500g)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅西瓜果凍的做...
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西瓜草莓冰飲怎麼做-西瓜草莓冰飲的做法
  • 西瓜草莓冰飲怎麼做-西瓜草莓冰飲的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)草莓(適量)酸奶(適量)奶酪(適量)砂糖(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜草莓冰飲的做法步驟1、把草莓放一盆中。2、準備適量的西瓜。3、把草莓用鹽水浸泡清洗。4、準備一袋酸奶和適量奶酪。5、把西瓜和草莓切片放入榨汁機中。6、奶酪切塊兒放入。...
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西瓜吐司的做法 來盤“西瓜”吃——西瓜吐司 西瓜吐司怎麼做
  • 西瓜吐司的做法 來盤“西瓜”吃——西瓜吐司 西瓜吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(600克)雞蛋(2個)乾酵母(12克)鹽(8克)細砂糖(90克)奶粉(24克)水(200克)紅曲粉(5克)抹茶粉(5克)蔓越莓幹(適量)輔料黃油(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜吐司的做法步驟1、將水、雞蛋、鹽、細砂糖、奶粉、高粉、乾酵母依次放入麪包機(手和麪也可以)和至光滑麪糰擴展...
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西瓜檸檬汁雪芭怎麼做-西瓜檸檬汁雪芭的做法
  • 西瓜檸檬汁雪芭怎麼做-西瓜檸檬汁雪芭的做法

  • “帶有檸檬的酸爽和香氣,以及成熟西瓜的味道和口感。配方出自”Jeni'sSplendidIceCreamsAtHome"(中譯本《我愛冰淇淋》詹妮著)”食材明細主料中等偏小的西瓜、最好有黑色的西瓜籽(1個)鮮檸檬汁(1/2杯(約2~3個檸檬的量))細砂糖(1/2杯)淺色玉米糖漿(1/4杯)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)...
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西瓜冰棒怎麼做-西瓜冰棒的做法
  • 西瓜冰棒怎麼做-西瓜冰棒的做法

  • 食材明細主料西瓜(1/4個)輔料酸奶(半盒)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西瓜冰棒的做法步驟1、準備好西瓜。2、把西瓜切小塊。3、放入榨汁機裏。4、榨出好喝的西瓜汁。5、模具提前清洗乾淨。6、擠入一半酸奶。7、輕震一下模具後倒入西瓜汁。8、蓋好後放冰箱冰凍。9、西瓜...
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西瓜醬小麪包怎麼做-西瓜醬小麪包的做法
  • 西瓜醬小麪包怎麼做-西瓜醬小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)西瓜醬(100克)黃油(35克)酵母(4克)雞蛋(一個)鹽(1克)輔料水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西瓜醬小麪包的做法步驟1、除黃油外的所有原料放入碗中2、用筷子拌勻3、放入麪包機,啟動和麪15分鐘,和成光滑的麪糰,加入黃油4、繼續啟動和麪20分鐘,和麪至麪糰出膜...
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西瓜思慕雪怎麼做-西瓜思慕雪的做法
  • 西瓜思慕雪怎麼做-西瓜思慕雪的做法

  • “我們見過了草莓思慕雪,芒果思慕雪,什麼水果思慕雪。做這款西瓜思慕雪,分層效果很漂亮!清爽冰涼的西瓜思慕雪”食材明細主料西瓜(350g)輔料酸牛奶(50g)獼猴桃(1個)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜思慕雪的做法步驟1、將獼猴桃去皮切成塊,挖新鮮西瓜肉,所有材料準備好。2、獼...
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西瓜雞的做法 菜菜樂園之西瓜雞 西瓜雞怎麼做
  • 西瓜雞的做法 菜菜樂園之西瓜雞 西瓜雞怎麼做

  • “此菜取西瓜寒涼性沖淡雞肉熱性,湯亦是非常的清爽而不油膩。非常適合夏天飲用”食材明細主料西瓜(一個)雞(一隻)輔料葱(適量)火腿(適量)香菇(適量)木耳(適量)扁尖(適量)鵪鶉蛋(適量)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜雞的做法步驟1、扁尖香菇木耳提前泡發。2、把雞洗淨,在沸水中...
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西瓜砂冰怎麼做-西瓜砂冰的做法
  • 西瓜砂冰怎麼做-西瓜砂冰的做法

  • “温度一直居高不下,適量吃些冷飲或喝點兒飲料,能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰磚等冷飲是用牛奶、蛋粉、糖等材料製成,不可吃得過多。可自制些瓜果飲品來替代雪糕、冰磚等,瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜...
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西瓜盅的做法 【閩菜】西瓜盅 西瓜盅怎麼做
  • 西瓜盅的做法 【閩菜】西瓜盅 西瓜盅怎麼做

  • “:“西瓜盅”是清宮夏令名餚。西瓜是我國夏令季節消暑止渴佳品,有“天然白虎湯”之稱。清宮每到夏季,御膳房必做“西瓜盅,”是把西瓜瓤挖出,而把切就的火腿、雞丁、新鮮蓮子、龍眼、胡桃、松子仁、杏仁等裝進去,重新蓋好,隔水用文火燉2~3小時即好。其味清醇鮮美,慈禧太后和光緒皇...
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西瓜翠衣汆丸子怎麼做-西瓜翠衣汆丸子的做法
  • 西瓜翠衣汆丸子怎麼做-西瓜翠衣汆丸子的做法

  • “西瓜皮味甘、淡,性涼;歸心、胃、膀胱經;清涼解利;具有清暑除煩,解渴利尿;暑熱煩渴,小便短少,水腫,口舌生瘡。炎炎夏季利用西瓜皮汆丸子及解決了夏季食慾不振,酷暑難耐又增加了營養增強了體質,是當前非常適用的一道湯菜。”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料香葱(適量)香菜梗(適量)配料食鹽(3...
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西瓜冰淇淋怎麼做-西瓜冰淇淋的做法
  • 西瓜冰淇淋怎麼做-西瓜冰淇淋的做法

  • “西瓜,本就是夏天必備的解暑神器.冰淇淋,更是消暑利器.更多冰淇淋食譜請加羣:491076806。兩者的搭配能碰撞出什麼火花呢?你快點來試試吧!”食材明細主料純牛奶(150ml)奶油(180ml)糖(120g)輔料西瓜汁(200g)蛋黃(3個)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西瓜冰淇淋的做法步驟1、準備以...
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溪魚西瓜醬怎麼做-溪魚西瓜醬的做法
  • 溪魚西瓜醬怎麼做-溪魚西瓜醬的做法

  • “西瓜可以説是上帝給予人們夏天的禮物,富含水分,炎熱時候來一塊涼涼的西瓜,別提有多愜意了,不過,吃了瓜瓤,可別把瓜皮就扔了。西瓜皮性涼,味甘,除含豐富的維生素和煙酸外,還含有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質,其清熱解暑止渴功效比西瓜瓤更好呢。巧手主婦們可以用涼拌、爆炒、燒...
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冰鎮蜂蜜西瓜怎麼做-冰鎮蜂蜜西瓜的做法
  • 冰鎮蜂蜜西瓜怎麼做-冰鎮蜂蜜西瓜的做法

  • “西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎湯”之稱.”食材明細主料西瓜(半個)輔料白糖(一勺)蜂蜜(兩袋)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮蜂蜜西瓜的做法步驟1、西瓜半個。2、切成一塊塊的。3、去籽切成小塊裝盤。4、加入一勺白糖,把...
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冰鎮西瓜銀耳怎麼做-冰鎮西瓜銀耳的做法
  • 冰鎮西瓜銀耳怎麼做-冰鎮西瓜銀耳的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)西瓜(1塊)白糖(6勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰鎮西瓜銀耳的做法步驟1、材料:銀耳(已泡發)、西瓜、白糖2、將已泡發的銀耳去蒂清洗一下,撈出待用。3、將西瓜放在案板上去皮去籽、切成小塊,待用。4、隨後,將銀耳下入高壓鍋中。5、加入一些清水。6、接着...
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西瓜少女怎麼做-西瓜少女的做法
  • 西瓜少女怎麼做-西瓜少女的做法

  • 食材明細主料西瓜(1塊)輔料畫紙(1個)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西瓜少女的做法步驟1、在畫紙上畫出要畫的少女形象!如圖!2、西瓜切成三角的片狀,然後擺到畫好的圖紙上,擺出裙子的形狀,在畫上腿,就可以了!3、成品圖!4、成品圖!5、成品圖!6、成品圖!...
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西瓜土司怎麼做-西瓜土司的做法
  • 西瓜土司怎麼做-西瓜土司的做法

  • “像不像西瓜?夏天的早餐~原料:原料:麪包粉250克,紅曲粉2克,抹茶粉3克,黃油20克,酵母粉4克,鹽1.5克,細糖50克,蛋液30克,牛奶130克,耐烤巧克力豆適量。”食材明細主料麪包粉(250g)輔料紅曲粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜土司的做法步驟1、原料2、將麪包粉、酵母粉、鹽、細...
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