![牛腩粿汁皮怎麼做-牛腩粿汁皮的做法]( "牛腩粿汁皮怎麼做-牛腩粿汁皮的做法")
- “粿汁，是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食，屬於潮菜。在潮州街上，隨處可見賣粿汁的小食攤，叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的滷汁，再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等，這就是粿汁了，粿汁要趁熱吃，非常爽口，越吃越有味。自家做配料也可以比較隨意一點！”食材明...
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![香汁小皮蛋怎麼做-香汁小皮蛋的做法]( "香汁小皮蛋怎麼做-香汁小皮蛋的做法")
- 食材明細主料小皮蛋（一盒）輔料姜（少許）蒜（一瓣）小米椒（一個）小綠椒（一個）陳醋（一勺）一品鮮醬油（兩勺）香油（少許）熟油（少許）白糖（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香汁小皮蛋的做法步驟1、準備好紅綠椒，姜和蒜，小皮蛋剝去殼，洗淨備用2、碗中放切好和蒜末，薑末，小米椒和小綠椒3、放入...
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![麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法]( "麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜（200g）東北拉皮（250g）輔料芝麻醬（40g）糖（少量）鹽（少量）辣椒油（適量）香油（少量）醋（少量）味極鮮（15g）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻汁涼皮的做法步驟1、拉皮放鍋裏焯一下，撈出過涼，控幹水2、黃瓜去皮切成粗條3、麻汁加入調料攪拌均勻4、裝盤，澆上麻汁和辣椒油，開...
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![蜜汁涼瓜皮的做法 苦瓜兩吃【蜜汁涼瓜皮】 蜜汁涼瓜皮怎麼做]( "蜜汁涼瓜皮的做法 苦瓜兩吃【蜜汁涼瓜皮】 蜜汁涼瓜皮怎麼做")
- “苦瓜，因苦得名，又叫涼瓜。果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。苦瓜的作用1、促進飲食、消炎退熱苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心...
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![蠔汁腐皮卷的做法 蠔汁腐皮卷 蠔汁腐皮卷怎麼做]( "蠔汁腐皮卷的做法 蠔汁腐皮卷 蠔汁腐皮卷怎麼做")
- “廣東人喜歡去茶樓飲茶的一定有見過或吃過這點心🤭自己在家做方便又解饞，一次吃個夠😆”食材明細主料腐皮（1張）肉沫（300g）輔料紅蘿蔔丁（適量）芹菜丁（適量）調料甜醬油（2勺）老抽（1勺）素雞粉（半勺）胡椒粉（5g）香油（1勺）糖（1勺）澱粉（1勺）打茨汁糖（糖）水（半碗）澱粉（1勺）蠔油（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...
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![醋汁皮蛋怎麼做-醋汁皮蛋的做法]( "醋汁皮蛋怎麼做-醋汁皮蛋的做法")
- “清淡美味，下酒菜！”食材明細主料皮蛋（2個）輔料青椒（8個）調料醋（2勺）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋汁皮蛋的做法步驟1、青椒放入熱鍋中乾煸。2、皮蛋去掉皮洗淨。3、把皮蛋切成塊放入盤中。4、乾煸軟的青椒撈出。5、把青椒切碎放入鹽碼味。6、把青椒碎放在皮蛋上。7...
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![茄汁熱麪皮怎麼做-茄汁熱麪皮的做法]( "茄汁熱麪皮怎麼做-茄汁熱麪皮的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）麪粉（適量）紅薯粉（適量）葱（適量）黃瓜（適量）水（適量）輔料油潑辣子（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄汁熱麪皮的做法步驟1、紅薯粉和麪粉1:2的比例，加水調製成糊狀，稠度適中醒三十分鐘2、醒好的麪糊盛入不鏽鋼盤中，入開水鍋中蒸熟，...
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![茄汁豆皮怎麼做-茄汁豆皮的做法]( "茄汁豆皮怎麼做-茄汁豆皮的做法")
- “買了點這種豆皮（下面步驟圖中有），和市面上賣的那種不一樣，這是幹品，要用温水泡一下，然後在小炒一下就很好吃，比一般的豆皮口感軟一些，加入了番茄醬，湯汁包裹着豆皮，加上韭菜的鮮味，非常美味。”食材明細主料豆皮（適量）韭菜（適量）輔料小米椒（1個）配料鹽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）老抽（適量）微...
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![撈汁餃子皮怎麼做-撈汁餃子皮的做法]( "撈汁餃子皮怎麼做-撈汁餃子皮的做法")
- “撈汁菜品是一款涼拌菜的升級與創新產品，少放汁即為拌菜，多放汁即為撈菜；撈汁菜以無油、低鹽、多醋、多素，滿足了廣大老百姓對健康飲食的需求。”食材明細主料餃子皮（20個）豆腐皮（1張）黃瓜（1根）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）輔料撈汁（80毫升）陳醋（20毫升）油潑辣子（1湯匙）鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（3個）花...
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![薑汁拌皮蛋怎麼做-薑汁拌皮蛋的做法]( "薑汁拌皮蛋怎麼做-薑汁拌皮蛋的做法")
- “俗話説，冬吃蘿蔔夏吃薑，今天這樣的做法不僅造型美觀，宴客拿得出手，而且有益身體健康最近這天氣熱的啊，在家二十四小時空調開着，家有兩寶啊，生怕把它們熱着了，我熱着了到沒啥事主要菜做好了就一點兒胃口都木有了，叫外賣吧每次叫來都是幾口了事兒，還真不便宜...”食材明細主料皮蛋（6...
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![桃汁去皮嗎]( "桃汁去皮嗎")
- 要去皮。去皮的方法如下：1、鹽水浸泡：用鹽水浸泡需要浸泡1-2分鐘左右，取出後再從桃子的底部劃一個小口，就可以輕鬆脱皮了。2、開水浸燙：需要開水燙1-2分鐘，再用涼水衝一下，這樣方便用小刀在桃子的底部劃一個小口，這樣更容易去掉皮。...
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![澆汁皮蛋怎麼做-澆汁皮蛋的做法]( "澆汁皮蛋怎麼做-澆汁皮蛋的做法")
- 食材明細主料松花蛋（3個）輔料大蒜（1瓣）泰椒（1個）海鮮醬油（2勺）陳醋（1勺）香葱（1顆）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁皮蛋的做法步驟1、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱段。2、再加入2勺海鮮醬油、1勺陳醋，攪拌均勻，放旁備用。3、松花蛋3個，去掉蛋殼，洗乾淨，放旁備用。4、用棉線把松花蛋...
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![薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做]( "薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做")
- “皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。”食材明細主料皮蛋（3枚）輔料姜（適...
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![鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做]( "鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐又營養又好吃，日本豆腐經過這樣一做，外表酥脆、裏面滑嫩，料汁鮮濃，還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁，日本豆腐怎麼做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃，不過下次換個樣吃，下次就對好汁，煎了沾料吃，口感估計更不錯呢。不管是自己...
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![醬汁蘿蔔皮怎麼做-醬汁蘿蔔皮的做法]( "醬汁蘿蔔皮怎麼做-醬汁蘿蔔皮的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（1棵）輔料小米辣（3顆）蒜（3瓣）檸檬（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬汁蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨削皮，帶一點蘿蔔肉，晾乾。2、晾乾的蘿蔔皮放入乾淨的容器里加2勺鹽，拌均勻蓋上蓋子，放入冰箱冷藏1或2天。3、將小米辣切小斷放入，蒜拍碎放入，檸...
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![青汁雙皮奶怎麼做-青汁雙皮奶的做法]( "青汁雙皮奶怎麼做-青汁雙皮奶的做法")
- “一份絲絲涼意的冰飲，頓時可以讓你神清氣爽，迷人的清香，清甜的口感，總有意想不到的好味道，青汁雙皮奶的祕製做法就教給大家啦！”食材明細主料牛奶（250ml）雞蛋（3個）青汁（8g）輔料白糖（一勺半）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青汁雙皮奶的做法步驟1、準備好食材：雞蛋、牛奶、青汁和白糖2...
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![茄汁脆皮豆腐的做法 【天津】茄汁脆皮豆腐 茄汁脆皮豆腐怎麼做]( "茄汁脆皮豆腐的做法 【天津】茄汁脆皮豆腐 茄汁脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜...
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![脆皮茄汁豆腐的做法 【江蘇】脆皮茄汁豆腐 脆皮茄汁豆腐怎麼做]( "脆皮茄汁豆腐的做法 【江蘇】脆皮茄汁豆腐 脆皮茄汁豆腐怎麼做")
- “豆腐含有豐富的高蛋白，低脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄醬（2茶匙）麪包糠（4～5大茶匙）糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）嫩豆腐（1塊）鹽（半小勺）麪粉（2茶匙）輔料食用油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮茄汁豆...
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![海鮮撈汁皮皮蝦的做法 3分鐘快手菜，海鮮撈汁皮皮蝦 海鮮撈汁皮皮蝦怎麼做]( "海鮮撈汁皮皮蝦的做法 3分鐘快手菜，海鮮撈汁皮皮蝦 海鮮撈汁皮皮蝦怎麼做")
- “這道撈汁海鮮，製作非常快捷又簡單，味道鮮美，肉質鮮嫩。”食材明細主料皮皮蝦（500g）輔料生薑（1小塊）檸檬（半個）香葱（1棵）調料味達美葱姜料酒（2勺）味達美海鮮撈汁調味料（50ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮撈汁皮皮蝦的做法步驟1、準備好食材，處理乾淨所有食材，生薑切片，香葱切段，檸...
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![火龍果皮汁的做法 火龍果皮汁兒 火龍果皮汁怎麼做]( "火龍果皮汁的做法 火龍果皮汁兒 火龍果皮汁怎麼做")
- “做酸奶時把火龍果果肉都吃了，剩下的火龍果皮，想起來網上説火龍果的皮也是非常有營養的，那咱就來榨火龍果皮汁喝吧。”食材明細主料火龍果（540g）輔料鹽（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火龍果皮汁的做法步驟1、用鹽輕搓火龍果的皮，清洗乾淨。2、切開3、把火龍...
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![薑汁皮蛋怎麼做-薑汁皮蛋的做法]( "薑汁皮蛋怎麼做-薑汁皮蛋的做法")
- 食材明細主料皮蛋（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁皮蛋的做法步驟1、薑末，蒜末炒香小米辣。2、薑末，蒜末，小米辣，香菜放入碗中。3、加入所有調料調成汁。4、三個皮蛋...
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![原汁皮凍怎麼做-原汁皮凍的做法]( "原汁皮凍怎麼做-原汁皮凍的做法")
- “原汁原味，QQ彈彈，不用料汁，直接食用。”食材明細主料豬肉皮（750g）輔料水（約2500ml）調料鹽（適量）姜（少許）八角（2個）花椒（10餘粒）葱段（少許）料酒（適量）味精（3g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原汁皮凍的做法步驟1、肉皮冷水下鍋，放葱姜料酒，開鍋煮10分鐘左右。2、撈出刮乾淨油脂，拔乾淨豬毛。3...
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![澆汁皮蛋的做法 十分鐘快手菜—澆汁皮蛋 澆汁皮蛋怎麼做]( "澆汁皮蛋的做法 十分鐘快手菜—澆汁皮蛋 澆汁皮蛋怎麼做")
- 食材明細主料無鉛松花皮蛋（200克）輔料韭菜（100克）辣椒（適量）蒜頭（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁皮蛋的做法步驟1、準備好原料。2、無鉛松花蛋去殼，用涼開水沖洗下。3、用切糕點的刀對半切開再對半切成花瓣型擺盤。4、韭菜洗淨瀝水切碎，辣椒...
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![雞汁豆皮怎麼做-雞汁豆皮的做法]( "雞汁豆皮怎麼做-雞汁豆皮的做法")
- “很多年前跟家人在山西呆過幾年，在長治開了家東北菜館，生意算是興隆，那時年紀不大記憶大多是停留在了橋北的一個衚衕裏，好吃的雞汁豆串，雞汁豆皮～煮出來一大國，幾毛錢一串，裝在薄薄的塑料紙碗裏，澆上蒜汁撒上香菜～甭提多美了～”食材明細主料雞湯（500ml）幹豆腐（100條）輔料蒜（5棵）香菜（5段）鹽...
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![麻汁大拉皮的做法 【夏日小涼菜】麻汁大拉皮 麻汁大拉皮怎麼做]( "麻汁大拉皮的做法 【夏日小涼菜】麻汁大拉皮 麻汁大拉皮怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（兩根）拉皮（一袋）紅椒（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）糖（適量）涼拌醋（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁大拉皮的做法步驟1、主要材料：黃瓜、拉皮、蒜、紅椒、香菜。2、黃瓜拍扁切成段、紅椒切成菱形塊、蒜切成蒜末、香菜...
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味味甜
