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關於熔巖西米水果撈怎麼做的餐飲百科

熔巖西米水果撈怎麼做-熔巖西米水果撈的做法
  • 熔巖西米水果撈怎麼做-熔巖西米水果撈的做法

  • “這是我首創的熔巖西米水果撈甜品,屬於這個冬天的下午茶。煉乳的濃甜,水果的清甜,西米的軟糯,搭配得恰如其分。加入煉乳後,隨着煉乳的下滲,每一個側面展現不一樣的熔巖畫風,品嚐之前,可以美美地欣賞一番。”食材明細主料西米(30克)紅肉火龍果(半個)粉蕉(1只)輔料煉乳(適量)甜味(口味)煮(工...
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水果酸奶西米撈怎麼做-水果酸奶西米撈的做法
  • 水果酸奶西米撈怎麼做-水果酸奶西米撈的做法

  • “自從買了西米就想每天蒸出些甜品”食材明細主料西米(5克)輔料芒果(1個)葡萄(4個)配料酸奶(1盒)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果酸奶西米撈的做法步驟1、因為做2份,所以西米就準備1個冰淇淋杯的量2、水沸騰倒入西米3、煮至半透明,撈起,沖涼水4、再把水燒開,放入第一次沖涼的西...
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椰汁西米水果撈怎麼做-椰汁西米水果撈的做法
  • 椰汁西米水果撈怎麼做-椰汁西米水果撈的做法

  • “椰汁西米水果撈是人見人愛的甜品,顏色鮮豔明麗,口感清甜爽口,濃郁的椰香入口回味悠長,炎熱的夏季來一碗冰涼香甜的水果撈,即去熱消暑又可以解饞,而且這款看似複雜的甜品做起來超級簡單。”食材明細主料西米(60g)椰汁(兩瓶)西瓜(適量)火龍果(一個)奇異果(一個)荔枝(十個)藍莓(一把)芒果(一個)...
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巧克力熔巖怎麼做-巧克力熔巖的做法
  • 巧克力熔巖怎麼做-巧克力熔巖的做法

  • “我最愛的一款蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(30g)雞蛋(2個)細砂糖(20g)黃油(50g)巧克力(60g)輔料朗姆酒(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力熔巖的做法步驟1、所有材料按比例準備好2、把黃油巧克力放在一起隔水融化攪拌均勻無顆粒,備用3、雞蛋兩個放盆裏4、打蛋器攪打至大氣...
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椰香西米水果撈怎麼做-椰香西米水果撈的做法
  • 椰香西米水果撈怎麼做-椰香西米水果撈的做法

  • “西米主要成分是澱粉,有温中健脾,治療脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。煮好的西米,嚼一嚼,感覺很Q滴。加入了各式水果的椰汁西米露,夏季冰鎮一下,西米更爽滑,椰香味更濃···”食材明細主料西谷米(40克)西瓜(500克)蘋果(1個)水蜜桃(1個)輔料椰粉(36克)薄...
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熔巖巧克力怎麼做-熔巖巧克力的做法
  • 熔巖巧克力怎麼做-熔巖巧克力的做法

  • 食材明細主料巧克力(55g)砂糖(15g)低筋粉(30克)黃油(50克)雞蛋(一個)朗姆酒(一勺)輔料蛋黃(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熔巖巧克力的做法步驟1、準備材料2、巧克力黃油隔水融化3、雞蛋一個,蛋黃一個,加入砂糖15g4、打發至砂糖融化,不用過度打發5、倒入抹好黃油的杯中220度中層...
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熔巖泡芙怎麼做-熔巖泡芙的做法
  • 熔巖泡芙怎麼做-熔巖泡芙的做法

  • “熔巖泡芙較之基礎款,更多了一份香酥的口感,製作過程雖然麻煩了一些,但是更好吃。”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(2個)植物油(40克)水(110克)鹽(1克)輔料低粉(25克)紅曲粉(2克)白糖(20克)鹽(0.5克)植物油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熔巖泡芙的做法步驟1、輔料為酥皮用料:將黃油切小...
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冰山熔巖怎麼做-冰山熔巖的做法
  • 冰山熔巖怎麼做-冰山熔巖的做法

  • 食材明細主料黑巧克力(100g)蛋黃(1個)淡奶油(200g)輔料白砂糖(20g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰山熔巖的做法步驟1、煮鍋裏放入一個蛋黃。2、加入白砂糖20g。3、加入淡奶油200g。4、加入黑巧克力100g。5、小火慢慢煮化巧克力。6、融化一齊,煮絲滑了,關火。7、放容器裏。8、...
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熔巖芝士蝦球的做法 爆漿/熔巖芝士蝦球 熔巖芝士蝦球怎麼做
  • 熔巖芝士蝦球的做法 爆漿/熔巖芝士蝦球 熔巖芝士蝦球怎麼做

  • “哇~蝦滑的新吃法來啦!👏👏空氣炸鍋版--熔巖芝士蝦球,一口爆漿,完爆你的味蕾!我用的是紅燴味的薯片,味道yyds😋😋,蝦滑控的寶寶們試試哦~”食材明細主料蝦滑(200g)輔料雞蛋(1個)澱粉(1碗)芝士片(3片)薯片碎(300g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熔巖芝士蝦球的做法步驟1、加入芝士片。2...
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龜苓膏西米水果撈怎麼做-龜苓膏西米水果撈的做法
  • 龜苓膏西米水果撈怎麼做-龜苓膏西米水果撈的做法

  • “這兩天很熱,感覺一下子到了夏天,冰箱裏有昨天做的龜苓膏,就煮了西米,加上水果,冰冰涼涼的,解一下熱氣。”食材明細主料龜苓膏(適量)西米(200g)椰奶(400ml)牛奶(400ml)蜂蜜(適量)輔料草莓(適量)藍莓(適量)甜桔(2個)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龜苓膏西米水果撈的做法步驟1、鍋放水煮開,把...
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繽紛水果西米撈怎麼做-繽紛水果西米撈的做法
  • 繽紛水果西米撈怎麼做-繽紛水果西米撈的做法

  • “水果撈是一種製作簡單,而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘,愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的水果撈,從色彩還是營養以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛。”食材明細主料小西瓜(半個)火龍果(半個)芒果(1個)桃子(1個)白蘭瓜(2塊)西米(50克)輔料牛奶(1盒)蜂蜜(2湯匙)煉奶(2湯匙)甜味(口味)煮...
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熔巖土豆泥怎麼做-熔巖土豆泥的做法
  • 熔巖土豆泥怎麼做-熔巖土豆泥的做法

  • “靈感來自我的外甥,小學生科學試驗課程中的一個範例。火山噴發模擬實驗是新教科版五年級上冊第三單元第二課《地球內部運動引起的地形變化》中的內容,是學生認識和了解地球內部運動的重要環節。教材上提到的試驗範例:以土豆泥為山體,番茄漿做巖漿的模擬實驗,通過酒精燈加熱,番...
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熔巖蛋糕怎麼做-熔巖蛋糕的做法
  • 熔巖蛋糕怎麼做-熔巖蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(125g)黑巧克力(150g)輔料雞蛋(3個)白糖(65g)低筋麪粉(65g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熔巖蛋糕的做法步驟1、把黃油和巧克力放在容器中隔水融化。2、這是融化好的如圖。3、3個雞蛋加65克白糖。4、打撒不要打發如圖。5、把雞蛋液倒入巧克力液中。6、攪拌均勻...
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熔巖軟曲奇怎麼做-熔巖軟曲奇的做法
  • 熔巖軟曲奇怎麼做-熔巖軟曲奇的做法

  • 食材明細主料黑巧克力(100g)白砂糖(50g)易小焙糕點粉(110g)可可粉(12g)棉花糖(適量)輔料黃油(45g)雞蛋(一個)牛奶(20g)泡打粉(2g)苦味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)熔巖軟曲奇的做法步驟1、製作熔巖軟曲奇全部食材2、把黑巧克力與黃油加熱融化,並攪拌均勻3、放入白砂糖,並攪拌融化;4、加入牛奶...
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巧克力熔巖蛋糕的做法 巧克力熔巖蛋糕(巖漿蛋糕) 巧克力熔巖蛋糕怎麼做
  • 巧克力熔巖蛋糕的做法 巧克力熔巖蛋糕(巖漿蛋糕) 巧克力熔巖蛋糕怎麼做

  • “這款巧克力熔巖蛋糕,非常甜美。特別是切開蛋糕瞬間,濃香的巧克力緩緩溢出,給人特別的驚喜。做法也不難,只要有最簡單的原材料:黑巧克力,黃油,低筋麪粉,雞蛋即可。在週末的早上,現烤一個美味異常的巧克力熔巖蛋糕,配上同樣香濃的奶茶,讓人慾罷不能呢。”食材明細主料黑巧克力(100克)...
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水果西米撈的做法 清涼爽口——水果西米撈 水果西米撈怎麼做
  • 水果西米撈的做法 清涼爽口——水果西米撈 水果西米撈怎麼做

  • “西米具有健脾、補肺、化痰的功效,可以治療脾胃虛弱和消化不良,而且還有美容的功效,能使皮膚恢復天然的潤澤,所以西米露也很受大家的喜歡。這幾天昆明天氣好熱,正好這道水果西米撈給炎熱的夏天帶來一抹涼意,濃滑細膩,牛牛那是相當的喜愛。”食材明細主料西米(適量)椰奶(適量)牛奶(適...
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熔巖乳酪怎麼做-熔巖乳酪的做法
  • 熔巖乳酪怎麼做-熔巖乳酪的做法

  • “曾經紅極一時的熔巖乳酪,很適合上班族或者懶人當早餐,它的做法其實非常簡單的,而且非常快手,10分鐘左右就可以烤一盤,搭配點牛奶或者水果等,讓我們一整天都能精神活躍起來,幸福滿分!”食材明細主料吐司片(2片)芝士片(2片)牛奶(60g)淡奶油(30g)細砂糖(20g)黃油(15g)輔料杏仁片(少許)奶香(口味)烘...
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熔巖餅乾怎麼做-熔巖餅乾的做法
  • 熔巖餅乾怎麼做-熔巖餅乾的做法

  • “零食人見人愛,這話一點都不假。有很多人説,女人愛吃零食,其實男生也一樣的,只是看場合和小零食好不好吃。遇到對味的零食,別管男女老少,喜歡吃的程度是一樣的吶。悄悄的説;我家零食幾乎都是老人吃了。因為他們在家的時間長,沒事的時候比較多,看電視時間多,這就是消耗零食的好時候...
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熔巖麪包怎麼做-熔巖麪包的做法
  • 熔巖麪包怎麼做-熔巖麪包的做法

  • “這個麪包有個很好聽的名字,叫熔巖麪包,因為麪包在烘烤的時候,包裹在麪包裏面的芝士,從麪包的頂部慢慢“噴發”出來,就如火山噴發出來的熔巖。咬一口,醇厚的芝士和煙燻味的培根碎,蔓延到整個口腔,口感和味道豐富,吃一口就會愛上它!”食材明細主料焙食尚麪包粉(230g)蕎麥粉(20g)冰水(163...
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酸奶西米露水果撈怎麼做-酸奶西米露水果撈的做法
  • 酸奶西米露水果撈怎麼做-酸奶西米露水果撈的做法

  • 食材明細主料火龍果(1個)蘋果(1個)黃桃(2個)酸奶(2盒)西米露(適量)甜香(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶西米露水果撈的做法步驟1、水來後下西米露,煮10分鐘,悶10分鐘仔煮10分鐘劉OK了。2、切好水果,放西米露,可以放牛奶或者是酸奶,喜歡糖水的也可以放糖水,水果可以替換家裏有的,都可以拌。3、...
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熔巖蛋糕的做法 愛在心口——熔巖蛋糕 熔巖蛋糕怎麼做
  • 熔巖蛋糕的做法 愛在心口——熔巖蛋糕 熔巖蛋糕怎麼做

  • “熔巖蛋糕又名心太軟,低調的外表下包裹着香濃的巧克力,一切開“心”就會流露出來,卻是一款已經完全熟透的蛋糕哦”食材明細主料低筋麪粉(30g)黃油(80g)黑巧克力(86g)細砂糖(12g)咖啡粉(3g)香草精(3滴)朗姆酒(3滴)雞蛋(1個)開水(25g)鹽(1g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熔巖蛋糕的做法步驟...
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熔巖蛋糕的做法 抹茶巧克力熔巖蛋糕 熔巖蛋糕怎麼做
  • 熔巖蛋糕的做法 抹茶巧克力熔巖蛋糕 熔巖蛋糕怎麼做

  • “巧克力熔巖蛋糕也稱為"巧克力心太軟",是著名西式甜點之一。割開蛋糕裏面的巧克力會流出。在美國很多餐廳都有這樣的甜點,但實在甜死人。這次我做的版本減少甜味另外加入點新設計,希望大家喜歡。”食材明細主料黑巧克力(180克)黃油(76克)中筋麪粉(73克)糖粉(18克)雞蛋(3個)蛋黃(3個)...
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奶香西米水果撈怎麼做-奶香西米水果撈的做法
  • 奶香西米水果撈怎麼做-奶香西米水果撈的做法

  • “炎炎夏日,從冰箱裏拿出一杯色、香、味俱佳的奶香西米水果撈,美美的吃上幾口,是多麼愜意的一件事啊!”食材明細主料西米(50克)草莓(100克)芒果(2個)果凍(6個)輔料牛奶(一盒)蜂蜜(適量)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香西米水果撈的做法步驟1、準備材料。2、西米放入開水鍋中,中火...
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西米水果撈怎麼做-西米水果撈的做法
  • 西米水果撈怎麼做-西米水果撈的做法

  • 食材明細主料西米(適量)椰漿(適量)輔料黃桃(適量)白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西米水果撈的做法步驟1、備好西米。2、水開後放入西米。3、小火煮十分鐘,關火,蓋上蓋子燜一會。4、重複上面的那個步奏,直到西米煮透,沒有白心。5、漏網撈出西米。6、放入涼水冰一會。7、...
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水果西米撈怎麼做-水果西米撈的做法
  • 水果西米撈怎麼做-水果西米撈的做法

  • “西米,又叫做西谷米,是用澱粉加工製成,是一種加工米,形狀像珍珠。煮西米,是個考驗耐心的活兒。時間不到,西米就會有小白點,火候過了,軟塌塌又沒了原形。所以煮西米的過程,也算是對自個兒的耐性的磨礪,大家加油!在你面前不用口是心非的—水果西米撈!”食材明細主料西米(適量)椰奶(適量)輔...
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