![家常肚片怎麼做-家常肚片的做法]( "家常肚片怎麼做-家常肚片的做法")
- “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜片（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）爆（工...
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![家常炒熟牛肚怎麼做-家常炒熟牛肚的做法]( "家常炒熟牛肚怎麼做-家常炒熟牛肚的做法")
- “滷製熟牛肚再加工，味道棒棒噠～”食材明細主料熟牛肚（300g）辣椒（適量）黃瓜（1根）輔料蠔油（適量）生抽（適量）蒜（適量）幹葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒熟牛肚的做法步驟1、熟牛肚，切條。2、幹葱，切碎。3、辣椒，斜切段。4、蒜，切末。5、黃瓜，切片。6、少許油，煸炒幹葱。7、放入熟...
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![家常藕片怎麼做-家常藕片的做法]( "家常藕片怎麼做-家常藕片的做法")
- “一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕（300g）輔料胡蘿蔔（少許）木耳（少許）調料油（適量）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開，放少許白醋，放入藕片、胡蘿蔔片、木耳，開鍋後焯1分鐘。2、撈出放入清水中投涼，瀝乾水分備用。3、炒鍋放油燒...
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![家常炒牛肚怎麼做-家常炒牛肚的做法]( "家常炒牛肚怎麼做-家常炒牛肚的做法")
- “菜無定式，適口者珍。在家裏做飯，沒有什麼固定的模式，隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚（適量）輔料蓮花菜（少許）胡蘿蔔（少許）調料葱花（少許）剁辣椒（1勺）鹽（少許）白糖（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒牛肚的做法步驟1、將牛肚、蓮花菜、胡蘿蔔切成絲備用。...
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![椒溜肚片怎麼做-椒溜肚片的做法]( "椒溜肚片怎麼做-椒溜肚片的做法")
- “牛肚即牛胃，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，性平、味甘，歸脾、胃經；有補虛、益脾胃的作用。。牛肚具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛肚（一塊）輔料青椒（一個）配料食鹽...
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![家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法]( "家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法")
- “一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋，其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好，我下次試試。”食材明細主料豬肚兒（適量）雞腿（適量）冬筍（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家常豬肚雞的做法步驟1、主...
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![家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法]( "家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）輔料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）蒜末（1勺）芝麻醬（1個）香菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀，水開下鍋，焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺芝麻醬，加適量涼白開。4、攪拌均勻。5、加鹽，胡椒粉，生抽...
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![翡翠肚片怎麼做-翡翠肚片的做法]( "翡翠肚片怎麼做-翡翠肚片的做法")
- “青筍的翠綠就像翡翠一樣惹人喜愛，用來搭配豬肚，做出的菜品，青翠欲滴，色澤看起來非常舒服，菜名高雅、吉利，不失為過年家宴的上佳選擇。”食材明細主料豬肚（500g）輔料青筍（適量）竹筍（適量）平菇（適量）大葱（適量）大蒜（適量）老薑（適量）配料鮑魚汁（適量）白胡椒（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...
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![家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法]( "家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法")
- 食材明細主料皮肚（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）菜花（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）薑末（適量）花椒粒（適量）香菜（適量）木耳（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同樣焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵備用。2、鍋中倒花...
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![家常炒藕片怎麼做-家常炒藕片的做法]( "家常炒藕片怎麼做-家常炒藕片的做法")
- 食材明細主料藕（1段）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒藕片的做法步驟1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、豬肉切片胡蘿蔔切片葱姜切絲蒜切沫。5、鍋中放油，放入花椒大料，葱姜。6、放入豬肉翻炒...
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![炒肚片怎麼做-炒肚片的做法]( "炒肚片怎麼做-炒肚片的做法")
- “牛肚味甘、性温、歸脾、胃經。具有補虛贏、健脾胃、補中益氣之功效。是人人皆宜、脾胃虛弱者更適宜食用。”食材明細主料牛肚（適量）香料（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒肚片的做法步驟1、將買來的...
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![家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做]( "家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做")
- “記者手記：之所以用家常燒代替紅燒，記者採訪了部分烹飪大師，大家的意見是家常燒的做法時間長，慢火入味、魚肉嫩，不勾芡，更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味，不要放的太多，以免出現甜味和酸味。改刀的目的是為了入味，按照魚的大小，一般每面劃4刀左右...
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![溜肚片怎麼做-溜肚片的做法]( "溜肚片怎麼做-溜肚片的做法")
- “查了很多美食平台竟然沒人寫這道好吃的溜肚片。它香鮮脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下飯菜。”食材明細主料豬肚（半個）輔料紅椒（適量）木耳（7朵）杭椒（2個）薑片（適量）葱段（適量）花椒（適量）大料（2個）胡椒粉（少許）生抽（適量）蠔油（適量）雞粉（少許）鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適...
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![火爆肚片怎麼做-火爆肚片的做法]( "火爆肚片怎麼做-火爆肚片的做法")
- “這是一道渝派川菜，麻辣鮮香，肉質綿糯，你一定會喜歡。”食材明細主料豬肚（200g）輔料大葱（100g）配料幹辣椒（50g）花椒（20g）老薑（10g）大蒜（10g）菜油（50g）鹽（5g）麻辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火爆肚片的做法步驟1、豬肚洗淨，水煮30分鐘後，洗淨切片。2、大葱洗淨，切段。3、鍋燒熱後，下辣椒、花椒...
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![葱燒肚片怎麼做-葱燒肚片的做法]( "葱燒肚片怎麼做-葱燒肚片的做法")
- “最近愛上吃大葱了，個人覺得這種葱跟小葱的強烈刺激味不同的是，它温和很多，口感上也少了些辛辣味，用來燒菜吃真是一流，正好把家裏滷好的豬肚跟大葱一起燒着吃，香而不膩，糯而不柴，下飯下酒都相宜。”食材明細主料滷豬肚（100克）大葱（150克）輔料青椒（20克）姜（少許）紅椒（適量）葱香（口味）燒（工藝）十...
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![辣炒肚片怎麼做-辣炒肚片的做法]( "辣炒肚片怎麼做-辣炒肚片的做法")
- “回家過年，你有什麼樣的好美味招待客人吧，看，學做辣炒肚片，夠味下飯，不油膩，適合招待來客的美味佳餚。”食材明細主料豬肚子（適量）輔料辣椒（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）生薑（適量）鹽（適量）油（適量）白醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）辣炒肚片的做法步驟1、...
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![家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法]( "家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法")
- “最近天氣轉涼了，家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）葱（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常瘦肉羊肚菌湯的做法步驟1、先準備好食材，12個...
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![農家肚片怎麼做-農家肚片的做法]( "農家肚片怎麼做-農家肚片的做法")
- “豬肚補肺養胃，益中氣，退虛熱，治遺精，是冬季的滋補食材。這道小菜加入姜蒜，能祛寒活血，這和豬肚在一起是冬季的一道進補佳餚。一般人羣均可食用。”食材明細主料熟豬肚（200克）輔料胡蘿蔔（半個）香菜（10克）葱段（適量）紅椒（適量）蒜瓣（5個）薑末（3克）洋葱（20克）配料鹽（適量）生抽（20克）醋（5克）糖（2克）雞精（少...
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![青椒肚片怎麼做-青椒肚片的做法]( "青椒肚片怎麼做-青椒肚片的做法")
- 食材明細主料豬肚（半個）輔料青椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）青椒肚片的做法步驟1、處理好的豬肚切片，青紅椒切段，姜蒜切片。2、鍋裏放油倒進切好的配料加鹽炒香，3、再加入切好的肚片加鹽翻炒，4、調入生抽即成...
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![茭白肚片怎麼做-茭白肚片的做法]( "茭白肚片怎麼做-茭白肚片的做法")
- “茭白這種食材在廣東來説最家常的吃法就是炒肉，崇尚自然鮮甜口味的老廣喜歡它那本味的鮮甜，通常家裏製作的時候，並不會添加過重的調味料與顏色，今天貓改改口味，跟朋友學做一道類似油燜的吃法，厚重的味道賦予茭白一種新的口感，醬色鮮紅，味濃不膩，鮮嫩糯香、柔滑適口，吃口很香哦。”...
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![辣子肚片怎麼做-辣子肚片的做法]( "辣子肚片怎麼做-辣子肚片的做法")
- “豬肚與辣椒同炒非常出味，炒制時還加入了豆豉，更加出味。”食材明細主料滷豬肚（150g）青椒（150g）輔料葱（5g）姜（3g）豆豉（5g）美極鮮（10ml）花生油（20ml）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）辣子肚片的做法步驟1、豬肚片成片。2、辣椒去洗洗淨切片。3、熱鍋下油，放入少許葱姜熗鍋。4、放入豆豉炒...
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![家常拌炒肚片如何做簡單又好吃]( "家常拌炒肚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常版的拌炒肚片在製作上面是先拌後炒的原則，這樣的做法使肚皮會更加的入味和好吃。雖然這是一道非常普通的家常菜，但越是普通的菜味道就會更有家鄉的味道。小時候家裏沒有錢，而經常吃到的涼拌菜，因為製作簡...
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![青蒜肚片怎麼做-青蒜肚片的做法]( "青蒜肚片怎麼做-青蒜肚片的做法")
- 食材明細主料青蒜（100克）胡蘿蔔（1根）黑木耳（適量）熟豬肚（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）雞精（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜肚片的做法步驟1、熟豬肚胡蘿蔔分別切成片，黑木耳泡發洗淨撕成小片，青蒜切成段，姜也切成小片。2、鍋燒熱倒油，放入薑片、胡蘿蔔...
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![尖椒肚片怎麼做-尖椒肚片的做法]( "尖椒肚片怎麼做-尖椒肚片的做法")
- “清清爽爽的一道家常菜，豬肚補虛損健脾胃。”食材明細主料豬肚（1個）尖椒（3個）輔料洋葱（半個）木耳（8朵）鹽（適量）味精（適量）白糖（少許）東古醬油（適量）陳醋（少許）香油（少許）大葱（適量）生薑（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肚片的做法步驟1、豬肚洗淨高壓鍋加葱姜壓12分鐘，熟透切片...
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![家常土豆片的做法 家常土豆片（東鄉土豆片） 家常土豆片怎麼做]( "家常土豆片的做法 家常土豆片（東鄉土豆片） 家常土豆片怎麼做")
- “甘肅盛產土豆，土豆質量好，蘭州人也都愛吃土豆，去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片，（東鄉是甘肅的一個地名，也是一個回民居住地）我在家做的更家常些，很好的下飯菜。”食材明細主料土豆（二個）輔料青椒（2個）配料幹辣椒（5個）葱（一段）鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆片...
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味味甜
