- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個低筋粉:30糖:15輔料具體步驟1.將雞蛋把蛋黃和蛋清分開分別裝好,剩餘材料稱好。2.用電動打蛋器打發蛋清,粗泡時加入5g糖。3.打至細泡時把剩餘的糖全部倒入蛋清中。繼續打發。4.蛋清打至有直立小尖角...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:50砂糖:40檸檬汁:幾滴輔料具體步驟1.將雞蛋的蛋黃和蛋清分開在兩隻無油無水的盆中,蛋黃加10克細砂糖攪拌至砂糖融化2.蛋清用電動打蛋器打至魚眼泡,滴入幾滴檸檬汁3.蛋白分兩次加入30克細砂...
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- “這是一款法國流行的下午茶甜點,意思是可以一口吃掉的法式夾心蛋糕,日語叫布提普,鬆軟可口,簡單的材料就可以開心享受。如果適當延長點烘烤時間,剛做好時是有點鬆脆的類似餅乾口感,夾上夾心後放一會兒會吸收水分變軟點類似蛋糕口感,就看你喜歡什麼樣的了。(謝謝鳶尾花-iris的分...
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