- 食材明細主料臘肉(適量)機壓豆腐(適量)青椒(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)機壓豆腐炒臘肉的做法步驟1、備機壓豆腐,臘肉。2、青椒,尖椒。3、臘肉和豆腐切片,辣椒切絲,切點蒜片。。4、燒油放進臘肉炒勻待用,5、另起鍋燒油放進機壓...
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- “臘肉,一般由新鮮的帶皮五花肉製成。主要流行於四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有製作,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作“臘肉”。其防腐能力強,能延長保存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。臘肉色澤鮮豔,黃裏透紅,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風...
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- ““秋風起,食臘味”是“老廣”很耳熟的口頭禪。我家先生卻更喜歡薰臘,買了些湖南臘肉回來,老唸叨怎麼還不吃還不吃。用臘肉燴豆腐,超級好吃哈~”食材明細主料臘肉(200克)北豆腐(1塊)輔料香葱(4根)蠔油(1湯匙)白糖(1茶匙)泡椒(1只)水澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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- “色澤豔麗,口感鮮香,營養美味,是一道美味下飯菜!”食材明細主料豆腐(一塊)葱花(適量)豌豆(適量)臘肉(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆臘肉燒豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖,豆腐洗下切成塊備用,豌豆洗淨備用,臘肉用温水泡下切成小塊備用,葱花備...
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- 食材明細主料臘肉(適量)油豆腐(適量)大蒜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)臘肉油豆腐炒大蒜的做法步驟1、食材:大蒜、臘肉、油豆腐、姜。2、油豆腐對半切開、再切成條,姜切絲。3、臘肉切溥片。4、大蒜切段。5、熱鍋下臘肉煸炒。6、炒至出油、加薑絲炒出香味。7、...
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- 食材明細主料豆腐(400克)臘肉(55克)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、臘肉(已切片)。2、將豆腐撕開包裝用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱,下入臘肉翻炒翻炒。4、接着,合入豆腐,加適量的清水煮開、煮上3——4分鐘。5、然後,加適量的鹽...
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- 食材明細主料腐竹(300g)臘肉(臘肉)輔料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒臘肉的做法步驟1、把腐竹洗淨,臘肉沖洗一下。2、臘肉切成細絲。3、鍋裏放油,倒入腐竹炒一會兒,依次加入蠔油,鹽。4、炒完後把腐竹盛起備用。5、炒完後把腐竹盛起備用。6、鍋裏放入臘肉...
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- “千葉豆腐第一次吃,果然名不虛傳,又嫩又Q,完全是另一種風味。”食材明細主料千葉豆腐(1盒)輔料臘肉(適量)生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)青紅椒(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉千葉豆腐的做法步驟1、原材料:千葉豆腐一盒,自家臘肉、青...
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- “豆腐和臘肉搭配,味道也不錯,有興趣的沒事愛好者不妨試試”食材明細主料老豆腐(一塊)臘肉(適量)輔料小米椒(五個)香葱(兩根)花生油(適量)蒸魚豉油(食量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)臘肉蒸豆腐的做法步驟1、準備一塊臘肉,一塊老豆腐2、臘肉洗乾淨,去皮,切片3、擺盤4、小米椒切圈,香葱...
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- 食材明細主料臘肉(適量)豆腐(適量)輔料紅辣椒(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒臘肉的做法步驟1、將備好的豆腐、臘肉切塊,辣椒切段。2、鍋燒油倒進豆腐塊煎片刻,加適量的精鹽炒勻,再調入老抽把豆腐上色。3、再倒進切好的臘肉...
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- “豆腐乾含豐富蛋白質,臘肉鹹香可口,炒豆腐乾簡直不要太好吃,一起學起來吧。”食材明細主料豆腐乾(300g)輔料臘肉(100g)調料油(適量)鹽(適量)豆油(適量)辣椒油(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘肉炒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾切絲。2、臘肉切薄片。3、大蒜,小...
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- “豆腐是我家裏喜歡的一道菜,特別是小mm喜歡吃,還有臘腸,廣東的臘腸甜甜的,外地人不喜歡,廣東卻特喜歡,一方水土一方菜嘛。這兩樣炒起來,也是非常可口,加水香味十足的洋葱,好吃。”食材明細主料山水豆腐(1塊)臘腸(2根)輔料洋葱(1個)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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- 食材明細主料臘肉(適量)腐竹(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前浸泡洗乾淨瀝乾水分備用。2、臘肉提前浸泡切片。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒臘肉。4、倒入腐竹煸炒。5、加入少許生抽。6、少許的鹽。...
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- “這是一種簡單省事無油的做法。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料葱(少許)姜(少許)老抽(一勺)生抽(兩勺)糖(一勺)蒜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)壓鍋豆腐的做法步驟1、豆腐切大塊2、小碗中放入兩勺生抽一勺老抽,半勺糖3、放葱片和薑絲,再放一些水4、將豆腐放在電高壓鍋內,上面均勻...
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- “其實這是道岳陽臨湘特色菜,而且是臨湘人過年時的年菜,但是很簡單,樸實,味道卻是很讚的。”食材明細主料臘肉(200g)油豆腐(100g)韭菜(100g)輔料鹽(適量)雞精(1勺)紅燒醬油(1勺)油(適量)紅辣椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燒臘肉的做法步驟1、臘肉煮1-3分鐘,洗乾淨切片。2、油...
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- 食材明細主料幹豆角(適量)臘肉(適量)輔料生抽(適量)幹辣椒段(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉乾豆腐的做法步驟1、泡發乾豆角。2、鍋中燒水,放入臘肉煮十分鐘。3、煮好的臘肉。4、臘肉切薄片。5、幹辣椒切段。6、鍋中放少許油,倒入臘肉翻炒幾下。7、放入幹辣椒...
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- 食材明細主料豆腐片(適量)臘肉(適量)輔料辣椒(適量)香芹(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片炒臘肉的做法步驟1、備好的臘肉。2、備好的豆腐。3、將豆腐、臘肉切片,香芹、辣椒切段待用。4、鍋裏燒油倒進切好的豆腐片翻炒片刻,再加適量的精鹽...
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- 食材明細主料蒜薹(一把)幹豆腐(兩張)臘肉(少許)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段備用。2、幹豆腐切段,臘肉切粗絲備用。3、熱鍋冷油,加熱油到五成熟,放入蒜薹。4、大火翻炒蒜薹至半熟。5、加入幹豆腐和臘...
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- “老公喜歡小葱拌豆腐,這麼冷的天氣裏,吃涼拌菜不是更冷麼?給他換個吃法,香噴噴熱乎乎吃了也舒服不是。”食材明細主料豆腐(250克)臘腸(1根)雞蛋(1個)食鹽(小許)生抽(5克)雞精(1克)食用油(2湯匙)輔料大葱葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、雞蛋磕碗...
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- 食材明細主料臘肉(200克)蒜薹(250克)豆腐乾(三片)輔料幹辣椒(數個)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法步驟1、自薰臘肉,。2、臘肉切片。3、蒜薹切段。4、幹辣椒數個切碎。5、香乾切條。6、鍋裏放油燒熱倒時豆...
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- “春節回老家重慶待了一個多月,吃了好多在北方吃不到的蔬菜,也帶回來好些家裏父母做的香腸和臘肉,心裏真是暖暖的。 今天準備到市場去買點蔬菜配着炒臘肉,沒想到居然看見有賣老家當地品種的花菜,在這裏商販叫‘有機花菜’,價格賣得也有點離譜,8.50元一斤,一個花菜就花了我13.8...
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- 食材明細主料臘肉(適量)豆腐乾(適量)輔料辣椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉辣椒炒豆腐乾的做法步驟1、臘肉,辣椒,豆腐乾。2、將臘肉,蒜,豆腐乾切片,辣椒切絲。3、燒油,下入豆腐乾炒勻。加鹽入味。4、翻炒幾下倒進臘肉炒勻。5...
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- “武岡豆腐產至湖南邵陽市,它的獨具特點是氣質清香、味道純正,質地緊實,有筋力,幹香,耐嚼,家人都很喜歡吃,今天給大家分享一個武岡豆腐炒臘肉,一起學起來吧。”食材明細主料武岡豆腐(250g)輔料臘肉(200g)調料油(適量)鹽(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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- 食材明細主料臘肉絲(適量)豆腐絲(適量)辣椒絲(適量)輔料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆腐絲的做法步驟1、備好豆腐絲、臘肉絲、辣椒絲。2、鍋裏倒進植物油燒熱下入豆腐絲,翻炒處刻。3、加適量的精鹽,再放適量的醬油炒勻待...
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- 食材明細主料臘肉(適量)豆腐(適量)土豆(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆腐炒土豆的做法步驟1、備土豆,豆腐乾,臘肉,辣椒。2、辣椒切絲,臘肉,豆腐乾,土豆切片。3、鍋裏燒油,放進豆腐油煎。加鹽入味。4、將豆腐煎入味待用。5...
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