![支竹燜羊排怎麼做-支竹燜羊排的做法]( "支竹燜羊排怎麼做-支竹燜羊排的做法")
- “轉眼已到初秋，正是進補好時節，一道（支竹燜羊排）簡單易做又美味，動手吧。”食材明細主料羊排（750g）腐竹（300g）香葱（小把）南乳（兩小磚）大料包（一個）輔料生薑（適量）料酒（適量）紅糖（適量）油（適量）鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）支竹燜羊排的做法步驟1、準備好原材料，羊排洗淨斬件，腐竹折斷...
- 27137
![白果支竹燜鴨怎麼做-白果支竹燜鴨的做法]( "白果支竹燜鴨怎麼做-白果支竹燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）支竹（適量(炸過)）白果（少許）輔料薑片（適量）葱段（少許）香菜（少許）調料油（適量）醬油（適量）鹽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白果支竹燜鴨的做法步驟1、準備:鴨腿肉。2、炸好的支竹(腐竹)。3、鴨肉斬件加料酒焯水5分鐘。4、撈出來清洗乾淨。5、備老薑...
- 8562
![排骨燜腐竹怎麼做-排骨燜腐竹的做法]( "排骨燜腐竹怎麼做-排骨燜腐竹的做法")
- “濃香辣排骨味帶點檸檬的清香，美味可口。饞貓小廚房”食材明細主料排骨（適量）腐竹（適量）輔料色拉油（適量）蒜（3瓣）姜（2塊）冰糖（2塊）生抽（適量）青花椒（適量）鮮檸檬（一塊）食鹽（適量）葱（3顆）紅朝天椒（5顆）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）排骨燜腐竹的做法步驟1、腐竹提前温水浸泡5小時以上，泡好後切...
- 28953
![黃燜羊排怎麼做-黃燜羊排的做法]( "黃燜羊排怎麼做-黃燜羊排的做法")
- “倒春寒，燉一鍋黃燜羊排暖暖身。”食材明細主料羊肋排（700g）輔料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）調料料酒（1匙）生抽（1匙）冰糖（1匙）五香粉（適量）姜粉（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃燜羊排的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊備用。鍋里加入底油，放入一勺冰糖。2、不需要等到冰糖...
- 18207
![蘿蔔腐竹辣燜羊排如何做簡單又好吃]( "蘿蔔腐竹辣燜羊排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊排（帶皮，肥瘦相間最好）：500白蘿蔔（或紅蘿蔔兩根）：1根腐竹：4條馬蹄：10粒薑片：5片蒜：5瓣輔料桂皮（大拇指甲蓋大小）：兩小片香葉：2片草果：1個八角：1個花椒：1小撮（20多顆）郫縣豆瓣醬（想吃辣味足一點的再加一勺，再加些幹辣椒）：1大勺老...
- 19981
![鯉魚燜支竹如何做簡單又好吃-DIY]( "鯉魚燜支竹如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料支竹：100鯉魚：一斤輔料姜：4片衝：50油：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.先把支竹用水泡開。2.把衝切好。3.把魚放在鍋內煎到金黃。4.放支竹，姜，蠔油，鹽，水煮。5.煮十五分鐘就放衝。6.煮一下就可以上盤了。烹飪技巧要把...
- 21689
![支竹燜魚怎麼做-支竹燜魚的做法]( "支竹燜魚怎麼做-支竹燜魚的做法")
- “福壽魚刺少肉多，味道鮮美，可做湯、清蒸、紅燒、煮粥、燜、燉……等等，支竹即腐竹，一般會搭配羊肉來燉，其實燉魚也不錯哦。”食材明細主料福壽魚（一條）腐竹（150g）香葱（一小把）輔料生薑（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）支竹燜魚...
- 27051
![支竹燜鴨怎麼做-支竹燜鴨的做法]( "支竹燜鴨怎麼做-支竹燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（850克）支竹(腐竹)（適量）輔料姜（適量）八角（少許）香葉（少許）桂皮（少許）幹辣椒（少許）葱（少許）調料茶油（適量）醬油（適量）糖（少許）料酒（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）支竹燜鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨。2、剁塊。3、加料酒焯水。4、再清洗乾淨備用。5、先炸支竹，油...
- 9682
![排骨燜竹筍怎麼做-排骨燜竹筍的做法]( "排骨燜竹筍怎麼做-排骨燜竹筍的做法")
- 食材明細主料排骨（800克）竹筍（300克）輔料大料（2個）白芷（1個）葱（1棵）醬油（20克）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燜竹筍的做法步驟1、竹筍去皮洗好，切段2、開水中焯1分鐘，撈出瀝乾備用3、排骨放入砂鍋中，燒開，轉小火燉40分鐘4、炒鍋中放入玉米油，葱段，大料，姜，炒香5、放入燉好的排骨，老抽...
- 16354
![支竹燜魚頭如何做簡單又好吃-DIY]( "支竹燜魚頭如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：1只支竹：300輔料油：適量黃酒：3湯匙鹽：適量大蒜：2棵生抽：3湯匙生薑：20老抽：2湯匙白糖：1湯匙具體步驟1.支竹提前泡發2.生薑切片，魚頭用鹽搓洗乾淨後，對半剁開3.平底鍋下油，油温後，放入薑片煎至薑片焦黃4.加入魚...
- 5997
![紅燜羊排怎麼做-紅燜羊排的做法]( "紅燜羊排怎麼做-紅燜羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（1000g）輔料葱頭（1個）調料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）花椒（少許）葱（少許）生抽（少許）老抽（少許）糖（少許）香葉（2片）草果（1個）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燜羊排的做法步驟1、羊排切成小塊，清水洗淨。2、一個葱頭去皮洗淨，先切一點小粒，剩餘的切成大塊。3、羊排涼水下鍋，...
- 17936
![滋補豬腳燜支竹如何做簡單又好吃]( "滋補豬腳燜支竹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬腳燜支竹這道菜特別的下飯，豬腳燜得比較軟，肉特別好吃，肥而不膩，入口即化。支竹浸透了豬腳的肉味，也很好吃。豬腳是一種類似熊掌的可口菜餚，熊掌吃不到，吃吃豬腳也好。也可見豬腳的營養價值比較高，含豐富的膠原...
- 10256
![腐竹燜排骨怎麼做-腐竹燜排骨的做法]( "腐竹燜排骨怎麼做-腐竹燜排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）腐竹（適量）輔料薑片（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹燜排骨的做法步驟1、腐竹提前泡發備用。2、排骨斬塊後洗去血水後備用。3、薑片備用。4、鍋中熱油放入薑片炒出香味。5、放入排骨。6、將排骨兩面煎香...
- 28270
![支竹燜雞肉怎麼做-支竹燜雞肉的做法]( "支竹燜雞肉怎麼做-支竹燜雞肉的做法")
- “腐竹要提前泡好，我下班才泡的沒泡好。”食材明細主料雞肉（四分之一）腐竹（四根）辣椒（兩個）輔料蒜蓉（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）支竹燜雞肉的做法步驟1、小材料先備好。2、雞洗淨剁塊，加入鹽十三香生粉醬油醃製十分鐘。3、起鍋熱油大火1蒜蓉薑絲...
- 25014
![支竹羊腩煲如何做簡單又好吃]( "支竹羊腩煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料食材：：適量羊肉/腩：1大塊胡蘿蔔：1根炸支竹：1條大蒜一根：適量幹葱：少許配料：：適量八角：適量五香粉：適量胡椒粉：適量鹽：適量生抽：適量糖：適量麻油：適量輔料具體步驟1.將羊肉/腩洗淨切件，“飛”一下水備用，胡蘿蔔削好切塊，其他...
- 10118
![支竹羊腩煲怎麼做-支竹羊腩煲的做法]( "支竹羊腩煲怎麼做-支竹羊腩煲的做法")
- “冬天羊腩必食，可暖身養身，是令菜式。”食材明細主料羊腩（2斤）馬蹄（10個）生菜（1顆）胡蘿蔔（半條）炸支竹（3條）輔料油（適量）薑片（數片）蒜頭（數顆）葱段（適量）料酒（適量）生抽（少量）老抽（少量）蠔油（少量）南乳（4塊）柱侯醬（2勺）水（適量）八角（1個）花椒（少量）冰糖（1小粒）蘸料豆腐乳（2塊）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）支竹...
- 30729
![紅燒腐竹羊排怎麼做-紅燒腐竹羊排的做法]( "紅燒腐竹羊排怎麼做-紅燒腐竹羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（1斤）輔料木耳（100g）腐竹（100g）冬菇（6個）八角（2個）陳皮（2塊）薑片（6塊）蒜頭（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒腐竹羊排的做法步驟1、洗淨並切好羊排。2、準備好八角葱蒜等。3、泡好的腐竹。4、泡好的木耳和冬菇。5、算一下水的。6、放入油，加熱後再放入姜蒜八角。...
- 27533
![美味支竹羊肉煲如何做簡單又好吃]( "美味支竹羊肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.羊肩肉洗淨，斬大件備用，羊肉切小塊。紅蘿蔔、馬蹄洗淨去皮，紅蘿蔔斬大件備用。2.鍋內燒熱水，第一次快速去血水，再燒熱水放羊肉，下入葱姜料包小火燜40分鐘。3.燒鍋放油，爆香薑片、南乳，放入羊肉，不停...
- 15503
![美味支竹羊腩煲如何做簡單又好吃]( "美味支竹羊腩煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊肉/腩：1大塊胡蘿蔔：1根炸支竹：1條輔料大蒜：一根幹葱：少許八角：少許五香粉：少許胡椒粉：少許鹽：少許生抽：少量糖：適量麻油：適量具體步驟1.將羊肉/腩洗淨切件，“飛”一下水備用，胡蘿蔔削好切塊，其他材料洗切好；2.熱油鍋，下...
- 27195
![紅燜羊排的做法 喜氣洋洋----紅燜羊排 紅燜羊排怎麼做]( "紅燜羊排的做法 喜氣洋洋----紅燜羊排 紅燜羊排怎麼做")
- “喜氣洋洋是形容洋洋得意，充滿了歡喜的神色或氣氛。紅色代表喜慶，所以我運用了紅色的辣椒，羊排是運用洋洋音。再配上紅色剪紙的襯托，簡直就是歡天喜地滿堂紅。預兆來年財源滾滾隨春到，喜氣洋洋伴福來。”食材明細主料小羊排（適量）輔料白蘿蔔（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）大料...
- 24337
![黃豆支竹燜豬肉怎麼做-黃豆支竹燜豬肉的做法]( "黃豆支竹燜豬肉怎麼做-黃豆支竹燜豬肉的做法")
- “黃豆燜豬肉，是打小就喜歡的家常菜，特別是讀書的時候，每個週末回家媽媽差不多都會煮這道菜，因為在學校很少肉吃，媽媽是用五花肉做的，剛好吃，只是我家小寶不吃一點點肥肉，改用梅柳肉。那時候可是連汁撈埋哈哈拌飯特別好吃，如今睿也是喜歡拌飯吃”食材明細主料黃豆（30克）豬肉（適量）輔料...
- 13519
![支竹燜豬手如何做簡單又好吃]( "支竹燜豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：適量支竹（腐竹）：適量輔料鹽：適量油：適量黃糖（紅糖、片糖）：適量南乳：適量香葉：適量蒜頭：適量薑片：適量具體步驟1.切好豬手並出水，再過冷河2.準備好材料，花生要提前浸泡，支竹可以先炸一下，但是會上火。3.爆香薑片、...
- 11891
![咖喱羊肉燜腐竹怎麼做-咖喱羊肉燜腐竹的做法]( "咖喱羊肉燜腐竹怎麼做-咖喱羊肉燜腐竹的做法")
- “家人很喜歡吃有咖喱味的菜餚，做菜炒、燜、燉、煲、燴都嘗試過調入咖喱粉，每次都説好好味。咖喱有增進食慾，還能促進血液循環，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖喱菜餚。羊肉中調入咖喱粉，去除了羊肉中的臊味。使得羊肉中的香味更加突出，開胃不油膩。適當的添加了...
- 5637
![燜羊排怎麼做-燜羊排的做法]( "燜羊排怎麼做-燜羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（適量）輔料紅辣椒（適量）香菜（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料精鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）燜羊排的做法步驟1、肉冼淨乾淨。2、羊肉冼淨乾淨放進開水鍋裏滴幾白醋去醒味。3、撈出再清冼數遍後再放進換好水的開水鍋裏，放進八角、桂皮煮20分鐘，撈...
- 22491
![燜燒羊排怎麼做-燜燒羊排的做法]( "燜燒羊排怎麼做-燜燒羊排的做法")
- “微辣，色澤紅潤，白蘿蔔軟糯，羊排香嫩入味兒不羶。我都忍不住誇獎自己，比飯店的燜燒羊排有過之無不及😍😋”食材明細主料羊排（適量）白蘿蔔（半個）輔料花生油（適量）花椒（適量）葱（適量）生抽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）白胡椒粉（適量）香菜（適量）乾紅辣椒（適量）白糖（一勺）姜（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時...
- 4765
味味甜
