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關於朝鮮的餐飲百科

冷麪是韓國的還是朝鮮的
  • 冷麪是韓國的還是朝鮮的

  • 最近冷麪十分火爆,不管是水煮的冷麪還是烤冷麪都特別受歡迎。那大家知道冷麪是韓國的還是朝鮮的呢?今天就一起來聊聊關於冷麪的發源地,瞭解一下冷麪的特色。一、冷麪是韓國的還是朝鮮的朝鮮的冷麪是朝鮮的特色美食,起源於朝鮮族,是朝鮮地區非常傳統的麪食。在一些大大小小的節...
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家常簡易朝鮮面如何做簡單又好吃
  • 家常簡易朝鮮面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料朝鮮面:200輔料鹽:少量小葱或大葱:一小段芝麻醬:半勺蝦皮:少量具體步驟1.新鮮的朝鮮面,用手撕開後放入冷水中浸泡兩到三分鐘2.然後做簡易“滷子”:空碗中依次加入碎葱花、生抽、鹽巴、芝麻醬、蝦皮等也可依個...
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美味營養的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃
  • 美味營養的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冷麪:500冷麪湯:1包泡菜:100煮雞蛋:1個火腿:50輔料鹽:適量小西紅柿:少許油:適量具體步驟1.冷麪水中泡15分鐘2.泡菜一袋3.冷麪湯1包4.小柿子少許5.煮雞蛋6.火腿肉切片7.冷麪在熱水中泡2分鐘8.無硬芯撈出9.放入...
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在家做的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃
  • 在家做的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料朝鮮麪條:300輔料冬菜:適量鮑魚汁:適量香油:適量香菜:適量鹽:適量西紅柿:適量幹紫菜:適量蝦皮:適量白醋:適量具體步驟1.超市裏買來的朝鮮冷麪用清水泡一下大約是2個小時左右2.準備了紫菜和冬菜3.紫菜和冬菜都放...
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大醬湯的營養價值是什麼-朝鮮大醬湯有哪些製作竅門
  • 大醬湯的營養價值是什麼-朝鮮大醬湯有哪些製作竅門

  • 大醬湯屬於朝鮮和韓國的特色料理,大醬是朝鮮人在烹飪的時候最喜歡用的調味料。那麼朝鮮大醬湯有哪些製作竅門呢?大醬湯的營養價值有哪些呢?一、朝鮮大醬湯有哪些製作竅門1.為了使湯的味道更加的鮮美,我們可以用花甲替代蝦,花甲在下鍋之前可以用淡鹽水浸泡,可以有利於花甲中的...
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腩朝鮮加盟費需要多少
  • 腩朝鮮加盟費需要多少

  • 腩朝鮮主要是以火鍋為主,菜品種類豐富,口味多種多樣,價格優惠,品質優良,服務態度好,深受大眾的喜愛與認可,每天的生意都還算不錯。那腩朝鮮加盟費需要多少?下面來了解一下,希望對你能夠有所幫助。一、腩朝鮮加盟費需要多少1.房租加盟商如果有充足的資金的話,可以選擇把店鋪開在一個...
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開胃朝鮮冷麪如何做簡單又好吃
  • 開胃朝鮮冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷麪條:適量醬牛肉:適量黃瓜:適量雞蛋:適量韓國泡菜:適量果醋:適量輔料白糖:適量白醋:適量鹽:適量生抽:適量味精:適量礦泉水:適量芝麻:適量具體步驟1.買來的冷麪條用水泡15分鐘,搓散。再用沸水燙一分鐘後撈出用涼水...
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懶人版如何做簡單又好吃-朝鮮冷麪
  • 懶人版如何做簡單又好吃-朝鮮冷麪

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料冷麪:500輔料蘋果:100紅燒肉塊:100調味品:適量黃瓜:100朝鮮泡菜:50鹹鴨蛋:半個香菜:20梨子:100具體步驟1.蘋果,梨子,黃瓜切長條待用。2.香菜切小段,倒入專門的調味包。若自制,則放入鹽,糖,味精,辣椒粉,食醋,醬油調製。其中...
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朝鮮冷麪如何做簡單又好吃
  • 朝鮮冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冷麪麪條:適量黃瓜:適量朝鮮泡菜:適量韓式辣椒醬:適量梨:適量雞蛋:適量火腿:適量輔料料酒:適量白糖:適量鹽:適量雞精:適量白醋:適量六月鮮醬油:適量涼白開冰水:適量具體步驟1.鍋內燒開水,水開後下入麪條煮開2.待麪條煮的...
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朝鮮拌桔梗的做法 朝鮮族拌菜----拌桔梗 朝鮮拌桔梗怎麼做
  • 朝鮮拌桔梗的做法 朝鮮族拌菜----拌桔梗 朝鮮拌桔梗怎麼做

  • “朝鮮族民歌中有一首很著名的《桔梗謠》(音譯為“道拉吉”),就是歌詠挖桔梗的生產活動的。桔梗也是一種中藥材,主要功用是“開宣肺氣,祛痰排膿”。桔梗花也很漂亮,是藍紫色的,桔梗花的花語是:永恆不變的愛;真誠、柔順、悲哀;無望的愛”食材明細主料桔梗(200克)輔料蘋果(適量)梨(適量)配...
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辣白菜餅 朝鮮美食—美味辣白菜餅 김치전
  • 辣白菜餅 朝鮮美食—美味辣白菜餅 김치전

  • “辣白菜餅(或叫泡菜餅)-김치전,是朝鮮族的經典美食,軟軟的,微酸微辣,味道很好,而且做法簡單,食材隨意。辣白菜餅的做法有很多種,下面就教大家一種比較簡單又好吃的做法吧~^^”食材明細主料辣白菜(1/4顆)輔料洋葱(1/3個)尖椒(2個)麪粉(約一碗半)香菇(3個)清水(約兩碗)配料辣白菜汁(多半碗)其他(口...
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朝鮮粘火勺的做法 石道河鄉音朝鮮粘火勺 朝鮮粘火勺怎麼做
  • 朝鮮粘火勺的做法 石道河鄉音朝鮮粘火勺 朝鮮粘火勺怎麼做

  • “粘火勺又稱粘火燒、粘乾糧。是以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料,經過浸泡發酵和水洗之後,帶水磨成粘面子,淋幹後分成小團,按壓成麪餅,中間夾以煮熟的小豆加糖的豆沙餡,還有以烘熟的芝麻加些鹽末當餡,叫芝麻鹽。再壓成小厚餅,上鍋烙熟。此餅皮粘、餡甜,營養豐富,是冬季...
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朝鮮蒜茄子-蒜茄子
  • 朝鮮蒜茄子-蒜茄子

  • “朝鮮泡菜的特點是辣,以及材料的多樣性,這樣做出來的泡菜味道十足,十分下飯,這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子(6根)輔料香菜(1兩)蒜(1頭半)青椒(一個)葱(一小段)配料辣椒油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朝鮮蒜茄子的做法步驟1、1....
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香香的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃
  • 香香的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘朝鮮冷麪是一款由國外傳入我國的吃法,麪食愛好者特別喜歡的一款食材,在我國,北方也比較喜歡吃麪食,做法也很多,每一種做法都各具特色,而這款朝鮮冷麪也是非常經典不錯的一款麪食的做法,加入了荔枝,雞蛋,辣白菜,蘋果...
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朝鮮薊沙拉怎麼做-朝鮮薊沙拉的做法
  • 朝鮮薊沙拉怎麼做-朝鮮薊沙拉的做法

  • “朝鮮薊應該是它的學名,原產地是地中海,在法國大量種植也有法國百合之稱,也有的稱為菊薊因它開花時有點像菊花一樣所以得名,它有潤肺、清熱解毒的作用,口感有點苦吃後嘴裏回甘。在法餐中它是用來作為前餐或沙拉、配菜等。”食材明細主料小朝鮮薊(5朵)火腿片(3片)輔料帕瑪森奶酪(隨...
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朝鮮冷麪的做法 詳細圖解:朝鮮冷麪 朝鮮冷麪怎麼做
  • 朝鮮冷麪的做法 詳細圖解:朝鮮冷麪 朝鮮冷麪怎麼做

  • “韓式冷麪的做法可謂五花八門,好多都是根據個人的口味添加配料和調料,所以味道也有所不同,今天俺介紹的這個冷麪做法來自一位延吉的鮮族大嬸,應該算是比較地道滴,上週俺家連着吃了3頓,涼爽開胃,好吃極了。這位大嬸説要想吃到好吃的冷麪,必須要用精瘦牛肉熬的湯來調製冷麪,而且她...
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朝鮮風味明太魚怎麼做-朝鮮風味明太魚的做法
  • 朝鮮風味明太魚怎麼做-朝鮮風味明太魚的做法

  • “甜鮮味”食材明細主料明太魚(兩條)輔料辣醬(適量)鹽(適量)油(適量)白糖(適量)青辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)朝鮮風味明太魚的做法步驟1、將明太魚洗乾淨。劃交叉刀口。鍋裏放油白糖熬色把魚煎一下,兩面微黃即可。再把魚拿出來。2、把鍋里加入姜...
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自制朝鮮辣白菜如何做簡單又好吃
  • 自制朝鮮辣白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:1把胡蘿蔔:1根大白菜:1顆洋葱:0.5個梨:1個輔料鹽:適量姜:1塊糯米粉:3勺粗鹽:適量細辣椒粉:5勺蒜:1頭蝦醬:1勺香葱:適量細鹽:適量糖:適量魚露:1碗具體步驟1.準備好大白菜。準備好所有輔料。2.將老幫去掉,切成兩半...
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高湯朝鮮面如何做簡單又好吃
  • 高湯朝鮮面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘朝鮮面,相信很多人都是吃過的,它的味道十分鮮美,加入可口的配菜,那滋味,別提多好了,高湯是很有營養的東西,把它加進到食物中,更是會提升食物的整體滋味,今天我們看到的這道菜就是融入了高湯的高湯朝鮮面,味道鮮美,下...
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異域美食朝鮮菜怎麼做-異域美食朝鮮菜的做法
  • 異域美食朝鮮菜怎麼做-異域美食朝鮮菜的做法

  • “泡菜是韓式和日式料理的精髓和靈魂,大家都吃過韓國泡菜,那麼朝鮮泡菜您吃過嗎?相信大家很少接觸關於朝鮮的美食。其實朝鮮料理和韓國料理並沒有多大差別,老爸説撒泡尿就淹掉的一個巴掌大的國家;不可能在短短六十年分化出兩大不同的菜系的。我們在韓劇中看到那些泡菜、炒年糕...
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朝鮮冷麪如何做簡單又好吃-懶人版
  • 朝鮮冷麪如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷牛肉:200黃瓜:1根朝鮮冷麪:2袋雞蛋:2個輔料西紅柿:半個具體步驟1.準備好所有材料:冷麪,黃瓜,西紅柿,雞蛋,滷牛肉2.這種真空裝冷麪裏面是包含泡菜包和冷麪的酸辣湯的。3.鍋內坐水,放兩個雞蛋煮一下4.水開後,放冷...
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朝鮮燒烤加盟費多少
  • 朝鮮燒烤加盟費多少

  • 餐飲提問:朝鮮燒烤加盟費多少妞妞是個小學霸回答:1.加盟與培訓費用:鐵醬披薩祕方的傳授,加盟者大概需要加盟7000元;投資者可以對鐵醬披薩品牌總部進行相應的運營管理學習以及學習製作披薩,培訓費用3000元;2.門店選址及裝潢費用:門店選址儘量選擇在人員流動密集或商業繁華區,門店...
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朝鮮辣白菜如何做簡單又好吃
  • 朝鮮辣白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:一顆小青蘿蔔:四個輔料蘋果:適量梨:適量辣椒末:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.把白菜洗乾淨,然後切成小塊。有的人做辣白菜是把白菜縱向切兩半,然後把調料抹到菜葉上,這樣做出來的辣白菜雖然很好看,但是吃的...
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好吃的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘冷麪有分韓式冷麪和朝鮮冷麪,前者以拌為主口味上會比較偏辣;後者湯汁較多口味會相對比較清淡。而且不同的冷麪可以配陪笑不同的小菜比如辣白菜,泡菜,海帶絲,豆芽,金針菇等等都不錯,主要還是看個人喜歡的口味,酸甜...
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朝鮮冷麪可以泡着吃嗎
  • 朝鮮冷麪可以泡着吃嗎

  • 可以。煮熟後的朝鮮冷麪用熱水浸泡五分鐘就可以泡開,等到泡開後,將配料直接加進去就可以。想要現做的話,先用涼水浸泡半小時,再下水煮軟並依次加入自己想要的配料,沒時間的情況下,直接煮軟再加配料也可以,兩種方法做出來的朝鮮冷麪口感差距不會特別大。...
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