![風味炒肝怎麼做-風味炒肝的做法]( "風味炒肝怎麼做-風味炒肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（半個）洋葱（兩個）青椒（半個）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味炒肝的做法步驟1、原材料如圖2、把豬肝切成片我買的豬肝是煮成半熟的方便些3、鍋里加油，油熱後放入薑絲和辣椒4、加入切好片的肝爆炒5、依次先放入青椒6、然後再放洋葱7...
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![風味炒饢怎麼做-風味炒饢的做法]( "風味炒饢怎麼做-風味炒饢的做法")
- “材料主要食材：饢（大的油饢比較好脆奶子饢比較軟）辣子（圓的不辣）洋葱土豆調料：海天黃豆醬孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖醬油雞汁事先準備：土豆切塊，過水煮軟（喜歡脆的就大概過下水就可以了）1鍋裏倒油，油熱後放入花椒顆粒（主要為了提香，根據個人喜歡選擇是否將炸香後的花椒避出來）2放入洋葱，辣...
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![風味獨特的豬肝湯如何做簡單又好吃]( "風味獨特的豬肝湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豬肝湯口感特別，食材易得，屬於一道不錯的家常菜。製作豬肝湯的時候，要注意不要把豬肝切得太厚，以免不夠入味，也不要切得太薄，火候掌控不好容易燉壞，厚度在2-3毫米左右即可。可以讓家中的孩子一起切豬肝，帶他體驗...
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![爆炒豬肝的做法 川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝怎麼做]( "爆炒豬肝的做法 川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝怎麼做")
- 食材明細主料豬肝（600g）紅99濃縮火鍋底料（50g）輔料澱粉（適量）料酒（少許）花椒（少許）大葱（適量）大蒜（適量）白糖（適量）醬油（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒豬肝的做法步驟1、將新鮮買來的豬肝洗淨切成一元硬幣厚薄片待用，泡椒、蒜片、大葱切好準備；肝片加入料酒、澱粉、醬油拌勻碼味...
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![炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做]( "炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做")
- “我喜歡吃炒肝，有一陣子，每天早點都去樓下的小餐館吃包子炒肝，後來家人提出來‘抗議’。説什麼，這個不乾淨，那個。。。為了這口，自己動手在家豐衣足食。洗腸子是個又苦又累的活，我足足洗了一個下午，嗨。。。吃貨就是這樣滴，，你們懂的。炒肝兒特點湯汗晶瑩透亮，豬腸肥滑軟爛，肝嫩鮮香...
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![美味炒豬肝如何做簡單又好吃]( "美味炒豬肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：300茭白：50輔料青紅椒：20薑片：5鹽：5味精：5色拉油：45葱段：5雞精：5胡椒粉：5白糖：5澱粉：5黃酒：5具體步驟1.將豬肝洗乾淨、切成厚片、加鹽、黃酒、味精、澱粉上漿醃製備用。2.青紅椒去蒂、去籽和茭白一起切成菱形片備...
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![風味小炒如何做簡單又好吃]( "風味小炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料土豆：三個鵪鶉蛋：半斤綠辣椒：兩個輔料海鮮醬油：適量鹽：適量具體步驟1.把土豆，辣椒切成條，鍋裏放油，油八成熱的時候把土豆條放進去，變成金黃色撈到，然後在炸一次土豆條，這樣不會軟。2.把鵪鶉蛋放到油裏，炸成金黃色撈...
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![風味噴香炒飯的做法 旺記·風味噴香炒飯 風味噴香炒飯怎麼做]( "風味噴香炒飯的做法 旺記·風味噴香炒飯 風味噴香炒飯怎麼做")
- “個人喜歡富有香味的東西，吃飯的時候總是喜歡搭配一些風味菜~有天買了包淳于府【酸白菜】，簡直名不虛傳的酸QAQ嘗過後果斷雪藏在冰箱一個多星期，直到一週後突發奇想用於炒飯~咦！這味道！你試過就知道ˉ﹃ˉ”食材明細主料隔夜飯（200克）雞蛋（2個）黃酒（適量）生抽（適量）輔料酸白菜（適量）白芝...
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![家鄉風味臘豬肝怎麼做-家鄉風味臘豬肝的做法]( "家鄉風味臘豬肝怎麼做-家鄉風味臘豬肝的做法")
- “這道炒臘豬肝是我們老家在正月裏請客必上的一道菜，非常具有家鄉風味特色哦。老家正月請客會用到很多的臘香腸、臘豬肝、臘豬腸之類的臘味菜，所以在我們那冬天的時候每家每户都會準備很多的臘貨，以備正月請客用。”食材明細主料臘豬肝（適量）輔料酸胡蘿蔔（適量）配料薑絲（適量）辣苗...
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![風味炒飯如何做簡單又好吃]( "風味炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩米飯：1碗蒜薹：2根輔料醬油：適量紅尖椒：少許油：適量葱頭：少許熟豬肉：少許鹽：適量具體步驟1.熟豬肉，蒜薹、尖椒、葱頭切小粒2.熱油，下蒜薹、尖椒、葱頭炒一分鐘3.加入肉粒同炒4.加一勺醬油炒5.加適量鹽炒6.菜基...
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![風味炒田螺怎麼做-風味炒田螺的做法]( "風味炒田螺怎麼做-風味炒田螺的做法")
- 食材明細主料田螺（適量）酸筍（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）紫蘇（適量）幹辣椒（適量）豆豉（適量）鹽豉（適量）腐乳（適量）豬油（適量）配料白糖（適量）三花酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味炒田螺的做法步驟1、第一步：田螺放水裏養兩天吐乾淨泥，敲掉尾部備用。2、第...
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![醬豬肝風遜如何做簡單又好吃]( "醬豬肝風遜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肝：500輔料老抽：適量五香粉：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.將新鮮豬肝，洗好，瀝乾水。2.在豬肝上方五香粉與鹽，提前醃製一下入味。3.慢慢的揉搓，使豬肝儘快入味。（用牙籤在豬肝上扎若干小眼兒，也是便於入味）醃製...
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![風味臘腸炒飯怎麼做-風味臘腸炒飯的做法]( "風味臘腸炒飯怎麼做-風味臘腸炒飯的做法")
- “自己炒飯可以根據自己的喜好加入各種材料料豐富符合自己的口味自家做的臘腸真材實料吃着放心加入自己煮熟冷凍豌豆色香味俱全”食材明細主料剩米飯（適量）臘腸（一根）輔料雞蛋（2個）豌豆（適量）配料豆瓣醬（適量）豆豉（適量）生抽（適量）紹酒（適量）黑胡椒（可不放）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![風味炒烤肉怎麼做-風味炒烤肉的做法]( "風味炒烤肉怎麼做-風味炒烤肉的做法")
- “用原料的下腳料製作的一道美味佳餚”食材明細主料豬腔骨（500g，或雞翅根）香菜（100g）大葱（2根）輔料幹辣椒（5mg）鹽（少許）花椒（少許）大料（2個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風味炒烤肉的做法步驟1、將豬腔骨或雞翅根放入鍋中，加入水花椒大料葱姜件，用小火將原料煮熟，撈...
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![如何做簡單又好吃-美味的炒肝]( "如何做簡單又好吃-美味的炒肝")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘主料豬肝：適量輔料鹽：適量具體步驟將豬腸用鹼、鹽浸泡揉搓，用清水加醋洗淨後再煮開鍋後改用文火燉，鍋蓋蓋好使腸子熟透而不跑油爛熟後切成５分長的小段，俗稱“頂針段””再將鮮豬肝洗淨，用刀斜片成柳葉形的條佐料...
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![風味炒饅頭的做法 剩饅頭的新生--風味炒饅頭 風味炒饅頭怎麼做]( "風味炒饅頭的做法 剩饅頭的新生--風味炒饅頭 風味炒饅頭怎麼做")
- “今天出去轉了小半天，回家都沒什麼力氣了，也不餓，早上剩了四個大饅頭，想想拿了兩個炒了吃吧，再拍個黃瓜，來幾個大粘玉米，也不算對付他們吧，哈哈，結果出人意料哦，味道好極了，結果導致炒饅頭全被消滅了，大饅頭都沒有人吃，來分享給大家吧”食材明細主料大饅頭（2個）火腿腸（2根）黃瓜（1根）輔料油（...
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![風味炒雙茄怎麼做-風味炒雙茄的做法]( "風味炒雙茄怎麼做-風味炒雙茄的做法")
- “炒雙茄就是茄子加番茄，我再加點杏鮑菇和青椒混搭，口味挺不錯！”食材明細主料茄子（適量）番茄（適量）輔料香菜（適量）杏鮑菇（適量）青椒（適量）葱蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味炒雙茄的做法步驟1、準備材料2、材料冼淨切小3、將茄子和杏鮑菇焯水...
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![風味炒涼粉的做法 無肉也歡，北方小吃-【風味炒涼粉】 風味炒涼粉怎麼做]( "風味炒涼粉的做法 無肉也歡，北方小吃-【風味炒涼粉】 風味炒涼粉怎麼做")
- “在西安炒涼粉經常出現於“回民街”和街頭攤，看上去黑乎乎的一大鍋，衞生狀況貌似不容樂觀但是，吃過它的人都知道其中的“滋味”這個小吃也是我家冬天必吃的，香辣的炒涼粉了燜上饅頭片那是再美味不過了，雖然沒有肉但是絕對叫你三月不知肉味。具體的炒涼粉是哪裏的小吃我不大清...
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![風味豬肝粉腸豆苗湯如何做簡單又好吃]( "風味豬肝粉腸豆苗湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬肝粉腸豆苗湯是一道清新爽口，鮮香開胃的傳統湯品，這道湯不僅色彩明豔，而且口味也是獨特誘人。豬肝和粉腸經過前期的加工再加上與豆苗的混煮，完全褪去了本來的腥味，使得這道湯品變成了一道小清新的開胃湯。同...
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![江南風味炒年糕的做法 江南風味～炒年糕 江南風味炒年糕怎麼做]( "江南風味炒年糕的做法 江南風味～炒年糕 江南風味炒年糕怎麼做")
- “主食小炒年糕百吃不厭、也是我們温州的一道特色小吃、老少皆宜.”食材明細主料年糕（400克）鴨蛋（2個）香菜（2棵）香菇菜（6棵）大蒜（1棵）魷魚乾（2個）小香菇（5個）榨菜（5克）香葱（5克）胡蘿蔔（20克）臘肉（25克）蒜（適量）輔料黃酒（3匙）鹽（8克）醬油（3匙）水（5匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）江南風味炒年糕的做法...
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![風味香乾炒肉怎麼做-風味香乾炒肉的做法]( "風味香乾炒肉怎麼做-風味香乾炒肉的做法")
- “這道菜是前些日子和同事去上下九玩的時候，同事請兒子吃的真功夫裏面有推出這個新品菜式。兒子吃完後回味無窮，説下次要爸爸再請他吃一次，這小子很容易滿足，只要是吃的就好，不過我對它的評價是放了太多油了。”食材明細主料豬肉（250G）青椒（四個）湖南香乾（兩塊）輔料鹽（少量）蠔油（少量）醬...
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![牛肝菌風味培根卷如何做簡單又好吃]( "牛肝菌風味培根卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料培根：180泡發好的牛肝菌：100金針菇：100輔料青紅椒絲：少許風味豆豉：1湯匙蒜苗：2根生抽：1湯匙牙籤：數根具體步驟1.牛肝菌泡發好後，擇去根部，用少許鹽輕揉片刻，再用清水反覆淘洗乾淨，這一步驟一定要認真進行，否則牛肝...
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![風味炒魚肚怎麼做-風味炒魚肚的做法]( "風味炒魚肚怎麼做-風味炒魚肚的做法")
- 食材明細主料魚肚（600g）輔料姜（適量）假蔞（適量）蒜米（適量）紫蘇（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）澱粉（適量）其他（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）風味炒魚肚的做法步驟1、準備食材2、魚肚洗淨綽水3、撈出衝冷水洗淨滴乾水裝碟備用，假婁，紫蘇，姜切絲，蒜米剁碎4、炒鍋放油燒熱下...
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![風味涼拌雞肝如何做簡單又好吃]( "風味涼拌雞肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肝：適量輔料生抽：一勺麻油：一小勺白砂糖：個人喜好姜：適量具體步驟1.洗淨雞肝，下水煮熟2.加料酒去腥味3.生抽麻油糖先拌勻4.雞肝熟透不用冷卻直接放拌好的料裏，然後接着拌。這樣可以讓糖可以更完全的融化。...
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![炒肝兒的做法 全程製作，老北京風味“炒肝兒” 炒肝兒怎麼做]( "炒肝兒的做法 全程製作，老北京風味“炒肝兒” 炒肝兒怎麼做")
- “北京小吃“炒肝兒”是清末由前門外鮮魚口“會仙居”的“白水雜碎”改進而成，白水雜碎以切成段的豬腸、肝、心、肺加調料用白湯煮就，由於不講究佐料，製作比較簡單，日久不受歡迎。於是店主將心、肺去掉，易名“炒肝兒”，一時間在京味小吃中別樹一幟。市面上也出現了許多以炒肝兒...
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味味甜
