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關於迷豆炒肉的餐飲百科

迷豆炒肉怎麼做-迷豆炒肉的做法
  • 迷豆炒肉怎麼做-迷豆炒肉的做法

  • 食材明細主料迷豆(300g)肉(100g)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷豆炒肉的做法步驟1、姜、蒜炒香2、肉炒幹水份3、放進切好的迷豆4、放鹽5、放適量的水炒會,出鍋放味精...
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胡蘿蔔豆芽迷迷蒿丸怎麼做-胡蘿蔔豆芽迷迷蒿丸的做法
  • 胡蘿蔔豆芽迷迷蒿丸怎麼做-胡蘿蔔豆芽迷迷蒿丸的做法

  • “香酥誘人。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃豆芽(適量)迷迷蒿(適量)麪粉(適量)紅薯澱粉(適量)輔料葱末(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆芽迷迷蒿丸的做法步驟1、摘好的迷迷蒿。2、淘洗淨,控水。3、切成一指段,再橫切幾刀。4、胡蘿蔔擦絲...
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迷你肉餅的做法 【迷你肉餅】換個花樣吃餃子 迷你肉餅怎麼做
  • 迷你肉餅的做法 【迷你肉餅】換個花樣吃餃子 迷你肉餅怎麼做

  • “記得那天寶貝自己玩電腦看到電腦中的美食圖片,鬧着一定要吃那個“門釘肉餅”,恰好那天剁好餡要包餃子,於是改變了包餃子的想法,把餃子包成迷你肉餅,沒想到家人一口一口稱讚説好吃。其實這個肉餅味道非常的好,吃起來絕對的爽口”食材明細主料麪粉(適量)五花肉(適量)白菜(適量)生薑(適...
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迷你豆沙包怎麼做-迷你豆沙包的做法
  • 迷你豆沙包怎麼做-迷你豆沙包的做法

  • “夏天最愛吃的麪食當早餐首選”食材明細主料麪粉(適量)豆沙餡(適量)酵母(適量)鹽(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你豆沙包的做法步驟1、這是提前發好的面,關於如何發麪之前的菜譜裏都有詳細解釋裏。2、全是大蜂窩壯,這就是面發好的狀態。3、揉麪排氣揉圓然後...
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迷你牛肉串怎麼做-迷你牛肉串的做法
  • 迷你牛肉串怎麼做-迷你牛肉串的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)烤肉粉(適量)十三香(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)迷你牛肉串的做法步驟1、備牛肉,2、拌肉調料,3、切片,4、放鹽,5、撒上辣椒粉,十三香,拌肉調料,6、淋上生抽拌勻醃製二小時,7、生粉用清水化開,水不要太多,8、拌勻,9、...
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迷迭香烤土豆怎麼做-迷迭香烤土豆的做法
  • 迷迭香烤土豆怎麼做-迷迭香烤土豆的做法

  • “今天給大家介紹一道燒烤配餐,迷迭香土豆。西餐裏土豆一向是作為主食,迷迭香烤土豆是一道傳統搭配牛排,豬排,和各類燒烤的主餐配菜。軟糯的土豆透着蒜與迷迭香的香味,搭配燒烤,別有一番風味。”食材明細主料土豆(500g)輔料迷迭香(15g)蒜(半打)調料鹽(適量)油(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)烤(...
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迷你豆沙餅怎麼做-迷你豆沙餅的做法
  • 迷你豆沙餅怎麼做-迷你豆沙餅的做法

  • “記得以前去北方菜館,一般都點豆沙餅和帽子餅,就好這一口,但在這裏就得自己做了,自己動手,豐衣足食。”食材明細主料全能粉(1杯)清水(1/2杯)輔料豆沙(1/4杯)配料菜油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你豆沙餅的做法步驟1、在大碗裏放麪粉一杯、清水半杯,用手搓麪糰,搓至麪糰光...
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迷你小土豆怎麼做-迷你小土豆的做法
  • 迷你小土豆怎麼做-迷你小土豆的做法

  • “吃土豆長大的我,田裏面挖出來的小土豆怎能浪費掉呢,你們説呢?”食材明細主料小土豆(一斤)米椒(一個)香菜(少量)輔料孜然粉(多量)油炸辣椒(適量)白糖(少量)鹽(少量)生抽(少量)香油(少量)雞精味精(少量)色拉油(一碗)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你小土豆的做法步驟1、小土豆洗乾淨,放蒸鍋裏...
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酥炸迷你土豆怎麼做-酥炸迷你土豆的做法
  • 酥炸迷你土豆怎麼做-酥炸迷你土豆的做法

  • “這種土豆叫DutchPeeweePotato,大意為荷蘭人小土豆,它已經被洗淨,給人們放入微波爐叮完就吃的,十分簡便,本人改用炸的方式,感覺更加口感香脆,配上自制的淮鹽,可以享受到土豆的原汁原味,慢慢品嚐,感覺到土豆香和少許奶味,雖然沒有放任何奶或奶製品。”食材明細主料荷蘭小土豆(約1磅)輔...
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迷你羊肉串怎麼做-迷你羊肉串的做法
  • 迷你羊肉串怎麼做-迷你羊肉串的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)烤肉調料(適量)雞精(適量)生粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)迷你羊肉串的做法步驟1、羊肉切條或切片,2、烤肉粉,3、倒進烤肉粉,4、再放點鹽,撒上孜然粉,花椒粉,5、再撒上辣椒粉,淋上生抽,撒上胡...
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櫻玉豆腐小白菜迷迷餃怎麼做-櫻玉豆腐小白菜迷迷餃的做法
  • 櫻玉豆腐小白菜迷迷餃怎麼做-櫻玉豆腐小白菜迷迷餃的做法

  • 食材明細主料迷迷餃(250克)櫻玉豆腐(1支)小白菜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)櫻玉豆腐小白菜迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃、櫻玉豆腐、小白菜(已洗淨切開)2、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入小白菜翻炒翻炒。4、...
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迷你豆沙卷怎麼做-迷你豆沙卷的做法
  • 迷你豆沙卷怎麼做-迷你豆沙卷的做法

  • “這款迷你型豆沙卷很受小朋友歡迎,一口一個,好可愛,一次能吃十個八個,食慾大增。比包子饅頭受寵。”食材明細主料麪粉(300g)豆沙餡(100g)白糖(30g)輔料酵母粉(2g)清水(180g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你豆沙卷的做法步驟1、用筷子將酵母粉、麪粉攪拌均勻,清水溶解白糖加入麪粉...
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迷豆豬肉水餃怎麼做-迷豆豬肉水餃的做法
  • 迷豆豬肉水餃怎麼做-迷豆豬肉水餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)迷豆(200g)輔料薑末(適量)鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷豆豬肉水餃的做法步驟1、食材準備好2、調料3、攪拌均勻4、麪糰揉好5、搓長條6、切擠子7、趕皮8、包餡9、水開下鍋10、水開了在中間加點涼水,浮三浮就差不多熟了11、吃吧...
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迷你紅豆蛋撻怎麼做-迷你紅豆蛋撻的做法
  • 迷你紅豆蛋撻怎麼做-迷你紅豆蛋撻的做法

  • 食材明細主料迷你蛋撻皮(12個)牛奶(80克)淡奶油(80克)細砂糖(35克)蛋黃(2個)煉奶(10克)低筋粉(10克)輔料蜜豆(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你紅豆蛋撻的做法步驟1、準備蛋撻皮2、牛奶、淡奶油、煉奶、細砂糖一起放入小鍋中3、小火加熱至糖融化就立即離火。4、牛奶稍涼後加入...
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綠豆芽迷迷餃怎麼做-綠豆芽迷迷餃的做法
  • 綠豆芽迷迷餃怎麼做-綠豆芽迷迷餃的做法

  • 食材明細主料迷迷餃(250克)綠豆芽(70克)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃、綠豆芽(已清洗)、香葱。2、將綠豆芽翻炒一下。3、接着,合入迷迷餃,加適量的清水。4、翻動一下煮開煮上4——5分鐘。5、然後,加適量的生抽...
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迷你肉丸洋扁豆怎麼做-迷你肉丸洋扁豆的做法
  • 迷你肉丸洋扁豆怎麼做-迷你肉丸洋扁豆的做法

  • “首先説一説利馬豆,英文名叫LimaBean,豆科菜豆屬栽培種,學名PhaseoluslunatusL.,也可稱為哈巴豆、洋扁豆、緬甸豆、仰光豆、馬達加斯加豆等。一年生或多年生草本植物。主要用作糧食、蔬菜,也用作飼料和綠肥。是豆科菜豆屬一年或多年生草本植物。籽粒在大小、顏色、形狀上變...
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鹽水方腿菜芯炒迷迷餃怎麼做-鹽水方腿菜芯炒迷迷餃的做法
  • 鹽水方腿菜芯炒迷迷餃怎麼做-鹽水方腿菜芯炒迷迷餃的做法

  • 食材明細主料菜芯(適量)迷迷餃(250克)鹽水方腿(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水方腿菜芯炒迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃。2、菜芯(已清洗)。3、鹽水方腿。4、取適量的鹽水方腿放在案板上切成片,待用。5、將菜芯放在案板上切成碎,待用。6、鍋置火上,...
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豆沙迷你卷怎麼做-豆沙迷你卷的做法
  • 豆沙迷你卷怎麼做-豆沙迷你卷的做法

  • “這款迷你豆沙卷味道相當的好,軟軟的帶着豆沙特有的香味,一起來哦。。”食材明細主料麪粉(350克)牛奶(200克)雞蛋(1個)酵母粉(適量)輔料白糖(20克)鹽(1克)黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙迷你卷的做法步驟1、所有材料放入麪包桶內,揉成團後,加入黃油,揉出手套膜。2、發酵約...
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黑椒牛肉土豆迷你串怎麼做-黑椒牛肉土豆迷你串的做法
  • 黑椒牛肉土豆迷你串怎麼做-黑椒牛肉土豆迷你串的做法

  • “土豆一定是牛肉的絕配,搭配一起吃超級美味的牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,土豆又有養胃的功效。迷你串的造型是不是更加有愛呢~”食材明細主料土豆(一個)牛肉(200g)輔料鹽(一勺半)黑胡椒(兩勺)生抽(半小勺)白芝麻(一小把)孜然(兩勺)澱粉(一把)白糖(半勺)...
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迷你肉丸子怎麼做-迷你肉丸子的做法
  • 迷你肉丸子怎麼做-迷你肉丸子的做法

  • “這是一道相當誘人食慾的丸子。多做一點,放在冰箱冷凍起來。需要吃的時候,在烤箱焗烤15分鐘即可。非常適合工作節奏快的人羣。”食材明細主料瘦牛肉末(1磅)培根(2片)歐芹碎(1/4杯)輔料大蒜(2粒)芝士碎(3湯匙)乾麪包糠(1大湯匙)大雞蛋(1個)豆蔻粉(1/8茶匙)配料粗鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉...
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迷你豆腐肉卷怎麼做-迷你豆腐肉卷的做法
  • 迷你豆腐肉卷怎麼做-迷你豆腐肉卷的做法

  • “寶貝一直喜歡吃香香的東西,而且孩子多吃豆製品是很好的,所以今天做了這個迷你的豆腐肉卷,寶貝一口一個,吃的好開心。”食材明細主料豬肉餡(半碗)幹豆腐(一張)雞蛋(一個)輔料澱粉(三勺)葱(少量)生抽(一勺)料酒(少量)花椒麪(一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你豆腐肉卷的做法步驟1、...
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迷你肉丸怎麼做-迷你肉丸的做法
  • 迷你肉丸怎麼做-迷你肉丸的做法

  • “用做四喜丸子的方法,做了些小肉丸,大丸子吃起來過癮,小丸子吃起來一口一個,很是方便呢!如果炸好後,不蒸,而是加入蔬菜一起燉,也非常的不錯。”食材明細主料五花肉(500克)輔料雞蛋(2個)澱粉(2勺)饅頭(半個)藕(1節)配料葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你肉丸的做...
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迷你豆沙包的做法 如何製作迷你豆沙包 迷你豆沙包怎麼做
  • 迷你豆沙包的做法 如何製作迷你豆沙包 迷你豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)白糖(5g)温水(100g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你豆沙包的做法步驟1、麪粉中加酵母,白糖,温水。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、醒發好的麪糰擀成薄片。4、豆沙搓成長條放在面片上。5、捲起來。6、切成小段。7、擺放在蒸鍋裏大...
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迷人臭豆腐怎麼做-迷人臭豆腐的做法
  • 迷人臭豆腐怎麼做-迷人臭豆腐的做法

  • “臭豆腐有一定的營養價值,臭豆腐裏面含有豐富的維生素b,族適當的吃點臭豆腐可以補充體內的維生素,有效的預防老年性痴呆,腐乳裏面含有很多的植物蛋白質,經過發酵以後營養價值更加的豐富。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料葱(10g)香菜(10g)蒜(10g)孜然(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(5g)燒烤料(10g)小米辣...
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肉丸子青菜迷迷餃怎麼做-肉丸子青菜迷迷餃的做法
  • 肉丸子青菜迷迷餃怎麼做-肉丸子青菜迷迷餃的做法

  • 食材明細主料迷迷餃(250克)青菜(195克)肉丸子(5個)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子青菜迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃、青菜(已洗淨切開)、肉丸子2、燒鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。3、接着,合入迷迷餃和肉丸子,加適量的清水。4、翻動一下煮開煮上4——...
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