- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油:1湯匙(15ml)薰豆腐乾:400小洋葱:300綠蘆筍:500清水:100ml番茄:2個香草鹽:5輔料具體步驟1.將薰豆腐乾和番茄切成1cm的小丁。綠蘆筍去皮斜刀切1cm長的小段。小洋葱剝去外皮,切成小圈。2.中火燒熱鍋中的油,待燒至五...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中型土豆:300輔料白芝麻:30鹹蛋黃:4枚具體步驟1.土豆清洗乾淨,放入蒸鍋中,大火蒸至熟透,取出,待温涼後剝去外皮,壓成泥狀。2.鹹蛋黃放入盤中,移入蒸鍋,大火蒸6分鐘,取出。白芝麻放入平底鍋中,以小火焙成金黃色出香味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料上海青:300蒜腸:50豆皮:50輔料蠔油:適量雞粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.上海青洗淨,豆皮切碎,蒜腸切丁(材料圖拍了但是突然沒了)~熱鍋下油,下豆皮碎翻炒2-3分鐘2.然後放入蒜腸丁翻炒1-2分鐘3.放蠔油,雞粉,再放少...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菜心:400白豆腐乾:5塊紅菜椒:1/2個輔料雞精:3鹽:5油:1湯匙(15ml)生抽:1湯匙(15ml)具體步驟1.將菜心用流動水沖洗乾淨,擇去菜心的葉子,保留菜心莖待用。2.將菜心莖斜刀切成4cm長的薄片。紅菜椒洗淨,切成1cm寬、4cm長的小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆皮:400豬肉:500輔料鹽:適量胡椒粒:適量葱花:適量糖:2湯勺香葉:適量醬油:適量油:2湯勺八角:適量具體步驟1.豬肉切成約1cm見方,高1.5cm的長方形塊狀。2.姜切碎,備點香葉、八角、胡椒粒。3.炒鍋放2湯勺油,加入2湯勺...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:14分鐘主料廣式香腸:一根甜豌豆:二兩白米飯:兩人份輔料具體步驟1.炒香腸,出油。2.加豌豆,炒熟。3.加米飯,加一點水,燜軟燜香。4.燜好後,造型,先把香腸鋪在碗底,再把飯盛進去。5.反扣進盤子裏,成了!有食慾吧?!...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐乾:4個豌豆:200瘦肉:250輔料姜蒜:適量幹辣椒:適量雞精:適量油:適量醬油:適量豆瓣醬:適量花椒:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.豌豆放水裏煮一下,以方便入味。2.豆乾切小段備用。3.瘦肉切小段,加入澱粉。4.姜蒜切粒,...
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- 食材明細主料紅豆(300g)輔料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆沙的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理機打成泥。4、放入不粘鍋裏小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的攪拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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- “因為是給家裏的倆寶兒吃,所以是孜然口味,也可以潑油辣椒……”食材明細主料土豆(2個)輔料香葱(適量)孜然(適量)大蒜泥(適量)辣椒麪(適量)麻椒面(適量)鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然版狼牙土豆的做法步驟1、土豆去皮,用工具切成狼牙片備用(用水清洗浸泡掉澱粉,換三次水)。2...
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- “唔,最近我上火了,臉上長了一個痘痘,媽媽説要喝綠豆湯清火。我也知道,吃綠豆有很多好處,可是我討厭吃綠豆皮……我試過煮好綠豆湯再用料理機打碎,可是又泡又煮特別麻煩,於是,我想了很久,想到了這個偷懶的方法,隨喝隨煮,簡單還吃不到綠豆皮😊”食材明細主料綠豆(100)輔料冰糖(4個)甜味(口...
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- “説起乾煸豆角想必大夥都知道,也經常吃,它也算是川菜的代表作之一,深受大家喜歡。但是這種看似很少油的菜其實熱量是很高的,眾所周知,所有的油炸食品熱量都超級高,吃多了對身體並沒有好處,可是又嘴饞想吃怎麼辦呢,於是乎就做個少油版的,非油炸更健康。”食材明細主料五花肉餡(150...
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- “前幾天第一次做綠豆糕,帶去給小夥伴們品嚐,有個姑娘説,從來沒有吃過這麼好吃的綠豆糕,叫我下次還做,太少不過癮,哈哈!真的很開心啊!説起來綠豆糕製作真的很簡單,可以説是零廚藝也不怕失敗,就是要有點耐心,我們慢慢來看吧!”食材明細主料脱皮綠豆(500克)花生油(200克(玉米油、葵花籽油、...
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- “老婆餅裏沒有老婆,呵呵酥軟香甜一口下去就着清新的空氣雲捲雲舒幸福的感覺就在齒頰之間”食材明細主料麪粉(350克)玉米油(135克)蛋黃(1只)熟芝麻(適量)輔料糖粉(40克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙版老婆餅的做法步驟1、水油皮:200克麪粉,玉米油60克,清水90克、糖粉40克,活成...
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- “好吧,我不得不承認,真的是上火了。雖然一直打着以毒攻毒的口號,痘痘沒有增多的跡像,但也沒少下來。口乾,早上睡醒了嘴巴臭,運動量一大點就頭疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了,還是想吃辣。大熱的天,吃着麻辣的豆花魚,流着汗,喝着冷飲,這種感覺,簡直是不擺了。今晚做的這個...
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- “好吃又簡單的豆花哦!”食材明細主料嫩豆腐(3塊)醬油(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版豆花的做法步驟1、準備嫩豆腐三塊,放在碗裏備用。2、用勺子把豆腐弄碎,大小自己控制哦!不用弄得太碎就可以。然後放少量的水,兩勺即可。放入蒸鍋,等到水開後蒸10...
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- “豌豆很有營養。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季裏幹豌豆做豌豆糕很不錯。做法簡單快捷。每次都會現做先吃,不但新鮮口感也好。北京小吃豌豆黃特別的好吃,口感很細膩。我做的有小顆粒的豌豆,味道也和豌豆黃一樣的好吃。”食材明細主料幹豌豆(300G)輔料白糖(100G)其他(口味)煮(工藝)數小時...
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- “突然間想吃臭豆腐,那就自己來做一份吧。雖然味道不正宗,但是味道還不錯。”食材明細主料白豆腐(1斤)臭豆腐(2塊)花生粉(4勺)輔料糖(1勺)香菜(適量)水(適量)怪味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版臭豆腐的做法步驟1、買好的白豆腐。2、白豆腐切成三角塊。3、平底鍋放底油,煎豆腐。兩...
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- 食材明細水油皮面粉(150g)花生油(50g)紅糖水(45ml)酥皮面粉(120g)花生油(30g)豬油(30g)輔料綠豆泥(300g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電餅鐺版綠豆餅的做法步驟1、去皮綠豆放入高壓鍋蒸煮。2、煮好的綠豆放入攪拌機,攪拌成細膩的綠豆泥。3、將綠豆泥分成20g一個的小劑子,搓圓備用。4...
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- “土豆泥又名馬鈴薯泥,是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀,或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑軟糯,而且內容更是豐富多多,更適合小孩子...
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- 食材明細主料赤豆(500克)輔料色拉油(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制簡易版紅豆沙的做法步驟1、赤豆提前淘洗乾淨後浸泡數小時2、浸泡好的赤豆放入電飯鍋加淹沒赤豆半個手指的水3、赤豆煮到酥爛4、赤豆煮到酥爛5、鍋中放色拉油或者豬油,將電飯鍋裏的赤...
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- “做麪包經常需要用到紅豆,買的紅豆難免有防腐劑,想想自己做吧,也不難,用電飯煲煮好以後放玻璃碗裏,一層紅豆一層白糖交替鋪好,白糖融化就做好了,做糖漬紅豆用的是大紅豆,用赤小豆做出來的成品比較碎,不太好看。”食材明細主料大紅豆(250克)輔料白砂糖(150克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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- 食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)水(250g)輔料豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版豆沙包的做法步驟1、面柔光,等待發酵。2、發好了3、排氣,揉成沒發之前大小,揉5分鐘。4、切擠子,豆沙揉成小團好包。5、包進豆沙6、二次發酵好了,水開了放進蒸鍋,大火蒸15分鐘,悶2分鐘。7、...
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- “孩子不在家和侄女玩去啦,我可舒服了,沒人爭電腦也不用做飯啦,和老公湊合吃一點就行了。所以這兩天也沒上菜。。。”食材明細主料黃豆(適量)內酯(適量)木耳(適量)肉餡(適量)輔料葱姜(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆漿機版豆腐腦...
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- 食材明細主料內酯豆腐(一盒)雞蛋(2個)輔料榨菜(30g)水發黃花菜(60g)水發木耳(40g)肉末(50g)水澱粉(適量)配料濃湯寶(半盒)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐放入蒸鍋蒸5分鐘即可。2、榨菜、黃花菜、木耳分別洗淨,切碎。3、鍋內...
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- “奶香四溢,冬天的第一個甜品。🍦🍰回到海口。”食材明細主料蛋撻皮(8只)豆沙(適量)輔料蛋黃(一個)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻皮版豆沙酥的做法步驟1、準備食材。♡2、那把豆沙擠入蛋撻皮中。♡3、把蛋撻皮外的錫紙撕掉。♡4、包成餃子狀。♡5、兩邊捏緊。♡6、放入...
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