當前位置:味味甜 >

關於青椒土豆茄子的餐飲百科

好吃的青椒土豆茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的青椒土豆茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒土豆茄子是用青椒、土豆和茄子三種主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,步驟少,耗時短,很值得學習的一道菜品,青椒中含有大量的對人體有好處的營養成分,土豆也是營養豐富,三者的結合讓整道菜營養健康,在...
  • 12601
家常青椒土豆茄子如何做簡單又好吃
  • 家常青椒土豆茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘家常青椒土豆茄子是一道經典的家常菜,主要是由青椒土豆和茄子為主要食材搭配簡單配料烹製而成。家常青椒土豆茄子可謂是各種營養蔬菜的大薈萃,三種食材中含有豐富的維生素,而且土豆還能為人體提供熱能,是一道...
  • 30921
青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子(少油祕訣) 青椒燒茄子怎麼做
  • 青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子(少油祕訣) 青椒燒茄子怎麼做

  • “自從發現可以有這種健康少油,茄子軟糯的做法後,從此愛上它!將切好的茄子用鹽水浸泡片刻,殺出水分,再放入鍋中繼續煸炒,直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油,再與青一起炒超級下飯。茄子軟軟的、青椒脆脆的,帶有蔬菜特有的清香,是道非常下飯的菜。”食材明細主料茄子(一...
  • 19734
青椒土豆絲的做法 青椒炒土豆絲 青椒土豆絲怎麼做
  • 青椒土豆絲的做法 青椒炒土豆絲 青椒土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料青椒(1個)土豆(2個)輔料雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮和青椒洗淨切絲備用。2、雞蛋打散攤成蛋皮切絲備用。3、起油鍋,油7分熱倒入青椒和土豆絲煸炒。加適量鹽。4、加入蛋皮絲再煸炒一會兒即可出鍋。...
  • 31739
青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪怎麼做-青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法
  • 青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪怎麼做-青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)青椒(2個)土豆片(半個)蒜薹(適量)麪條(1碗)輔料醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大香粉(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法步驟1、葱薑蒜辣椒切絲,土豆片,茄子切片,蒜薹切斷,面切斷2、鍋預...
  • 11684
青椒土豆片的做法 ✿青椒土豆片✿ 青椒土豆片怎麼做
  • 青椒土豆片的做法 ✿青椒土豆片✿ 青椒土豆片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料柿子椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)大料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、先來看看我們要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子椒、大蒜4、土豆去皮切片5、放進水中小泡一下6、柿子椒洗淨掰成小塊7、大小跟土豆片相...
  • 23871
青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做
  • 青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(300克)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量的鹽炒勻炒透。6、最後放適量的生抽炒勻即可。7、成品...
  • 16220
青椒茄子的做法 【青椒茄子】省油你學會了嗎 青椒茄子怎麼做
  • 青椒茄子的做法 【青椒茄子】省油你學會了嗎 青椒茄子怎麼做

  • 食材明細主料紫茄子(1個)輔料青椒(適量)肥肉(適量)大蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、紫茄子一個切掉茄子蒂,先切成段再改刀成茄子條,裝入盆中,加入適量的鹽用手抓均後醃製10分鐘,10分鐘後,用手按壓出茄子的水份,擠幹水份後撈出備用。2、大青椒...
  • 21164
茄汁青椒土豆絲怎麼做-茄汁青椒土豆絲的做法
  • 茄汁青椒土豆絲怎麼做-茄汁青椒土豆絲的做法

  • “節後清腸,來一款家常素菜:茄汁青椒土豆絲,爽口小菜,美味極了!”食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)番茄(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁青椒土豆絲的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、土豆去皮洗淨備用。3、切絲...
  • 14396
青椒炒土豆的做法 【天津】青椒炒土豆 青椒炒土豆怎麼做
  • 青椒炒土豆的做法 【天津】青椒炒土豆 青椒炒土豆怎麼做

  • “也是天津人餐桌上常出現的一道家常菜。”食材明細主料青椒(一個)土豆(兩個)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(一小勺)葱(一段)蒜(兩瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒土豆的做法步驟1、土豆洗淨去皮切成片待用。要泡在涼水裏防變黑。2、葱蒜切末,青椒切塊待用。3、炒鍋放油六成熱...
  • 21900
土豆茄子的做法 東北燉菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎麼做
  • 土豆茄子的做法 東北燉菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎麼做

  • “濃濃東北亂燉味道極好”食材明細主料豆角(200克)茄子(2個)土豆(2個)麻椒(1個)肉(50克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)土豆茄子的做法步驟1、材料準備好切好備用2、肉切好備用3、土豆切好備用4、葱薑蒜備用5、麻椒6、鍋裏適量油,7、油熱放入葱薑蒜爆香8、...
  • 27658
番茄青椒土豆片的做法 土豆片的另類吃法--番茄青椒土豆片 番茄青椒土豆片怎麼做
青椒土豆絲的做法 【煙台】青椒土豆絲 青椒土豆絲怎麼做
  • 青椒土豆絲的做法 【煙台】青椒土豆絲 青椒土豆絲怎麼做

  • “青椒土豆絲是我家最受歡迎的一道菜。雖然是最簡單,最家常的做法,卻被受青睞。烹飪真是一件很神奇的事情,有時候即使是同樣的食材,同樣的做法,不同的人做出來的味道卻大不一樣。”食材明細主料土豆(1個)輔料鹽(2g)花椒(一小撮)幹辣椒(2個)大葱(一小截)生抽(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 4069
番茄青椒炒土豆怎麼做-番茄青椒炒土豆的做法
  • 番茄青椒炒土豆怎麼做-番茄青椒炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)番茄(兩個)青椒(一個)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄青椒炒土豆的做法步驟1、番茄洗淨切成塊兒。2、青椒切成小塊。3、土豆去皮切成片,放入清水裏浸泡一會兒,除去澱粉。4、鍋內放油燒熱然後放入土豆片翻炒均勻。5、炒至...
  • 4401
青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做
  • 青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)輔料大蒜(2瓣)大葱(1段)小米辣(2個)食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲,然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入適量的食用油。5、茄子絲瀝乾水分。6、油熟放入葱蒜小...
  • 27852
青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做
  • 青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料葱薑蒜(適量)鹽(適量)香醋(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、準備材料2、青紅辣椒切絲備用3、青紅辣椒,姜切絲,蒜拍碎備用,4、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。5、倒入茄絲翻炒。6、炒至茄絲...
  • 26024
茄子辣椒土豆怎麼做-茄子辣椒土豆的做法
  • 茄子辣椒土豆怎麼做-茄子辣椒土豆的做法

  • “老家夏天最家常的菜了,幾乎家家都會做,而且一家家做法也不盡相同。上大學第一次吃到地三鮮,當時就納悶:這茄子辣椒土豆炒就行了啊,幹嘛還要炸一下呢?這道菜賣相的確是非常一般,但好吃,每次都能吃一大盤子。”食材明細主料長茄子(5個)土豆(1個)辣椒(6個)輔料豬肉(50克)花椒粉(0.5匙)微辣(口...
  • 19899
青椒土豆絲的做法 【川菜】青椒土豆絲 青椒土豆絲怎麼做
  • 青椒土豆絲的做法 【川菜】青椒土豆絲 青椒土豆絲怎麼做

  • “青椒土豆絲簡單又方便清香爽口也是川菜裏常見的下飯小菜哦。”食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、土豆削皮洗淨切絲。泡在加鹽的水裏。2、小尖青椒去除蒂籽洗淨切絲備用。3、...
  • 28287
凍豆腐炒青椒茄子怎麼做-凍豆腐炒青椒茄子的做法
  • 凍豆腐炒青椒茄子怎麼做-凍豆腐炒青椒茄子的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(1個)茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料蒜(3個)葱(1塊)調料鹽(2勺)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐炒青椒茄子的做法步驟1、茄子去皮,切好茄子,開水燙30秒。2、木耳提前泡25分鐘,凍豆腐也是提前泡25分鐘。切好青椒,西紅柿去皮,切好,切好葱➕蒜。3、油來下...
  • 19506
素炒青椒茄子土豆條怎麼做-素炒青椒茄子土豆條的做法
  • 素炒青椒茄子土豆條怎麼做-素炒青椒茄子土豆條的做法

  • “土豆茄子和青椒換種做法,簡單又快手,2元錢全家吃一頓,比地三鮮吃得健康,特別爽口開胃,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料青椒(1個)辣椒(1個)茄子(1個)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)味極鮮醬油(適量)蘑菇粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒青椒茄子土豆條的做...
  • 22232
青椒茄子怎麼做-青椒茄子的做法
  • 青椒茄子怎麼做-青椒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青椒(適量)調料醬油(適量)醋(適量)油(適量)味精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、煎辣椒,少許油和鹽煎,撈出。2、放入茄子。3、翻炒幾分鐘放入煎好的青椒。4、加入少許醬油和少許醋。5、翻炒均勻即可。...
  • 25535
土豆茄子炒青椒怎麼做-土豆茄子炒青椒的做法
  • 土豆茄子炒青椒怎麼做-土豆茄子炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)茄子(適量)土豆(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆茄子炒青椒的做法步驟1、青椒掰小塊,土豆茄子切片。2、鍋中倒少於油煸炒茄子,去水分炒熟後盛出備用。3、鍋中再次倒油,煸炒土豆,炒香後盛出備用。4、鍋中底油即可,倒...
  • 24537
青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做
  • 青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做

  • “茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。茄子皮中富含花青素,能夠將體內...
  • 30043
青椒茄子盒子怎麼做-青椒茄子盒子的做法
  • 青椒茄子盒子怎麼做-青椒茄子盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料青椒(兩個)茄子(一個)大葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒茄子盒子的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成軟一點的麪糰醒三十分鐘,這個是晚上臨睡前和好面放入冰箱冷藏,早上方便一點。2、茄子,青椒和...
  • 14173
青椒西紅柿茄子炒土豆片怎麼做-青椒西紅柿茄子炒土豆片的做法
  • 青椒西紅柿茄子炒土豆片怎麼做-青椒西紅柿茄子炒土豆片的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)土豆(半個)茄子(兩個)西紅柿(一個)輔料醋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)大香粉(適量)姜粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒西紅柿茄子炒土豆片的做法步驟1、葱薑蒜辣椒切絲,土豆茄子西紅柿切片2、鍋預熱,加入適量油預熱,葱薑蒜嗆鍋3、然後把辣...
  • 31517
專題