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關於筍丁的餐飲百科

筍丁鮮肉生煎包怎麼做-筍丁鮮肉生煎包的做法
  • 筍丁鮮肉生煎包怎麼做-筍丁鮮肉生煎包的做法

  • “生煎包非常美味,而且一顆一顆圓滾滾的,緊緊圍成一鍋,是不是也象徵着團圓呢,家人都很愛吃哦。”食材明細主料豬肉餡(一碗)冬筍(一個)麪粉(400克)清水(適量)輔料酵母粉(4克)葱花(一把)蠔油(適量)醬油(適量)花椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)料酒(適量)熟黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分...
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家常筍丁豌豆如何做簡單又好吃
  • 家常筍丁豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘筍丁豌豆是一道製作簡單的家常菜餚,主要用到的食材是筍丁以及豌豆,筍丁中含有豐富的纖維素可以促進腸胃的蠕動呢,有助於人們消化吸收,豌豆中濃郁的豆香味讓人沉醉其中,真的叫人着迷的口感,還在等什麼呢,你們值得...
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臘肉蠶豆筍丁怎麼做-臘肉蠶豆筍丁的做法
  • 臘肉蠶豆筍丁怎麼做-臘肉蠶豆筍丁的做法

  • “今天路過菜市場時,發現很多攤上在賣蠶豆,翠綠翠綠的,品相不錯,想着春季是新鮮蠶豆大量上市的季節,趕緊買點嚐嚐鮮。拿回家後,從胖胖的蠶豆莢剝出一顆顆嬌嫩翠綠的豆子,再去除綠色的外衣,綠色鮮嫩的蠶豆米就從中跳出來了(哈哈,真有春天的感覺,裏外三層全是綠色)。雖然兩次去殼花了我...
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筍丁雞肉粥怎麼做-筍丁雞肉粥的做法
  • 筍丁雞肉粥怎麼做-筍丁雞肉粥的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)雞脯肉(適量)大米(適量)輔料葱花(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍丁雞肉粥的做法步驟1、竹筍對半切開去掉外面老的部分2、竹筍在沸水中略煮,去除澀味3、大米淘洗乾淨,浸泡20分鐘4、雞脯肉切絲5、用五...
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鮮肉筍丁燒麥的做法 鮮美多汁---鮮肉筍丁燒麥 鮮肉筍丁燒麥怎麼做
  • 鮮肉筍丁燒麥的做法 鮮美多汁---鮮肉筍丁燒麥 鮮肉筍丁燒麥怎麼做

  • “燒賣宛若鮮花一樣在蒸籠中綻放,小心翼翼夾起一個,輕啄,鮮甜的汁水四溢,皮薄而有嚼勁,餡料中的肉與筍完美融合,製造出鮮而不膩的口感,讓你一口接一口,停不下來。”食材明細主料豬肉餡(200克)輔料春筍(40克)海蝦(20克)葱(適量)姜(適量)高湯(50毫升)食用油(2勺)餃子皮(1疊)配料鹽(2克)白糖(2克)生抽(1勺...
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紅油筍丁怎麼做-紅油筍丁的做法
  • 紅油筍丁怎麼做-紅油筍丁的做法

  • “紅油筍丁---佐粥的美味小菜。麻、辣、鮮的滋味融為一體,不知不覺中胃口大開,多喝半碗粥呢。”食材明細主料竹筍乾(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)青辣椒(5個)大蒜(2瓣)輔料鹽(適量)白糖(1小勺)香油(2小勺)色拉油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅油筍丁的做法步驟1、竹筍...
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「手工美食」筍丁豌豆如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」筍丁豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘筍丁豌豆是豌豆的一款做法,豌豆是蔬菜的一種,也是豆類的一種,還有火腿和臘肉的加入,再加入東北大米,筍乾,所以這款美食的原材料是比較豐富的,喜歡吃的人可以大量的吃,但是值得注意的是,這款筍乾的維生素含量是比較...
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筍丁鮮肉包怎麼做-筍丁鮮肉包的做法
  • 筍丁鮮肉包怎麼做-筍丁鮮肉包的做法

  • “自己做的筍丁肉包,又大又有料,豬肉鮮美,筍丁爽脆,麪皮鬆軟,咬一口還有湯汁!”食材明細主料夾心肉(500克)竹筍(1根)輔料胡椒粉(少許)姜(1塊)葱(適量)糖(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)老抽(1勺)包子皮中筋粉(500克)酵母(5克)白糖(20克)奶粉(10克)清水(260克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍丁鮮肉包的做法步驟1...
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美味筍丁肉醬意麪如何做簡單又好吃
  • 美味筍丁肉醬意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘筍丁肉醬意麪大家可以嘗試製作。其主要是由搭配不同的調味料烹飪而成。其中筍含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,肉醬是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。其中番茄醬讓大家的味...
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筍丁酸菜炒肉丁如何做簡單又好吃
  • 筍丁酸菜炒肉丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春筍:半斤酸菜:1~2片豬瘦肉:二兩輔料食用油:一兩姜蒜末:少許幹椒或者剁椒:少許鹽:少許雞精:適量香油:適量具體步驟1.春筍去殼煮透去澀味,切成小筍丁;豬瘦肉去脛,切成小丁;酸菜洗淨擰乾切碎;2.起鍋,將筍丁、酸菜炒幹水份後...
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鮮嫩美味筍丁炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩美味筍丁炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘筍丁炒蝦仁,是一道鮮嫩可口的美食,主要原料有冬筍,蝦仁等,春筍多產自江南地區,質地單純,味道清淡,與其他食材搭配炒菜很好吃,蝦仁肉質細嫩,味道鮮美,多吃可以不錯鈣質等,這道筍丁炒蝦仁,色澤漂亮,口感鮮嫩,做法簡單,色香...
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香菇筍丁如何做簡單又好吃
  • 香菇筍丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:500筍丁:200鹽:適量雞精:適量生抽:30ml白砂糖:10水澱粉:10ml白芝麻:適量料酒:15ml輔料具體步驟1.香菇放在鹽水中浸泡十分鐘後切丁備用。2.筍丁泡在清水中備用。3.鍋中倒入油,待油7分熱時倒入香菇丁翻炒,炒出...
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筍丁牛肉的做法 筍丁牛肉 ★口口牛排 8 筍丁牛肉怎麼做
  • 筍丁牛肉的做法 筍丁牛肉 ★口口牛排 8 筍丁牛肉怎麼做

  • “是不是應該避免自己成為『切切控』呢?(。_。)固定行為一旦重複七次,就會成為習慣;習慣不管好壞,就不容易戒掉。明明之前的愛着的還是茭白筍炒肉絲,為什麼説變心就變心!?竹筍、茭白筍、醃漬筍都好;單純的牛肉香,配好口感滑潤筍丁。”食材明細主料牛排肉(1塊)茭白筍(3根)葱(1根)姜(4片)輔...
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臘味筍丁怎麼做-臘味筍丁的做法
  • 臘味筍丁怎麼做-臘味筍丁的做法

  • 食材明細主料春筍(1根)臘肉(150g)廣式臘腸(150g)小葱(1根)輔料小葱(1根)調料六月鮮特級原汁醬油(1勺)豬油(1小勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味筍丁的做法步驟1、準備所需食材。2、臘肉用水煮5分鐘左右,去掉大部分的鹹味,切丁。3、臘腸洗淨,切丁。4、春筍剝去外皮,用水煮5分鐘左右,...
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薺菜筍丁全麥卷的做法 六六大順--薺菜筍丁&全麥卷 薺菜筍丁全麥卷怎麼做
  • 薺菜筍丁全麥卷的做法 六六大順--薺菜筍丁&全麥卷 薺菜筍丁全麥卷怎麼做

  • “六六,在酒令中,有“六六大順”之意。在中國北方一些地區,“六月六,走罷麥”的俗語,也有“六六綠”的説法。如果天氣好,太陽光較強,在這一天很多人家都會把衣服之類的“大紅大綠”拿出來洗曬。天氣不好,下了大雨也有“六六綠,倒瓜園”之説。靈感來自“六六綠”我就以綠色來顯示出...
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筍丁馬蘭頭炒香乾怎麼做-筍丁馬蘭頭炒香乾的做法
  • 筍丁馬蘭頭炒香乾怎麼做-筍丁馬蘭頭炒香乾的做法

  • “馬蘭頭是和薺菜一樣齊名的野菜,是城鄉居民眼下都熟悉愛吃的野菜,也有人叫它田邊菊,有根莖,葉較薄,有疏齒或羽裂,開淡紫色小花,生長於溝邊路旁,潮濕窪地長勢更好。馬蘭頭的嫩莖葉,即可涼拌,又可炒食,做餡做湯都可以,不僅味道鮮美,還有一定的食療作用,歷代中醫都認為馬蘭頭具有清熱止痢...
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家常雪菜筍丁黃豆如何做簡單又好吃
  • 家常雪菜筍丁黃豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雪菜:適量冬筍:適量黃豆:適量輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.將幹黃豆用清水浸泡一夜,煮熟2.醃好的雪菜洗淨,切碎3.新鮮的冬筍去殼,切成小丁,在鹽開水裏滾煮2分鐘去草酸4.坐鍋倒油,先放入筍丁翻炒均勻,再加入雪菜...
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醬香筍丁怎麼做-醬香筍丁的做法
  • 醬香筍丁怎麼做-醬香筍丁的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香筍丁的做法步驟1、春筍剝殼,切厚片冷水下鍋焯水5分鐘。2、切成小塊。3、鍋中放油,放入筍塊、薑片翻炒,放入鹽、生抽、白糖炒勻。4、加水,放入豆瓣醬,大火燒開...
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韓味肉末筍丁怎麼做-韓味肉末筍丁的做法
  • 韓味肉末筍丁怎麼做-韓味肉末筍丁的做法

  • “喜歡韓國辣醬的味道啊,正當春筍流行,加上筍丁配點肉末,這麼一盤配個米飯,絕配”食材明細主料春筍(250克)肉末(100克)豌豆粒(50克)輔料韓國辣醬(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)蒜末(3克)香葱(1根)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓味肉末筍丁的做法步驟1、春筍剝去外皮洗淨。2、切成小見方的小粒...
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香菇豬肉筍丁燒麥怎麼做-香菇豬肉筍丁燒麥的做法
  • 香菇豬肉筍丁燒麥怎麼做-香菇豬肉筍丁燒麥的做法

  • “2015年底茉茉小廚推出了一系列適合孩子的營養早餐,香菇豬肉燒麥獲得了孩子們的認可,是一款明星產品。今天做的時候加入了時令的筍丁,有錦上添花的趕腳,為孩子的早餐在發愁的媽媽們都來試試吧。”食材明細主料麪粉(1000克)幹香菇(100克)筍丁(200克)豬肉糜(250克)糯米(1000克)輔料鹽(適...
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筍丁滷肉燒麥怎麼做-筍丁滷肉燒麥的做法
  • 筍丁滷肉燒麥怎麼做-筍丁滷肉燒麥的做法

  • “春筍上市,這是一年裏最不能錯過的美味食材,錯過等一年。今天用春筍做一個北方的燒麥,之所以説是北方的燒麥,是因為我們這裏是燒麥不是用糯米,而是用粉條和肉搭配。特意做了滷肉,搭配春筍做燒麥,味道非常鮮美哦。”食材明細主料滷肉(200克)春筍(200克)粉條(60g)輔料餃子皮(適量)調料鹽(...
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香乾筍丁炒馬蘭頭的做法 【春滋味】~香乾筍丁炒馬蘭頭 香乾筍丁炒馬蘭頭怎麼做
  • 香乾筍丁炒馬蘭頭的做法 【春滋味】~香乾筍丁炒馬蘭頭 香乾筍丁炒馬蘭頭怎麼做

  • 食材明細主料香乾(適量)春筍(適量)馬蘭頭(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾筍丁炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨焯水,過涼水擠幹。春筍焯水,香乾備用。2、切成筍丁、香乾丁,蒜末。3、馬蘭頭切細。4、鍋中放油,下入蒜末炒香,放入香乾、...
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鮮美肉末筍丁粥怎麼做-鮮美肉末筍丁粥的做法
  • 鮮美肉末筍丁粥怎麼做-鮮美肉末筍丁粥的做法

  • “吃膩了清湯白粥,今天做一碗鮮香撲鼻的肉末筍丁粥,肉的鮮加上筍特有的鮮真的是美味無比。”食材明細主料大米粥(2碗)鹹菜(適量)肉末(適量)鮮冬筍(半個)輔料胡椒粉(少許)葱末(少許)鹽(1小勺)雞精(少許)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美肉末筍丁粥的做法步驟1、冬筍去皮切成薄...
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馬蘭頭炒香乾筍丁怎麼做-馬蘭頭炒香乾筍丁的做法
  • 馬蘭頭炒香乾筍丁怎麼做-馬蘭頭炒香乾筍丁的做法

  • “自己家種的馬蘭頭,新鮮美味。”食材明細主料香乾(8塊)馬蘭頭(1個拳頭大的球)春筍(1支)輔料油(適量)鹽(適量)糖(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒香乾筍丁的做法步驟1、準備主料,注:(新鮮馬蘭頭洗淨滾水焯燙至半熟撈出控水備用)。2、準備輔料:油、鹽、糖、雞精。3、...
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自制筍丁香菇餃子如何做簡單又好吃
  • 自制筍丁香菇餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘筍丁香菇餃子:聽到筍丁香菇餃子,你會聯想到什麼?你是否會聯想到過年時大在一起包餃子的場景嗎?你是否會聯想到有一種滿足的幸福感?餃是中國的一大特色食品,成為了很多人家桌上的常客,只因為它屬於中國的民族特色...
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