![美味豆粒碎炒凍肉如何做簡單又好吃]( "美味豆粒碎炒凍肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味豆粒碎炒凍肉是一道口味獨特的經典美食。主要是以豆粒和凍肉為主要食材搭配紅青椒烹製而成。豆粒和凍肉中都含有豐富的蛋白質，而紅青椒不僅顏色鮮豔更是含有豐富維生素營養健康，美味豆粒碎炒凍肉的做法...
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![美味的香菇豬肉毛豆粒如何做簡單又好吃]( "美味的香菇豬肉毛豆粒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香菇豬肉毛豆粒是一道香噴噴的一道菜餚，是用了豬肉香菇還有毛豆一起做的，營養是很豐富的，吃起來的口感也很好，一道菜能吃到三個食材，層次感十足，我覺得也非常的下飯，每次我都能吃很多的，而且做法也簡單，味道不辛辣...
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![青豆粒是豌豆粒嗎]( "青豆粒是豌豆粒嗎")
- 不是。青豆指的是大豆的嫩豆狀態，口感稍硬、清脆爽口，待其成熟後會變成青色的青皮大豆和黃色的黃皮大豆，一般是指的毛豆和黃豆；而豌豆粒則是指的豌豆苗上長出來的豌豆莢中的顆粒，口感清脆中帶着一點甜意，成熟後的豌豆依然是青皮的。...
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![毛豆粒幾分鐘煮熟]( "毛豆粒幾分鐘煮熟")
- 15分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆粒，可以少煮幾分鐘，喜歡吃口感軟爛的毛豆粒，可以酌情增加煮制的時間。毛豆粒煮着吃時，可以在鍋中添加花椒粒、桂皮、八角、香葉、幹辣椒等佐料。煮好的毛豆粒，可以放在湯汁中浸泡半個小時再吃，可以使毛豆粒的口感更加入味。...
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![豆粒肉絲炒鹹菜如何做簡單又好吃]( "豆粒肉絲炒鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：50豬肉：50鹹菜：200輔料幹辣椒：適量醋：適量油：適量蒜瓣：適量醬油：適量具體步驟1.鹹菜擦絲，洗一下2.黃豆泡透，煮熟3.精肉切絲4.蒜瓣、幹辣椒切好5.坐鍋，放油，爆香蒜瓣、幹辣椒6.倒入肉絲炒熟7.放鹹菜絲8.翻炒...
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![蒜豉長豆粒的做法 家常下飯菜-------------蒜豉長豆粒 蒜豉長豆粒怎麼做]( "蒜豉長豆粒的做法 家常下飯菜-------------蒜豉長豆粒 蒜豉長豆粒怎麼做")
- 食材明細主料長豆角（200克）老乾媽豆鼓（適量）蒜瓣（適量）紅尖椒（適量）輔料白糖（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜豉長豆粒的做法步驟1、所有食材準備好。2、蒜瓣剝掉外皮，切成蒜丁。3、長豆洗淨，切成丁。4、炒鍋加熱倒油，放蒜丁紅尖椒爆香。5、放長豆下...
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![毛豆粒焯水多長時間]( "毛豆粒焯水多長時間")
- 10分鐘左右。毛豆粒在焯水之前，可以先用鹽加入少量水搓洗一下，這樣子有利於去除毛豆外衣表面的毛，吃起來口感更好。在鍋中加入温水，待水煮沸後加入毛豆，煮十分鐘以後將毛豆撈出放入冷水中浸泡5分鐘左右即可，這樣毛豆吃起來更加有嚼勁，不會太老。...
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![家常炒豆粒如何做簡單又好吃]( "家常炒豆粒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆粒：適量火腿腸：適量輔料青紅椒：適量大蒜：適量具體步驟1.豆粒洗淨，火腿腸切丁2.青紅椒切丁3.葱切好4.油倒入鍋，下切好的蒜爆香5.把其餘材料到入，加鹽，翻炒一會加入適量蠔油，繼續炒一會，葱下鍋，倒入味精6.盛盤，蒽...
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![剝開的毛豆粒煮多久能熟]( "剝開的毛豆粒煮多久能熟")
- 6到10分鐘。毛豆在剝皮之前，應該剪掉兩邊，再放入鹽水中浸泡一個小時，這樣可以有效去除外面的髒東西，也容易剝皮。和涼水一起下鍋，等水沸騰之後，繼續保持中火煮6到10分鐘左右即可。沒有煮熟的毛豆不能夠食用，隔夜存放的毛豆也需要再煮一遍，才可食用。...
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![毛豆粒可以放冷凍嗎]( "毛豆粒可以放冷凍嗎")
- 可以。毛豆粒放入冷凍室保持的時間不能過長以及不能反覆的冰凍毛豆粒，否則會使得毛豆粒變軟從而影響製作出來的菜餚的食用口感以及味道等等。毛豆可以將其煮熟後食用或是涼拌食用，也可以將新鮮毛豆焯水後炒制食用，口感會更加清脆。...
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![蝦醬炒豆粒怎麼做-蝦醬炒豆粒的做法]( "蝦醬炒豆粒怎麼做-蝦醬炒豆粒的做法")
- “鮮香酥脆，夏日裏，是泡水的米飯絕搭的佐餐之一”食材明細主料黃豆（200g）輔料蝦醬（20g）料酒（3g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬炒豆粒的做法步驟1、準備好蝦醬，這東西很鹹，不用放太多2、黃豆預先泡一天，中間得換幾次水，泡發之後，撈出控幹水分3、鍋燒熱，放油，涼油下入黃豆粒，大火將...
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![家常菜醬香黃瓜豆粒如何做簡單又好吃]( "家常菜醬香黃瓜豆粒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟黃豆：100黃瓜：100輔料葱：適量黃豆醬：適量油：適量醋：適量具體步驟1.煮熟的黃豆2.黃瓜切小丁3.葱切碎4.坐鍋，放油，爆香葱碎5.倒入黃豆，翻炒一會兒6.放黃瓜丁，繼續翻炒7.放黃豆醬8.翻炒出香味，放醋，翻勻出鍋9.上桌...
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![煎餅卷鹹豆粒乾子怎麼做-煎餅卷鹹豆粒乾子的做法]( "煎餅卷鹹豆粒乾子怎麼做-煎餅卷鹹豆粒乾子的做法")
- “最近看見菜場有賣鹹豆粒子，就想起吃這個了！這個鹹豆粒原來是做豆醬的，後來吃不了又曬成了幹。”食材明細主料鹹豆（150克）煎餅（適量）輔料雞蛋（一個）葱（適量）蒜（適量）磨菇（適量）青紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎餅卷鹹豆粒乾子的做法步驟1、先把鹹豆子裏打入一個雞蛋。2、...
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![豆粒肉末炒飯如何做簡單又好吃]( "豆粒肉末炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟黃豆：100g米飯：半碗豬肉末：50g輔料鹽：適量醋：適量油：適量葱：適量醬油：適量具體步驟1.米飯半碗2.熟黃豆3.葱切碎4.坐鍋，放油，爆香葱碎5.炒熟肉末6.放黃豆翻勻7.放鹽、醋、醬油炒香8.放入米飯拌勻即可9.出鍋嘍...
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![毛豆粒要煮幾分鐘]( "毛豆粒要煮幾分鐘")
- 10-15分鐘。在煮毛豆粒時，可以選擇把毛豆粒倒入清水當中浸泡。在挑選毛豆粒的時候，要購買顆粒比較飽滿的毛豆，外觀不要有明顯的被蟲子咬破以及腐爛的痕跡。當毛豆粒放置時間比較久的時候，是容易產生比較難聞的味道的。毛豆粒，用來做滷毛豆粒比較常見。...
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![毛豆粒煮多久能熟]( "毛豆粒煮多久能熟")
- 6~7分鐘。煮毛豆粒的時候要和冷水一起下鍋，可以適當的放一些鹽。清洗毛豆的時候也可以加一點鹽搓洗，洗掉表面的絨毛會縮短煮的時間。煮熟的毛豆粒可以和其他的材料一起做炒菜，比如芹菜、豆乾、韭菜等。也可以和肉一起炒，這樣葷素搭配，而且毛豆粒吸收了肉的味道口感更加濃郁香...
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![毛豆粒可以放在冷凍裏保存嗎]( "毛豆粒可以放在冷凍裏保存嗎")
- 可以。毛豆粒可以放在冰箱裏冷凍保存，但是保存的時間不宜過長，保存1-2個月即可。毛豆粒放在冰箱裏保存前需要用保鮮袋把毛豆粒裝起來再放在冰箱裏冷凍保存，或者把毛豆粒煮熟後放涼在放入冰箱裏冷凍保存，吃的時候把毛豆粒取出來解凍烹飪即可。...
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![怎麼判斷毛豆粒有沒有變質]( "怎麼判斷毛豆粒有沒有變質")
- 看顏色，看外表，問味道。毛豆是日常食用的豆類之一，可以水煮、炒制或燉菜。在購買毛豆，首先可觀察毛豆的顏色是青綠色的，顏色亮麗有光澤，而變異的毛豆表面會發黑。再看毛豆的外表有沒有發芽發黴的情況，有則是已經變質；好的毛豆會帶有豆類的清香味，而變質的毛豆也帶有酸味或其他異味...
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![毛豆粒硬但不脆熟了嗎]( "毛豆粒硬但不脆熟了嗎")
- 不一定。主要看毛豆的狀態及食用的味道，若是毛豆顏色變成深綠色且食用起來沒有豆子的漿味則表明已經熟了，若是食用起來漿味明顯則需要再燜煮一段時間。無論是生毛豆還是熟毛豆都是脆脆的，沒法直接判斷。可以在炒制之前先將毛豆放入熱水中燙煮2-3分鐘可以確保毛都能夠熟透。...
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![鮮香的香菇豬肉毛豆粒如何做簡單又好吃]( "鮮香的香菇豬肉毛豆粒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天就着煮毛豆，在河灘灘上喝着夜啤酒，抬頭看看星空，享受河邊清爽的微風，是沒是很爽呢？今天我們介紹的這道香菇豬肉毛豆粒，雖然沒有那麼清爽，但卻是鮮味十足，香菇本來就是天然的提鮮劑，搭配煮過的脆脆毛豆，吃起來別...
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![毛豆粒炒幾分鐘可以熟嗎]( "毛豆粒炒幾分鐘可以熟嗎")
- 可以。毛豆粒在炒制之前先將毛豆子放入帶有鹽分的熱水中燙煮2-3分鐘後撈出過涼水備用，這樣處理後可以保持毛豆翠綠的顏色，同時也可以縮短炒制毛豆粒的時間使其口感更加清脆。毛豆的做法有很多，如毛豆炒雞蛋、毛豆炒辣椒、毛豆燒雞等等。...
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![毛豆粒焯水用熱水焯還是冷水焯]( "毛豆粒焯水用熱水焯還是冷水焯")
- 都可以。若是使用冷水焯毛豆水開後煮1分鐘左右即可，毛豆在水慢慢升温的過程中也在慢慢的斷生，水開後煮的時間過長會導致毛豆子蜕皮影響其食用口感。若是使用熱水焯毛豆需要在水開後放入毛豆煮2分鐘左右即可，高温可以使毛豆表面快速的發生變化，但內部需要一點時間滲透進去。...
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![爽口的清炒毛豆粒如何做簡單又好吃]( "爽口的清炒毛豆粒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在的生活水平越來越好了，天天大魚大肉吃多了，對身體健康都不好，加重了腸胃的負擔。是時候吃點清淡的爽口小菜了，不僅能夠減膩，還對身體好。這道清炒毛豆粒的準備時間和烹飪時間都很短，味道也很清香，是一道居家...
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![蒜薹肉末炒豆粒如何做簡單又好吃]( "蒜薹肉末炒豆粒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜薹：100熟黃豆：50肉餡：50輔料黃豆醬：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.蒜薹切碎2.煮熟的黃豆3.坐鍋，放油，倒入肉末炒熟4.放黃豆、蒜薹5.翻炒至熟6.放黃豆醬7.炒香，加雞精調味即可8.出鍋嘍烹飪技巧黃豆醬有點鹹，...
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![好吃的清炒毛豆粒如何做簡單又好吃]( "好吃的清炒毛豆粒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天下班回家，就看到老公在廚房忙碌，説要給我做一道有特色的清炒毛豆粒。毛豆大家都知道它的功效，毛豆也富含營養，兩者結合，不止色香味俱全，還能補充我們體內的營養，放點八角，桂皮，花椒，那個香味更加是讓人聞到都肚...
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味味甜
