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關於露汁的餐飲百科

生牛肉薄片伴黑松露汁如何做簡單又好吃
  • 生牛肉薄片伴黑松露汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生牛肉薄片Tenderlointhinslice:適量松露蛋黃醬Trufflemayo:適量松露Truffle:適量黃色苦苣Yellowfrisee:適量帕爾瑪乾酪切片Parmesancheeseshaved:適量橄欖油Oliveoil:適量芝麻菜沙拉Rocketsalad:適量輔料蛋黃醬...
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芒果椰汁西米露的做法 暖心糖水—芒果椰汁西米露 芒果椰汁西米露怎麼做
  • 芒果椰汁西米露的做法 暖心糖水—芒果椰汁西米露 芒果椰汁西米露怎麼做

  • “西湖邊某五星級酒店的做法,太簡單了,簡單説下做法吧”食材明細主料芒果(300克)椰漿(200克)輔料西米(100克)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果椰汁西米露的做法步驟1、材料椰漿,芒果,西米(可以直接用椰子汁那就更簡單了)2、西米煮至透明3、然後椰漿加水加白糖稀釋煮開,放...
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椰汁綠西米露怎麼做-椰汁綠西米露的做法
  • 椰汁綠西米露怎麼做-椰汁綠西米露的做法

  • “春天來了,到處都是嫩綠,不如把這種這麼可愛的顏色也加入菜式裏頭吧......”食材明細主料綠西米(50mL)椰漿(100mL)牛奶(30mL)黃糖(6湯匙)清水(1000mL)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁綠西米露的做法步驟1、鍋子里加600mL的清水煮開後加入西米。2、中火煮5分鐘,西米變成半熟,蓋上...
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椰汁西米露涼粉的做法 港式甜品——椰汁西米露涼粉 椰汁西米露涼粉怎麼做
  • 椰汁西米露涼粉的做法 港式甜品——椰汁西米露涼粉 椰汁西米露涼粉怎麼做

  • “某港式甜品店有一款椰汁西米露涼粉我挺喜歡吃的,回來自己山寨一把!做法也挺簡單,我又多了款招待客人的甜品。”食材明細主料黑涼粉(適量)水(適量)椰汁(椰漿)(適量)小西米(適量)蜂蜜(少量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米露涼粉的做法步驟1、材料圖2、取100ml的冷水把50g的黑...
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南瓜汁西米露怎麼做-南瓜汁西米露的做法
  • 南瓜汁西米露怎麼做-南瓜汁西米露的做法

  • 食材明細主料南瓜(1塊)輔料西米露(1把)火龍果(半個)酸奶(1盒)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜汁西米露的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟。2、西米露煮至沒白心。3、我等不及了、就撈起來了、呵呵。4、酸奶和南瓜放入攪拌杯。5、打成汁。6、火龍果用挖球器挖出果肉。7、裝飾一番。...
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紅豆薏米椰汁露的做法 【廣東】紅豆薏米椰汁露 紅豆薏米椰汁露怎麼做
  • 紅豆薏米椰汁露的做法 【廣東】紅豆薏米椰汁露 紅豆薏米椰汁露怎麼做

  • “簡單易做的廣式甜品,紅豆薏米,祛濕排毒,加入椰汁的香濃,用養生壺燜一道養生湯飲,簡單味濃。秋季裏適合祛濕潤燥的一道美味甜品。”食材明細主料薏米(1把)椰漿(1盒)清水(適量)輔料紅豆(適量)冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆薏米椰汁露的做法步驟1、紅豆薏米提前一晚浸...
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椰汁西米露的做法 【閩菜】椰汁西米露 椰汁西米露怎麼做
  • 椰汁西米露的做法 【閩菜】椰汁西米露 椰汁西米露怎麼做

  • “西米露又叫西谷米,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種,經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉,有温中健脾,治脾胃虛弱和消化不良的功效。西...
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椰汁芋頭西米露怎麼做-椰汁芋頭西米露的做法
  • 椰汁芋頭西米露怎麼做-椰汁芋頭西米露的做法

  • “滋潤,緩解秋燥。”食材明細主料西米(半碗)芋頭(半個)輔料椰漿(一碗)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁芋頭西米露的做法步驟1、準備材料。2、清水燒開,放入西米,煮15-20分鐘,中間剩一點白點後關火焗半小時。3、芋頭切小塊,上鍋蒸15分鐘。4、鍋內放入兩碗清水,適量...
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Risotto) 松露雞汁調味飯怎麼做-松露雞汁調味飯的做法 松露雞汁意大利調味飯(Truffle
椰汁西米露的做法 【番茄自制美食】椰汁西米露 椰汁西米露怎麼做
  • 椰汁西米露的做法 【番茄自制美食】椰汁西米露 椰汁西米露怎麼做

  • “超多人的最愛【椰汁西米露】”食材明細主料小西米(100g)椰漿(400ml)細砂糖(40g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米露的做法步驟1、原料:小西米100g,椰漿400ml,細砂糖40g。這些是3-4杯的量哈2、先用温水把西米泡半個小時(不泡直接煮也可以,煮的時候慢點)3、泡好後,把泡西米的...
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楊汁甘露怎麼做-楊汁甘露的做法
  • 楊汁甘露怎麼做-楊汁甘露的做法

  • “夏天一到,總要先喝上一杯楊汁甘露,才真真切切的覺得,真冰爽啊!楊枝取名創意來源於觀音手中的淨瓶,引用到這道甜點中楊枝是指芒果、西柚等木屬物品,甘露則是椰汁、鮮奶等。所以但凡甜品大抵還是需要一個美麗的名字,如果就叫芒果柚子西米露,怕是就沒有這麼被人追捧吧。西米煮熟後...
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椰汁西米露的做法 椰汁西米露---最家常的甜品 椰汁西米露怎麼做
  • 椰汁西米露的做法 椰汁西米露---最家常的甜品 椰汁西米露怎麼做

  • “西米,又叫西谷米,是東南亞特產,它是由棕櫚科植物提取的澱粉製成的,是一種加工米。它温中健脾,對脾胃虛弱、消化不良有一定的輔助治療功效。並且它還有恢復皮膚自然潤澤的功效,所以從它踏入廣東的那一刻起,熱情的廣東人已把它當成自家的一員,無論街邊的大排檔還是星級的酒店,甜品...
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椰汁西米露椰汁要煮嗎
  • 椰汁西米露椰汁要煮嗎

  • 不需要。在市場買來可以直接喝的椰汁飲料是不需要經過煮沸的,把煮好的西米過涼水,之後再加入椰汁飲料即可。在炎炎夏日還可以往椰汁西米露里加些冰塊,或者直接放在冰箱裏冷藏,喝起來都是非常解暑的。在西米煮好後需要將其過涼水,是為了增加西米的彈性。...
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芒果椰汁西米露的做法 【夏日 · 甜品】——芒果椰汁西米露 芒果椰汁西米露怎麼做
  • 芒果椰汁西米露的做法 【夏日 · 甜品】——芒果椰汁西米露 芒果椰汁西米露怎麼做

  • “一直喜歡西米露的晶瑩、圓潤,象可愛的小精靈,也是夏天爽爽的甜品,將芒果、椰汁和西米一起製成芒果椰汁西米露,能夠美容皮膚,開胃健脾,吃出美麗,吃去夏天的煩腦。”食材明細主料芒果(2只)輔料小西米(若干)配料椰汁(一杯)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果椰汁西米露的做法步驟1、...
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香芋椰汁西米露的做法 香芋椰汁西米露蛋糖水 香芋椰汁西米露怎麼做
  • 香芋椰汁西米露的做法 香芋椰汁西米露蛋糖水 香芋椰汁西米露怎麼做

  • “香芋營養豐富,色、香、味俱佳,曾被人為蔬菜之王。據測定,每百克鮮香芋,含蛋白質5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹煮方法種,燒、炒、燉皆可,用其與雞肉、豬肉一起燉、燒,其...
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紫薯椰汁西米露的做法 紫薯椰汁西米露(簡易版) 紫薯椰汁西米露怎麼做
  • 紫薯椰汁西米露的做法 紫薯椰汁西米露(簡易版) 紫薯椰汁西米露怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(3個)西米(3大勺)輔料牛奶(100ML)椰子汁(100ML)火龍果(半個)奶香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯椰汁西米露的做法步驟1、紫薯去皮切丁,上鍋蒸30分鐘,放涼備用,火龍果切丁備用2、將紫薯加100ML牛奶用攪拌機攪拌成紫薯泥,備用(牛奶多少決定了紫薯泥的稀和稠)3、在容器裏...
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椰汁三色西米露的做法 椰汁紅豆三色芋圓西米露 椰汁三色西米露怎麼做
  • 椰汁三色西米露的做法 椰汁紅豆三色芋圓西米露 椰汁三色西米露怎麼做

  • “因為自己很喜歡吃芋圓,在外面吃的,要不就是太硬,要不就是太軟沒口感,都不盡人意,這是第二次做,第一次失敗了,不知道是不是粉的問題,這次終於成功了,一次吃個夠!😍😍😁😁”食材明細主料紫薯(1個)紅薯(1個)紅豆(適量)木薯粉(400g)芋頭(1個)西米(適量)輔料白糖(適量)椰漿(半罐)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工...
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椰汁火龍果西米露的做法 【山東】椰汁火龍果西米露 椰汁火龍果西米露怎麼做
  • 椰汁火龍果西米露的做法 【山東】椰汁火龍果西米露 椰汁火龍果西米露怎麼做

  • “前段時間小侄女到我家來玩,讓我給她做西米露吃,正好家中有火龍果,便做了這款西米露,小侄女和兒子一人一份,吃的美美的。”食材明細主料西米(2把)火龍果(1個)椰汁(適量)輔料白糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰汁火龍果西米露的做法步驟1、鍋中加入水,放入西米煮2、...
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椰汁西米露怎麼做-椰汁西米露的做法
  • 椰汁西米露怎麼做-椰汁西米露的做法

  • 食材明細主料西米(150g)椰漿(200ml)白砂糖(80g)輔料水果(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米露的做法步驟1、奶鍋中加入大半鍋水,大火燒開2、倒入150克西米3、中火燒開煮15分鐘,期間用勺子慢慢攪拌,以防粘鍋。4、之後關火燜8分鐘5、用清水沖洗外表黏質,待用6、乾淨的奶鍋...
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香蕉椰汁西米露怎麼做-香蕉椰汁西米露的做法
  • 香蕉椰汁西米露怎麼做-香蕉椰汁西米露的做法

  • “一道簡單的甜品,味道超級不錯,有點酸酸甜甜的味道,夏天來一份,正好解暑。”食材明細主料香蕉(2根)西米(適量)蔓越莓(少許)輔料椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉椰汁西米露的做法步驟1、大火燒開,倒入西米,煮10分鐘。2、西米過濾一下備用。3、香蕉去皮切塊備用。4、西...
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椰汁紫米露怎麼做-椰汁紫米露的做法
  • 椰汁紫米露怎麼做-椰汁紫米露的做法

  • 食材明細主料紫米(適量)椰汁(適量)輔料淡牛奶(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁紫米露的做法步驟1、紫米清水洗淨後泡一晚,第二天紫米稍軟即可。2、把紫米和泡的水一同放入煮鍋,倒入椰汁,牛奶適量,冰糖,大火煮開後小火燉煮。3、煮半小時左右,期間用筷子不時攪...
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椰汁木瓜西米露的做法 清爽飲品——椰汁木瓜西米露 椰汁木瓜西米露怎麼做
  • 椰汁木瓜西米露的做法 清爽飲品——椰汁木瓜西米露 椰汁木瓜西米露怎麼做

  • “西米主要成分是澱粉,由棕櫚樹類的核或軟核,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米具有温中健脾,治脾胃虛弱、消化不良的功效。還可使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米制成的飲品很受人們尤其是...
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香芋椰汁西米露的做法 香芋椰汁西米露甜品 香芋椰汁西米露怎麼做
  • 香芋椰汁西米露的做法 香芋椰汁西米露甜品 香芋椰汁西米露怎麼做

  • “西米露甜品,夏天可以放進冰箱後再吃,吃起來透涼,過癮。”食材明細主料西米(適量)冰糖(適量)盒裝椰汁(適量)切好的香芋粒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芋椰汁西米露的做法步驟1、材料:西米、冰糖、盒裝椰汁、切好的香芋粒。2、鍋裏倒水,放進香芋粒,開火把香芋粒煮透。(喜歡...
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椰汁紫薯西米露的做法 椰汁紫薯西米露~ 椰汁紫薯西米露怎麼做
  • 椰汁紫薯西米露的做法 椰汁紫薯西米露~ 椰汁紫薯西米露怎麼做

  • “不知道從什麼時候起,開始愛上紫薯浪漫迷人的紫色……迷人的紫薯,融入香濃的椰汁,加上爽滑的口感,甜品控們~~~還在等什麼呢?動動手,在炎炎的夏日給家人和自己送上清涼香甜的椰汁紫薯西米露吧!”食材明細主料西米(20克)紫薯(1個)椰汁(245毫升)牛奶(150毫升)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通...
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青瓜玉露汁怎麼做-青瓜玉露汁的做法
  • 青瓜玉露汁怎麼做-青瓜玉露汁的做法

  • “在夏天總覺得喝上什麼都不解渴吧!喝汽水越喝越渴。喝水呢好像又覺得單調,今天我介紹一個清爽好喝的飲品給大家吧。青瓜汁含脂肪和糖較少,是比較理想的纖體飲料”食材明細主料青瓜(半根)牛奶(250ML)輔料蜂蜜(適量)冰塊(3-4小塊)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜玉露汁的做法步...
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