當前位置:味味甜 >

關於高粱大麥茶的餐飲百科

大麥茶如何做簡單又好吃
  • 大麥茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大麥茶:75清水:1000輔料具體步驟1.市售大麥茶一包;2.倒入帶濾網小茶壺中;3.加入清水沒過大麥;4.蓋上蓋子大火加熱至沸騰後轉小火後再煮5分鐘即可。烹飪技巧喜歡清淡口感的朋友,直接用開水沖泡即可。我喜歡更濃...
  • 12963
家常高粱大麥茶如何做簡單又好吃
  • 家常高粱大麥茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時這道家常高粱大麥茶它是一道非常常見的家常菜,它裏面有紅高粱和大麥為主要的食材,整道菜散發出他們獨特有的清香味,風味獨特,口感也非常的不錯,很清爽可口,適合在夏季食用,你是不是也很心動的嗎?那就趕緊跟着小編...
  • 30205
高粱米粽子怎麼做-高粱米粽子的做法
  • 高粱米粽子怎麼做-高粱米粽子的做法

  • “分享一種包粽子的好方法,簡單一招,不但不漏米,粽子非常緊實Q彈,而且特別容易打開,這種包法最大特點是馬蓮不繫扣,一拉便開,極其的方便,煮後湯中一個米粒都沒有,粽香四溢,看着就有食慾。想包粽子的親們不妨試試,簡單實用。”食材明細主料高粱米(2000g)輔料紅棗(適量)芒果(半個)芸豆(1碗)原...
  • 23561
高粱粑怎麼做-高粱粑的做法
  • 高粱粑怎麼做-高粱粑的做法

  • “過年的時候,單位分了些五穀雜糧,其中就有這高粱米。從前也沒做過,上網查了查,用它煮了一次粥,口感有點糙,於是又把它打成粉,做了高粱粑,雖不似糯米粉有黏性,但也還湊合,誰讓這東西有健脾益胃、充肌養身呢。”食材明細主料高粱米(適量)輔料開水(適量)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗...
  • 4622
高粱米飯怎麼做-高粱米飯的做法
  • 高粱米飯怎麼做-高粱米飯的做法

  • “吃慣了細糧,如果只是單純的吃高粱米燜的米飯,可能會覺口感不是很好,但是大米與高粱米混搭口味卻還蠻不錯。”食材明細主料大米(1碗)高粱米(半小碗)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高粱米飯的做法步驟1、準備所需材料。2、將米淘洗乾淨,並添加適量清水浸泡一會。3、...
  • 32532
粘高粱煎糕怎麼做-粘高粱煎糕的做法
  • 粘高粱煎糕怎麼做-粘高粱煎糕的做法

  • “粘高梁面的另一種做法,口感比蒸的、煮的都要好吃”食材明細主料粘高粱面(適量)玫瑰綠豆沙餡(適量)輔料調和油(少許)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粘高粱煎糕的做法步驟1、粘高粱面先取全部量的三分之一,用開水燙麪,燙成稀麪糊,再逐漸加入生面粉,活成軟硬適中的麪糰,蓋保鮮膜靜...
  • 30436
高粱面窩頭怎麼做-高粱面窩頭的做法
  • 高粱面窩頭怎麼做-高粱面窩頭的做法

  • “小時候在東北常吃高粱米飯,尤其是夏天。天熱沒味口,一般就把高粱米煮成稠粥再過水,吃着很爽口,俗稱“高梁米水飯”。現在想來,這樣吃營養損失了不少。家裏有一小袋高粱米,索性換種吃法,磨成面蒸窩頭了。”食材明細主料高粱米(500克)標準粉(250克)輔料豆渣(適量)酵母(5克)原味(口味)蒸(工...
  • 4614
高粱糯米糰怎麼做-高粱糯米糰的做法
  • 高粱糯米糰怎麼做-高粱糯米糰的做法

  • “高粱味甘性温,食療價值相當高。中醫認為,高粱性平味甘、澀、温、無毒,能和胃、健脾、止瀉,有固澀腸胃、抑制嘔吐、益脾温中、等功能,可以用來治療食積、消化不良、濕熱、下瀝、小便不利等!在這款其貌不揚小甚至可以説醜陋的點心中,高粱正好起到中和糯米的作用,因為糯米食多了,不...
  • 27640
蒸高粱米飯怎麼做-蒸高粱米飯的做法
  • 蒸高粱米飯怎麼做-蒸高粱米飯的做法

  • “將米放到寬湯開水裏邊煮熟,撈出來再入鍋上屜蒸,這種方法蒸的米飯,不知道還有那些朋友留存這個記憶,小時候沒有電飯煲,就是這樣子蒸米飯,也叫柴火飯,那飯真的是特別香,即使現在上市的各種新版電飯煲,也蒸不出那時候的味道來。撈米飯剩下的米湯燉菜或者做湯,省去了各種澱粉及芡汁,太...
  • 21654
高粱包子怎麼做-高粱包子的做法
  • 高粱包子怎麼做-高粱包子的做法

  • “包餛飩剩下的菜肉餡,想着做點包子,家裏買了好多雜糧粉,今天先試試加了高粱面做的包子!”食材明細主料中粉(150克)高粱面(50克)酵母(4克)輔料色拉油(10克)砂糖(2克)菜肉餡(130克)豆沙餡(80克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高粱包子的做法步驟1、取一盆放入中粉2、加入高粱面和砂糖,酵母...
  • 22240
小麥水稻高粱大麥有什麼區別
  • 小麥水稻高粱大麥有什麼區別

  • 品種不同。小麥和水稻生長的環境比較相似,而且植株也比較類似,但小麥顆粒與稻米顆粒是不一樣的,而且小麥大多將其磨成粉末後製作成小麥粉,稻米直接退去稻殼後會被製作成米飯食用。高梁則是長在一種比較高的植被上,高粱就生長於植被的頂端,它屬於粗糧中的一種。...
  • 22730
蔓越莓高粱奶茶蛋糕怎麼做-蔓越莓高粱奶茶蛋糕的做法
  • 蔓越莓高粱奶茶蛋糕怎麼做-蔓越莓高粱奶茶蛋糕的做法

  • “蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的用料類似磅蛋糕,但因為添加了蔓越莓與高粱,所以吃起來油膩感不大,高粱也有相當高的食療價值,可用來蒸飯、煮粥,高粱粉更可添加在包點等等的點心裏,與天然抗菌保健水果蔓越莓配伍,令這款蔓越蔓高粱奶茶蛋糕健康與美味兼備!”食材明細主料低粉(120克)淡奶油(30...
  • 27920
高粱餈粑怎麼做-高粱餈粑的做法
  • 高粱餈粑怎麼做-高粱餈粑的做法

  • “各位老闆好。生意興隆,恭喜發財!我們是五穀雜糧富宏餈粑廠家,產品有蕎麥餈粑野菜餈粑玉米餈粑糯米餈粑高粱餈粑蕨根餈粑葛根餈粑等。品種多,原汁原味,口感細膩,綠色健康,老少皆宜。烹製手法多樣,蒸煮炸炒烤隨心所欲。在各大超市、學校、酒店,特產店等都有銷售,可做為特色菜品,中西...
  • 4754
玉米高粱粥怎麼做-玉米高粱粥的做法
  • 玉米高粱粥怎麼做-玉米高粱粥的做法

  • “簡單營養的早餐粥,暖暖的來一碗,吃的飽飽的,一整天都有好心情。”食材明細主料大米(1把)玉米渣(1小把)高粱米(1小把)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米高粱粥的做法步驟1、玉米渣,高粱米提前浸泡4小時。2、加入大米淘洗乾淨。3、將洗淨的米倒入電壓力鍋內膽。4、...
  • 13578
高粱粥怎麼做-高粱粥的做法
  • 高粱粥怎麼做-高粱粥的做法

  • “因為一個人吃所以煮得少。”食材明細主料高粱米(50g)輔料枸杞(適量)紅棗(3個)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高粱粥的做法步驟1、第一步高粱米洗乾淨下鍋煮一個小時(沒泡發過所以煮久一點,想要吃粘稠的朋友,煮久一點啦)(有骨頭湯的話更好)沒有用清水就好啦,紅棗去殼放下去...
  • 28699
高粱小湯圓怎麼做-高粱小湯圓的做法
  • 高粱小湯圓怎麼做-高粱小湯圓的做法

  • 食材明細主料高粱粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高粱小湯圓的做法步驟1、將高粱粉加入開水攪拌2、揉捏成像這樣,就可以開始揪着做小湯圓了3、有的高粱粉搓起來會散,可以在旁邊準備水,搓糰子的時候可以蘸着點水,這樣搓起來的湯圓不會散4、家裏有人血...
  • 9474
粘高粱豆包怎麼做-粘高粱豆包的做法
  • 粘高粱豆包怎麼做-粘高粱豆包的做法

  • “東北的粘高粱面,試了幾種做法,分別上載”食材明細主料粘高粱面(適量)紫薯(適量)山楂糕(適量)輔料紅豆棗泥餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粘高粱豆包的做法步驟1、粘高粱面先取全部量的三分之一,用開水燙麪,燙成稀麪糊,再逐漸加入生面粉,活成軟硬適中的麪糰,蓋保鮮膜靜置鬆...
  • 10478
高粱米粥怎麼做-高粱米粥的做法
  • 高粱米粥怎麼做-高粱米粥的做法

  • “冬日晚餐就愛喝這粥,煮上一鍋,熱乎乎的一碗下肚,解乏還養胃。這粥軟糯爽滑,淡淡的甜味,很適合晚餐,全家人都愛喝。膳食纖維高,易消化,能促進排毒養顏,美體瘦身。”食材明細主料高粱米(1碗)輔料芸豆(半碗)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高粱米粥的做法步驟1、高粱米1碗,這個量做晚...
  • 20743
高粱湯圓的做法 小時候的味道----高粱湯圓 高粱湯圓怎麼做
  • 高粱湯圓的做法 小時候的味道----高粱湯圓 高粱湯圓怎麼做

  • “高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道嗎?高粱又稱紅糧、蜀黍,古稱蜀秫。有粳性和糯性兩種,粒質分為硬質和軟質。高粱有一定的藥效,具有和胃、健脾、消積、温中、澀腸胃、止霍亂的功效。記得小時候經常吃這種高粱湯圓,已經有好多好多年沒有吃過了,今年老媽用黏高粱米磨的粉,...
  • 19392
高粱怎麼煮
  • 高粱怎麼煮

  • 高粱,多是分佈在東北地區,諾貝爾文學獎的獲得者莫言就有一部小説《紅高粱》。其實高粱是一種營養價值很高的糧食,但是可能有些南方的朋友對於高粱有些吃不慣,這裏呢我們就教教大家高粱怎麼煮才能好吃,看能不能滿足那些朋友的口味。高粱怎麼煮食用方法:1、煮粥:將高粱米浸泡2小時...
  • 21847
蔓越蔓高粱奶茶蛋糕怎麼做-蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的做法
  • 蔓越蔓高粱奶茶蛋糕怎麼做-蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的做法

  • “蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的用料類似磅蛋糕,但因為添加了蔓越莓與高粱,所以吃起來油膩感不大,高粱也有相當高的食療價值,可用來蒸飯、煮粥,高粱粉更可添加在包點等等的點心裏,與天然抗菌保健水果蔓越莓配伍,令這款蔓越蔓高粱奶茶蛋糕健康與美味兼備!”食材明細主料低粉(120克)高粱粉(30...
  • 16116
高粱米大米怎麼煮
  • 高粱米大米怎麼煮

  • 提前浸泡先大火後小火煮熟。高粱米是一種比較難熟的米,所以和大米在一起搭配煮粥煮飯的時候,可以提前將高粱米浸泡到清水當中的,浸泡的時間至少在兩個小時以上。浸泡完成之後,需要放到鍋裏先大火後小火慢熬,等到和大米同時出現粘稠狀的時候,即可關火食用。...
  • 29144
中國十大高粱酒排行榜前三
  • 中國十大高粱酒排行榜前三

  • 高粱酒採用現代技術與傳統獨特的釀造工藝結合,甄選當地優質的紅高梁、蕎麥及沙棘資源。企業擁有較強的技術力量,完備的檢測手段,質量體系健全,產品各項指標均達到標準。以新穎的包裝方式及可靠的內在質量深受消費者的青睞。以酒會友,廣結賓朋,以信譽至上、優質產品為宗旨,與加盟...
  • 29516
芸豆高粱米粥的做法 #粥#芸豆高粱米粥 芸豆高粱米粥怎麼做
  • 芸豆高粱米粥的做法 #粥#芸豆高粱米粥 芸豆高粱米粥怎麼做

  • “心心念唸的黏糯高粱米粥,今年又能吃到了,是哥哥親自種的,純綠色,滑嫩爽口,咀嚼有點像吃嫩玉米,兒時的記憶,怎麼都忘不掉。高粱有紅、白之分,紅者又稱為酒高粱,主要用於釀酒,白者用於食用,性温味甘澀,入脾、胃經。具有和胃、消積、温中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效。”食材明細...
  • 15052
高粱燕麥豆漿如何做簡單又好吃
  • 高粱燕麥豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘高粱燕麥豆漿,含有豐富營養價值的高粱、燕麥、黃豆攪拌在一起,高粱的高粱香搭配上燕麥的香氣使整碗豆漿的滋味更上了一個境界,真的是美味至極,高粱和燕麥中含有的粗纖維可以促進腸胃的蠕動,有助於人們消化,美好...
  • 10582
專題