當前位置:味味甜 >

關於低油低糖輕乳酪蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

低油低糖輕乳酪蛋糕怎麼做-低油低糖輕乳酪蛋糕的做法
  • 低油低糖輕乳酪蛋糕怎麼做-低油低糖輕乳酪蛋糕的做法

  • “心急吃不了熱豆腐。失敗之後,愈發感到縮手縮腳,不敢妄行。因事而延誤的計劃,失去了設想中不慌不忙的從容,而有些慌亂起來。一個多小時的烘烤,似乎可以讓人稍事歇息,卻忍不住心懷擔憂,這一次,又是個什麼結果呢?持續膨脹,狀況看起來似乎還好。雖然猶疑着,是不是可以多烤一會,卻還是在...
  • 11941
奶香低油低糖輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 奶香低油低糖輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘奶香低油低糖輕乳酪蛋糕,這款蛋糕,是用的水浴的方式進行製作的,而且都是低油低糖的,對於一些三高的朋友,但是又特別想吃蛋糕的朋友,就可以選擇這款蛋糕啦,但是通常這款形式的蛋糕在外面賣的就比較貴一些,所以自己...
  • 30386
輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3個)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)蛋清(3個)細砂糖(50g)輔料檸檬汁(數滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離,分別放入兩個乾淨的容器裏(容器要保證無水無油)。3、低筋麪粉和玉米...
  • 6002
美味輕乳酪蛋糕-輕乳酪蛋糕
  • 美味輕乳酪蛋糕-輕乳酪蛋糕

  • “如果不要求外型完美,其實要做出好吃的輕乳酪蛋糕很容易,以這些材料做出來的蛋糕不管烤到爆掉,或出爐後凹陷皺皮都會很好吃,我分別吃過華人超市便宜的輕乳酪蛋糕,和日本蛋糕店貴鬆鬆一小片要好幾美金的日式輕乳酪蛋糕,華人超市的頂多只能算戚風蛋糕裏面加了一點點乳酪起司偽裝...
  • 15964
輕乳酪蛋糕的做法 葡萄乾輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 葡萄乾輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “自從會做蛋糕之後,男朋友就總纏着我要我做芝士蛋糕其實我也一直想做,我倆都愛吃嘛。麪包店裏買的芝士蛋糕可貴了,3鎊多一小塊,這價錢我都能做好幾個了。天試用了馬斯卡彭芝士,因為它比較容易壞,不能久放,方子是滷煮鮑魚的博客裏的,自己又改了點,最後的蛋糕發的不是很高,也不知道...
  • 22352
輕乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——(超)輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——(超)輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “這個配方我試了4次,這次很不錯了。自己比較滿意,同事們也很喜歡吃。不甜,沒有黃油,有點像戚楓但還有點濕潤。重點是不羶,有的人不適應乳製品中的羶味,這款很不錯。”食材明細主料酸奶(80g)奶油奶酪(60至90g)動物性鮮奶油(40g)白砂糖(67g)玉米澱粉(33g)低筋麪粉(33g)蛋黃(4個)蛋清(4個)輔料檸...
  • 9419
低糖無油蛋糕怎麼做-低糖無油蛋糕的做法
  • 低糖無油蛋糕怎麼做-低糖無油蛋糕的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(5個)麪粉(1杯)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低糖無油蛋糕的做法步驟1、材料圖2、蛋白蛋黃分開裝在盆裏,白糖一次性倒入蛋白中,裝蛋白的盆要保證無油無水3、用電動打蛋器打到提起打蛋器蛋白能拉出直立的三角就好了4、把蛋黃倒進蛋白中5、用打蛋...
  • 13083
輕乳酪蛋糕的做法 無比細膩輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 無比細膩輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(60克)玉米澱粉(30克)細砂糖(蛋黃中)(20克)奶油奶酪(100克)黃油(50克)雞蛋(4個)牛奶(100克)檸檬(8毫升)細砂糖(蛋白中)(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、把橢圓模具壓在油紙上,畫出一樣大小橢圓形,剪下來鋪到模具中。2、黃油隔水融化備用。3、奶...
  • 20557
輕乳酪蛋糕的做法 乳香細滑的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 乳香細滑的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “不知道在哪個網頁看到這個配方的,非常謝謝。原來用片裝的奶酪也可以做乳酪蛋糕,呵呵,剛好家裏也沒有塊狀的乳酪,試一下味道如何”食材明細主料光明切達片裝奶酪((白色)2片)牛奶(50克)輔料細砂糖(27克(打發蛋白用))植物油(23克(原配方是黃油))蛋黃(2個)低粉(27克)玉米澱粉(14克)蛋白(2個)檸檬汁(幾...
  • 21103
低油低糖輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 低油低糖輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時低油低糖輕乳酪蛋糕含有豐富的營養物質,而且糖份的含量比較低,非常適合愛美的女性以及肥胖者進行食用,還在等什麼呢,來一份美味的低油低糖輕乳酪蛋糕吧,讓你的生活變得更加輕鬆,甜蜜的滋味給你帶來幸福的感覺,真...
  • 25509
輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕(六寸) 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕(六寸) 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “輕乳酪是我學做蛋糕時的第一款,操作簡單,美味非常。”食材明細主料奶酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米澱粉(10克)輔料黃油(30克)雞蛋(2個)檸檬汁(數滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶酪隔熱水打順滑2、加入30克黃油,50克牛奶,繼續隔熱水攪打3、打...
  • 17920
無油低卡酸奶蛋糕的做法 無油低卡酸奶蛋糕(仿輕酪乳) 無油低卡酸奶蛋糕怎麼做
  • 無油低卡酸奶蛋糕的做法 無油低卡酸奶蛋糕(仿輕酪乳) 無油低卡酸奶蛋糕怎麼做

  • “此款蛋糕吃起來完全是輕酪乳的口感及味道,但是做法大不相同,食材捨去了奶油、奶酪、黃油等高熱量元素,採用了無油、酸奶等低熱量食材製作,健康美味的同時又吃出了輕酪乳的口感,快點學起來吧!”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(135克)白砂糖(40克)普通麪粉(20克)輔料玉米澱粉(30克)甜味(口味)其...
  • 18842
無油低糖小蛋糕怎麼做-無油低糖小蛋糕的做法
  • 無油低糖小蛋糕怎麼做-無油低糖小蛋糕的做法

  • “海綿小蛋糕,鬆鬆軟軟,還特意加了蜂蜜,好消化易吸收,小孩子吃是最好不過了”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30g)牛奶(25ml)低筋麪粉(160ml)輔料鹽(1g)吉士粉(10g)蜂蜜(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油低糖小蛋糕的做法步驟1、大集合2、全蛋2個,打蛋器打散後轉高速一直打成顏色...
  • 28924
超低卡輕乳酪蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃
  • 超低卡輕乳酪蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料奶油奶酪:250淡奶油:100蛋白:5個蛋黃:3個低筋麪粉:40粟粉:26糖:10香草味酸奶:150輔料具體步驟1.奶油奶酪、淡奶油和酸奶隔熱水混合均勻,直到細滑無顆粒。2.隔熱水攪拌的過程3.加入蛋黃快速攪拌均勻,一定要快哦,不...
  • 22064
輕乳酪蛋糕的做法 香滑的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 香滑的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “今天推薦大家一款輕乳酪蛋糕,百試百成,材料也垂手可得,可以隨時做哈。香滑的乳酪蛋糕,口感超棒。如果在西點房購買,價格小貴,自己做,吃着滿足哈。朋友們吃的意猶未盡,一人一塊,迅速掃光。”食材明細主料藍多湖切達美式片裝奶酪(2片)細砂糖(27克)牛奶(50克)黃油(23克)蛋黃(2個)低筋麪粉(27克...
  • 21055
低脂版奶酪蛋糕的做法 “奶酪蛋糕”低脂版 低脂版奶酪蛋糕怎麼做
  • 低脂版奶酪蛋糕的做法 “奶酪蛋糕”低脂版 低脂版奶酪蛋糕怎麼做

  • “一款低脂又健康,快手的低脂版奶酪蛋糕,要不要試試?此食譜可做“25cm*20cm”規格的烤盤/1份”食材明細餅乾底奧利奧餅乾碎(160g)黃油(65g)奶酪蛋糕體內脂豆腐(198g)馬斯卡彭奶酪(100g)白奶酪(100g)細砂糖(76g)橙皮香液(55ml)橙皮果醋(6ml)蛋白(90g)玉米澱粉(22g)表面裝飾鏡面果膠(40g)橙汁(10ml)奧...
  • 7381
輕乳酪蛋糕的做法 烤箱食譜——輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 烤箱食譜——輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油芝士(180g)淡奶油(30g)黃油(30g)細糖(50g)低筋麪粉(10g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、原料合影2、將雞蛋打散,蛋清和蛋黃分開。3、將奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加熱至混合均勻;4、將黃油加入,慢速攪拌,黃油溶...
  • 22938
無油輕乳酪蛋糕怎麼做-無油輕乳酪蛋糕的做法
  • 無油輕乳酪蛋糕怎麼做-無油輕乳酪蛋糕的做法

  • “無油版的輕乳酪蛋糕吃起來口感比較紮實,但是因為少了黃油,吃的時候心裏的負擔是不是也少了一點呢?”食材明細主料奶油奶酪(250克)雞蛋(4個)低筋粉(45克)玉米澱粉(20克)細砂糖(60克)輔料檸檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪放入盆中,隔水加...
  • 7766
香甜軟糯的低油低糖輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜軟糯的低油低糖輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘現在大多數人選擇了自己在家烘焙,低油低糖輕乳酪蛋糕很適合自己在家裏烘焙,這款蛋糕低油低糖,很是健康,這是一款非常基礎的微鹹軟麪糰,奶香味十足,在烤制的過程中,內部組織依然鬆軟,有韌勁,吃一口就會讓人記住,無法...
  • 18210
低糖奶油小蛋糕怎麼做-低糖奶油小蛋糕的做法
  • 低糖奶油小蛋糕怎麼做-低糖奶油小蛋糕的做法

  • “看到美食天下大神們發的顏值很高的小蛋糕,瞬間激發了我的製作欲。經過很多次的實驗,這次上載一下成熟的小蛋糕製作細節。”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(16g)牛奶(16g)核桃油(24g)低筋麪粉(24g)玉米澱粉(3g)輔料奶油(適量)巧克力豆(適量)棉花糖(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低糖奶...
  • 15619
輕乳酪蛋糕的做法 大愛cheese——輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 大愛cheese——輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(25克)雞蛋(3個)奶油奶酪(125克)牛奶(50克)細砂糖(50克)黃油(30克)輔料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、先將雞蛋蛋清蛋白分離,分別放在兩個無水無油的碗中。2、將奶油奶酪和牛奶倒入大碗中,將碗放入裝上熱水的盆裏,隔水攪拌,將奶酪...
  • 6413
輕乳酪蛋糕的做法 好吃不胖的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 好吃不胖的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “Cheesecake算是我最早接觸的西式點心,也是吃得最多的。今天做了阿薩姆奶茶,又備齊了英式下午茶具,總覺得應該有塊蛋糕來配,於是試着做了這個口味清淡好吃不胖的輕乳酪蛋糕。居然連一向不吃甜食的爸媽都就着奶茶吃掉了一大塊。拿上來分享一下。另外,蛋糕脱模時不夠完整,求教烘...
  • 24440
低油低糖乳酪蛋糕怎麼做-低油低糖乳酪蛋糕的做法
  • 低油低糖乳酪蛋糕怎麼做-低油低糖乳酪蛋糕的做法

  • “此配方將黃油和白糖減了量,適合家人口味。喜吃甜食的朋友適當加量。”食材明細主料奶油奶酪(250克)雞蛋(6個)低筋麪粉(80克)牛奶(120克)黃油(30克)白糖(50克)白醋(5滴)輔料鹽(1克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低油低糖乳酪蛋糕的做法步驟1、將蛋糕模具壁、底刷層黃油,並撒一層面粉,防...
  • 22129
輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕(吐司盒版) 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕(吐司盒版) 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “先前做乳酪蛋糕都是活底,這次嘗試一下用的是固底吐司盒,中間沒有氣孔的,感覺很不錯,直接坐浴水中,不用擔心進水,比活底的好用多了……”食材明細主料奶油奶酪(140克)牛奶(60克)低粉(45克)淡奶油(50克)雞蛋(2個)糖(50克)黃油(模具抹油用,適量)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 21112
輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕-自制奶油奶酪製作 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕-自制奶油奶酪製作 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料自制奶油奶酪(400g)糖(100g)淡奶油(100g)小個雞蛋(5個)澱粉(10g)白醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打勻自制奶油奶酪2、一個個加入雞蛋黃,打勻3、篩入低筋粉,打蛋器低速打勻4、蛋清,加入澱粉和白醋,打蛋器打製濕性發...
  • 31904
專題