![米粉丸子怎麼做-米粉丸子的做法]( "米粉丸子怎麼做-米粉丸子的做法")
- “關於嬰兒米粉，發過2個非糊的吃法：蛋黃米粉餅和米粉疙瘩，今天再來個米粉丸子，過2天還會有款外脆內軟米粉小餅乾，我想研究個米粉花樣吃法九宮格，把嬰兒米粉都能利用起來，畢竟嬰兒米粉裏添加了各種維生素和礦物質，是小寶寶攝取全面營養的好食品。今天的米粉丸子有點Q彈的口感，大人...
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![肉丸子用玉米澱粉還是土豆澱粉]( "肉丸子用玉米澱粉還是土豆澱粉")
- 土豆澱粉。玉米澱粉的主要原料就是玉米，主要的作用是增加肉類順滑口感，適合炒雞肉或者魚肉時添加。土豆澱粉的主要原料是土豆，土豆澱粉非常細膩，吸水能力強，更適合用來勾芡，保證食材的原汁原味。肉丸中加入土豆澱粉可以讓丸子定型，更加緊緻。...
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![肉丸子放糯米粉可以嗎]( "肉丸子放糯米粉可以嗎")
- 可以。肉丸子放糯米粉的放入量需要控制好，不能放入過多的糯米粉否則會影響丸子的食用口感等，除了可以放入糯米粉，也可以放入澱粉或是生粉等，使丸子的口感更加的Q彈順滑等。肉丸子可以放入水中煮熟後食用，也可以放入油鍋內炸熟後食用，焦香酥脆。...
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![蔬菜米粉丸子怎麼做-蔬菜米粉丸子的做法]( "蔬菜米粉丸子怎麼做-蔬菜米粉丸子的做法")
- “寶寶輔食”食材明細主料油菜（適量）米粉（適量）輔料大蝦（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜米粉丸子的做法步驟1、過備好食材。2、大蝦去皮，去蝦線剁碎，加薑片醃製十分鐘。3、蔬菜焯水切碎。4、雞蛋打散。5、所有食材放在一起。6、攪拌均勻。7、手上沾水搓成球...
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![糯米粉蔬菜丸子怎麼做-糯米粉蔬菜丸子的做法]( "糯米粉蔬菜丸子怎麼做-糯米粉蔬菜丸子的做法")
- 食材明細主料蔬菜（適量）麪粉（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米粉蔬菜丸子的做法步驟1、蔬菜，糯米粉，麪粉，白糖，2、將蔬菜切碎，3、將麪粉和糯米粉倒進蔬菜碗裏，4、倒進白糖，5、放點清水合拌均勻。6、再搓成丸子，7、放進熱油鍋裏，8、翻面。9...
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![米粉丸怎麼做-米粉丸的做法]( "米粉丸怎麼做-米粉丸的做法")
- 食材明細主料幹米粉（二塊）五花肉（80g）魷魚（一塊）香菇（4顆）輔料葱（少許）薯粉（80g）香油（10g）鹽（5g）蠔油（10g）醬油（5g）胡椒粉（10g）雞精（少許）蒜末（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米粉丸的做法步驟1、準備兩塊米粉。2、其中一塊放熱水中泡軟。3、泡好的濕米粉。4、另外一塊米粉的油鍋中炸成金黃...
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![菱角丸子米粉怎麼做-菱角丸子米粉的做法]( "菱角丸子米粉怎麼做-菱角丸子米粉的做法")
- “菱角，又稱水栗子，是一種可貴的健康食品。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素，其營養價值可與其他堅果媲美。且不含使人發胖的脂肪，有減肥健美作用，能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解...
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![南瓜丸子可以用麪粉代替糯米粉嗎]( "南瓜丸子可以用麪粉代替糯米粉嗎")
- 可以。使用麪粉製作南瓜丸子時，將南瓜清洗乾淨，切成塊，放入鍋中蒸熟搗爛後，添加適量的麪粉、蜂蜜、白砂糖，揉成光滑的麪糰，製作成若干個小劑子，揉成南瓜丸子即可。南瓜丸子做好以後，可以直接吃，也可以搭配牛奶等食材一起吃，口味會更加豐富。...
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![糯米粉紅薯丸子怎麼做-糯米粉紅薯丸子的做法]( "糯米粉紅薯丸子怎麼做-糯米粉紅薯丸子的做法")
- “一款簡單的風味小吃，甜香軟糯。”食材明細主料紅薯（1000g）輔料糯米粉（200g）調料清油（500g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉紅薯丸子的做法步驟1、將紅薯清洗乾淨。2、削皮，再次清洗乾淨。3、切成薄片。4、上籠蒸20分鐘。5、蒸好的紅薯放入盆中，加入糯米粉。6、攪拌均勻...
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![粉丸子怎麼做-粉丸子的做法]( "粉丸子怎麼做-粉丸子的做法")
- “用肉湯拌上碎粉條，蒸成軟軟的丸子，蘸上鮮香的料汁，既可以當正餐又可以當零食，解饞低能量，還是減肥佳品呢，美味哦！”食材明細主料土豆粉條（適量）輔料肉末（適量）土豆澱粉（適量）調料薑末（適量）花椒麪（適量）花生油（適量）醋（適量）蠔油（適量）蒜（適量）葱花（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...
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![肉丸子可以放玉米澱粉嗎]( "肉丸子可以放玉米澱粉嗎")
- 可以。綠豆澱粉、生粉、紅薯澱粉等等黏性比較低的都可以使用。在製作肉丸子時加入澱粉是為了使肉丸子食用起來更加的勁道Q彈，也可以使肉丸子內部的肉餡增加粘合度並且促使其快速定型，玉米澱粉還可以解除肉餡的膩味，使肉丸子食用起來口感肥而不膩、瘦而不柴。...
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![牛肉丸子煮米粉怎麼做-牛肉丸子煮米粉的做法]( "牛肉丸子煮米粉怎麼做-牛肉丸子煮米粉的做法")
- 食材明細主料牛肉丸子（適量）米粉（適量）白菜（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉丸子煮米粉的做法步驟1、準備材料。2、大火燒開水，加入米粉。3、大火煮十分鐘，煮的過程中注意攪拌，不要米粉粘鍋。4、加入牛肉丸子。5、煮三分鐘。6、加入大白菜。7、加入一勺鹽。8...
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![烏雞牛肉丸子煮米粉怎麼做-烏雞牛肉丸子煮米粉的做法]( "烏雞牛肉丸子煮米粉怎麼做-烏雞牛肉丸子煮米粉的做法")
- 食材明細主料烏雞（適量）牛肉丸子（幾個）青菜（幾片）米粉（適量）烏雞湯（適量）調料鹽（1.5克）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏雞牛肉丸子煮米粉的做法步驟1、烏雞湯燒開加入米粉，大火煮10分鐘，注意觀察是否米粉粘鍋。2、加入烏雞，牛肉丸子。3、大火煮幾分鐘。4、加入青菜，調入適量鹽拌均勻...
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![紅薯丸子用麪粉還是糯米粉]( "紅薯丸子用麪粉還是糯米粉")
- 都放。紅薯丸子吃起來帶有紅薯的清香，味道香甜可口。做紅薯丸子的時候不管是麪粉還是糯米粉都是要放的，因為糯米粉雖然比較糯滑，但是它的附着力不行，添加麪粉後可以讓糯米粉更好的附着在紅薯的表面，不加麪粉就容易散開。紅薯丸子做好後，可放冰箱保存三天。...
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![自制肉丸子能放玉米澱粉嗎]( "自制肉丸子能放玉米澱粉嗎")
- 能。放入玉米澱粉可以起到固定成型的作用，可以使肉丸子維持圓狀的形狀，使肉粘合到一起。玉米澱粉還有一個作用就是醃製肉餡，維持肉的鮮味和滑嫩的口感。在製作時可選擇麪粉多放、肉少放，這樣製作出來的肉丸子不僅吃起來不會太膩，口感也更加富有彈性和嚼勁。...
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![米丸子的做法 冬至-怎能少了米丸子 米丸子怎麼做]( "米丸子的做法 冬至-怎能少了米丸子 米丸子怎麼做")
- “冬至，我們這的風俗是早上一定要吃的米丸子，以前在孃家時老媽都會做應節美食，婆家這裏則是一切從簡，今年冬至我也來做點簡單的應節食物吧！”食材明細主料大米及糯米混合粉（適量）輔料波菜汁（適量）紫甘籃汁（適量）山藥（適量）配料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米丸子的做法...
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![豆腐蘿蔔丸子煮米粉怎麼做-豆腐蘿蔔丸子煮米粉的做法]( "豆腐蘿蔔丸子煮米粉怎麼做-豆腐蘿蔔丸子煮米粉的做法")
- 食材明細主料豆腐蘿蔔丸子（適量）米粉（適量）輔料菠菜（少許）調料紅葱頭油酥（少許）鹽（少許）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蘿蔔丸子煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖，米粉提前用常温水泡軟。2、鍋中加適量的水放入丸子一起煮開。3、放鹽。4、紅葱頭油酥。5、加入菠菜煮一分鐘...
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![芋頭丸子用麪粉還是糯米粉]( "芋頭丸子用麪粉還是糯米粉")
- 各用一般。炸制芋頭丸子時可以用一半的麪粉和一般的糯米粉，用麪粉可以保證芋頭丸子的定型，用糯米粉可以提升芋頭丸子的彈性。糯米粉的特性是容易鬆散，麪粉的特性是有粘性並且容易揉成麪糰，所以需要加入一半的麪粉用來固定芋頭丸子的形狀。...
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![藕粉丸子的做法 藕粉丸子【初味日記】 藕粉丸子怎麼做]( "藕粉丸子的做法 藕粉丸子【初味日記】 藕粉丸子怎麼做")
- “藕粉丸子看上去和湯圓差不多，不過湯圓的是用糯米粉為原料，而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成，富有彈性，柔軟細膩，清甜爽口，沁人心脾。”食材明細主料糯米粉（30g）藕粉（20g）糖粉（6g）水（適量）選用抹茶粉（1.5g）紫薯粉（1.5g）藕粉羹幹玫瑰（適量）涼白開（30g）熱水（100g）蜂蜜（適量）藕粉（30g）甜味（口味）煮（工藝...
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![丸子酸湯米粉怎麼做-丸子酸湯米粉的做法]( "丸子酸湯米粉怎麼做-丸子酸湯米粉的做法")
- “酸湯吃不厭，酸爽可口，今天加了綜合丸子，營養加分。”食材明細主料綜合丸子（適量）米粉（50克）輔料葱花（少許）香油（少許）醬油（適量）烏醋（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）丸子酸湯米粉的做法步驟1、米粉。2、綜合丸子。3、電鍋中加水放入丸子燒開(丸子冷凍的所以冷水起煮)。4、水煮...
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![藕粉丸子怎麼做-藕粉丸子的做法]( "藕粉丸子怎麼做-藕粉丸子的做法")
- “藕粉丸子看上去和湯圓差不多，不過湯圓的是用糯米粉為原料，而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成，富有彈性，柔軟細膩，清甜爽口，沁人心脾。”食材明細主料糯米粉（30g）藕粉（50g）糖粉（6g）蜂蜜（適量）輔料水（150ml）幹玫瑰（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藕粉丸子的做法步驟1、糯米粉、藕...
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![貢丸米粉怎麼做-貢丸米粉的做法]( "貢丸米粉怎麼做-貢丸米粉的做法")
- 食材明細主料貢丸（適量）米粉（適量）輔料青菜（適量）胡椒粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貢丸米粉的做法步驟1、貢丸。2、切花刀。3、青菜洗淨。4、切段備用。5、鍋子加水煮沸放入貢丸。6、煮開花就可以了。7、放入青菜調味即可。8、米粉煮熟。9、裝盤...
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![豬肉米粉丸子的做法 香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜 豬肉米粉丸子怎麼做]( "豬肉米粉丸子的做法 香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜 豬肉米粉丸子怎麼做")
- “春節，是中華民族最隆重，最熱鬧的節日。為了迎接新的一年，年前的幾天裏每天都上街去商聲買年貨。商場裏到處都是匆匆忙碌的身影，看好就買也不談價。每人都提着大包小包匆匆忙忙來，匆匆忙忙去。這那是花錢啊！花的是紙票！我家的廚房裏堆滿了各式各樣菜餚食材。冰箱裏早已塞不下了...
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![蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做-蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法]( "蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做-蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法")
- 食材明細主料紅薯（蒸熟的，100g）糯米粉（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法步驟1、食材，蒸熟的紅薯壓成泥，加點白糖，放入糯米粉。2、加入紅棗碎。3、下手揉成團。4、分成小劑子，搓圓。5、把圓子墊在油紙上，入蒸鍋蒸制15分鐘。6、蒸好的，滿...
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![糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做]( "糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做")
- “咱中國人可有智慧了，一個普通的菜，能給起出一個吉祥漂亮的名字，細一琢磨，也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合，讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節，是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭，估計都得幾十道；如果是家族來辦，那幾十桌上百桌也有可能。...
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味味甜
