![豆瓣白菜怎麼做-豆瓣白菜的做法]( "豆瓣白菜怎麼做-豆瓣白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）輔料大蒜（幾個）調料玉米油（10毫升）豆瓣醬（一勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣白菜的做法步驟1、準備材料，大蒜切丁，豆瓣醬，白菜。2、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入大蒜煸炒，在倒入白菜大火煸炒至白菜至軟。3、倒入豆瓣醬。4、大火快速翻炒均勻。5、煸炒幾下...
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![豆瓣醬炒豆芽菜怎麼做-豆瓣醬炒豆芽菜的做法]( "豆瓣醬炒豆芽菜怎麼做-豆瓣醬炒豆芽菜的做法")
- 食材明細主料豆芽菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒豆芽菜的做法步驟1、備豆芽菜，豆瓣醬。2、鍋裏放豬油燒熱，倒進洗好的黃豆芽菜。3、調點醋翻炒翻炒。4、再放進豆瓣醬炒勻。5、加鹽將豆芽菜炒熟。6、調入調...
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![豆瓣鹹菜湯的做法 去除油水-----豆瓣鹹菜湯 豆瓣鹹菜湯怎麼做]( "豆瓣鹹菜湯的做法 去除油水-----豆瓣鹹菜湯 豆瓣鹹菜湯怎麼做")
- “這是節後去油的好菜，一年吃不了三回的鹹菜，感覺也特有味道，也鮮呢。”食材明細主料豆瓣（適量）鹹菜（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣鹹菜湯的做法步驟1、食材準備。2、鹹菜、大蒜洗淨，分別切末。3、鍋熱油，放入鹹菜，煸透後，撈出。4、將豆...
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![豆瓣醬通菜怎麼做-豆瓣醬通菜的做法]( "豆瓣醬通菜怎麼做-豆瓣醬通菜的做法")
- 食材明細主料通菜（500g）調料豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬通菜的做法步驟1、通菜洗淨控幹水份。2、起鍋燒油，倒入通菜。3、炒到斷生。4、加入豆瓣醬調味。5、翻炒均勻。6、裝盤。...
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![豆瓣手撕圓白菜怎麼做-豆瓣手撕圓白菜的做法]( "豆瓣手撕圓白菜怎麼做-豆瓣手撕圓白菜的做法")
- “今天本來是想做糖醋包菜的，可洗菜時臨時改變了主意，特別想吃那種辣辣滴，泛着紅油的菜菜，於是拿出來郫縣豆瓣醬來搭配炒它。這道很普通、很家常的菜，但要食材的處理很重要，注意圓白菜先摘下大片清洗乾淨後要用手撕成小塊，這樣不僅能減少營養流失，還易更入味。簡單的快炒，2分鐘就...
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![豆瓣青菜面怎麼做-豆瓣青菜面的做法]( "豆瓣青菜面怎麼做-豆瓣青菜面的做法")
- “微辣的一道家常面，早餐來一份，簡單美味！”食材明細主料青菜（幾片）麪條（2人份）輔料豆瓣醬（2大勺）生抽（一勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣青菜面的做法步驟1、生抽，豆瓣醬提前準備好待用。2、麪條入鍋大火煮熟備用。3、將麪條倒入與豆瓣醬混合。4、加入幾片熟青菜。5、拌均...
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![豆瓣醬炒圓白菜怎麼做-豆瓣醬炒圓白菜的做法]( "豆瓣醬炒圓白菜怎麼做-豆瓣醬炒圓白菜的做法")
- 食材明細主料圓白菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜。2、白菜清洗切絲，豆瓣醬適量。3、鍋裏放豬油燒熱，倒進切好的白菜絲和豆瓣醬翻炒片刻。4、調點白醋炒勻。5、加鹽將白菜炒熟。6、調入...
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![韭菜炒豆瓣怎麼做-韭菜炒豆瓣的做法]( "韭菜炒豆瓣怎麼做-韭菜炒豆瓣的做法")
- 食材明細主料豆瓣（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豆瓣的做法步驟1、準備食材：豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗淨備用。2、將韭菜切段。3、姜蒜切末。4、起鍋下油燒熱、下姜蒜末小火炒香。5、下豆瓣炒炒熟。6、下韭菜炒至斷生...
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![豆瓣肉的做法 夏日裏的下飯菜——豆瓣肉 豆瓣肉怎麼做]( "豆瓣肉的做法 夏日裏的下飯菜——豆瓣肉 豆瓣肉怎麼做")
- “黃豆醬真是好東西，類似的韓國大醬難怪人家是家家户户都吃，黃豆在發酵以後會有它獨特的香味，可以燉菜，蒸菜，炒菜，可以和葷的搭配，也可以和素菜搭配，也是我家常年不缺的醬料，有時候吃麪條還會拌上一勺。中午我剛做好自己就吃了好幾塊，夾心肉真的不肥膩啊～”食材明細主料五花肉（500克）...
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![豉香茭白豆瓣怎麼做-豉香茭白豆瓣的做法]( "豉香茭白豆瓣怎麼做-豉香茭白豆瓣的做法")
- “在電視的一檔美食欄目上學習了這個菜，我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣，用到新鮮的蠶豆瓣、茭白，經過炒制後，融合了都吃得香、茭白的鮮嫩、豆瓣的軟糯，口感微辣，鹹鮮，很是下飯。”食材明細主料茭白（3根）鮮豆瓣（100克）輔料豆豉辣醬（25克）蒜瓣（6瓣）薑片（15克）食鹽（3克）白糖（4克）食用油（10克）鹹鮮（口...
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![雪菜豆瓣怎麼做-雪菜豆瓣的做法]( "雪菜豆瓣怎麼做-雪菜豆瓣的做法")
- “婆婆每年都種蠶豆，因為我和老公都愛吃。但再愛吃也不能天天吃頓頓吃呀，婆婆就把蠶豆剝出來，一包包裝好放在冰箱。用雪菜炒蠶豆瓣，在年節時期還真是鮮有的呢！”食材明細主料蠶豆瓣（400克）雪菜（100克）輔料鹽（1小勺）糖（1小勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜豆瓣的做法步驟1、蠶...
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![鹹菜豆瓣酥怎麼做-鹹菜豆瓣酥的做法]( "鹹菜豆瓣酥怎麼做-鹹菜豆瓣酥的做法")
- “蠶豆上市了，如果買到了比較老的蠶豆炒吃口感欠佳，這裏教你做一道操作簡單且十分下飯的鹹菜豆瓣酥。”食材明細主料蠶豆（500g）雪菜（100g）調料食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜豆瓣酥的做法步驟1、老蠶豆去皮剝出豆瓣加水煮酥爛備用。2、雪菜洗淨...
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![辣瓣醬炒白菜怎麼做-辣瓣醬炒白菜的做法]( "辣瓣醬炒白菜怎麼做-辣瓣醬炒白菜的做法")
- “簡單美味，香辣爽口下飯菜。”食材明細主料白菜（半棵）輔料紅蘿蔔（一個）調料花生油（適量）辣瓣醬（一小勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣瓣醬炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨，切好，控幹水分。2、紅蘿蔔洗淨，削皮，切好備用。3、辣瓣醬備用。4、鍋燒熱放適量油，倒入辣椒醬炒香，再倒入白菜...
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![豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做]( "豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做")
- “豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚（400克）輔料大葱（50克）蒜（20克）姜（10克）郫縣豆瓣醬（20克）老抽（5克...
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![炒豆瓣菜的做法]( "炒豆瓣菜的做法")
- 説起豆瓣菜，可能人家不知道是什麼蔬菜，如果説西洋菜，那大家就明白了，豆瓣菜就是西洋菜，在菜市場中很常見，很多人喜歡選豆瓣菜打火鍋，其營養價值毋庸置疑。那麼豆瓣菜還可以怎麼做呢？下面就由本站的小編為大家介紹“炒豆瓣菜的做法”。一、炒豆瓣菜的做法原料：豆瓣菜500克，雞油20克，...
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![香菜蠶豆瓣怎麼做-香菜蠶豆瓣的做法]( "香菜蠶豆瓣怎麼做-香菜蠶豆瓣的做法")
- “蠶豆可是個好東西：他富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。”食材明細主料蠶豆（200克）紅甜椒（半個）香菜（3棵）輔料鹽（2茶匙）姜（2片）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜蠶豆瓣的做法步驟1...
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![豆瓣醬菜花怎麼做-豆瓣醬菜花的做法]( "豆瓣醬菜花怎麼做-豆瓣醬菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（適量）豆瓣醬（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）配料植物油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）醋（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬菜花的做法步驟1、菜花、黃瓜、西紅柿。2、各種調料。3、菜花切小朵，開水淖一下，放入涼水過涼。4、瀝水備用。5...
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![豆瓣菜的家常菜做法]( "豆瓣菜的家常菜做法")
- 隨着夏天的到來，你的胃口是不是越來越不好了呢，是不是看到油膩膩的菜餚就瞬間沒有了吃的慾望？其實這是正常現象，大家不用太過於擔心，只要在飲食上多注意些，選擇些口感清淡的蔬菜就好了。為此，今天小編給大家帶來的是豆瓣菜的家常菜做法。一、簡介別稱西洋菜、水田芥、水蔊菜、水...
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![豆瓣醋溜白菜怎麼做-豆瓣醋溜白菜的做法]( "豆瓣醋溜白菜怎麼做-豆瓣醋溜白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）豆瓣醬（適量）醋（5毫升）白糖（3克）生抽（3毫升）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醋溜白菜的做法步驟1、白菜切斷備用。2、大蒜去皮切塊，取小碗，加入生抽，豆瓣醬，醋，白糖攪拌均勻。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻出香...
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![豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法]( "豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法")
- “豆腐、豆瓣、酸菜三拍檔在任何餐飲場合隨處可見，小至街邊排擋，大至星級飯店，均受人們喜愛，特別是盛夏季節，由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感，以及，食材普通，經濟實惠，開胃下飯的特點，極受百姓的追崇，尤其是在南方，已成為極其普遍的家常菜。然而，這三拍檔，要製作的豆瓣酥香鮮酸，嫩豆腐完...
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![豆瓣泡菜豆腐怎麼做-豆瓣泡菜豆腐的做法]( "豆瓣泡菜豆腐怎麼做-豆瓣泡菜豆腐的做法")
- “簡單而隨意的家常菜。俗話説，菜無定式，適口者珍。晚上炒菜時本打算用豆瓣炒豆腐，偶然發現昨天撈出的泡菜還有一點，然後就順理成章地摻和進去，沒成想一股酸香味撲鼻而來。”食材明細主料豆腐（400克）輔料泡菜（100克）配料豆瓣醬（一勺）青蒜（適量）白糖（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝...
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![豆瓣醬燒白蘿蔔怎麼做-豆瓣醬燒白蘿蔔的做法]( "豆瓣醬燒白蘿蔔怎麼做-豆瓣醬燒白蘿蔔的做法")
- “宅家時間久了，食慾大減。燒盤口味稍微重點的菜，以辣增食慾。説辣，也是相對的。這個辣度，對於我們一家不耐辣的人來講，可以多吃點飯。但對喜歡吃辣的人來講，太微不足道了。辣與不辣，適合自己就好。”食材明細主料白蘿蔔（300g）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）葱（適量）辣椒（適量）姜（適量）微辣...
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![豆瓣榨菜湯怎麼做-豆瓣榨菜湯的做法]( "豆瓣榨菜湯怎麼做-豆瓣榨菜湯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（150g）榨菜絲（一小包）調料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣榨菜湯的做法步驟1、蠶豆剝去外皮成豆瓣備用。2、準備一小包榨菜絲。3、蠶豆瓣放水煮開。4、數分鐘豆瓣熟了下榨菜絲，滴少許熟油。5、稍煮片刻後加鹽，雞精調味即可。...
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![豆瓣醬榨菜怎麼做-豆瓣醬榨菜的做法]( "豆瓣醬榨菜怎麼做-豆瓣醬榨菜的做法")
- “豆瓣醬的紅和微辣+榨菜的青翠嫩綠，可算是一道不錯的素菜。”食材明細主料榨菜（500克）輔料花生油（小許）食鹽（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬榨菜的做法步驟1、準備材料：豆瓣醬、榨菜；2、將榨菜洗淨；3、熱鍋中加入花生油，將榨菜放入鍋中猛火翻炒片刻；4、加入...
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![白蛤鹽基豆瓣湯怎麼做-白蛤鹽基豆瓣湯的做法]( "白蛤鹽基豆瓣湯怎麼做-白蛤鹽基豆瓣湯的做法")
- “此鹽基不是彼鹽基----啟東話裏的“鹽基”，包含了好幾個品種，有酸菜，有鹹菜，有鹹菜乾，我今天用的是鹹菜乾。味道非常香，不酸，燒肉非常好吃，啟東農村裏，家家都醃着這麼幾壇的菜乾，逢下雪下雨，逢田裏沒有青菜時候，拿出來，再泡上一些蠶豆乾，煮一大鍋，一大家子人熱乎乎的吃上一頓！非常土的做...
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味味甜
