- “7月,是藍莓盛產的季節,真的不能不能浪費了大自然對人類的饋贈。於是乎番茄準備了藍莓,開始做一道別致的甜點。藍莓塔。質地細膩口味柔和,搭配酸甜美味、明目抗氧化的藍莓,是優雅健康的一道純美甜點。單單是精緻的模樣就已經征服了番茄小編,大家覺得呢?”食材明細主料低筋麪粉(5...
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- “做這個藍莓塔時候我就直接把藍莓洗乾淨放進去,烤的過程中藍莓受熱爆開,覺得裏邊暈開的顏色很漂亮。我覺得這個熱的時候最好吃,酥脆的塔皮,濃郁的乳酪入口即化,再加上藍莓醬的酸甜味道,真的是非常的可口。而且乳酪鈣質含量豐富對孩子的成長來説也是非常有好處的。”食材明細主...
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- “最近新入手了一台美物,一台顏色非常喜歡的烤箱,不知道應該叫它深灰藍還是深海藍,喜歡大海的我還是叫它深海藍吧!我想就是不用放那裏擺着也是一道美麗的風景線!不過這樣有顏又實用的美物還是要好好利用起來,自己原來就有一台類似的烤箱型號是ACAGT400,現在用的是EAF22A,前者也有...
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- “做這款小蛋糕的原因.......是因為寫文案的時候找圖片素材,無意中看見了藍莓蛋糕的圖片。看着蛋糕那麼漂亮,噯喲~沒忍住,回去晚上熬夜做了一個,第二天早起裝飾拍照,哈哈O(∩_∩)O~~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)淡奶油(40ml)藍莓(30g)輔料白醋(2ml)白砂糖(50g)香草精(1g)牛奶(25ml)玉...
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- “從小就喜歡美食,説白了就是喜歡吃,去年的春天無意中來到了美食天下,從此在這裏紮下了根.從前一直是很佩服能夠烘培出香甜的中點.西點,從一開始的麪包機制作麪包到現在能夠用烤箱烤出各種點心,雖然不是很精緻,也有失敗時,但是每一款自己製作的各式菜點來到美食天下,菜友...
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- “早餐來一份藍莓配奶油的蛋糕卷,加上一杯暖暖的牛奶也不錯哦!濃香的奶味好吃極了!這是一款不用烤箱就能完成的蛋糕卷,操作簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(40克)麪粉(80克)淡奶油(250克)藍莓(適量)白糖(依個人口味)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓奶油蛋...
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- “今天是西方國家的聖誕節,現在國外的節日比國內的傳統節還受歡迎(其實有時差的中國已經到時間了,西方可以算平安夜)然而我是給我父親過節,他生日,嘻嘻全球人民給他過節,面子特大~一款清爽的藍莓酸奶慕斯蛋糕,口感輕盈,不甜膩考考大家,12月26日是什麼節?有人知道嘛?想必知道的人不多,...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)牛奶(50克)雀巢淡奶(200克)輔料藍莓果醬(適量)彩針(適量)金桔(適量)配料糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋白分離。2、把蛋黃打散,慢慢加入玉米油,邊加邊拌勻,呈稠狀液體。3、加入牛奶和過篩的麪粉。4、...
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- “這個蛋糕是在書上學來滴,最傳統的美式蛋糕的一種,藍莓醬是我自己加進去的,選用有顆粒的大喜大藍莓醬,比單純的奶油口味更好吃,不會太膩口。蛋糕口感綿軟細膩,有種入口即化的感覺,按照書上方子的分量做好的成品只有4個,吃過以後感覺做少了,實在很好吃,下次分量要加倍才行。關愛家...
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- “家裏這幾年吃的蛋糕都是自己做的,簡單又好看的水果奶油蛋糕看過來。想看蛋糕胚怎麼做的看我另一篇。”食材明細奶油淡奶油(300ml)糖霜(30g)朗姆酒(2滴)檸檬香精(1滴)水果草莓(12顆)藍莓(24顆)獼猴桃(1顆)其他水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓藍莓聖誕奶油蛋糕的做法步...
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- “藍莓意式芝士塔(BlueberryItalianCheeseTart),這是一款不同於其他類型的Cheese西點,不油膩不很甜,漂亮的外觀,酸甜的口味,酥酥的塔底,細膩的塔餡,包裹着藍莓的香甜,健康美味~~~藍莓是來自於普藍高科麗江基地的果子,富含高原陽光的味道;芝士用的是來自於澳洲的RicottaCheese,一種低脂...
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- “為了給帆帆準備一個像樣的週歲蛋糕,本媽最近在努力學做蛋糕。經過三次失敗,今天終於如願成功了。”食材明細主料低筋麪粉(230g)輔料雞蛋(7個)細白砂糖(100g)藍莓幹(若干)配料蒙牛純牛奶(ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶藍莓蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃和蛋清分...
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- “今兒説的這款卷卷算是最簡單易做之一了,奶油餡兒是我突發奇想用藍莓果醬跟打發的淡奶油混合的藍莓奶油;卷卷的蛋糕胚子屬於分蛋海綿,原料極其簡單。而且這款海綿的口感滿温潤,一點兒不像印象中的海綿那麼粗糙。值得一試。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(40g)細砂糖(50g)檸檬香精(1滴...
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- 食材明細主料8寸蛋糕胚(1個)淡奶油(250ml)輔料糖粉(25g)藍莓(1盒)樹莓(1盒)獼猴桃(2顆)香蕉(1根)調料朗姆酒(幾滴)香精(幾滴)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓樹莓奶油蛋糕的做法步驟1、準備好材料,洗乾淨切好,藍莓樹莓晾乾,獼猴桃扒皮後切片,香蕉切丁,蛋糕胚切兩層,淡奶油加朗姆酒香精和...
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- “過年那些天,藍莓超級貴,小小一盒18元,我很想做個藍莓蛋糕,但是基於捨不得,終究是沒有下手。前些天逛超市,發現藍莓降價了,一個11.8元,基於貪小便宜,終究下手買了四盒。哈。買了以後,拿了三盒做了藍莓醬,吃了一些,剩下的就被我作成這個藍莓酸奶蛋糕了。如果喜歡酸奶和藍莓的,一定會很...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)鮮奶(50克)輔料白糖(20克(加蛋黃))配料玉米油(50克)精鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓鮮奶蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、蛋清和蛋黃分盤打入。3、蛋清分三次加入50克白糖。4、打至以上狀態。5、20克白糖、1克精鹽和鮮奶、...
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- “我們一定要好好利用把這麼美豔動人的水果做成美味的甜點與自己愛的人一同分享它的甜蜜讓味蕾和視覺上都得到享受今天這款草莓奶油塔採用了冰淇淋蛋筒的外形不用模具造型非常可愛,脆脆的底配上草莓奶油真是太好吃了!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(50g)細砂糖(10g)水(30g)輔料...
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- “明動的雙萌,讓你魅力十足這樣的雙眸要補充新鮮的養份這樣的養份,來自大自然的賦予藍莓,來自大自然的護眼專家迷人的深紫,給你帶來迷人的雙眸在張開的那一瞬間,喚醒早晨的陽光濤媽為你們送上這樣一款美味又營養的酸奶藍莓蛋糕,味道相當的不錯哦,喜歡藍莓的朋友,不能錯過這樣的美...
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- “採用了大量酸奶,口感基本和輕乳酪蛋糕口感是接近的,輕盈入口即化”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(45g)檸檬汁(幾滴)低粉(40g)白沙糖(75g)輔料原味酸奶(200g)藍莓(少許)玉米澱粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓酸奶蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離2、蛋黃里加入酸奶,攪拌均勻3、再加...
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- “蛋糕卷真的很讓人崩潰,每次都搞得我手忙腳亂,這是第三做了,第二次我差點沒暈倒,實在是狀況太多。本來想這次做美美的,誰知道,奶牛花紋還是做得這麼醜,那個花紋變成一坨,還好最後都還能見人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知道怎麼搞的,每次打磕雞蛋都把蛋黃弄爛,就這樣加多了一個...
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- “BlueberryStreuselMuffins。不同於普通的馬芬,此款奶香味超濃,最上層很香酥,有點像菠蘿包的口感!裏面有超誘人的整顆藍莓,吃起來不會太甜。因為有新鮮藍莓和牛奶,是比較健康的點心!”食材明細主料低筋麪粉(390克)白砂糖(200克)無鹽黃油(28克(融化的))藍莓(270克)雞蛋(2個)牛奶(240ml)輔料泡...
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- “還是去年庫存的菜。”食材明細主料紫薯(適量)藍莓醬(適量)輔料煉乳(適量)白糖(適量)薯片(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓紫薯塔的做法步驟1、紫薯入鍋蒸熟。2、紫薯去皮過篩。3、過篩成細膩的紫薯蓉。4、加入適量的白砂糖,煉乳和藍莓醬。5、帶上一次性手套把紫薯蓉拌...
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- 食材明細主料6寸戚風原料:(---)雞蛋(3只)低筋粉(51克)白砂糖(加入蛋黃)(18克)白砂糖(加入蛋白)(36克)油(24克)牛奶(24克)白醋(少許)輔料蛋糕體原料((僅供參考,實際操作時有增減))藍莓酸奶(400克)蜂蜜(65克)魚膠粉(15克)牛奶(60克)藍莓幹(適量)藍莓醬(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓酸奶凍蛋糕的做...
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- “這是一款法國傳統西點,和芙紐多的製作方法有些類似,口感也很相近。是我在烘培中比較喜歡吃的一種點心,由於製作簡單,營養豐富,而且是最好消耗淡奶油的方法,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(65克)淡奶油(165克)輔料細砂糖(30克)鹽(1克)雞蛋(1個)牛奶(165克)朗姆酒(10毫升)黃油(2克)藍莓幹(20...
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- 食材明細主料低粉(120克)高粉(50克)黃油(90克)細砂糖(10克)輔料牛奶(15克)奶粉(10克)蛋黃(15克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓脆皮塔的做法步驟1、低粉和高粉及奶粉混合過篩.黃油切丁(注意:黃油一定是剛冰箱裏冷凍室取出的)2、粉和黃油丁一起混合搓勻,直到呈均勻的散顆...
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