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關於虹口的餐飲百科

虹口這家菜系非常多的餐廳,裝修有格調,很適合朋友聚會
  • 虹口這家菜系非常多的餐廳,裝修有格調,很適合朋友聚會

  • 這家餐廳的生意太好了,好得我都不想去擠熱鬧了,實在是懶得排隊啊!剁椒魚頭和炭烤豬頸肉絕對是這家餐廳的招牌菜。看看這兩道菜的菜系差異,再看接下來的綠茶餅,就知道這家餐廳的菜品口味有多豐富了。綠茶餅很多人都愛吃的一道糕點,我個人感覺一般。這家餐廳雖然人氣很旺,但是消費...
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就連配菜都煮得分外有味道-虹口這家烤魚店不僅烤魚麻辣入味
  • 就連配菜都煮得分外有味道-虹口這家烤魚店不僅烤魚麻辣入味

  • 就連我媽都無法拒絕這家烤魚的味道,麻辣十足,十分上頭。這家烤魚店的環境我媽是十分滿意的,裝修看上去很明亮,環境也十分乾淨。我們一家三個人吃的一條烤魚,還要吃兩個菜和幾個配菜。涼粉和韭菜炒蛋都挺好吃的,韭菜炒蛋是很家常的味道。涼粉偏辣,有點川渝地區的口味。吃烤魚的標...
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上海虹口糕點加盟品牌哪個還可以?
  • 上海虹口糕點加盟品牌哪個還可以?

  • 餐飲提問:上海虹口糕點加盟品牌哪個還可以?qxx962回答:魔都大貓糕點,更好的幫助更多想要創業喜歡烘焙的年輕夥伴,純手工為主,營養豐富的糕點產品得到更多的消費者喜愛和認可。營銷做得非常好,可以去總部考察,虹橋車站15分鐘就到了,具體可以諮詢大貓糕點總部官網...
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彩虹餅乾的做法 【迎新年】彩虹餅乾 彩虹餅乾怎麼做
  • 彩虹餅乾的做法 【迎新年】彩虹餅乾 彩虹餅乾怎麼做

  • “彩色總能讓人覺得生活是燦爛的,所以大家才這麼愛彩虹吧。彩虹不常見,那就做彩虹餅乾吧。在這2017年的最後一天,讓這五彩斑斕的彩虹餅乾,代表新的一年開始!”食材明細主料黃油(50g)雞蛋(20g)低筋麪粉(110g)食用色素(適量)輔料糖粉(35g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩虹餅乾的做法...
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青口貝該怎麼清洗-青口貝是海虹嗎
  • 青口貝該怎麼清洗-青口貝是海虹嗎

  • 青口貝這種貝殼類的水產品,相信大家在自己生活的城市裏面也都會見過,但是每個地區對於輕口味的叫法也是不同的,很多地區會將清口被叫做海虹,但也有人説這兩種食物不是同一種,今天我們就來説一説青口貝是海虹嗎?一、青口貝是海虹嗎其實青口貝和海虹是同一種東西,只不過每個地區...
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可口的紅燒虹鱒魚如何做簡單又好吃
  • 可口的紅燒虹鱒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料虹鱒魚:一條輔料雞精料酒食用油食醋:各適量葱薑蒜幹辣椒鹽老抽:各適量具體步驟把魚洗乾淨處理好。撒點料酒去腥。葱切小段。蒜切片,姜切絲鍋內熱油。放白糖。不停攪炒。直到白糖開始冒泡。放魚進去上糖色...
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彩虹餃怎麼做-彩虹餃的做法
  • 彩虹餃怎麼做-彩虹餃的做法

  • “家裏臭小子是無肉不歡,素菜不吃,尤其是菠菜和胡蘿蔔,為了讓他營養全面,出次下策,兒子看到很激動。”食材明細主料麪粉(510g)菠菜(200g)蛋黃(3個)水(少量)輔料餃子餡(500g)胡蘿蔔(200)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹餃的做法步驟1、胡蘿蔔,菠菜分別榨汁過篩2次,加不加水隨意,加的水...
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彩虹飯怎麼做-彩虹飯的做法
  • 彩虹飯怎麼做-彩虹飯的做法

  • “因為一個人,午飯愛偷懶。既想營養豐富,又不願繁宂複雜。於是今兒創意了——彩虹飯。生活,簡單隨意就好。”食材明細主料米飯(適量)火腿(適量)玉米粒(適量)蒜苗(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)配料鹽(6g)白胡椒粉(3g)醬油(適量)食用油(適量)香油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分...
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彩虹果昔的做法 Rainbow Fruit shake彩虹果昔 彩虹果昔怎麼做
  • 彩虹果昔的做法 Rainbow Fruit shake彩虹果昔 彩虹果昔怎麼做

  • “冷壓榨的健康果蔬汁流行了有好一陣子了,是一身致力於減肥美眉們的心頭好。我也訂過一套,口感是不錯,但個人更喜歡含有果蔬纖維的果昔。週末大早,跑了次菜場,採購了色彩繽紛的新鮮原材料,嘗試一套破壁機版的果昔套餐吧!”食材明細主料時令新鮮蔬果(適量)輔料檸檬汁(適量)蜂蜜(適量)甜...
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彩虹餅的做法 彩虹餅——DIY綠色食品 彩虹餅怎麼做
  • 彩虹餅的做法 彩虹餅——DIY綠色食品 彩虹餅怎麼做

  • “彩虹餅將南瓜、菠菜、胡蘿蔔、紫薯、雞蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起,營養豐富,老少皆宜,深受孩子喜愛,有孩子的親不妨試試。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)酵母(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩...
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彩虹吐司的做法 彩虹🌈吐司 彩虹吐司怎麼做
  • 彩虹吐司的做法 彩虹🌈吐司 彩虹吐司怎麼做

  • “因為網紅的“彩虹🌈吐司”裏面的奶酪是用色素的,小主卻想吃,所以就自己嘗試去做,結果效果還不錯,滿足了“顏值控”的小主!”食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)黑芝麻醬(適量)紅曲粉(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料高筋麪粉(300g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)白糖(10g)紅薯泥(200g)黃油(15g)原味(口味)烤(工藝)數...
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水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做
  • 水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做

  • “海虹又叫貽貝,具有良好的營養價值,富含蛋白質,維生素以及人體必須的錳鋅碘等微量元素,可蒸可煮也可炒”食材明細主料海虹(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮海虹的做法步驟1、買來的海虹用水沖洗乾淨2、鍋中放水燒開3、海虹倒進去,待海虹被煮的開口了就可...
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無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝(海虹) 無水煮青口貝怎麼做
  • 無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝(海虹) 無水煮青口貝怎麼做

  • 食材明細主料海虹(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裏5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的海虹剛好熟透,肉質還不老,鮮嫩可口。...
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可口的彩虹木耳如何做簡單又好吃
  • 可口的彩虹木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘彩虹木耳並不是指木耳有彩虹的顏色,而是木耳與各種顏色的蔬菜一起烹飪,顏色鮮豔豐富,如同彩虹一般。整道菜的顏色很豐富,可以吸引人的食慾。木耳與黃瓜都是脆脆的,非常爽口。在炎熱的夏季,餐桌上端上這樣一盤菜,...
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彩虹蒸餃的做法 年夜飯——彩虹蒸餃 彩虹蒸餃怎麼做
  • 彩虹蒸餃的做法 年夜飯——彩虹蒸餃 彩虹蒸餃怎麼做

  • “春節是我國的傳統節日,而年夜飯是辭舊迎新的團圓飯,象徵着一家人團團圓圓、共敍天倫、吉祥圓滿之意。年夜飯蒸餃是用天然蔬果粉製作而成(無任何添加),顏色美觀、餡料鮮美是年夜飯餐桌的亮點。”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜粉(適量)菠菜粉(適量)紅火龍果粉(適量)餡料豬肉餡(適量...
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彩虹麪條的做法 學做彩虹麪條 彩虹麪條怎麼做
  • 彩虹麪條的做法 學做彩虹麪條 彩虹麪條怎麼做

  • “終於買到紫莧菜,就迫不及待的來做彩虹麪條了!”食材明細主料麪粉(500克)輔料菠菜汁(50克)芒果汁(50克)莧菜汁(50克)牛奶(50克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩虹麪條的做法步驟1、菠菜汁、芒果汁、莧菜汁、牛奶各50克2、用以上的四種汁分別加入125克麪粉進行和麪。3、把麪糰...
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美味可口剁椒虹豆如何做簡單又好吃
  • 美味可口剁椒虹豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘剁椒虹豆是一道傳統的家庭美食,這道菜使用剁椒以及紅豆製作而成。這道菜味道鮮美,虹豆是一種綠色食品的蔬果食材,剁椒不同於普通辣椒的辛辣它的味道是屬於偏清淡的清辣。虹豆與剁椒的組合使菜餚在味道上呈現...
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海虹餅怎麼做-海虹餅的做法
  • 海虹餅怎麼做-海虹餅的做法

  • “海虹是很鮮很美味的,要是有沒吃完的海虹,大家都知道,加熱後再吃,可能味道就沒怎麼鮮了,把剩下的海虹做個餅,哈哈,即能保持原有的鮮美,還不浪費。”食材明細主料海虹(不限)麪粉(根據海虹的數量)輔料雞蛋(1-2個)配料鹽(根據個人口味)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海虹餅的做法步驟1、...
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自制彩虹酸奶-彩虹酸奶
  • 自制彩虹酸奶-彩虹酸奶

  • “一款自制彩虹酸奶。七彩的顏色就已令人垂涎,我想説,你看上去真的很美味!”食材明細主料純牛奶(1000ml)純淨水(100ml)酸奶發酵劑(1g)輔料水果(適量)堅果(適量)蜂蜜(適量)巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制彩虹酸奶的做法步驟1、準備食材:純牛奶:1000ml,純淨水:100ml,酸奶...
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炸海虹怎麼做-炸海虹的做法
  • 炸海虹怎麼做-炸海虹的做法

  • 食材明細主料海虹(適量)輔料雞蛋(一個)麪包糠(適量)乾麪粉(適量)椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸海虹的做法步驟1、海虹煮熟剝肉備用。2、海虹沾雞蛋液➡乾麪粉➡雞蛋液➡麪包糠。3、完成備用。4、放油鍋炸至金黃即可。此方法可炸魷魚圈、蝦仁、海蠣子都行。小竅門掌...
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蘸汁青口的做法 初春海虹最肥時---蘸汁青口 蘸汁青口怎麼做
  • 蘸汁青口的做法 初春海虹最肥時---蘸汁青口 蘸汁青口怎麼做

  • “海虹:北方叫海虹,南方叫青口,學名叫貽貝,春季4月份正是海虹最肥美的季節,在貝類軟體動物中海虹是最廉價的海鮮了,可它的營養成份卻可以與海蔘媲美。海虹肉含有一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨...
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彩虹圈怎麼做-彩虹圈的做法
  • 彩虹圈怎麼做-彩虹圈的做法

  • “名字是女兒起的,她表示非常喜歡吃”食材明細主料豬肉(250g)糯米(50g)豆皮(1張)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)香菇(適量)輔料生粉(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩虹圈的做法步驟1、糯米必須提前浸泡6個小時左右,香菇提前浸泡1個小時左右,豬肉選的是肥瘦比例為...
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蒸海虹怎麼做-蒸海虹的做法
  • 蒸海虹怎麼做-蒸海虹的做法

  • “海虹肉味鮮美,營養豐富,含有蛋白質及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。”食材明細主料海虹(1000克)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸海虹的做法步驟1、海虹清洗乾淨。2、鍋里加入少量水,隔水放上箅子。3、鋪上海虹。4、蓋蓋大火蒸制。5、蒸...
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彩虹球怎麼做-彩虹球的做法
  • 彩虹球怎麼做-彩虹球的做法

  • “學做花式包子。”食材明細主料彩虹麪糰(適量)麪粉(適量)輔料餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹球的做法步驟1、經二次發酵後的原色面和加了紫薯泥的紫色面,分別加面撲揉勻後靜置鬆馳餳30分鐘,餳好後兩色面取相同大小塊,疊放在一起,擀成長條,捲成緊實長卷後切開備用...
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「美味可口」檸香虹鱒如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」檸香虹鱒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料虹鱒:300黃油:10檸檬:一個歐芹:適量輔料橄欖油:適量鹽:適量黑胡椒粉:少許具體步驟1.準備好所用食材。2.將檸檬汁淋在魚上,加鹽和胡椒粉醃製十五分鐘。3.歐芹切末備用。4.用廚房紙巾將魚表面的水稍加吸拭。5.橄欖...
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