當前位置:味味甜 >

關於熗炒瓠子皮的最正宗做法的餐飲百科

熗炒瓠子皮怎麼做-熗炒瓠子皮的做法
  • 熗炒瓠子皮怎麼做-熗炒瓠子皮的做法

  • 食材明細主料瓠子(一個)輔料辣椒(2個)米椒(幾個)大蒜頭(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒瓠子皮的做法步驟1、準備好食材。2、取瓠子皮,皮稍微切厚一點。3、切成小條,青紅辣椒切成滾刀狀、米椒切成小圈、大蒜頭切成薄片、...
  • 25936
正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
  • 19241
小炒瓠子皮怎麼做-小炒瓠子皮的做法
  • 小炒瓠子皮怎麼做-小炒瓠子皮的做法

  • 食材明細主料瓠子(一個)米椒(幾個)肉(適量)蒜苗(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)小炒瓠子皮的做法步驟1、準備好一個瓠子。2、取皮(稍厚點)。3、切成小條。4、豬肉切成薄片,蒜苗切成小段。5、米椒切成小圈。6、起鍋燒油...
  • 25124
家常炒瓠子怎麼做-家常炒瓠子的做法
  • 家常炒瓠子怎麼做-家常炒瓠子的做法

  • 食材明細主料瓠子(1根)五花肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒瓠子的做法步驟1、瓠子切滾刀塊2、五花肉切溥片3、葱薑蒜切碎、紅辣椒切塊4、熱鍋下五花肉煸炒出油後下姜蒜炒香5、下瓠子炒軟6、適量鹽7、加適量開水,加姜燜...
  • 31278
史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪
  • 史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪

  • 天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣温升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來説,滿大街都是涼皮店的西安,沒有辦法找出最正宗的涼皮,今天我們就來説一説西安最正宗的涼...
  • 13839
什麼牌子的螺獅粉最正宗
  • 什麼牌子的螺獅粉最正宗

  • 螺螄粉是廣西柳州市遠近聞名的一種米粉小吃。柳州的螺螄粉各種獨特風味吸引了非常多的消費者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺螄粉的味道鮮美主要是因為它有着特別的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、等多種天然香料和調料配製而成。什麼牌子的螺...
  • 22489
清炒瓠子瓜怎麼做-清炒瓠子瓜的做法
  • 清炒瓠子瓜怎麼做-清炒瓠子瓜的做法

  • “我們這裏叫瓠子瓜~不知道別的地方叫啥~煮熟後很好吃~軟軟的甜甜的~又清淡又不失營養~夏天吃很不錯喔^_^”食材明細主料瓠子瓜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒瓠子瓜的做法步驟1、把瓜刮皮然後洗一下切成小條~把蒜子生...
  • 21090
瓠子小炒怎麼做-瓠子小炒的做法
  • 瓠子小炒怎麼做-瓠子小炒的做法

  • “今天去菜場逛了一圈,看到今天的瓠子還挺新鮮,好久都沒吃了,於是挑了個小點的,自己配點胡蘿蔔和肉絲,又是一道好吃的家常菜啦。”食材明細主料瓠子(200g)胡蘿蔔(80g)瘦肉(20g)輔料澱粉(少許)油(適量)醬油(1勺)鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子小炒的做法步驟1、瘦肉...
  • 19889
臘肉炒瓠子怎麼做-臘肉炒瓠子的做法
  • 臘肉炒瓠子怎麼做-臘肉炒瓠子的做法

  • 食材明細主料瓠子(1條)臘肉(1塊)薑末(適量)蒜粒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒瓠子的做法步驟1、準備好的食材。2、都切好待用。3、鍋裏倒油,放入佐料和臘肉翻炒。4、倒入瓠子。5、給少許的鹽翻炒。6、倒入水煮。7、加入少許的生抽調味。8、大火...
  • 9237
教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
  • 27606
正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
  • 24145
蝦皮瓠子粉絲湯怎麼做-蝦皮瓠子粉絲湯的做法
  • 蝦皮瓠子粉絲湯怎麼做-蝦皮瓠子粉絲湯的做法

  • “瓠子無論是炒還是放湯,都比較喜歡。”食材明細主料瓠子(半個)粉絲(適量)蝦皮(一把)生抽(兩勺)醋(一勺)鹽(適量)香油(幾滴)輔料植物油(適量)原味(口味)未知(難度)蝦皮瓠子粉絲湯的做法步驟1、瓠子切絲,葱蒜切片2、鍋中放入少量植物油爆香葱蒜3、放入瓠子絲翻炒4、加入兩勺生抽一勺醋翻炒5、加...
  • 21363
熗炒菜心的做法 正宗川味-熗炒菜心 熗炒菜心怎麼做
  • 熗炒菜心的做法 正宗川味-熗炒菜心 熗炒菜心怎麼做

  • “小的時候去四川,看到四川人蔬菜業要超辣的,總覺得好笑與詫異。乃至大了,偶爾也想吃點辣的蔬菜,卻不知道怎麼樣才原汁原味。年初的時候在內江呆了一個月,總算跟我哥的丈人學會了,熗其實用油將辣椒、花椒的味道全部轉移到蔬菜身上去,辣而爽滑,只要一起吃飯的人都能吃辣,我現在基本...
  • 12602
清炒瓠子怎麼做-清炒瓠子的做法
  • 清炒瓠子怎麼做-清炒瓠子的做法

  • 食材明細主料瓠子(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒瓠子的做法步驟1、瓠子去皮切條。2、放豬油融化。3、放瓠子煸炒。4、放鹽糖耗油。5、加水燒開。6、瓠子超軟即可。7、出鍋前撒少許香葱。8、成品圖。小竅門沒有豬油,色拉油也可...
  • 5914
瓠子蝦皮蛋花湯怎麼做-瓠子蝦皮蛋花湯的做法
  • 瓠子蝦皮蛋花湯怎麼做-瓠子蝦皮蛋花湯的做法

  • “昨天在市場上買了幾個瓠子,本想包水餃的,今天中午就先做個湯來感受一下它的鮮美吧!呵呵,對於瓠子見過嗎吃過嗎?瓠子,像絲瓜,呈圓筒狀,通身淺黃綠,色澤光亮,其味道清淡,品質柔嫩,適於煮食,不宜生吃。瓠子中的水份含量達95%,另含有蛋白質及多種微量元素,有助於增強機體免疫功能;同時,瓠...
  • 24747
瓠子蝦皮肉片湯怎麼做-瓠子蝦皮肉片湯的做法
  • 瓠子蝦皮肉片湯怎麼做-瓠子蝦皮肉片湯的做法

  • 食材明細主料瓠子(適量)蝦皮(適量)肉片(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟1、瓠子去頭去皮2、挖瓤,切片3、肉切片4、用水澱粉泡一下,肉會嫩點5、鍋中倒入清水,煮開6、倒入瓠子,再次煮開7、倒入蝦皮8、倒入肉片,看瓠...
  • 8672
木耳炒瓠子的做法 【浙菜】木耳炒瓠子 木耳炒瓠子怎麼做
  • 木耳炒瓠子的做法 【浙菜】木耳炒瓠子 木耳炒瓠子怎麼做

  • “瓠子是自己家種的,黑木耳是這次到安徽石台旅遊時買的,都是純天然無污染的。木耳質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,瓠子含有一種幹攏素的誘生劑,可刺激機體產生幹攏素,提高機體的免疫能力。此菜營養豐富,清香鮮美。”食材明細主料瓠子(一根)黑木耳(適量)青椒(一個)輔料蒜(適量)配料菜油(適量)麻...
  • 16417
番茄炒瓠子怎麼做-番茄炒瓠子的做法
  • 番茄炒瓠子怎麼做-番茄炒瓠子的做法

  • “説起瓠子已經很久沒吃過了,小時候一到春天,大家就忙着在自家小院裏這邊種上幾顆絲瓜,那邊撒幾粒瓠子,還有地方沒利用的要麼來幾株黃瓜,要麼就是種南瓜,反正能利用的就不讓它閒着。因此到了夏天結果了,這菜那菜吃都吃不完,想吃什麼摘什麼,想想那時真是好幸福,蔬菜是現吃現摘,不用擔...
  • 24719
南昌風味炒瓠子皮怎麼做-南昌風味炒瓠子皮的做法
  • 南昌風味炒瓠子皮怎麼做-南昌風味炒瓠子皮的做法

  • “南昌人非常愛吃“皮”,什麼西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮,都是南昌人餐桌上非常受歡迎的家常菜,這個季節還有瓠子,趕緊地享受一下這份美味!”食材明細主料瓠瓜(適量)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)輔料豆豉辣醬(1大勺)老抽(1小勺)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南昌風味炒...
  • 30192
哪個牌子的牛排最正宗
  • 哪個牌子的牛排最正宗

  • 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
  • 23241
瓠子蝦皮湯怎麼做-瓠子蝦皮湯的做法
  • 瓠子蝦皮湯怎麼做-瓠子蝦皮湯的做法

  • 食材明細主料瓠子(半根)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子蝦皮湯的做法步驟1、瓠子切滾刀塊2、蝦皮用清水沖洗一下3、葱薑蒜切碎4、熱油鍋、下姜蒜炒香5、下瓠子炒軟6、加清水燒開、煮三五分鐘至瓠子軟爛7、放入蝦皮8、適量鹽調味...
  • 31695
糯米包子這樣做最正宗
  • 糯米包子這樣做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
  • 24388
蛤蜊炒瓠子怎麼做-蛤蜊炒瓠子的做法
  • 蛤蜊炒瓠子怎麼做-蛤蜊炒瓠子的做法

  • 食材明細主料瓠子(2根)蛤蜊(475克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛤蜊炒瓠子的做法步驟1、食材:蛤蜊(已清洗)、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將蛤蜊下入清水鍋中,加適量的料酒。5、焯至開口撈出。6、晾涼一下。7、將...
  • 7969
素炒瓠子的做法 【粵菜】素炒瓠子 素炒瓠子怎麼做
  • 素炒瓠子的做法 【粵菜】素炒瓠子 素炒瓠子怎麼做

  • “這是一道味道很清爽的夏天菜,不下任何調料的瓠子帶有清甜的味道,清淡柔軟,十分好吃!”食材明細主料瓠瓜(1條)輔料蒜頭(適量)薄荷(適量)豬油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒瓠子的做法步驟1、材料圖:瓠子、蒜頭。2、適量薄荷,洗淨備用。3、瓠子刨去外皮,洗淨。4...
  • 4396
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
專題