![陸川白切豬腳怎麼做-陸川白切豬腳的做法]( "陸川白切豬腳怎麼做-陸川白切豬腳的做法")
- “製作:先把豬蹄用刀颳去毛，去掉蹄甲，洗淨後放入沸水鍋中煮30分鐘撈起，用清水漂1.5小時撈出，用竹塊和麻繩把豬腳固定住的。再放入沸水鍋內放入豬腳塊煮約20分鐘撈起,待涼。將白醋放入鍋中，燒至微沸時加入白糖、精鹽、溶解後盛在盆中，用潔布過濾，冷卻後將豬腳塊放入浸約6小時，撈起...
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![白切雞如何做簡單又好吃-解密舌尖美味]( "白切雞如何做簡單又好吃-解密舌尖美味")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：1只輔料葱：適量姜：適量蒜：適量生抽：適量香油：適量具體步驟1.主料：三黃雞一隻副料：香葱、姜、蒜調料：生抽、香油2.三黃項雞一隻，取出內臟洗乾淨，去除雞爪，瀝乾水份，抹上薄薄的一層花生油待用、煮鍋裏倒入足量...
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![美味佳餚般的葱油白切雞如何做簡單又好吃]( "美味佳餚般的葱油白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三黃雞：1只輔料葱：3棵蒜：適量生抽：1勺白砂糖：2姜：1塊料酒：1勺麻油：適量具體步驟1.葱薑蒜準備好2.把雞清洗乾淨3.一大鍋水裏放入葱段，薑片，水燒開後放入雞，倒入料酒，燒7分鐘關火，燜10分鐘4.把雞放入冷水中冷卻5.葱...
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![最愛的白切雞如何做簡單又好吃]( "最愛的白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天小編要教各位一道非常家常的菜，名字就叫做白切雞啦。説起烹飪方法，小編最喜歡的就是白切了，白切出來的食物都特別的香，特別的好吃。那這道白切雞一點也不難哦，那我們一起來學習下這道菜吧。主料三黃雞：1只（2～3...
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![瓜龍的切法如何做簡單又好吃-酸辣白切雞]( "瓜龍的切法如何做簡單又好吃-酸辣白切雞")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋裏注入清水（以沒過雞為準），放進幾片姜和葱段，大火把水燒開後，把雞放進鍋裏，轉小火燜10分鐘熄火後不要打開蓋，等20分鐘後把雞撈起，抹點麻油在雞皮上上，放涼後斬成小塊。2.接下來就是把筆直的黃瓜改...
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![簡便白切牛肉做法如何做簡單又好吃]( "簡便白切牛肉做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉味道很好，而且富含營養物質，美味又好吃，牛肉越來越受到廣大人民羣眾的喜愛了，牛肉的各種烹飪方法都很好吃，我最喜愛的這種烹飪方法是白切牛肉做法，它將牛肉的美味完美的激發出來，又保留了牛肉最為樸質的美味...
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![白切雞（粵菜）怎麼做-白切雞（粵菜）的做法]( "白切雞（粵菜）怎麼做-白切雞（粵菜）的做法")
- “嶺南地方特色食法”食材明細主料三黃雞（1000克）輔料姜（50克）葱（50克）香菜（50克）冰水（2000ml）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白切雞（粵菜）的做法步驟1、姜剁成薑蓉加入少許鹽淋上熱油（作為沾汁用）䓤香菜也剁碎加入少許醬油煮成沾汁（2種口味2、把整隻雞放入沸水中煮十分鐘，再放到冰水...
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![白切豬耳朵怎麼做-白切豬耳朵的做法]( "白切豬耳朵怎麼做-白切豬耳朵的做法")
- 食材明細主料豬耳朵（340克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切豬耳朵的做法步驟1、材料：豬耳朵（已洗淨）、薑片、桂皮、大料、蒜末2、在蒜末中加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的辣椒...
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![家常白切餅 家常白切餅怎麼做-家常白切餅的做法 簡單4分鐘]( "家常白切餅 家常白切餅怎麼做-家常白切餅的做法 簡單4分鐘")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）酵母粉（適量）泡打粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常白切餅的做法步驟1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化開和麪粉揉和成一個光滑的麪糰。蓋上蓋子醒20分鐘。4、20分鐘以後把張開的麪糰...
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![電飯煲白切雞的製作過程是什麼]( "電飯煲白切雞的製作過程是什麼")
- 先煮再悶。白切雞是一種比較常見的菜，主要用雞肉製作而成，口感細膩非常美味。做白切雞要掌握好火候，避免火候過大影響白切雞的口感。首先將整隻雞清理乾淨，把雞放入電飯煲里加鹽開始煮，大約一個小時左右就可以了，時間不要太長，會影響雞肉口感，然後再放入一些鹽打開保温鍵燜一會就...
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![白切分層肉怎麼做-白切分層肉的做法]( "白切分層肉怎麼做-白切分層肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量（瘦肉））輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切分層肉的做法步驟1、選上好的五花肉，加上薑片煮到用筷子插下去沒有血水為止。2、調料汁，這很重要，看個人喜歡添加。把姜/蒜搗成泥狀，葱花切碎，紅辣椒切碎。再來點老陳醋，加點...
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![白切雞腿怎麼做-白切雞腿的做法]( "白切雞腿怎麼做-白切雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料洋葱（適量）香菜（適量）調料白芝麻（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）剁椒醬（一勺）辣椒粉（一勺）蒜末（適量）薑末（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、鍋內放姜、葱，倒入適量清水，燒開燉10分鐘。3、雞腿出鍋，放入冰塊水裏面1...
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![特色白切豬手做法如何做簡單又好吃]( "特色白切豬手做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天為大家推薦一道特色的白切豬手做法，它是以豬前腿為主要原料，搭配上酸爽可口的各種配料，美味營養又下飯，老幼皆宜，不僅如此，也是各位女士美容養顏的佳品。各位寶媽們也不妨給自己家中的小朋友製作。這道菜十...
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![美味的白切豬肘如何做簡單又好吃]( "美味的白切豬肘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白切豬肘這道美食可謂備受人們的喜愛，不僅製作簡單而且味道鮮美。所需要的食材主要為豬肘、大料。豬肘富含豐富的膽固醇，不宜於長期食用，但是偶爾使用味道鮮美，口感爽滑好吃極了，搭配上大料等多種食材的精心輔...
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![白切雞醬油是生抽還是老抽]( "白切雞醬油是生抽還是老抽")
- 白切雞還可以被稱作白斬雞，它是我國八大菜系中粵菜的一種，以製作簡單，不加任何的配料還可以保持雞肉本來的味道，清淡鮮美，馳名粵港澳地區。這種眾所周知的美食所用的白切雞醬油是生抽還是老抽呢？一、白切雞醬油是生抽還是老抽白切雞製作工藝保留了雞自身的鮮美。白切雞的製作一...
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![白切雞的做法 白切雞（奧菜） 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞（奧菜） 白切雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（適量）香菜（適量）輔料葱（適量）八角（適量）香葉（適量）薑片（適量）洋葱（適量）大葱（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、香葉，八角，大葱段，薑片，洋葱，葱段，薑末，葱白末，三黃雞。2、配菜。3、雞爪子剪掉，雞腳剪掉。4、開水裏➕薑片➕鹽料酒，炒一下過冷水連續三次...
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![白切豬肝如何做簡單又好吃]( "白切豬肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.豬肝反覆沖洗乾淨用流動的清水浸泡半小時左右。鍋中放水，水蓋過豬肝還略多。加料酒，薑片。2.大火燒開後，撇去浮沫，轉小火。約1小時後關火，待豬肝放涼後，從湯汁裏取出切薄片。3.用蒜蓉，醋，生抽，香油...
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![老友醬炒白切鴨如何做簡單又好吃]( "老友醬炒白切鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.菠蘿、野生椒切成小丁備用。2.鍋裏放油，倒入野生椒和老友醬炒出香味。3.倒入鴨肉，翻炒均勻後，加入其他配料，倒一小碗水，開小火加蓋燜五分鐘。4.最後倒入菠蘿丁，翻炒，加入少許白糖調味即可。...
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![無水白切雞的做法 無水白切雞一廚作鑄鐵鍋版 無水白切雞怎麼做]( "無水白切雞的做法 無水白切雞一廚作鑄鐵鍋版 無水白切雞怎麼做")
- “白切雞又名“白斬雞”,清代人袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞“雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單”。如今的家庭烹飪中，雞的菜式已有200餘款之多，而最為人常食不厭的還是保留着白切雞，原汁原味，雞肉結實，雞皮爽脆，雞骨不見血，全然不是烹飪的普通貨色，深受食家...
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![家常葱油白切雞如何做簡單又好吃]( "家常葱油白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一提到白切雞，有沒有饞到流口水呢？通常在外面品嚐到的開胃小菜，在家裏能不能做呢？答案是肯定的，來看下今天我們介紹的這款家常葱油白切雞吧，主材就是土雞，特別營養滋補的食材；配以鹽、醬油、姜等等作料，通過簡單的...
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![在家做的白切雞如何做簡單又好吃]( "在家做的白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：半隻輔料油：適量香葱：1根鹽：適量生薑：適量具體步驟1.雞半隻2.清洗3.雞洗好後放在洗好的米上，煲飯的時候一起煲，這樣煲的過程中產生出來的雞汁就會全部流入到飯裏面去了，這飯可是又香又營養的4.雞15分鐘飯...
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![白切雞是水開了再放嗎-白切雞要煮多少分鐘]( "白切雞是水開了再放嗎-白切雞要煮多少分鐘")
- 白切雞是粵菜系雞餚中的名菜，白切雞顧名思義，在烹飪過程中不加入任何調料，僅白煮烹飪。大家在家烹飪白切雞時，常常會有白切雞要煮多少分鐘?白切雞是水開了再放嗎?的疑問，下面我帶大家瞭解一下。一、白切雞要煮多少分鐘大家都知道白切雞的鮮美又清淡的口感主要受烹飪時長的影響...
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![白切雞不能和什麼食物一起搭配-用什麼雞做白切雞好]( "白切雞不能和什麼食物一起搭配-用什麼雞做白切雞好")
- 雞肉的吃法有很多，但是在廣州地區有一種雞的做法是最出名的，就是白切雞，白切雞在當地還有另外的一個名字叫做白斬雞，那麼用什麼雞做白切雞好呢?白切雞不能和什麼食物一起搭配呢?一、用什麼雞做白切雞好一般農家自己養的土雞或者是笨雞，都是可以用來製作白切雞的，現在我們絕大部...
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![白切豬肚如何做簡單又好吃]( "白切豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：1個輔料姜：適量胡椒：適量具體步驟1.處理好的豬肚2.豬肚焯水3.鍋裏放入適量的水和薑片以及胡椒4.放入焯過水的豬肚5.小火煲一個小時6.煲好的豬肚7.撈出來稍微放涼8.切條擺盤即可烹飪技巧1、買回來的...
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![家庭版白切雞如何做簡單又好吃]( "家庭版白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻輔料姜：數片葱：3顆紅葱頭：2-3顆麻油：幾滴清水：適量鹽：少許醬油：適量醬料：適量具體步驟1.鍋裏注入清水（以沒過雞為準），放進幾片姜和葱段，大火把水燒開後，把雞放進鍋裏，轉小火燜8分鐘熄火後不要打開蓋，等20分鐘...
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味味甜
