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關於百花蛋捲的餐飲百科

海苔蛋卷的做法 百花蛋捲 海苔蛋卷怎麼做
  • 海苔蛋卷的做法 百花蛋捲 海苔蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(300左右)輔料蛋白(15ML)雞蛋(2個)海苔(1張)配料鹽(適量)砂糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)太白粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海苔蛋卷的做法步驟1、1:蝦仁洗乾淨用廚房用紙吸去水分用刀背剁成蝦泥加入蛋白及調味料混合後再摔打攪拌均勻2、2:海苔備用3、3:雞蛋打...
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百花海綿紙杯蛋糕的做法 百花怒放海綿紙杯蛋糕 百花海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 百花海綿紙杯蛋糕的做法 百花怒放海綿紙杯蛋糕 百花海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “海綿紙杯蛋糕口感綿軟,不塌不回縮,適合用來裱花。意式奶油霜裱出來的花立體感強。蛋糕好吃,花兒漂亮!雖説裱花不是一朝一夕練成的,但是隻要靜下心來慢慢的練幾次,會有明顯的效果,一朵朵的花兒在你的手上慢慢綻放,相信你一定會愛上這些花兒的!”食材明細主料低粉(80克)玉米油(20克)牛...
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百合冬瓜蛋花湯的做法 清心安神的百合冬瓜蛋花湯 百合冬瓜蛋花湯怎麼做
  • 百合冬瓜蛋花湯的做法 清心安神的百合冬瓜蛋花湯 百合冬瓜蛋花湯怎麼做

  • ““三九補一冬,來年無病痛。”一句俗語道出了冬季進補的重要性。進補也要因地而異。北方乾冷,氣候乾燥。,“上火”彷彿就成了一個大家談論最多的話題。‘上火’很容易感冒,肺熱較為多見。可以多食用一些百合。百合可潤肺止咳其具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等...
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百合花蛋糕怎麼做-百合花蛋糕的做法
  • 百合花蛋糕怎麼做-百合花蛋糕的做法

  • “百合花——純潔、莊嚴、事業順利!具有百年好合之含意,有深深祝福的意義。花語:順利、心想是成、祝福、高貴、清純,我也特別喜歡百合花,模具已買很久,一直懶得動手,趁着今天下雨,而且又是某人的生日蛋糕,就在家慢慢練習吧。蛋糕我用的六寸戚風蛋糕,所以放不了幾朵百合花,一開始想用...
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百合花雞蛋粥怎麼做-百合花雞蛋粥的做法
  • 百合花雞蛋粥怎麼做-百合花雞蛋粥的做法

  • “1、百合花是一劑滋補良藥:百合狀如白蓮花而得名,其味如山藥,除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體,不僅具有良好的滋補效用,對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官...
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竹炭蛋捲如何做簡單又好吃
  • 竹炭蛋捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:適量香草粉:適量竹炭粉:適量無水奶油:適量細砂糖:適量鹽:適量輔料全蛋:適量具體步驟1.低筋麪粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。2.將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3.於作法...
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百吃不厭的蔬菜捲餅如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蔬菜捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:4支番茄:1個金針菇:1把新鮮香菇:2朵素火腿:50公克低筋麪粉:1杯鬱金香粉:1小匙蛋:1個水:1/2杯鹽:1小匙糖:1/2小匙橄欖油:4小匙輔料具體步驟1.蘆筍洗淨,放入滾水中汆燙後撈出備用。2.番茄洗淨,去蒂後切長條;金針...
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紫蘇百花捲如何做簡單又好吃
  • 紫蘇百花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料拉長蝦:6尾海苔片:1張日本大葉:2葉檸檬水:少許面衣:適量蕃茄沾醬:適量輔料具體步驟1.拉長蝦洗淨後,浸泡在檸檬水中約1分鐘後撈起,使用廚房紙巾擦乾淨並吸乾水份備用。2.海苔片對切為2半後,取其半張平舖在桌面上,再...
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鮮百合紫菜蛋花湯怎麼做-鮮百合紫菜蛋花湯的做法
  • 鮮百合紫菜蛋花湯怎麼做-鮮百合紫菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(半塊)日本鮮百合(1個)雞蛋(2個)蝦皮(適量)調料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮百合紫菜蛋花湯的做法步驟1、鮮百合剝片洗淨。2、紫菜泡發洗淨。3、雞蛋打散。4、鮮百合放入小鍋,倒入4碗水煮開約1-2分鐘。5、放入蝦皮和紫菜煮至再開。6、倒入雞...
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櫻桃蛋捲如何做簡單又好吃
  • 櫻桃蛋捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:15香草粉:0.3公克櫻桃果汁香料粉:10公克無水奶油:182公克細砂糖:302公克鹽:0.7公克全蛋:36輔料具體步驟1.低筋麪粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。2.將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分...
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香葱火腿花捲怎麼做-香葱火腿花捲的做法
  • 香葱火腿花捲怎麼做-香葱火腿花捲的做法

  • “家裡買了青葱,怕壞了趕快把它給用完吧,打開冰箱發現還有一些火腿沒用完,乾脆一起入菜吧,這樣有了紅色的火腿裝點一下也不錯看呢!”食材明細主料中筋麵粉(600g)酵母(6g)水(300g)砂糖(30g)老麵(200g)輔料葱(適量)火腿(適量)配料塩(適量)胡椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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#記憶#葱香花捲如何做簡單又好吃
  • #記憶#葱香花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.發麪面糰橄成扁平長方塊,兩面抹上沙拉油及鹽,均勻灑上葱末,再切成等寬長條狀,取每3條做成一個花捲饅頭。2.將作法1的花捲饅頭靜置鬆弛10分鐘後,放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約8~10分鐘即可。...
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百合馬蹄蛋花湯怎麼做-百合馬蹄蛋花湯的做法
  • 百合馬蹄蛋花湯怎麼做-百合馬蹄蛋花湯的做法

  • 食材明細主料百合(適量)馬蹄(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合馬蹄蛋花湯的做法步驟1、百合洗淨。2、馬蹄洗淨切片。3、雞蛋打散。4、鍋子燒熱放入馬蹄。5、放入百合。6、放入蛋花煮熟調味即可。7、開動啦。...
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肉絲雞蛋百花菜湯怎麼做-肉絲雞蛋百花菜湯的做法
  • 肉絲雞蛋百花菜湯怎麼做-肉絲雞蛋百花菜湯的做法

  • 食材明細主料百花菜(適量)肉絲(適量)雞蛋(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲雞蛋百花菜湯的做法步驟1、鍋裏注入適量清水燒開,倒入少許橄欖油。2、將洗摘乾淨的百花菜倒入大火煮沸片刻。3、倒入已經醃好的肉絲一起煮。4、稍煮片刻後加入一隻雞蛋。5、將雞蛋攪散後,放少...
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百花雞球的做法 【天津】百花雞球 百花雞球怎麼做
  • 百花雞球的做法 【天津】百花雞球 百花雞球怎麼做

  • “忙碌中,喜迎金雞。雞鴨魚肉是喜慶宴席上的常客,雞年春節的餐桌上更少不了受歡迎的雞。這道百花雞球很適合新春佳節享用。百花迎春,金雞報喜,吉祥如意,美好多多。百花雞球是雞胸肉與西蘭花組合的一道美味。雞胸肉做成丸子清蒸熟,西蘭花用淡鹽水焯熟。兩種食材分別加工好後,澆上...
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春花捲如何做簡單又好吃
  • 春花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料基礎魚漿:200公克豬背油:75公克中筋麪粉:100公克太白粉:20公克蛋黃:00公克腐皮:4張水:60cc鹽:1/2茶匙細砂糖:1大匙酒:1/2茶匙輔料具體步驟1.豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出,再用調理機打成泥。2.將水、調味料和...
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蜜果蛋捲如何做簡單又好吃
  • 蜜果蛋捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料太白粉:適量水:適量蛋:適量蛋黃:適量細砂糖:適量酒:適量沙拉油:適量酒漬水果乾蜜餞50公克:適量輔料具體步驟1.先將太白粉與少許水混合備用。2.將蛋與蛋黃打散,與作法1和細砂糖、酒混合攪拌均勻,即為蛋液。3.平底鍋...
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百合花蒲公英蛋湯怎麼做-百合花蒲公英蛋湯的做法
  • 百合花蒲公英蛋湯怎麼做-百合花蒲公英蛋湯的做法

  • “春天是百花盛開的季節,清熱解毒的蒲公英現在也開花了,採了些蒲公英,搭配安神精心的百合花瓣,煮一碗簡單清淡的去火湯。”食材明細主料蒲公英(70g)雞蛋(1個)百合花(1g)輔料鹽(1g)香油(5g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合花蒲公英蛋湯的做法步驟1、蒲公英選擇了帶花的,把花和葉子...
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淮山百合蛋花湯怎麼做-淮山百合蛋花湯的做法
  • 淮山百合蛋花湯怎麼做-淮山百合蛋花湯的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)百合(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山百合蛋花湯的做法步驟1、淮山去皮切小塊泡水防氧化。2、雞蛋打散。3、百合洗淨泡水。4、放入淮山煮20分鐘。5、放入百合煮3分鐘。6、放入蛋液。7、調味即可。8、開動...
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胚芽蛋糕捲如何做簡單又好吃
  • 胚芽蛋糕捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.胚芽粉:15公克蛋黃:4個細砂糖:80公克鹽:2公克沙拉油:80公克奶水:100公克B.低筋麪粉:160公克泡打粉:5公克C.蛋白:4個塔塔粉:1公克鮮奶油:適量輔料具體步驟1.將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後,再加入材料B混合攪拌拌...
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玉米蛋捲如何做簡單又好吃
  • 玉米蛋捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量玉米粒:適量玉米醬:適量香菇丁:適量胡蘿蔔末:適量葱末:適量鮮雞晶末:適量輔料具體步驟1.雞蛋打入碗中與調味料打勻成蛋液備用。2.取約3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡蘿蔔末、葱末拌勻備用。3.熱平底...
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水果蛋餅捲如何做簡單又好吃
  • 水果蛋餅捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油:80公克低筋麪粉:100公克雞蛋:3顆奇異果:2顆哈蜜瓜:1/4顆鳳梨:1/4顆蘋果:1顆芭樂:1/2顆櫻桃:2顆細砂糖:30公克開水:120公克輔料具體步驟1.將鮮奶油、細砂糖、開水攪拌均勻後,再加入低筋麪粉混合攪拌均勻至呈現...
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炸素捲、百頁如何做簡單又好吃
  • 炸素捲、百頁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料筍絲:1/2杯豆皮:2張素百頁:1條南瓜醬:1/2碗素火腿:1/2杯香菇絲:1/2杯糖:少許薑末:1/3大匙白胡椒粉:1又香油:1/3大匙醬油:1/3大匙調味料B::1大匙輔料具體步驟1.將筍絲、香菇絲、素火腿絲都準備好,2張豆皮以對角線切成4等...
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百合蛋皮的做法 鮮花下的美食——百合蛋皮 百合蛋皮怎麼做
  • 百合蛋皮的做法 鮮花下的美食——百合蛋皮 百合蛋皮怎麼做

  • “老爸種了幾畝百合,原來都是賣掉,去年的做成了一百來斤百合澱粉,以下是樓主原來種的百合開花了,是食用百合!老爸種的可不許它開花,不然種球長不大。火紅的百合花,熱情而端莊;金黃的粉皮,香辣又營養!”食材明細主料百合粉(150)辣椒(若干)輔料雞蛋(2只)蒜瓣(若干)微辣(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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咖啡蛋糕捲如何做簡單又好吃
  • 咖啡蛋糕捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.鮮奶:60公克咖啡粉:3公克B.蛋黃:4個鹽:2公克沙拉油:80公克C.低筋麪粉:180公克泡打粉:5公克小蘇打粉:1公克D.蛋白:4個塔塔粉:1公克細砂糖:100公克鮮奶油:適量咖啡奶油霜:適量酒糖液:適量輔料具體步驟1.奶水煮滾後,加入...
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