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關於羊肉炒飯的做法的餐飲百科

羊肉炒飯怎麼做-羊肉炒飯的做法
  • 羊肉炒飯怎麼做-羊肉炒飯的做法

  • “這羊肉炒飯也是回國前的存貨,由於拍成品的時候換了相機,也不知出了什麼狀況給拍模糊了,當時也沒看直接複印到電腦裏,後來打開一看,頓時有種前功盡棄的感覺,不過沒捨得刪除。因為我想這成品是拍糟了,至少我的過程還完成得不錯。”食材明細主料羊肉碎(500克)米飯(1000克)輔料歐芹(適...
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羊腿炒飯怎麼做-羊腿炒飯的做法
  • 羊腿炒飯怎麼做-羊腿炒飯的做法

  • “烤羊腿,剩了一點肉,專門做了隔夜米飯,準備這一頓羊腿炒飯。”食材明細主料羊腿(200g)輔料胡蘿蔔(半顆)米飯(1碗)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊腿炒飯的做法步驟1、米飯,胡蘿蔔,烤羊腿。2、胡蘿蔔和烤羊腿肉都切成丁。3、準備好。4、起鍋熱油,煸炒胡蘿蔔丁,炒熟。5、加入羊腿肉...
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羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯(不過油炒) 羊肉抓飯怎麼做
  • 羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯(不過油炒) 羊肉抓飯怎麼做

  • 食材明細主料羊排(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)大米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)小茴香顆粒(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水下鍋,放入葱段、薑片、花椒、幾粒小茴香、幾顆胡椒。2、大火煮至快開鍋打掉血沫,開鍋後關...
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時蔬羊肉串炒飯怎麼做-時蔬羊肉串炒飯的做法
  • 時蔬羊肉串炒飯怎麼做-時蔬羊肉串炒飯的做法

  • “生羊肉串中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鈣、鐵、鋅、硒、脂肪等營養成分。羊肉可以保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化,具有保護胃黏膜的功效。羊肉有補肝明目的功效,可以治療貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等。羊肉可以温補脾胃,可以用於治療脾胃虛寒...
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羊肉手抓飯。怎麼做-羊肉手抓飯。的做法
  • 羊肉手抓飯。怎麼做-羊肉手抓飯。的做法

  • 食材明細主料羊肉(300克)輔料洋葱(一箇中等的)胡蘿蔔(一箇中等的)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉手抓飯。的做法步驟1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、鍋放爐子上燒熱把羊肉放到鍋裏把油煸出來。3、把羊肉煸的黃黃的然後把蔬菜倒進去一起炒。4、最...
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雞蛋羊肉炒飯怎麼做-雞蛋羊肉炒飯的做法
  • 雞蛋羊肉炒飯怎麼做-雞蛋羊肉炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)羊肉(65克)雞蛋(2個)輔料大蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羊肉炒飯的做法步驟1、食材:米飯、熟羊肉、雞蛋(已打入碗中)、大蒜(青蒜)2、將熟羊肉放在案板上切碎,待用。3、在雞蛋中加適量的料酒。4、打成蛋液。5、燒鍋倒油燒...
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羊肉咖喱飯怎麼做-羊肉咖喱飯的做法
  • 羊肉咖喱飯怎麼做-羊肉咖喱飯的做法

  • “簡單、省時、美味,你有什麼理由拒絕咖喱呢?”食材明細主料羊肉(200g)大米(適量)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(適量)咖喱塊(兩塊)澱粉(少量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉咖喱飯的做法步驟1、我這裏做的是兩人份的咖喱飯,所以米飯做的比較少,做咖喱飯用的米飯,做好稍微硬一些!2、土豆和胡...
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羊肉串炒飯的做法 #米飯#羊肉串炒飯 羊肉串炒飯怎麼做
  • 羊肉串炒飯的做法 #米飯#羊肉串炒飯 羊肉串炒飯怎麼做

  • “羊肉,在我國分佈很廣,幾乎遍及各地。其肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能,具有補腎壯陽、補肝明目、補血温經等作用,男士適合經常食用。1.保護胃黏膜羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽...
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手抓羊肉飯怎麼做-手抓羊肉飯的做法
  • 手抓羊肉飯怎麼做-手抓羊肉飯的做法

  • “冬季吃羊肉最滋補養生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的説法。這道手抓羊肉呢其實是一道傳統的新疆名菜,現在有各種的版本。在外面吃總會覺得太過油膩。自己做手,動手做一道簡單的家常手抓羊肉。”食材明細主料新鮮羊腿肉(一塊)胡蘿蔔(半根)白洋葱(半個)香菜(一根...
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羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做
  • 羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天帶給大家暖冬系列新吃法:羊肉燜飯!首先介紹食材:羊肉300克(無骨),胡蘿蔔1個,洋葱半個,土豆1個,姜1塊,蠔油10克,葱2根,料酒5克,生抽5克。”食材明細主料羊肉(300克)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個)土豆(1個)姜(1塊)葱(2根)輔料蠔油(10克)料酒(5克)生抽(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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羊肉焗飯怎麼做-羊肉焗飯的做法
  • 羊肉焗飯怎麼做-羊肉焗飯的做法

  • 食材明細主料羊肉串(3根)輔料胡蘿蔔(半個)土豆(半個)鹽(少許)牛肉醬(1匙)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉焗飯的做法步驟1、準確所有食材。2、熱鍋放少許油將胡蘿蔔土豆丁倒入翻炒片刻。3、在將羊肉丁倒入鍋中繼續翻炒熟,可適量放點白醋。4、將米飯倒入炒好的...
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羊肉湯飯怎麼做-羊肉湯飯的做法
  • 羊肉湯飯怎麼做-羊肉湯飯的做法

  • “新疆人做湯飯少不了羊肉,各種食材組合在一起讓一鍋湯飯即營養又色香味俱全”食材明細主料羊肉(400g)麪粉(600g)輔料胡蘿蔔(2個)口蘑(4個)土豆(1個)木耳(適量)凍豆腐(2小塊)西紅柿(3個)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)一品鮮醬油(1湯匙)料酒(2湯匙)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉湯飯的做...
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羊肉拌飯怎麼做-羊肉拌飯的做法
  • 羊肉拌飯怎麼做-羊肉拌飯的做法

  • “這是一道亦飯亦菜的主食,大米吸足了羊肉的湯汁後鮮香四溢。熱乎乎、香噴噴的米飯,再來一碗清湯,一碟爽口小菜,足矣。”食材明細主料羊肉(1塊)青蘿蔔(半個)豆腐乾(3-4塊)小土豆(1個)豆角(1小把)洋葱(1/3個)大葱(1小節)姜(2-3片)大米(適量)輔料生抽(2湯匙)鹽(適量)雞精(適量)白糖(2-3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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羊肉飯怎麼做-羊肉飯的做法
  • 羊肉飯怎麼做-羊肉飯的做法

  • 食材明細主料米(適量)羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)葡萄乾(適量)洋葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)十三香(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉飯的做法步驟1、洋葱,胡蘿蔔,切丁辣椒蒜姜類料2、羊肉洗好切丁3、鍋里加油燒熱,放辣椒姜蒜炒香,放...
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辣白菜羊肉炒飯怎麼做-辣白菜羊肉炒飯的做法
  • 辣白菜羊肉炒飯怎麼做-辣白菜羊肉炒飯的做法

  • 食材明細主料辣白菜(2-3片)羊肉(50克)洋葱(20克)泡辣椒(10克)米飯(1份)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜羊肉炒飯的做法步驟1、先將辣白菜切.洋葱,羊肉,分別切丁,葱,姜,蒜切末,泡辣椒切碎。2、鍋燒熱倒入適量的油,燒至油冒輕煙,放入葱薑末,泡椒和辣白...
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羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做
  • 羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做

  • “電飯鍋做出來的一樣很好吃,香濃的羊肉,勁道的米飯,軟糯的土豆胡蘿蔔,還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖(500克)大米(6把)輔料洋葱(一個)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)姜(一塊)花椒(二分之一湯匙)八角(一個)配料鹽(一茶匙)生抽(一湯匙)孜然粉(三茶匙)孜然(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉手抓...
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羊肉抓飯怎麼做-羊肉抓飯的做法
  • 羊肉抓飯怎麼做-羊肉抓飯的做法

  • “解鎖羊肉抓飯。當我路過早市,偶遇到了黃色的胡蘿蔔,於是~我想它了~”食材明細主料羊排(1斤)羊肉(0.5斤)大米(500g)輔料胡蘿蔔(2根)黃胡蘿蔔(2根)洋葱(1個)調料鹽(適量)菜籽油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉抓飯的做法步驟1、把肉沖洗一下控幹,胡蘿蔔洗淨削皮。2、胡蘿蔔切...
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孜然羊肉炒飯怎麼做-孜然羊肉炒飯的做法
  • 孜然羊肉炒飯怎麼做-孜然羊肉炒飯的做法

  • “有時候,人的心裏會突然想念某一樣食物~最近特別想吃羊肉炒飯,但是天氣冷,人也懶懶的不願出門買菜……所以,蒐羅了現有的所有材料,給自己來一份特別的羊肉炒飯~~”食材明細主料肥羊片(適量)米飯(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)孜然(適量)香葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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羊肉蛋炒飯怎麼做-羊肉蛋炒飯的做法
  • 羊肉蛋炒飯怎麼做-羊肉蛋炒飯的做法

  • “懶人法則”食材明細主料米飯(一碗)羊肉(80g)青菜(50g)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉蛋炒飯的做法步驟1、準備兩個雞蛋。2、把雞蛋攪勻。3、準備好羊肉,亦可搭配點蔬菜。4、準備好一碗米飯。5、把鍋預熱,放入蛋液,再放入米飯,使蛋液充分包裹米飯...
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羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯(電飯煲版) 羊肉手抓飯怎麼做
  • 羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯(電飯煲版) 羊肉手抓飯怎麼做

  • “這個方子是兩人份,飯量大的請酌情添加。水量按平時蒸米的量就好,不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米,製作過程又不用多操心,還可利用蒸飯時間,另外做兩個素菜。”食材明細主料羊腿肉(120g)洋葱(30g)土豆(1個)胡蘿蔔(50g)大米(110g)水(165g)秋葵(4根)輔料醬油(5滴)孜...
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羊肉團圓炒飯的做法 【山西】羊肉團圓炒飯 羊肉團圓炒飯怎麼做
  • 羊肉團圓炒飯的做法 【山西】羊肉團圓炒飯 羊肉團圓炒飯怎麼做

  • “在我們太原,婚宴上的主食,除了炸糕、金銀小饅頭、餃子,就是一道炒飯了,但炒得都特別難吃,真不合自己的口味。現在我們家過年會炒很多菜,有時候直接燜點米飯,但偶爾也會做成炒飯。所以想要炒飯美味,不加點好料是不行的。大過年,一家人團團圓圓坐在一起吃頓飯,才不枉這加了料的美味...
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羊肉手抓飯怎麼做-羊肉手抓飯的做法
  • 羊肉手抓飯怎麼做-羊肉手抓飯的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)大米(兩米盒)輔料洋葱(一個)紅蘿蔔(一根)姜(適量)葡萄乾(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)孜然(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉手抓飯的做法步驟1、橫山羊肉洗淨控水。2、大米提前半小時浸泡。3、紅蘿蔔和洋葱改刀裝盤。4、羊肉切...
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羊肉燜飯怎麼做-羊肉燜飯的做法
  • 羊肉燜飯怎麼做-羊肉燜飯的做法

  • 食材明細主料羊肉(500g)輔料洋葱(適量。)胡蘿蔔(1個)原味(口味)未知(難度)羊肉燜飯的做法步驟1、把洋葱,胡蘿蔔切丁。2、把米淘好備用。3、把羊肉放在鍋裏煸香。煸香後加你喜歡的佐料,最後把蔬菜放進去。燒熟放到米里面一起煮。小竅門羊肉一定要燒熟。你要加水和平時煮飯一樣。...
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羊肉胡蘿蔔丁炒飯怎麼做-羊肉胡蘿蔔丁炒飯的做法
  • 羊肉胡蘿蔔丁炒飯怎麼做-羊肉胡蘿蔔丁炒飯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一小節)雞胸肉(一小塊)輔料油(適量)鹽(一小勺)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉胡蘿蔔丁炒飯的做法步驟1、羊肉切小丁2、胡蘿蔔切小丁3、熱油翻炒羊肉丁4、加入胡蘿蔔丁翻炒5、期間加入一勺鹽少量水翻炒兩分鐘左右6、加入剩米飯翻炒7、期間加入...
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炒羊肉怎麼做-炒羊肉的做法
  • 炒羊肉怎麼做-炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料香菜(適量)調料香辣料包(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨焯水切片。2、香菜洗淨切段。3、熱鍋冷油,放羊肉串快速翻炒斷生,放香辣料繼續翻炒幾分鐘,最後放香菜炒30秒即可裝盤。...
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