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關於咖喱飯——清爽鮮嫩版的餐飲百科

咖喱飯的做法 咖喱飯——清爽鮮嫩版 咖喱飯怎麼做
  • 咖喱飯的做法 咖喱飯——清爽鮮嫩版 咖喱飯怎麼做

  • “做咖喱飯,最好還是用雞腿肉,可是刀工實在不怎麼樣,取雞腿肉每次都很費勁。用雞胸肉口感不太好,不過經複試驗之後,還是用雞胸肉做出了鮮嫩口感的咖喱飯。”食材明細主料雞胸肉(220g)土豆(190g)香菇(220g)胡蘿蔔(120g)輔料青椒(80g)洋葱(80g)配料鹽(適量)生抽(15ml)料酒(10ml)咖喱液塊(18g)花生油(1...
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咖喱雞塊飯的做法 咖喱雞塊飯(鹽酥雞版) 咖喱雞塊飯怎麼做
  • 咖喱雞塊飯的做法 咖喱雞塊飯(鹽酥雞版) 咖喱雞塊飯怎麼做

  • “我特別愛吃咖喱飯,一開始都是炒雞肉加進去的,後來又試了炸雞塊,特別對味兒,現在已經成為我家固定菜單,經常做,也省事,飯菜都有了。”食材明細主料土豆(一個)洋葱(一個)胡蘿蔔(半根)輔料鹽酥雞(適量)咖喱塊(4塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞塊飯的做法步驟1、土豆胡蘿蔔去皮,切...
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萌貓咖喱海鮮飯怎麼做-萌貓咖喱海鮮飯的做法
  • 萌貓咖喱海鮮飯怎麼做-萌貓咖喱海鮮飯的做法

  • “家裏的【剩飯】吃不完第二天除了炒飯吃以外,也可以換個形象做出可愛的飯糰;只需要加熱後煮一些配料就很好吃了。把米飯加熱後捏成壽司飯糰貼上剪好的紫菜,用了蘆筍裝飾為【竹子】;選用了海鮮作為主料味道融入了咖喱裏很鮮香。咖喱調料可以選用自己喜歡的口味,我喜歡老家的口...
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軟滑鮮嫩的咖喱豆腐圖解
  • 軟滑鮮嫩的咖喱豆腐圖解

  • 在所有的調料當中,咖喱是我最喜歡的調料了,因為其吃起來鮮中帶點微辣,鹹中又帶點甜,讓人慾罷不能,尤其是當它與豆腐搭配在一起,極其軟滑鮮嫩,每次吃都得來上兩大碗米飯才滿足,這道菜非常下飯哦。而且做法也是極其簡單的呢。主料豆腐:一塊原味咖喱:一塊山藥:適量輔料食用油:一勺葱:適量...
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簡單咖喱飯-咖喱飯
  • 簡單咖喱飯-咖喱飯

  • 食材明細主料豬肉(半斤)胡蘿蔔(一個)洋葱(一個)土豆(一個)輔料西芹(適量)配料鹽(適量)咖喱(一盒)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單咖喱飯的做法步驟1、材料切丁,肉用澱粉抓一下2、土豆炒水1分鐘3、鍋熱放油,油熱放肉翻炒幾下4、鍋熱放油,油熱放肉翻炒幾下5、到入土豆和胡蘿蔔翻炒幾下...
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質嫩爽口的牛肉咖喱飯如何做簡單又好吃
  • 質嫩爽口的牛肉咖喱飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉塊:200胡蘿蔔:1根洋葱:0.5個輔料咖喱塊:2塊油:適量具體步驟1.原料圖2.鍋中放油,放入切好的胡蘿蔔丁翻炒3.胡蘿蔔炒軟後放入洋葱翻炒(我放的是熟牛肉,如果是生的,就在這個時候放)4.放入煮湯的牛肉塊翻炒一小...
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咖喱海鮮飯的做法 快手餐—咖喱海鮮飯 咖喱海鮮飯怎麼做
  • 咖喱海鮮飯的做法 快手餐—咖喱海鮮飯 咖喱海鮮飯怎麼做

  • “忙碌的時候最喜歡這樣的飯,做法簡單卻又材料豐富,夠味道。咖喱很開胃,不知不覺會多吃一碗哦。”食材明細主料鱈魚(一塊)大米(一杯)胡蘿蔔(一根)土豆(一個)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)咖喱粉(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱海鮮飯的做法步驟1、一杯大米洗...
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咖喱海鮮飯的做法 吃過就會上癮的一碗飯—咖喱海鮮飯 咖喱海鮮飯怎麼做
  • 咖喱海鮮飯的做法 吃過就會上癮的一碗飯—咖喱海鮮飯 咖喱海鮮飯怎麼做

  • “咖喱大家都不陌生,這個充滿神祕印度風情的調味料,幾乎席捲了整個地球,我便是它忠實的粉絲,尤其是那種塊狀的油咖喱,味道更加濃郁,一直是俺家廚房常備滴。咖喱的使用對於食材幾乎沒什麼限制,主食、副食、蔬菜、肉類、海鮮都可以與之相配。我今天用它做的這個海鮮飯,超級鮮美,低熱...
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咖喱飯的做法 懶人版咖喱飯 咖喱飯怎麼做
  • 咖喱飯的做法 懶人版咖喱飯 咖喱飯怎麼做

  • 食材明細主料白菜(4片)火腿(適量)玉米粒(適量)茶幹(適量)輔料咖喱塊(2塊)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱飯的做法步驟1、準備材料,白菜洗乾淨2、材料切丁。3、電飯鍋燒熱,倒入油。4、油熱後,放入火腿,炒拌。5、將其他材料一起倒入電飯鍋中炒拌。6、準備半碗水,等菜都炒熱了之後,倒...
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萌版鮮蝦咖喱飯如何做簡單又好吃
  • 萌版鮮蝦咖喱飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:一個鮮蝦:少量胡蘿蔔:半個洋葱:半個咖喱:一份輔料具體步驟1.準備土豆一個,洋葱和胡蘿蔔都是半個,和咖喱調料一份2.蔬菜切丁備用,蝦是事先油爆好的…喜歡土豆的童鞋可以多放一點土豆。3.放一點油,蔬菜丁下...
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電飯煲版咖喱牛腩怎麼做-電飯煲版咖喱牛腩的做法
  • 電飯煲版咖喱牛腩怎麼做-電飯煲版咖喱牛腩的做法

  • “咖喱土豆燉牛腩是一款美味食譜,主要原料是牛腩、土豆、咖喱等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口,咖喱牛腩堪稱米飯殺手,吃完了咖喱汁還可以留着下次拌麪吃~””食材明細主料牛腩(500克)胡蘿蔔(1根)馬鈴薯(1個)輔料姜(3片)葱(1段)咖喱粉(12克)椰漿(3勺)料酒(1大勺)醬油(1大勺)糖(1小勺)咖喱(口味...
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雞肉咖喱飯--簡單版 雞肉咖喱飯怎麼做-雞肉咖喱飯的做法 夏日
  • 雞肉咖喱飯--簡單版 雞肉咖喱飯怎麼做-雞肉咖喱飯的做法 夏日

  • “最近一直減肥,吃的都比較清淡!今天吃咖喱,來點重口味!今天用的是泰式的咖喱醬,日式的比較清淡點,感覺沒有這麼油膩!其實,吃咖喱也不會胖,也算是減肥的良品!把所有的食材,放到鍋裏煮煮,放上咖喱,熬成濃湯,配個白飯就OK了!如果親減肥,可以少配點飯,或者不要飯!今天做的這個有肉肉和海鮮的,...
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咖喱嫩豆腐怎麼做-咖喱嫩豆腐的做法
  • 咖喱嫩豆腐怎麼做-咖喱嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料咖喱(適量)尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱嫩豆腐的做法步驟1、備嫩豆腐和尖椒。2、嫩豆腐切塊,尖椒切碎。3、燒油放進尖椒煸香,再放進豆腐。4、放進咖喱燒化。5、放點清水煮二分鐘煮入味。6、放點雞精。7、...
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鮮蔬咖喱炒飯怎麼做-鮮蔬咖喱炒飯的做法
  • 鮮蔬咖喱炒飯怎麼做-鮮蔬咖喱炒飯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆筍(適量)蘑菇香腸(適量)香菇(適量)洋葱(適量)鮮姜(適量)蒜(適量)玉米罐頭(適量)冷米飯(適量)輔料橄欖油(適量)蘑菇精(適量)咖喱粉(適量)鹽(適量)咖喱(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬咖喱炒飯的做法步驟1、準備材料。2、將蘆筍切兩段放到沸鹽水中焯一下。3、再過涼水撈...
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咖喱雞燴飯的做法 咖喱雞燴飯聖誕版 咖喱雞燴飯怎麼做
  • 咖喱雞燴飯的做法 咖喱雞燴飯聖誕版 咖喱雞燴飯怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉(適量)土豆(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)香菇(適量)配料咖喱(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱雞燴飯的做法步驟1、準備好主輔料,土豆去皮切小塊,青紅椒切丁,洋葱切絲...
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咖喱海鮮飯怎麼做-咖喱海鮮飯的做法
  • 咖喱海鮮飯怎麼做-咖喱海鮮飯的做法

  • “咖喱,這個充滿神祕印度風情的調味料,現已成為主流的菜餚之一。咖喱的使用對於食材幾乎沒什麼限制,主食、副食、蔬菜、肉類、海鮮都可以與之相配。用它做的這個海鮮飯,超級鮮美,而且低熱量、低脂肪。”食材明細主料大米(150克)鮮蝦(15只)魷魚爪(1個)胡蘿蔔(1個)豌豆(適量)輔料鹽(少許)料...
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海鮮咖喱飯怎麼做-海鮮咖喱飯的做法
  • 海鮮咖喱飯怎麼做-海鮮咖喱飯的做法

  • “平時工作日家人都忙,一日三餐也是以家常菜為主,很少會變換花樣。難得週末在家休息,也不想出去人擠人,於是趁着週末時間充裕我會做些大餐犒勞一家人。做大餐也不是説要食材高大上才行,這不,我用剩米飯也做出了五星級的檔次,一端上桌就哄搶,做法簡單用料豐富,連小安寶都吃了2碗,真...
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咖喱海鮮炒飯怎麼做-咖喱海鮮炒飯的做法
  • 咖喱海鮮炒飯怎麼做-咖喱海鮮炒飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)漿好的海鮮(蝦仁、墨魚、龍利魚(適量)杏鮑菇(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)黃咖喱粉(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱海鮮炒飯的做法步驟1、大米洗淨,用適量清水浸泡。2、杏鮑菇、胡蘿蔔、洋葱、大蒜洗淨切碎。3、熱鍋冷油,下海鮮滑炒。4...
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懶人版咖喱焗飯怎麼做-懶人版咖喱焗飯的做法
  • 懶人版咖喱焗飯怎麼做-懶人版咖喱焗飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)咖喱(適量)芝士(適量)輔料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)雞肉(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版咖喱焗飯的做法步驟1、雞肉切丁。2、胡蘿蔔切丁,土豆切丁。3、起鍋燒油下入雞肉。4、雞肉炒制發白下入胡蘿蔔土豆丁。5、加水。6、放咖喱加一點鹽煮十分...
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咖喱雞肉飯的做法 咖喱雞肉飯(香葱版) 咖喱雞肉飯怎麼做
  • 咖喱雞肉飯的做法 咖喱雞肉飯(香葱版) 咖喱雞肉飯怎麼做

  • 食材明細主料雞大腿(1個)胡蘿蔔(半根)咖喱塊(50克)土豆(1個)輔料鹽(1勺)香葱(1個)生薑(3片)料酒(2勺)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)咖喱雞肉飯的做法步驟1、雞大腿清洗乾淨,去掉雞骨,剩下的雞腿肉切成小塊狀,然後加入1勺鹽和2勺料酒,醃製20分鐘左右。2、將土豆去皮,滾刀切塊,胡蘿蔔也切成塊狀,然後...
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非正宗版咖喱雞飯怎麼做-非正宗版咖喱雞飯的做法
  • 非正宗版咖喱雞飯怎麼做-非正宗版咖喱雞飯的做法

  • “咖喱雞是熱菜菜譜之一,以土豆和雞塊為製作主料,咖喱雞塊的烹飪手法以燒為主,口味屬於咖喱味。口感以鹹鮮口味為主,略帶甜辣,咖喱味濃厚。”食材明細主料百夢多咖喱(2/3塊)輔料青椒(1個)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)雞腿(3個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)非正宗版咖喱雞飯的做法步驟1、青...
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照燒海鮮咖喱飯怎麼做-照燒海鮮咖喱飯的做法
  • 照燒海鮮咖喱飯怎麼做-照燒海鮮咖喱飯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)土豆(2個)青椒(2個)小墨斗(6只)大蝦仁(9只)米飯(3人份)輔料照燒調味粉(1包)咖喱塊(1塊)食用油(3勺)淨水(750ml)咖喱(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒海鮮咖喱飯的做法步驟1、先把米飯煮上。2、煮飯的同時,準備好食材。有關咖喱的食材,沒有固定模式,我都是拿家裏現有的食...
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懶人版咖喱飯怎麼做-懶人版咖喱飯的做法
  • 懶人版咖喱飯怎麼做-懶人版咖喱飯的做法

  • 食材明細主料豬肉丁(100克)胡蘿蔔丁(100克)土豆丁(100克)洋葱丁(50克)輔料食用油(30克)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版咖喱飯的做法步驟1、食材,去皮洗淨。2、我用的是剩下的紅燒肉塊,切成丁。3、洋葱切丁。4、胡蘿蔔、土豆同樣切丁。5、咖喱塊,6、熱鍋涼油,先放入胡蘿蔔丁煸...
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咖喱海鮮焗飯怎麼做-咖喱海鮮焗飯的做法
  • 咖喱海鮮焗飯怎麼做-咖喱海鮮焗飯的做法

  • 食材明細主料米飯(100g)鮮蝦(50g)魷魚花(50g)輔料精鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)咖喱粉(1勺)白砂糖(適量)椰漿(適量)黃油(適量)咖喱(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱海鮮焗飯的做法步驟1、鮮蝦去殼,開背取蝦線,用精鹽、料酒、黑胡椒粉醃15分鐘2、魷魚花撒點鹽焯熟3、熱鍋注油,下蝦煎至變色...
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鮮嫩可口的咖喱雞肉飯如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩可口的咖喱雞肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉咖喱:300米飯:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將雞肉咖喱料準備好.2.將咖喱料打開放入盤中.3.將米飯也盛到盤中.4.將米飯和咖喱放一起,加熱後即可以食用了.烹飪技巧味道很不錯~加熱時間不宜過長~...
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