- “小孫子慢慢長大了,能分辨好壞美醜了。所以給他做吃的現在也得考慮美觀,我蒸這個奶黃包的時候,做了幾個小豬的,還同時做了幾個普通圓形的,小傢伙只要小豬,不要圓的,小豬吃完之後還嚷嚷着:我要小豬!哈哈,小寶寶慢慢長大,對家庭主廚也是一種考驗哦。今天的這個奶黃包的餡是採用的加了...
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- “很久沒有吃奶黃包了!很想吃啊!正好!阿姨拿了個南瓜來家裏!我家又沒有人吃南瓜!想起就做成包子饅頭或者南瓜餅吃好了!這次做的包子!做得很小!一口一個!很可愛呢!一共做了18個!剛出爐就被爸爸媽媽解決10個!剩下的帶去辦公室又被同事都解決完了!O(∩_∩)O~開心!!”食材明細主料南瓜(200g)面...
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- “物慾橫流,年齡漸長,沒有什麼比保有一顆童心更值得驕傲的事情。人家是,春天把種子埋到地裏,秋天收穫果子。我幻想,春天把錢埋到地裏,秋天收穫一大堆錢。又俗了,錢錢錢。白日夢,難道就不好?起碼能換來短暫的滿足,而且成本超低。生命就應該浪費在,美好的事情上面。美好的事情,除了白日...
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- “在沒有廚房秤之前,也就是去年我做的奶黃餡一直沒怎麼成型,雖然味道不錯,結果這次再做,居然做的很好。而且最近一直再看這個網站,有什麼不會,我總會上來看一下如何做。我也得做點貢獻了。”食材明細主料麪粉(50g)黃油(50g)糖(120g)牛奶(100ml)雞蛋(2個)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “烘焙我的愛好其中之一。”食材明細主料麪糰高筋麪粉(250g)牛奶(130g)白糖(30g)酵母(3g)黃油(20g)鹽(2g)輔料奶黃餡雞蛋(2個)牛奶(100g)玉米油(40g(黃油))麪粉(50g)輔料蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶黃小餐包的做法步驟1、麪糰食材除了黃油和鹽其他食材一起放入廚師機,啟動廚師機...
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- “今天來做一款奶黃包,香甜可口,充滿奶香味,家人都愛吃,濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人,適合做早餐、下午茶點心!”食材明細主料牛奶(150克)蛋黃(2個)白砂糖(60克)低筋麪粉(15克)玉米澱粉(15克)奶粉(25克)無鹽黃油(25克)輔料中筋麪粉(250克)温水(130克)酵母(3克)白砂糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸...
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- 食材明細主料小黃魚(適量)輔料油(適量)葱(適量)白糖(適量)醋(適量)五香粉(適量)料酒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨,然後用鹽和五香粉醃製20分鐘,我把頭給扔了。2、鍋中熱油開始煎魚,二面定型即可。3、準備...
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- “我看了一下奶黃包的做法都是先打發黃油,我換個步驟換個程序,看怎麼樣,配方也改良一下,做出來感覺還可以,挺好吃的,我信奉的是隻要孩子喜歡吃就是好的。”食材明細主料麪粉(250克)澄粉(40克)糖(60克)雞蛋(2個)奶粉(25克)黃油(40克)吉士粉(10克)酵母(3克)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶黃...
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- 食材明細主料麪粉(300g)南瓜泥(160g)奶黃餡(200g)輔料酵母(3g)可可粉(3g)奶黃餡材料雞蛋(2個)黃油(50g)奶粉(30g)澄粉(50g)吉士粉(20g)牛奶(130g)糖(60g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小熊奶黃包的做法步驟1、雞蛋兩個加入奶粉,糖,吉士粉。2、黃油加入牛奶隔水融化澄粉過篩。3、隔水加熱至奶黃...
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- “奶黃小餐包,相信很多人一聽就會馬上流口水但是自己做又會覺得是不是很麻煩其實不然,今天你們可以看看這個方子一點兒都不難,反正做好我是一口氣吃了好多個了。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(400g)全蛋液(70g)酵母(4g)純牛奶(198g)細砂糖(30g)黃油(30g)鹽(3g)奶粉(16g)奶黃餡兒材料雞蛋(兩個)細...
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- 食材明細主料小黃魚(1斤)輔料葱(適量)油(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、葱薑蒜。2、把小黃魚洗淨,一定要去掉頭皮,洗淨頭骨裏的粘液。起鍋熱油,爆香葱薑蒜。3、放入小黃魚。...
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- “嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)豬肉(適量)蝦米(適量)怪味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- “非常好吃。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)細砂糖(2克)温水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)輔料料酒(1勺)調料老抽(2勺)甜麪醬(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小籠包的做法步驟1、做包子皮步驟、500克麪粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆...
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- “準備好下午茶☕️收拾好心情💗享受一次純粹的放鬆♨️吃點愛吃的🍞做點有趣的🌝skr~完美~烘焙有方學院美食推薦第1⃣️0⃣️5⃣️篇【奶油小餐包】原料:金像高粉190g 酵母2g 雞蛋40g 淡奶油90g 牛奶135g 砂糖55g 黃油25g製作步驟:1⃣️將黃油以外的材料放入攪拌器中揉至光滑,再...
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- “喜歡紅色,又不敢用紅曲,第一次使用火龍果皮,沒想到這個玩意兒越蒸越會褪色,等第二天早上再蒸第二次後,接近膚色了,所以朋友們要注意蒸的時間啊!”食材明細主料麪粉(250克)火龍果(一個)輔料酵母(2.5克)配料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小豬包的做法步驟1、1.火龍果洗...
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- “這款可愛豬豬成品都幾個月了一直缺了和麪過程沒整理好,今天整理出來,超可愛的麪點美食,希望大小朋友喜歡呢!”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)奶黃餡(適量)輔料綠豆(適量)酵母(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可愛豬豬奶黃包的做法步驟1、麪粉、綠豆、南瓜2、做好的奶黃餡[...
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- “老公最愛吃奶黃包了!平時做的都是蒸包,今天嘗試用奶黃餡做成小麪包,口感還真的不錯喔!麪包鬆軟,內餡香甜,不太愛吃麪包的老公,一出爐連幹掉兩個呢!呵呵,好開心喔!”食材明細麪糰牛奶(100克)黃油(20克)細砂糖(35克)低粉(50克)高粉(100克)酵母(4克)奶黃餡雞蛋(2個)澄粉(30克)吉士粉(20克)奶粉(25克)刷面...
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- “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麪包...
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- 食材明細主料豬骨(2斤)輔料老抽(1湯勺)生抽(3湯勺)黃酒(5湯勺)白糖(1小勺)鹽(2小勺)葱(適量)香葉(3片)桂皮(1個)八角(2粒)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、豬骨洗淨焯水。3、鍋放油、桂皮、大料、香葉炒出香味。4、炒葱。5、放糖、豬骨炒勻。6...
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- “野生小黃花魚大量上,少爺他爹喜歡吃家常燜的魚,就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍,價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚(幾條)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料葱(小許)菠蘿酒(3g)陳醋(5g)食鹽(2g)雞精(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燜小黃花的做法步驟1、魚處...
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- 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)砂糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒豬頭肉的做法步驟1、首先把材料切好。2、豬頭肉切片3、油少放因為炒豬頭肉時。還會下油。鍋八成熱時加蒜。姜。爆香4、加入胡...
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- “鬆軟香甜的小麪包,奶香味十足。吃着自己做的美味可愛小麪包,滿足感爆棚啊!一口氣吃掉了三個,步驟很簡單,只要耐心就好,獻給你的愛人及寶貝,甜蜜蜜的幸福感~~~”食材明細主料高筋麪粉(315克)牛奶(165克)雞蛋(50克左右1個)黃油(40克)綿白糖(50克)鹽(2克)酵母(4克)奶黃餡兒玉米澱粉(50克)雞蛋(50克...
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- “我用的是自發麪粉,不需要加酵母粉。如果用普通麪粉,就按照100克麪粉加1:1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉(300g)細砂糖(20g)奶粉(15g)牛奶(或清水,170...
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- “看過很多網上自制的豬豬奶黃包,看着很可愛,很想給我家琪琪也做一次,正好琪琪這一陣子在,就動手啦~~~~~”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料黃油(適量)發酵粉(適量)紫薯(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬豬奶黃包的做法步驟1、製作奶黃餡,主要工藝為蒸(方...
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- “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒粉,奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料,做...
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