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關於生猛海鮮的餐飲百科

清蒸鮑魚仔的做法 清蒸鮑魚仔--原汁原味的生猛海鮮 清蒸鮑魚仔怎麼做
  • 清蒸鮑魚仔的做法 清蒸鮑魚仔--原汁原味的生猛海鮮 清蒸鮑魚仔怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚仔(適量)辣椒仔(適量)蒸魚豉油(適量)輔料葱絲(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚仔的做法步驟1、把鮑魚仔取出洗淨2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放兩條薑絲,放到已經水大開的蒸鍋裏蓋上鍋蓋蒸四分鐘4、鍋裏燒一點油5、準備好葱絲6、蒸好的...
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炒海雜瓣的做法 炒海雜瓣:一場生猛海鮮的聚會 炒海雜瓣怎麼做
  • 炒海雜瓣的做法 炒海雜瓣:一場生猛海鮮的聚會 炒海雜瓣怎麼做

  • “【炒海雜瓣】一鍋炒出極致的美味,與很多地方的燉菜相似。食材的多樣性、食材的搭配均為突出菜品的“色”、“鮮”、“味”。製作海雜瓣的食材沒有固定的限制,你可根據季節、口味、喜好的不同來添加不同的食材,只為滿足你那挑剔的味蕾。”食材明細主料鮮蝦(適量)筆管蛸(適量)海...
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兩百多的單人海鮮自助,超多生猛海鮮隨便吃,提前預約還送驚喜菜品
  • 兩百多的單人海鮮自助,超多生猛海鮮隨便吃,提前預約還送驚喜菜品

  • 兩百多就能吃一場海鮮盛宴,這個性價比,全張家港都找不出第二家!我們每次去都是提前預約了,本來是怕沒位置,後來是為了每次預約送的菜品。椰皇、泰國富貴蝦都被當做贈品送過。老闆非常豪氣。店內菜品也是超級多,有些菜品需要點,有些菜品是自取。海膽、小青龍也在菜單上。每個時節...
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49元就能吃鮮嫩肥牛和生猛海鮮-超級牛的一家自助餐廳
  • 49元就能吃鮮嫩肥牛和生猛海鮮-超級牛的一家自助餐廳

  • 性價比絕對能排江門前三的一家自助餐,火鍋和烤肉都有。肥牛可涮可烤,生猛的貝殼都是現吃現撈。一邊是大大的烤盤,一邊是大大的火鍋,朋友聚會根本不用擔心菜煮不夠了。海鮮種類比較簡單,貝殼都是活的,還有基圍蝦。雞尾酒和飲料不太好喝,但是現泡花茶絕對是廣東人的最愛。蒸點、蛋...
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你不得不吃的生猛海鮮-美味、肉肥
  • 你不得不吃的生猛海鮮-美味、肉肥

  • 生猛海鮮,顧名思義,就是指活蹦亂跳的新鮮海鮮。這種説法一開始是粵港澳地區的常見説法,發展到現在已經發展成全國的海鮮酒樓的説法,用來做廣告。生猛海鮮所用的材料及其新鮮,最正宗的為現買現煮,多數為由顧客在海鮮池中選好海鮮,稱好分量後,由廚師烹飪。下面就一起來看一下中國水...
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榨菜絲海鮮菇炒花生怎麼做-榨菜絲海鮮菇炒花生的做法
  • 榨菜絲海鮮菇炒花生怎麼做-榨菜絲海鮮菇炒花生的做法

  • 食材明細主料新鮮花生(530克)海鮮菇(135克)榨菜絲(80克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜絲海鮮菇炒花生的做法步驟1、食材:新鮮花生、海鮮菇(已去根清洗)、榨菜絲。2、將新鮮花生剝殼,淘洗乾淨。3、將海鮮菇放在案板上切成段。4、隨後,將切好的海鮮菇下入沸...
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生滾海鮮粥的做法 【粵菜】生滾海鮮粥 生滾海鮮粥怎麼做
  • 生滾海鮮粥的做法 【粵菜】生滾海鮮粥 生滾海鮮粥怎麼做

  • “這是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜歡的粥品,大家也一起嚐嚐吧。”食材明細主料白米(50g)鮮蝦(5只)香菇(4朵)魚片(20g)蘆筍梗(適量)輔料生薑(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生滾海鮮粥的做法步驟1、準備食材。大米洗淨,泡水放入冰箱冷藏室,約1小時後,取出,將水到處,淋入少許橄欖油拌勻。...
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海鮮生吃乾淨嗎-海鮮可以生吃嗎
  • 海鮮生吃乾淨嗎-海鮮可以生吃嗎

  • 海鮮可以生吃,但是不建議生吃。生鮮海產品中大多有一些細菌,生吃可能造成食物中毒,並且海魚中有很多的其他元素,生吃還容易導致過敏的現象。燒烤的温度一般達不到殺菌消毒的標準,只是將淺層的細菌湮滅,中心部分仍是存在蟲卵。海鮮又稱為海產食物,它們常被料理成食物,讓很多人愛吃...
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蠔鮮生海鮮燒烤加盟多少錢
  • 蠔鮮生海鮮燒烤加盟多少錢

  • 燒烤應該是大家最喜歡吃的一種美食,食材非常新鮮,很多消費者在面對燒烤時都垂涎欲滴,因此燒烤這個項目也備受創業者喜愛,比如蠔鮮生海鮮燒烤就是很多人都想要加盟的。那麼蠔鮮生海鮮燒烤加盟多少錢呢?就讓我們詳細瞭解一下吧。蠔鮮生海鮮燒烤加盟多少錢蠔鮮生海鮮燒烤的加盟...
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鮮美生猛吃醉蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮美生猛吃醉蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:2斤輔料冰塊:一盆花雕酒:一瓶老薑:一大塊海鮮醬油:一小碗芥末:適量剁辣椒:一小碟具體步驟1.製作這道菜要提前一晚製作冰塊,家庭冰塊製作可以直接在超市買現成的製冰袋,將水燒開後放涼,灌入製冰袋紮緊封口放...
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陳香泥猛怎麼做-陳香泥猛的做法
  • 陳香泥猛怎麼做-陳香泥猛的做法

  • “泥猛有點苦味,不過放入陳皮之後可以改善魚上的苦味,還會有股淡淡的陳皮香味”食材明細主料泥猛(適量)輔料姜(適量)陳皮(適量)豆豉(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陳香泥猛的做法步驟1、首先把泥猛處理乾淨,抹上鹽,然後在碟子下面鋪上葱白段、姜...
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新鮮海膽能生吃嗎
  • 新鮮海膽能生吃嗎

  • 能。海膽生吃之前,需要進行殺菌處理。生吃海膽時,可以直接蘸着醬汁一起吃。海膽別名海刺蝟,外觀顏色比較深,包括橄欖色、黑色、棕色等,分佈於世界各海洋中,在中國分佈於黃海、遼東半島等。海膽可以用於製作海膽刺身、海膽燉蛋、海膽鮑魚汁、海膽炒蛋等美食。...
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海鮮醬生菜怎麼做-海鮮醬生菜的做法
  • 海鮮醬生菜怎麼做-海鮮醬生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料海鮮醬(少許)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬生菜的做法步驟1、自家種的綠色生菜,洗淨備用,海天海鮮醬2、鍋裏放油放入生菜翻炒3、翻炒至生菜變色出鍋4、點綴少許海鮮醬,爽口美味哦!...
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海鮮養生蒸汽鍋怎麼做-海鮮養生蒸汽鍋的做法
  • 海鮮養生蒸汽鍋怎麼做-海鮮養生蒸汽鍋的做法

  • “三合一功能蒸、煮、火鍋三合一功能六大核心技術極速省電本產品採用獨特的吸負水壓,發熱管只提取部分水源,迅速加熱,10秒內出蒸汽,1400W,節能高效,從而達到最快最節能的功效,美味再也無需多等待居家環保獨有的蒸汽發熱原理,讓您在使用過程中不產生任何油煙無污染,減少對呼吸、皮...
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養生海鮮粥怎麼做-養生海鮮粥的做法
  • 養生海鮮粥怎麼做-養生海鮮粥的做法

  • “養生海鮮粥~加了海蔘和蝦仁味道鮮美。不管老人和孩子都喜歡吃。吃完能量滿滿的!”食材明細主料排骨(200g)玉米(適量)大米(100g)香菇(適量)水(1000g)海蔘(適量)豌豆(適量)輔料白胡椒粉(適量)香葱(適量)生薑(適量)鹽(適量)枸杞(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)養生海鮮粥的做法步驟1...
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海鮮菇炒花生米怎麼做-海鮮菇炒花生米的做法
  • 海鮮菇炒花生米怎麼做-海鮮菇炒花生米的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(135克)花生米(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇炒花生米的做法步驟1、食材:海鮮菇(已去根清洗切開)、花生米(已煮熟)2、燒鍋倒油燒熱,下入海鮮菇翻炒翻炒至熟。3、接着,合入花生米翻炒一下。4、然後,加適量的生抽。5、加適量的鹽...
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海鮮生滾粥怎麼做-海鮮生滾粥的做法
  • 海鮮生滾粥怎麼做-海鮮生滾粥的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(1只)捲心菜(1顆)大米(150g)乾貝(10顆)輔料薑絲(少量)調料鹽(少量)普寧豆醬(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮生滾粥的做法步驟1、將大米淘洗乾淨後,放入冰箱冷凍室冷凍。2、鍋內加水,放入冷凍好的大米,乾貝粒,倒入少量油,大火煮開,不斷攪拌。然後改小火加蓋煮15...
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生蠔怎麼吃-生蠔是海鮮嗎
  • 生蠔怎麼吃-生蠔是海鮮嗎

  • 生蠔是海鮮嗎?相信許多小夥伴都會有這樣的疑問,平常不怎麼吃海鮮的人可能對生蠔瞭解不多,生蠔其實就是牡蠣的一種,有着堅硬的外殼和柔軟的細肉,吃起來也十分美味,那麼生蠔怎麼吃呢?生蠔可以生吃或是煮熟後再吃嗎?下面來一起了解一下吧。一、生蠔是海鮮嗎是海鮮的一種。生蠔是...
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海鮮煮多久沒有寄生蟲
  • 海鮮煮多久沒有寄生蟲

  • 4到5分鐘。海鮮必須煮熟才可以吃,海鮮一次也是不能多吃的。炎熱的夏天到了,海鮮就成了消費者夜晚首選的消遣食品。在挑選過程中也一定要注意一些事項,一定要選擇新鮮的海鮮食用,變質或者是有異味的海鮮千萬不要食用,在選購時,儘量挑選活得,已經死了的螃蟹和扇貝最好不要買。在加...
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海鮮生鮮連鎖店怎麼加盟
  • 海鮮生鮮連鎖店怎麼加盟

  • 餐飲提問:海鮮生鮮連鎖店怎麼加盟my866回答:1.選擇品牌市場上的海鮮米線品牌良莠不齊,有的名氣大,有的名氣小,創業者首先要了解各種品牌,然後從中選擇適合自己加盟的品牌。2.瞭解加盟政策選擇好自己想要加盟的品牌之後,有意向加盟的創業者可以登錄該海鮮米線的官網,瞭解加盟政策...
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生滾海鮮粥怎麼做-生滾海鮮粥的做法
  • 生滾海鮮粥怎麼做-生滾海鮮粥的做法

  • 食材明細主料牡蠣(100g)螺肉(100g)大米(300g)螃蟹(2只)蝦(150g)輔料鹽(3匙)姜(1塊)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生滾海鮮粥的做法步驟1、把大米洗淨入鍋煮,其他海鮮主料洗淨,備用。蝦可去掉頭部、螃蟹切開容易入味。2、待鍋裏的米半熟後,倒入所有海鮮主料,放薑絲。蓋上蓋子後煮10分鐘...
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泥猛肉片湯 泥猛肉片湯怎麼做-泥猛肉片湯的做法 冬日暖陽之
  • 泥猛肉片湯 泥猛肉片湯怎麼做-泥猛肉片湯的做法 冬日暖陽之

  • 食材明細主料泥猛(1條)瘦肉(適量)魚泡(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)小葱(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泥猛肉片湯的做法步驟1、食材如下。2、如下綠色的是荊芥可加可不加。3、將魚兩面煎金黃。4、借煎魚空檔,將肉切成片,加入姜生抽糖生粉油胡...
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海鮮應該如何保存-海鮮煮多久沒有寄生蟲
  • 海鮮應該如何保存-海鮮煮多久沒有寄生蟲

  • 魚、蝦、貝等海產食物是日常餐桌人們必不可少的美食,但海鮮的烹飪也是比較有難度的,煮不熟不行,太熟不好吃,那麼海鮮煮多久沒有寄生蟲?海鮮應該如何保存?下面,讓小編帶你一起去探索一下吧。一、海鮮煮多久沒有寄生蟲?海鮮味道鮮美並且營養十分的豐富,但海鮮及其他水產物當中較...
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生活中有哪些常見的海鮮-海帶是海鮮嗎
  • 生活中有哪些常見的海鮮-海帶是海鮮嗎

  • 我相信大家在日常生活中見過海帶,也吃過海鮮,那麼大家知不知道海帶是海鮮嗎?生活中又有哪些比較常見的海鮮呢?一、海帶是海鮮嗎海鮮一詞一般指的是動物,而海帶是植物,叫海帶為海味,或許更恰當。所以説海帶算不上海鮮。海帶又叫江白菜,是一種可以食用的海藻,又寬又長,表面滑膩,嘗起...
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新鮮海膽可以生吃嗎
  • 新鮮海膽可以生吃嗎

  • 可以。將新鮮海膽用剪刀剪出一個小圓口,然後挑出海膽內黑色的東西,因為這是海膽的內臟,最後用清水沖洗,直到裏面只留有黃色的東西就可以吃了,吃的時候可以加一些醬油、生抽、葱或者芥末等食用,但不建議生吃,因為海膽肉裏寄生蟲是比較多的。...
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