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關於清蒸桔子蛋糕的家常做法的餐飲百科

清蒸桔子蛋糕怎麼做-清蒸桔子蛋糕的做法
  • 清蒸桔子蛋糕怎麼做-清蒸桔子蛋糕的做法

  • “這是一款免烤蛋糕,是給沒有烤箱但是喜歡給孩子做美食的麻麻們準備的,做法也相對簡單容易上手。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(125g)白糖(75g)色拉油(15ml)桔子汁(15ml)泡打粉(2mi)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸桔子蛋糕的做法步驟1、1.準備材料2、2.將全蛋打發至粗泡3、3....
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清蒸檸檬蛋糕怎麼做-清蒸檸檬蛋糕的做法
  • 清蒸檸檬蛋糕怎麼做-清蒸檸檬蛋糕的做法

  • “孟老師的清蒸檸檬蛋糕,看起來很清爽的樣子。存在心裏很久,總算是在這個檸檬季節,決定投入行動。初看配方,有些驚訝,這糖的用量未免太多了吧?後轉念一想,液體全是檸檬汁,估計會太酸,一般人都受不了,所以才要這許多糖去沖淡那酸味吧。趕緊放下大刀闊斧,只小小地刪減了10克糖。全蛋海...
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金桔蛋糕卷的做法 視覺·味道·小清新——金桔蛋糕卷 金桔蛋糕卷怎麼做
  • 金桔蛋糕卷的做法 視覺·味道·小清新——金桔蛋糕卷 金桔蛋糕卷怎麼做

  • “今天這個蛋糕卷無論視覺還是口感都很小清新喜歡小清新的蛋糕不那麼膩人每一口都清新驚喜帶上這樣一款蛋糕去青山綠水的大自然坐坐無疑是一種享受東北現在還是很冷草未綠花未開不過沒關係先預熱一下回頭天暖和了去春遊”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)色拉油(40克)牛奶(4...
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金桔戚風蛋糕怎麼做-金桔戚風蛋糕的做法
  • 金桔戚風蛋糕怎麼做-金桔戚風蛋糕的做法

  • “加入金桔皮讓戚風蛋糕有了濃濃的果香味道,非常美味!”食材明細主料低筋粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)牛奶(適量)金桔皮(適量)色拉油(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金桔戚風蛋糕的做法步驟1、準備原料:雞蛋4個,低筋粉85克,白糖55克,牛奶55克,色拉油40克,金桔若...
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金桔果醬蛋糕怎麼做-金桔果醬蛋糕的做法
  • 金桔果醬蛋糕怎麼做-金桔果醬蛋糕的做法

  • “昨天做了兩瓶金桔果醬,今天練着用果醬烤了幾塊果醬蛋糕,沒放奶,也沒放油,有着金桔果香”食材明細主料低粉(100克)輔料金桔果醬(適量)蛋白(2個)蛋黃(2個)葡萄乾(少許)配料白糖(適量)泡打粉(2克)果味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金桔果醬蛋糕的做法步驟1、蛋黃加適量白糖攪至發白後放入...
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桔子汁戚風蛋糕怎麼做-桔子汁戚風蛋糕的做法
  • 桔子汁戚風蛋糕怎麼做-桔子汁戚風蛋糕的做法

  • “我居住在一座山區小城,這兒盛產桔子,漫山遍野都是桔子樹。又到了桔子成熟的季節,桔子多了,吃不完,我就尋思着拿來做美食,這次做個戚風蛋糕,正好可以用上新收到的心心念的6寸學廚中空模。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(60克)桔子汁(42克)輔料玉米油(30克)白糖(48克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘...
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桔香蛋糕卷怎麼做-桔香蛋糕卷的做法
  • 桔香蛋糕卷怎麼做-桔香蛋糕卷的做法

  • “某天,只有我和女兒在家,就做了這個迷你卷,一人一份,吃着蛋糕,看着電影,很愜意哦。此配方適合8寸方烤盤”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)色拉油(30g)新鮮桔子汁(40g)白砂糖(35g)輔料鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桔香蛋糕卷的做法步驟1、2個蛋黃+10g白糖攪打至糖融化2、加...
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家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法
  • 家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入魚腹中,裝盤3、蒸鍋燒開,將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
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清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎麼做
  • 清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎麼做

  • 食材明細主料白茄子(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條,用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鐘。4、取出蒸好的茄子,倒丟盤內的汁。5、青、紅椒切...
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家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法
  • 家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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蒸提子蛋糕怎麼做-蒸提子蛋糕的做法
  • 蒸提子蛋糕怎麼做-蒸提子蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(120g)雞蛋(6個)牛奶(120ml)白糖(60g)泡打粉(2g)葡萄乾(80粒)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸提子蛋糕的做法步驟1、葡萄乾洗乾淨,温水浸泡20分鐘。2、六個雞蛋將蛋黃和蛋清分離。3、盛蛋清的容器要無油無水。4、麪粉中拌入2g泡打粉。5、蛋黃中加入20g糖和牛奶攪...
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家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法
  • 家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法

  • 食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香葱(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10分鐘,水開上鍋蒸6分鐘。4、放上備好的香葱,淋上生抽香油...
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紙杯沙拉醬桔子蛋糕怎麼做-紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法
  • 紙杯沙拉醬桔子蛋糕怎麼做-紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)桔子(205克)沙拉醬(適量)雞蛋(4只)調料綿白糖(60克)玉米油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、桔子、沙拉醬、雞蛋、綿白糖、玉米油。2、將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。3、用電動打蛋器打發、打至插上一...
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金桔奶油蛋糕怎麼做-金桔奶油蛋糕的做法
  • 金桔奶油蛋糕怎麼做-金桔奶油蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3顆)蛋糕粉(75g)輔料玉米油(30g)牛奶(35g)調料白糖(50g)金桔果醬(150)淡奶油(500g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金桔奶油蛋糕的做法步驟1、把雞蛋的蛋清與蛋黃分離。蛋清加白糖打發。2、蛋黃加牛奶,玉米油,攪拌均勻。3、蛋清用電動打蛋器打發,拔出打蛋器呈小彎勾狀...
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金桔小蛋糕怎麼做-金桔小蛋糕的做法
  • 金桔小蛋糕怎麼做-金桔小蛋糕的做法

  • “最近很少做蛋糕了,怕甜食吃的太多了。最近婆婆想吃蛋糕,她也不愛吃太甜的,於是就動手做了這個小蛋糕,加了些金桔,淡淡的果香讓這款蛋糕很好吃。用的學廚的12連麻煩模具和學廚配套的紙杯,做好的蛋糕很鬆軟,一點也不甜,老人愛吃。奶油則是加了點抹茶粉,抹茶的味苦和淡淡的茶香,讓奶...
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家常版菠菜蒸蛋糕-菠菜蒸蛋糕
  • 家常版菠菜蒸蛋糕-菠菜蒸蛋糕

  • 食材明細主料菠菜汁(50g)低粉(100g)雞蛋(5個)輔料玉米油(50g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加菠菜汁和玉米油攪拌均勻。3、篩入低粉翻拌均勻。4、拌好的蛋黃糊。5、蛋清中加幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發。6、蛋黃...
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桔子蛋糕卷怎麼做-桔子蛋糕卷的做法
  • 桔子蛋糕卷怎麼做-桔子蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷是最簡單快速的蛋糕,還可以變化多端,自由發揮~”食材明細主料雞蛋(4個)桔子(1個)牛奶(80g)低筋麪粉(55g)糖(50g)輔料玉米油(50G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔子蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料2、枯子切薄片3、放入鍋裏,煮軟後撈出瀝乾水分,擺入烤盤中4、分離出的蛋黃加...
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桔子涼糕怎麼做-桔子涼糕的做法
  • 桔子涼糕怎麼做-桔子涼糕的做法

  • 食材明細主料瓊脂(5克)輔料糖水桔子(適量)清水(50毫升)白糖(40克)糖水(50毫升)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔子涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、糖水桔子。3、清水+糖水。4、白糖。5、將泡開的瓊脂撈了鍋中,擱入白糖。6、倒入100毫升的清水+糖水燒開,至融化,關火。7、然...
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金桔杯子蛋糕怎麼做-金桔杯子蛋糕的做法
  • 金桔杯子蛋糕怎麼做-金桔杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(100克)植物油(70克)白糖(40克)糖煮金桔(100克)糖煮金桔汁(50克)低筋麪粉(150克)泡打粉(1小勺)金桔(90克)清水(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔杯子蛋糕的做法步驟1、先將金桔洗淨對半切開.去籽放入奶鍋加糖.水煮開轉小火煮至金桔變軟關火放涼備用。2...
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桔子蛋炒飯怎麼做-桔子蛋炒飯的做法
  • 桔子蛋炒飯怎麼做-桔子蛋炒飯的做法

  • “把吃飯變成一種快樂遊戲”食材明細主料米飯(適量)西芹(適量)胡羅卡(一根)紫薯(適量)桔子皮(一個)葱(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔子蛋炒飯的做法步驟1、米飯打入兩個蛋黃2、米飯和蛋黃攪拌均勻3、準備蔬菜,桔子用小勺挖去果肉後,清洗乾淨備用,...
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清蒸芒果蛋糕怎麼做-清蒸芒果蛋糕的做法
  • 清蒸芒果蛋糕怎麼做-清蒸芒果蛋糕的做法

  • “以往做蛋糕總喜歡用牛奶或者酸奶調製麪糊,今天做一個純水果汁的用的是芒果汁,做好的蛋糕很柔很軟。”食材明細主料低筋粉(95g)雞蛋(4個)玉米油(80g)芒果汁(90g)白糖(40g)輔料檸檬汁(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸芒果蛋糕的做法步驟1、食材備好。2、芒果榨汁備用。3、面...
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桔子全蛋蛋撻 怎麼做-桔子全蛋蛋撻 的做法
  • 桔子全蛋蛋撻 怎麼做-桔子全蛋蛋撻 的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(7只)桔子(90克)雞蛋(1只)輔料牛奶(40克)煉乳(2勺)綿白糖(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桔子全蛋蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮7只、桔子90克、雞蛋1只(已打入碗中)、牛奶40克、煉乳、綿白糖20克2、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。3、隨後,加入牛奶。4、加入2...
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桔味小蛋糕怎麼做-桔味小蛋糕的做法
  • 桔味小蛋糕怎麼做-桔味小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(190克)糖(180克)全蛋(250克)泡打粉(3/4小匙)色拉油(3大匙)桔汁(3大匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔味小蛋糕的做法步驟1、稱量麪粉190克和泡打粉3/4小匙2、榨好桔汁3大匙3、稱量色拉油3大匙加入到桔汁內4、250克蛋打入盆內5、加入細砂糖180克6、全蛋加糖打發...
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金桔蛋糕怎麼做-金桔蛋糕的做法
  • 金桔蛋糕怎麼做-金桔蛋糕的做法

  • 食材明細主料金桔果醬(150g)蛋糕粉(120g)輔料雞蛋(2顆)泡打粉(2g)小蘇打粉(1g)調料白糖(20g)油(25g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金桔蛋糕的做法步驟1、自己熬煮的金桔果醬:金桔洗淨切塊去籽,用料理機打碎加白糖放不粘鍋小火熬煮20分鐘左右煮黏稠即可。2、果醬,雞蛋,油,白糖放盆裏攪拌...
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清蒸蛋糕怎麼做-清蒸蛋糕的做法
  • 清蒸蛋糕怎麼做-清蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)普通麪粉(110克)白糖(90克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蛋糕的做法步驟1、準備材料2、全蛋3個加白糖打發3、打發至如圖,滴落的蛋液不會馬上消失,這樣就OK了4、分3次篩入麪粉,翻勻,同時蒸鍋加水燒5、翻拌好的蛋糕糊6、放入水燒開的蒸鍋內,大火20分鐘,關...
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