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關於瓜皮的餐飲百科

日式梨瓜皮如何做簡單又好吃-日式菠蘿皮
  • 日式梨瓜皮如何做簡單又好吃-日式菠蘿皮

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:90綿砂糖:150雞蛋:110低筋粉:300泡打粉:5輔料具體步驟1.稱好黃油【黃油最好温度一致,且稍軟,沒有硬顆粒】關注微信公眾號【和烘焙竊竊私語】可查看更多食譜!2.加入綿白糖3.攪拌均勻4.加入55g雞蛋5.攪拌...
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小炒瓜皮怎麼做-小炒瓜皮的做法
  • 小炒瓜皮怎麼做-小炒瓜皮的做法

  • “美味的小鹹菜,很百搭的,鹹香口感爽脆。”食材明細主料瓜皮(適量(醃製))輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒瓜皮的做法步驟1、準備:瓜皮因為是醃製的鹹菜,需泡過去掉鹹味。2、將瓜皮切碎,切點蒜末,小米辣。3、熱鍋不放油,先下...
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自制燒排燜瓜皮如何做簡單又好吃
  • 自制燒排燜瓜皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨斬件,焯水,過涼備用。2.鍋裏放油,下冰糖炒成糖色,鍋內起煙時,把瀝乾水的排骨放入鍋內翻炒到上色,倒入開水沒過排骨為準,加入八角、花椒、薑片、料酒等大火燒開,蓋鍋用小火燒半個小時。3.在燒排...
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美味的香辣瓜皮海帶絲如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣瓜皮海帶絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘人們喜食喜食海帶絲,海帶絲也從不會辜負人家的熱情與喜愛。在超市裏,嫩綠的海帶絲總能引起我的注意,今天我又忍不住買了一些回家,還研究出一種新的吃法哦,海帶絲加入瓜皮拌出來的名為香辣瓜皮海帶絲,也是很美味...
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黑木耳拌瓜皮怎麼做-黑木耳拌瓜皮的做法
  • 黑木耳拌瓜皮怎麼做-黑木耳拌瓜皮的做法

  • “夏季,西瓜批量上市,祛暑的西瓜成為夏季水果的首選。隨着吃西瓜次數的增多,利好的西瓜皮上餐桌的概率也越來越高。這道黑木耳拌瓜皮是將西瓜皮與黑木耳組合又搭配了少許的胡蘿蔔,加簡單的調味品涼拌而成。菜品很清爽,很保健。非常適合高温天氣食用。得益於三種食材的營養成分...
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瑤柱瓜皮雜蔬湯如何做簡單又好吃
  • 瑤柱瓜皮雜蔬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料西瓜皮:200玉米:1/2根瑤柱:10黑木耳:2朵輔料鹽:少許具體步驟1.西瓜皮切大塊,去老皮;2.剩餘的青色瓜皮切1cm左右的小丁;3.木耳用温水泡發,撕成小朵;4.瑤柱用温水泡發,撕成細絲狀;5.玉米切小段;6.將珧柱放入湯鍋,加1L水;7....
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瓜皮醋怎麼做-瓜皮醋的做法
  • 瓜皮醋怎麼做-瓜皮醋的做法

  • 食材明細主料幹老瓜皮(適量)五花肉(適量)輔料花生油(適量)冰片糖(適量)生薑(適量)紅醋(適量)酸甜(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮醋的做法步驟1、先用清水把幹瓜皮上面的鹽漬洗去,瓜皮切段,開始用清水浸泡。浸泡過程中清水不要沾上油氣,否則瓜皮會爛掉。每天換一至兩次水,連續浸泡三天,...
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番茄瓜皮驢肉丸怎麼做-番茄瓜皮驢肉丸的做法
  • 番茄瓜皮驢肉丸怎麼做-番茄瓜皮驢肉丸的做法

  • “做這個的時候家族有老人去世,從老家來人的堂哥他們來我家了,以至於有的步驟沒拍完,可以參考別的丸子菜譜哦。”食材明細主料小鳳瓜皮(半個)驢肉(500g)番茄(2個)醃瓜皮食鹽(適量)調料食用油(半匙)食鹽(2g)生抽(小許)黑胡椒粉(1g)葱(小許)清水(若干)雞精(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄...
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自制香辣瓜皮海帶絲如何做簡單又好吃
  • 自制香辣瓜皮海帶絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣瓜皮海帶絲是由紅椒、西瓜皮、海帶做的一道涼拌菜,非常好吃,自己在家做也可以做的很好吃。紅椒含有豐富的維生素C,具有抗氧化、防衰老的功效;西瓜皮具有清熱解暑的作用;還帶是一種海產品,含有豐富的碘。好...
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涼瓜皮浸蟶子的做法 涼瓜皮浸聖子 涼瓜皮浸蟶子怎麼做
  • 涼瓜皮浸蟶子的做法 涼瓜皮浸聖子 涼瓜皮浸蟶子怎麼做

  • “這道菜裏面的湯喝起來是很鮮的,加上涼瓜是排毒,清熱很好的瓜果啦!涼瓜還有減肥的作用哦!”食材明細主料涼瓜(一條)蟶子(2斤)輔料姜(適量)胡椒(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜皮浸蟶子的做法步驟1、準備食材2、鍋里加水煮沸倒入洗淨的聖子煮半分...
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蒜香瓜皮怎麼做-蒜香瓜皮的做法
  • 蒜香瓜皮怎麼做-蒜香瓜皮的做法

  • 食材明細主料瓜皮(適量)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香瓜皮的做法步驟1、食材備好,瓜皮泡水一兩個小時(可以不泡,清洗乾淨就行)。2、切好。3、蒜瓣拍好。4、熱油。5、瓜皮蒜瓣一起炒。6、炒幾分鐘放醬油。7、成品圖。...
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培根炒瓜皮怎麼做-培根炒瓜皮的做法
  • 培根炒瓜皮怎麼做-培根炒瓜皮的做法

  • “夏天吃西瓜多起來了。吃掉西瓜往往皮就那麼扔了。其實我們扔掉的西瓜皮裏有很多的營養呢。西瓜除了不含脂肪外,汁液中幾乎包括了人體所需要的各種營養成分,如維生素A、B、C和蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及鈣、鐵、磷和粗纖維等。...
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美味的豆豉瓜皮醬拌麪如何做簡單又好吃
  • 美味的豆豉瓜皮醬拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘豆豉瓜皮醬拌麪:這是一種既營養又美味的拌麪,適合大眾口味。豆豉含有多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。西瓜皮有較多維生素C有消炎去火的作用,再加上適合自己口味的醬,想想都好吃,在炎熱的夏季...
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瓜皮炒肉怎麼做-瓜皮炒肉的做法
  • 瓜皮炒肉怎麼做-瓜皮炒肉的做法

  • 食材明細主料瓜皮(150g)瘦肉(20g)輔料蒜瓣(兩瓣)調料蠔油(適量)醬油(少量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮炒肉的做法步驟1、肉切好(五花肉更好,家裏沒有啦)。2、瓜皮切好,拍蒜瓣。3、熱油放肉。4、肉炒變色放瓜皮。5、放醬油蠔油。6、成品。...
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下飯菜) 炒瓜皮怎麼做-炒瓜皮的做法 炒瓜皮(鹹菜
  • 下飯菜) 炒瓜皮怎麼做-炒瓜皮的做法 炒瓜皮(鹹菜

  • 食材明細主料瓜皮(4條)輔料線椒(適量)小米辣(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒瓜皮的做法步驟1、瓜皮辣椒大蒜洗淨。2、瓜皮大蒜辣椒切好備用。3、鍋中油熱放入蒜末爆香。4、加入辣椒先炒一下,再加一點點鹽,繼續翻炒(不能吃辣的少放點)。5、再倒...
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酸辣瓜皮卷如何做簡單又好吃-夏日時令消暑菜
  • 酸辣瓜皮卷如何做簡單又好吃-夏日時令消暑菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西瓜皮:半斤輔料青椒:適量紅椒:適量嫩姜:適量辣椒油:少許鹽:少許白糖:少許白醋:少量具體步驟1.西瓜皮去淨瓜瓤,削去青衣,片成薄片,青紅椒,嫩姜切細絲2.將西瓜片,青紅椒絲,薑絲放入鹽水中浸漬10分鐘取出3.將西瓜皮...
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海藻瓜皮蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 海藻瓜皮蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮:半個雞蛋:2個海藻:5輔料葱花:適量麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.先將瓜皮颳去表面綠色的硬皮和裏面殘留的果肉,然後瓜皮平放,將刀與砧板呈30度角斜着將瓜皮片成薄片,2.雞蛋打散備用3.海藻我用的是日式...
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美味豆豉瓜皮醬拌麪如何做簡單又好吃
  • 美味豆豉瓜皮醬拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆豉瓜皮醬拌麪是一道美味可口又富有營養價值的家常小吃,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中西瓜皮富含維生素豐富,多食用可以明目養神,清熱解毒,加入豆豉製成豆豉瓜皮醬和有嚼勁的麪條搭配食用,清新鹹香的口...
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鹽味瓜皮茶的做法 【鹽味瓜皮茶】立頓紅茶的100種喝法:第1期 鹽味瓜皮茶怎麼做
瓜皮蒸瘦肉蒸多久
  • 瓜皮蒸瘦肉蒸多久

  • 一個小時左右。瓜皮是日常生活常見的東西,瓜皮食用方式也是非常的多種多樣。瓜皮蒸肉便是非常常見的瓜皮的做法之一,將瓜皮清洗乾淨之後和瘦肉攪拌在一起然後放入蒸鍋蒸一個小時左右,一直到瓜皮的芬香和肉的香味充分的混合在一起即可。...
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豉汁涼瓜皮怎麼做-豉汁涼瓜皮的做法
  • 豉汁涼瓜皮怎麼做-豉汁涼瓜皮的做法

  • “夏日當造的涼瓜(也就是苦瓜),初入口有點苦,在口腔內一回轉,那個甘甘的味道令喉嚨舒服及了苦盡甘來,這是人生的滋味!”食材明細主料涼瓜(2個)輔料豆豉(適量)蒜頭(適量)油(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)雞粉(適量)味之素(適量)酒(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁涼瓜皮的...
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鮮香草菇節瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃
  • 鮮香草菇節瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘草菇是粵式菜譜中常見的配菜,其中含有豐富的蛋白質和礦物質,能夠補氣養胃、增強人體的免疫力,節瓜中也含有豐富的營養元素,在清熱、解毒、消腫、利尿方面都有益處,草菇節瓜皮蛋湯將這兩種菜搭配上爽口的皮蛋,味...
  • 20107
香瓜皮可以生吃嗎
  • 香瓜皮可以生吃嗎

  • 可以。香瓜可以清洗乾淨直接吃,也可以去皮後再吃。香瓜是甜瓜的別稱,又名哈密瓜、華萊士瓜等,在世界温帶至熱帶地區均有種植,在中國種植的比較廣泛。香瓜的吃法多樣,既可以直接吃,也可以用於製作香瓜蘋果汁、香瓜乾果奶昔、蒜末香瓜等美食。...
  • 13086
熗瓜皮怎麼做-熗瓜皮的做法
  • 熗瓜皮怎麼做-熗瓜皮的做法

  • “熗瓜皮一道色澤青綠、脆嫩酸鹹的美味涼菜。”食材明細主料黃瓜(250克)輔料白糖(10克)鹽(6克)料酒(3克)白醋(10克)香油(5克)胡椒粉(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)熗瓜皮的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、葱、姜、紅辣椒切絲。3、黃瓜切成5公分的段。4、將黃...
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炒小南瓜需要去瓜皮嗎
  • 炒小南瓜需要去瓜皮嗎

  • 不需要。炒小南瓜的時候可以不削皮炒,小南瓜的皮也可以食用,只要清洗乾淨的話也是可以不削皮炒制的。炒小南瓜的時候根據個人口味適當放入調料進行調味,帶皮的小南瓜炒好後還會有它獨特的口感,不影響食物本身的味道,還可以為這道菜增添一絲美味。...
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