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關於野果醬的餐飲百科

自制野果醬-野果醬
  • 自制野果醬-野果醬

  • 食材明細主料野果(3兩)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制野果醬的做法步驟1、野果2、將野果撿好洗乾淨3、將洗乾淨的野果裝入碟子中4、放入適量白砂糖5、放入蒸鍋蒸5分鐘6、蒸好放入平底鍋繼續熬7、熬成糊裝入小碗...
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野生水果有哪些
  • 野生水果有哪些

  • 有很多,楊梅、毛獼猴桃、山葡萄等。1、楊梅,又大又紅很好看主要在廣東、廣西、貴州等地方分佈,楊梅可以直接食用味道酸酸甜甜的也可以加工成楊梅乾,醬等,也是很好吃的。2、毛獼猴桃也稱為奇異果,為橢圓形,表皮有絨毛,而裏面是綠色的果肉和黑色或紅色的種子,獼猴桃是味道鮮美,營養豐...
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自制芒果果醬-芒果果醬
  • 自制芒果果醬-芒果果醬

  • “親戚旅遊帶回來的芒果,做成果醬慢慢吃!配吐司,沾蛋糕都超級好吃!製作簡單你也試試吧!”食材明細主料芒果肉(600克)黃冰糖(200克)輔料新鮮檸檬(1個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制芒果果醬的做法步驟1、這裏是三個中等大小的芒果,洗淨切開2、在芒果肉上劃幾刀後翻過來切下芒...
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野果紅燒鴨怎麼做-野果紅燒鴨的做法
  • 野果紅燒鴨怎麼做-野果紅燒鴨的做法

  • “小時候總會跑到野外摘野果子,有一種紅色的酸酸甜甜的野果子,我們也叫野草莓,我摘了好多放冰箱冷凍起來,用它做調料,能燒出特別的美味佳餚來,今天帶來一款《野果紅燒鴨》美味分享出去才是最高境界”食材明細主料鴨肉(半隻)野果子(一碟)輔料老抽(一碟)冰糖(一勺)油(一碟)葱花(一碟)大蒜(一碟...
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野葱雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野葱雞蛋醬 野葱雞蛋醬怎麼做
  • 野葱雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野葱雞蛋醬 野葱雞蛋醬怎麼做

  • “昨天採了點野葱,一般我都用它炒雞蛋,或者炸醬。很多人不認識野葱,也不瞭解它。其實野葱有很多功效,例如:能通陽活血,驅蟲解毒,發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。...
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野菜野果有哪些常見的呢
  • 野菜野果有哪些常見的呢

  • 説到野菜野果想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,野菜野果是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜水果,有的野菜野果營養價值十分豐富,對我們的身體健康大有好處,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,野菜野果有哪些常見的呢?野菜野果有哪些常見的呢1、蕨菜蕨菜又叫拳頭菜、貓...
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山野菜蘸醬的做法 #春食野菜香#蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ~山野菜蘸醬 山野菜蘸醬怎麼做
野玫瑰花醬怎麼做-野玫瑰花醬的做法
  • 野玫瑰花醬怎麼做-野玫瑰花醬的做法

  • “野玫瑰花,氣味清香,是東北名貴特產之一。別名:山刺玫,為薔薇科。營養含有多種維生素,果膠、糖等。花果均可食用或藥用。野玫瑰花比普通玫瑰含更多種膠原蛋白和活性物質,有舒肝醒胃,行氣活血之功效,能涼血、補血氣、平衡內分泌、養顏,所以有助改善乾枯皮膚之作用。玫瑰花醬對胃...
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美味可口的野生藍莓果醬如何做簡單又好吃
  • 美味可口的野生藍莓果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的野生藍莓果醬是營養餐品中不可或缺的美味之一,野生藍莓果醬口感新鮮,綿密酸甜,果香濃郁;一片全麥麪包配上野生藍莓果醬簡簡單單地就製作出一道美味而又健康的營養早餐;與各種蔬菜水果相配,為食料增味...
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野筍肉末炸醬怎麼做-野筍肉末炸醬的做法
  • 野筍肉末炸醬怎麼做-野筍肉末炸醬的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)野筍(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)青椒(適量)白芝麻(適量)配料自制老乾媽醬(適量)甜麪醬(適量)金瀾醬油(適量)香麻油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野筍肉末炸醬的做法步驟1、所有食材洗淨,筍飛水切丁,胡蘿蔔切丁,香乾切丁,肉肥瘦分開切...
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野菜醬肉絲怎麼做-野菜醬肉絲的做法
  • 野菜醬肉絲怎麼做-野菜醬肉絲的做法

  • “少爺要吃手抓餅卷肉絲,我自己想吃了院子的蒲公英。就把二者炒一起了。”食材明細主料豬肉(200克)蒲公英(幾棵)黃豆醬(1湯匙)食用油(半湯匙)輔料香椿(幾根嫩芽)葱葉(適量)調料食鹽(0.5克)生抽(5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野菜醬肉絲的做法步驟1、蒲公英洗淨。2、摘去葉子,香椿洗...
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自制野生藍莓果醬如何做簡單又好吃
  • 自制野生藍莓果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘總是對各種各樣的果醬欲罷不能,也很喜歡嘗試各種各樣不同的果醬,果醬的食用範圍很廣,大人和小朋友都比較喜歡吃。最近在一個美食節目裏邊學會了製作野生藍莓果醬,不僅好吃還很有益於健康,藍莓是活化血管的益品...
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野果藍莓醬如何做簡單又好吃
  • 野果藍莓醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料野果子藍莓:250輔料冰糖:適量具體步驟1.準備好食材藍莓超市入的野果山上摘的洗淨2.冰糖加適量水燒化3.加入藍莓和野果熬煮4.中小火熬煮要攪拌的熬到汁水收得差不多久可以關火5.倒入事先準備好的乾淨器皿...
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東北野櫻桃果醬怎麼做-東北野櫻桃果醬的做法
  • 東北野櫻桃果醬怎麼做-東北野櫻桃果醬的做法

  • “東北野櫻桃跟我們常見的那種大櫻桃不一樣,這種櫻桃個小把短紅紅的晶瑩剔透的,不過都是酸甜味的。這櫻桃是我媽媽家園子裏結的,我們這幾乎家家都有櫻桃樹,記得小時候一到夏天就盼着櫻桃早點熟,我們就都在樹下摘櫻桃吃。這櫻桃就是現摘先吃,要是水洗了味道都都不如在樹上的好吃...
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野果糖水怎麼做-野果糖水的做法
  • 野果糖水怎麼做-野果糖水的做法

  • “糖粒子是東北山區常見的一種野果。從名字上看,這種野果應該是甘甜美果。沒成熟時從口味上講,它實在對不起它名字中的那個“糖”字。它給人的滋味更多的是酸澀味。但秋天糖粒子成熟時果子紅紅的酸酸的很甜!小的時候經常到山上採這種沒熟的野果,回到家放上糖精放到鍋裏面蒸...
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全麥野菜貝果的做法 全麥野菜貝果&紫薯芝麻貝果 全麥野菜貝果怎麼做
  • 全麥野菜貝果的做法 全麥野菜貝果&紫薯芝麻貝果 全麥野菜貝果怎麼做

  • “今天的麪包就來個健康的吧!夏日來臨,也該減肥了,這款麪包有利於減肥啊!以貝果為基礎,我一直認為貝果是最容易入口的主食麪包,而且使用直接法,簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念,咱們加點全麥,再來點瓜瓜菜菜——材料可做5個野菜貝果和5個紫薯貝果”食材明細主料高筋面...
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自制蘋果果醬-蘋果果醬
  • 自制蘋果果醬-蘋果果醬

  • “鮮嫩淡黃的蘋果果肉經過糖漬熬煮,宛如晶瑩閃耀的黃色寶石,滴出蜜來的果肉美味,通通收在這一罐果醬裏;爽脆多汁的紅富士,單一芳醇的清新口感;精心、細心只為這一口,蘋果果醬;”食材明細主料紅富士蘋果果肉(600g)檸檬汁(35g)冰糖(320g)輔料涼開水(150g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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芒果果醬的做法 小清新果醬——芒果果醬 芒果果醬怎麼做
  • 芒果果醬的做法 小清新果醬——芒果果醬 芒果果醬怎麼做

  • 食材明細主料青芒果(2個)蜂蜜(50克)輔料水(一小碗)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果果醬的做法步驟1、芒果洗淨去皮,去核,切成丁。2、倒入果汁機裏,加入一碗清水3、打好的芒果泥4、中火煮開5、倒入蜂蜜6、邊煮邊攪拌,至有稠性就可以了7、。。。小竅門半個月內吃完最好哦。...
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野菇白菜醬怎麼做-野菇白菜醬的做法
  • 野菇白菜醬怎麼做-野菇白菜醬的做法

  • “一直迷戀野生蘑菇的味道,所以就做了這道菜。”食材明細主料幹野生蘑菇(一碗)白菜(2片)豬瘦肉(少許)輔料大醬(三勺)紅辣椒(少許)薑絲(少許)油(適量)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野菇白菜醬的做法步驟1、蘑菇泡發切碎,肉肉剁碎,辣椒切碎。2、將白菜洗淨,切成小碎塊。3、鍋裏多...
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醬炒野豬肉的做法 醬炒:醬炒野豬肉 醬炒野豬肉怎麼做
  • 醬炒野豬肉的做法 醬炒:醬炒野豬肉 醬炒野豬肉怎麼做

  • “野豬肉不同於家豬,後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍,而亞油酸是被科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸,人體本身不能合成,必須通過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸,它對人體的生長髮育有着極為重要的意義。長期食用野豬肉具有降低血脂,有利...
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好吃的野生藍莓果醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的野生藍莓果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天閒來沒事,就想給孩子做點什麼好吃的,聽朋友説野生藍莓果醬蠻好吃的,但是做法會麻煩點。想吃好吃的肯定是要付出點勞動的啦,所以我就耐心地做起了野生藍莓果醬。野生藍莓果醬味道真的蠻不錯的,做出來的效果...
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自制椹果果醬-椹果果醬
  • 自制椹果果醬-椹果果醬

  • “椹果,是桑樹所結的果實,因其營養豐富,藥用價值很高,被稱為民間聖果。它的主要功效是:補肝,益腎,熄風,滋液。治肝腎陰虧,消渴,便祕,目暗,耳鳴,瘰癧,關節不利。在營養方面桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。”食材明細主料桑椹(500克)輔料糖(8...
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野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法
  • 野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法

  • “買了一些剝好的野山筍放在冰箱中有三天了,有事沒有做,昨天晚上來搭配醬肉消滅這野山筍。”食材明細主料野山筍筍肉(200克)醬肉(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒醬肉的做法步驟1、食材:野山筍筍肉(已清洗切段)、醬肉(已切片)2、將切好的野山筍筍...
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醬牛肉拌野莧菜怎麼做-醬牛肉拌野莧菜的做法
  • 醬牛肉拌野莧菜怎麼做-醬牛肉拌野莧菜的做法

  • “野莧菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效,對於痔瘡腫痛,治蛇頭疔,甲狀腺腫大有輔助食療功效。”食材明細主料醬牛肉(適量)野莧菜(150g)調料大蒜(1顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉拌野莧菜的做法步驟1、取野莧菜洗淨。2、焯熟,冷水浸泡。3、切小段。4、大蒜切末。5、...
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野葱雞蛋醬怎麼做-野葱雞蛋醬的做法
  • 野葱雞蛋醬怎麼做-野葱雞蛋醬的做法

  • “説起醬,就不得不説醬的口感最佳拍檔~苦菜。苦菜其實是苦丁菜的嫩葉,藥食兩用。從現代營養學的角度,苦菜主要的營養成分,有蛋白質、脂肪、碳水化合物,多種的維生素和礦物質。苦菜所含的維生素,主要包括維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、少量的B族維生素,其中含維生素A和B族,胡蘿蔔素...
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