![美味的雞絲脆心煎餅卷如何做簡單又好吃]( "美味的雞絲脆心煎餅卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想必大家一定看過“舌尖上的中國”這檔節目，裏面的山東美食煎餅卷大葱一定給大家留下了深刻的印象。煎餅是國人的重要麪食之一，我們今天要做的雞絲脆心煎餅卷由雞絲和雜糧煎餅製成，香脆可口，濃郁美味，回味無窮...
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![好吃的雞絲脆心煎餅卷如何做簡單又好吃]( "好吃的雞絲脆心煎餅卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎餅是國人飲食文化裏重要的一種麪食，尤其是齊魯地區食用廣泛，其“煎餅卷大葱”聞名已久，甚至還登錄過央視著名飲食節目“舌尖上的中國”。我們今天要介紹的雞絲脆心煎餅卷，是由雞絲的雜糧煎餅做成，工藝簡單易...
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![特色雞絲脆心煎餅卷如何做簡單又好吃]( "特色雞絲脆心煎餅卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘特色雞絲脆心煎餅卷其實就是山東雜糧煎餅的升級版，山東雜糧煎餅幾乎每個人都愛吃，特色雞絲脆心煎餅卷的味道比山東雜糧煎餅更勝一籌。特色雞絲脆心煎餅卷的過人之處在於它的配料，在特色雞絲脆心煎餅卷中間搞...
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![玲瓏心的做法 豬脆骨—玲瓏心 玲瓏心怎麼做]( "玲瓏心的做法 豬脆骨—玲瓏心 玲瓏心怎麼做")
- 食材明細主料豬脆骨（3塊）雞蛋（2個）輔料西蘭花（30g）胡蘿蔔（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玲瓏心的做法步驟1、豬脆骨加鹽焯水去血水，加醬油，料酒，糖，雞精，孜然粉，南德調料，適量水高壓30分鐘2、因為我是頭一天晚上壓的肉，取出肉放冰箱，第二天拿出來去浮油。橄欖油加上色醬油紅燒豬脆...
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![脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法]( "脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法")
- “這一菜很開胃的哦。”食材明細主料豬心（1個）輔料炸花生（適量）香菜（1小把）配料米酒（1大匙）鹽（兩小匙）姜（1顆）葱（2顆）醬油（1小半匙）醋（1小半匙）雞精（1小匙）花椒粉（1小匙）大蒜（4顆）辣椒醬（1大匙）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆拌麻辣豬心的做法步驟1、豬心切成4等份，薑切片，葱切段。2、香菜切段，大...
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![脆骨燉花心蘿蔔怎麼做-脆骨燉花心蘿蔔的做法]( "脆骨燉花心蘿蔔怎麼做-脆骨燉花心蘿蔔的做法")
- “寒冷的初冬，初雪已經在快馬加鞭趕來。上牀的蘿蔔下牀的姜，不用醫生開藥方。晚飯用脆骨燉山藥還剩下的脆骨，放蘿蔔和寬粉這麼一燉，暖暖的燉菜吃起來。”食材明細主料脆骨（幾塊）花心蘿蔔（150g）輔料燉脆骨的湯（適量）調料香菜（小許）食鹽（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆骨燉花心...
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![冰糖心蘋果脆不脆？]( "冰糖心蘋果脆不脆？")
- 水果有很多種，我們每個人都喜歡吃不同種類的蘋果。有精靈喜歡吃的草莓，人類喜歡吃的西瓜，等等。但我個人更喜歡吃蘋果，有很多不同種類的蘋果，比如脆蘋果或軟蘋果，或糖果蘋果，其中最好的當然是蜜餞蘋果。冰糖心蘋果脆不脆糖心蘋果：拔絲蘋果是一個透明的石頭蘋果，果香濃郁，香甜味厚，汁...
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![開心果蜂蜜脆餅怎麼做-開心果蜂蜜脆餅的做法]( "開心果蜂蜜脆餅怎麼做-開心果蜂蜜脆餅的做法")
- “一款低油的餅乾，開心果的綠與麪糰的黃相互輝映。仔細想想，若是換成其他堅果，大概都不會如此出彩。差一點就去淘生開心果，為着那碧綠的顏色。只差了一點點，終究還是退而求其次，買回少少量熟果，只為這一次的烘烤。孟老師的點心大多是上下火分設不同的温度。而焙多芬卻沒有辦法分...
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![捲心菜怎麼炒才脆]( "捲心菜怎麼炒才脆")
- 1、炒的時候要用大火，捲心菜快速炒到斷生就要出鍋。這樣才能保證卷心菜口感爽脆。2、炒的時候要把卷心的菜梗挑出不要，能避免出現菜梗炒不熟的情況。3、炒之前把卷心菜泡入水中，水中少撒鹽，目的是去除殘留農藥和蟲卵。...
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![芝麻夾心海苔脆怎麼做-芝麻夾心海苔脆的做法]( "芝麻夾心海苔脆怎麼做-芝麻夾心海苔脆的做法")
- “今天做的這個芝麻夾心海苔脆是ACA智能烤箱E43A的第二烤，用的是100度低温烘烤的模式烤的，低温烘烤可以最大限度的保留食材的營養成分，而且也能讓食材的顏色更本真漂亮，烤好的成品吃起來口感非常的酥脆，中間夾了芝麻，也很香。俺家小寶貝3歲半了，吃起來就停不住的節奏。自制做得...
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![脆軟餅的做法 鹹點心——脆軟餅 脆軟餅怎麼做]( "脆軟餅的做法 鹹點心——脆軟餅 脆軟餅怎麼做")
- “脆軟餅，顧名思義就是周邊是脆脆的，但中間又是軟軟的，不像燈盞糕周邊太硬，這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅，喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸（一根）麪粉（（用調羹量取））輔料鹽（雞精）菜油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆軟餅的做法步驟1...
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![空心小糖脆怎麼做-空心小糖脆的做法]( "空心小糖脆怎麼做-空心小糖脆的做法")
- “兒子學校旁邊的小吃~”食材明細主料中筋麪粉（200克）酵母（2克）清水（100克）玉米油（7克）輔料中筋麪粉(入白糖)（13克）白糖（40克）清水（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心小糖脆的做法步驟1、準備食材2、酵母加入麪粉中攪拌均勻倒入清水3、揉成光滑麪糰倒入玉米油4、揉...
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![脆炒空心菜怎麼做-脆炒空心菜的做法]( "脆炒空心菜怎麼做-脆炒空心菜的做法")
- 食材明細主料空心菜（500克）青椒（適量）蒜（1頭）豆豉（一勺）紅椒（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）雞粉（一勺）豬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘去菜葉，只留莖稈洗淨備用，摘去後的菜葉也可以單炒一盤。2、蒜剁成沫，青紅美人椒直接用刀拍扁切成長段3、空心...
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![冰糖心蘋果脆不脆]( "冰糖心蘋果脆不脆")
- 脆。冰糖心蘋果一般要在高海拔地區，晝夜温差較大，光照充足，使得蘋果的含糖量較高，就會形成冰糖心蘋果。四川的鹽源蘋果就是冰糖心蘋果，甜度很高，還把海拔也高。冰糖心蘋果吃起來很脆，口味最甜，口感相當好，放久了水分變少了，也不會變粉，只會越來越甜。冰糖心蘋果個頭不是很大，口感最好...
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![蛋糕夾心脆餅乾怎麼做-蛋糕夾心脆餅乾的做法]( "蛋糕夾心脆餅乾怎麼做-蛋糕夾心脆餅乾的做法")
- “因為就這麼多食材，沒想到做出來，超好吃，很受歡迎呢，小朋友肯定喜歡哦！”食材明細主料低粉（35克）酸奶（20g）白糖（25克）雞蛋（2個）輔料奶粉（10g）淡奶油（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋糕夾心脆餅乾的做法步驟1、雞蛋分離2、酸奶機加入奶粉玉米澱粉過篩翻拌均勻3、然後放入打發好的...
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![開心脆皮腸怎麼做-開心脆皮腸的做法]( "開心脆皮腸怎麼做-開心脆皮腸的做法")
- “過年過節做團圓宴，我們都一般喜歡準備一些半成品的食材來做，因為簡單工序簡單。這道脆皮腸呢是我在超市買的現成的脆皮腸。自己創作的。顏色鮮豔好看，味道也不錯。我兒子給它取了一個好聽的名字叫開心脆皮腸。”食材明細主料脆皮腸（一代）輔料白芝麻（半匙）芝麻油（半匙）老乾媽（1/5...
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![巧克力夾心脆餅的做法 複製愛心------巧克力夾心脆餅 巧克力夾心脆餅怎麼做]( "巧克力夾心脆餅的做法 複製愛心------巧克力夾心脆餅 巧克力夾心脆餅怎麼做")
- “以前一直不太喜歡做餅乾，因為以前做的餅乾好象大部分都不是脆脆的，這款夾心餅乾口感很好，特別脆，再加上巧克力濃郁的香甜，讓餅乾這樣的初級烘焙作業也增添了豐富的口感。製作這款餅乾，不需要打發黃油，沒有電動打蛋器的TX也方便製作啦。”食材明細主料黃油（100克）蛋白（40克）低粉（70...
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![鬆脆海綿夾心蛋糕怎麼做-鬆脆海綿夾心蛋糕的做法]( "鬆脆海綿夾心蛋糕怎麼做-鬆脆海綿夾心蛋糕的做法")
- “配方用了分蛋海綿蛋糕的做法，口感不是戚風和全蛋海綿那麼細膩，比較有韌勁，做夾心蛋糕不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料細砂糖（蛋黃30g+蛋白30g）低粉（90g）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆脆海綿夾心蛋糕的做法步驟1、準備好材料，雞蛋分開2、蛋白加入蛋白用的其...
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![爽脆萵筍心的做法 【爽脆萵筍心】 爽脆萵筍心怎麼做]( "爽脆萵筍心的做法 【爽脆萵筍心】 爽脆萵筍心怎麼做")
- 食材明細主料萵筍心（一根）輔料青辣椒（半根）紅辣椒（半根）蒜末（刪除）配料鹽（適量）魚露（一湯匙）白醋（刪除）香醋（一湯匙）胡椒粉（刪除）雞精（一湯匙）白糖（刪除）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆萵筍心的做法步驟1、萵筍心一根，青紅辣椒各半根。2、萵筍心洗淨切條，放半茶匙鹽抓勻醃製五至十分鐘。3...
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![玉米脆皮夾心麪包 怎麼做-玉米脆皮夾心麪包 的做法]( "玉米脆皮夾心麪包 怎麼做-玉米脆皮夾心麪包 的做法")
- “做了脆皮玉米以後剩下了不少當時做脆皮的那層裹粉，某次做餐包的時候心血來潮把裹粉裹在了麪包外面，沒想到做好以後比脆皮玉米好吃多了，然後那一段時間這款麪包就一而再，再而三的做。如果還記得我的脆皮玉米的童鞋肯定還記得我這裹粉的做法，那就是把玉米片和硬質乾酪一起打碎...
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![海苔夾心脆怎麼做-海苔夾心脆的做法]( "海苔夾心脆怎麼做-海苔夾心脆的做法")
- “清理冰箱，正好看到之前做壽司沒用完的海苔。想起同事説海苔夾心脆就是用這種大的壽司海苔做的。龍寶按照同事分享的做法，做了一些出來，孩子很喜歡，正好可以不用花錢買了。”食材明細主料紫菜海苔（3張）麥芽糖（25克）細砂糖（5克）生抽（2克）蠔油（2克）輔料白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時...
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![脆香芥蘭菜心怎麼做-脆香芥蘭菜心的做法]( "脆香芥蘭菜心怎麼做-脆香芥蘭菜心的做法")
- 食材明細主料蒜瓣（3個）芥藍菜心（10顆）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆香芥蘭菜心的做法步驟1、菜心泡水10分鐘2、菜心洗好後把根部外皮削掉，這樣比較脆，吃起來可口3、鍋裏燒開水，放一勺鹽在水裏，同時把菜心放開水撈一下。變綠就可以撈出來4、剛買的盤...
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![巧克力夾心脆餅怎麼做-巧克力夾心脆餅的做法]( "巧克力夾心脆餅怎麼做-巧克力夾心脆餅的做法")
- “總覺得做夾心餅乾是一件比較費事的事情，終於還是決定沉下心來，不急不躁地去做這樣一道餅乾。看着餅坯在烤箱裏攤開，等待巧克力慢慢凝固，巧克力的絲滑與餅乾的酥脆搭配在一起，應該很不錯吧”食材明細主料黃油（50克）蛋白（20克）低筋粉（35克）糖粉（40克）輔料黑巧克力（50克）黃油（10克）甜味（口味...
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![脆腸木耳捲心菜怎麼做-脆腸木耳捲心菜的做法]( "脆腸木耳捲心菜怎麼做-脆腸木耳捲心菜的做法")
- “跑了幾個超市都沒看見‘’抱子甘藍‘’，電腦裏一查才知道是捲心菜。中文學名抱子甘藍別稱小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜、芽甘藍”食材明細主料捲心菜（300g）脆皮腸（2根）黑木耳（3朵）輔料鹽（適量）生抽（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆腸木耳捲心菜的做法步驟1、捲心菜脆皮...
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![空心脆棗是油炸的麼]( "空心脆棗是油炸的麼")
- 是。空心脆棗是用8分成熟的棗、經過清洗、去核、油炸等工序做成的。現如今好多食品都離不開真空油炸工序，如一些果蔬片，此工序是以食物油為介質，採用低温真空油炸技術，迅速脱水乾燥，這樣處理過的果蔬含油量極低，酥脆爽口，並且保持了蔬果的原滋原味。...
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味味甜
