![煲春筍怎麼做-煲春筍的做法]( "煲春筍怎麼做-煲春筍的做法")
- “春天來了，吃一口大自然恩賜的春筍是再美好不過了。想吃原汁原味的做法跟我來，我家吃春筍和別人家的做法不一樣，別人都是用炒，我們家都是用煲。”食材明細主料春筍（2根）輔料香菇（適量）五花肉（1斤）料酒（適量）肉皮（100g）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲春筍的做法步驟1、筍要切大塊...
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![春韭炒春筍怎麼做-春韭炒春筍的做法]( "春韭炒春筍怎麼做-春韭炒春筍的做法")
- “都説韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來，韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間，舞抓緊去市場買了一包韭菜回來，和春筍搭配，做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭（100g）春筍（300g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒春筍的做法步驟1、韭菜切好，...
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![春筍煲排骨怎麼做-春筍煲排骨的做法]( "春筍煲排骨怎麼做-春筍煲排骨的做法")
- “春筍是春天不可錯過的鮮美食材，不論煲湯，紅燒，做餡料都蠻不錯，今天來道春筍煲排骨，排骨酥爛，春筍清甜，湯品鮮香，喜歡的朋友可以試着做哦！”食材明細主料排骨（適量）春筍（一根）輔料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）熱水（適量）葱白（少許）甜香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍煲排骨的做法步驟1、備好...
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![春筍煲牛肉怎麼做-春筍煲牛肉的做法]( "春筍煲牛肉怎麼做-春筍煲牛肉的做法")
- “現在正是吃春筍的季節，春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多...
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![豬腳痠菜煲春筍怎麼做-豬腳痠菜煲春筍的做法]( "豬腳痠菜煲春筍怎麼做-豬腳痠菜煲春筍的做法")
- “春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。經常會有小夥伴説不知道筍怎麼烹飪才好吃，今天和大家分享一道具有家鄉特色的春筍食譜--豬腳痠菜煲春筍。...
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![油燜春筍的做法 #春日美味#油燜春筍 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 #春日美味#油燜春筍 油燜春筍怎麼做")
- ““油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。油燜春筍做法眾多，可根據自己的喜好而做。”食材明細主料春筍（350g）輔料葱片（10g）薑片（5g）紅糖（5g，依個人喜好）蒜片（5g）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適...
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![春筍怎麼保存-怎麼挑春筍]( "春筍怎麼保存-怎麼挑春筍")
- 蔬菜是我們生活中不可缺少的存在，一年四季每個季節都有着不同的蔬菜上市，所以我們去買菜的時候完全可以根據自己的喜好進行選擇。春天是萬物復甦的季節，所以春天的時候是筍生長的季節，那麼大家知道我們去超市購買的時候怎麼挑春筍嗎?平常我們又該怎麼保存春筍呢?一、怎麼挑春...
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![春天吃春筍還是冬筍]( "春天吃春筍還是冬筍")
- 春筍。筍的種類繁多，當然也有春筍和冬筍之分，口味都很清淡。春筍和冬筍都是竹鞭上的筍芽發育而成的，不過在口感上稍有區別。冬筍肉質細密，鮮甜中有一絲澀麻的味道，口感豐富；春筍嫩滑爽口，只是口感沒有冬筍豐富。春天可以吃春筍，這樣既順應季節，又可以嚐到美味。...
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![油燜春筍的做法 嚐鮮無不道春筍--油燜春筍 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 嚐鮮無不道春筍--油燜春筍 油燜春筍怎麼做")
- “有人説“筍是江南的特產”，此話當真不假。每逢鮮筍落市的日子，江南人便將這大自然的恩賜虔誠地供上了自己的餐桌。油燜春筍是一道杭州的傳統風味菜，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。這個季節只有用這袋裝春筍替代了，只是這加工的筍總讓人覺得少了幾分原有的味道，比不...
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![春筍燒肉春筍要焯水嗎]( "春筍燒肉春筍要焯水嗎")
- 需要。若是剛長出來的嫩筍則不需要，稍微成熟一點的春筍在燒製成菜餚前都需要將其進行焯水處理，這樣可以去除春筍中的苦澀味，使得燒出來的菜餚也會更加的鮮美可口。食用不完的的春筍，直接加入鹽分將其醃製保存，這種方法可以保存1年左右。...
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![綠豆小筍煲豬腳的做法 春季靚湯【綠豆小筍煲豬腳】 綠豆小筍煲豬腳怎麼做]( "綠豆小筍煲豬腳的做法 春季靚湯【綠豆小筍煲豬腳】 綠豆小筍煲豬腳怎麼做")
- “想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUzOTExOTA2MA==或直接在優酷中搜索“菜名””食材明細主料豬腳（2個）小筍（適量）綠豆（適量）輔料薑片（適量）瑤柱（適量）枸杞（適量）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆小筍煲豬腳的做法步驟1、豬腳兩個，鋼...
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![過了這春就沒這筍了！-春筍春筍]( "過了這春就沒這筍了！-春筍春筍")
- 春筍，在春季是每個家中很常會出現在家中出發的蔬菜，為了讓大家體會到不同的春筍，小編給大家推薦“油燜春筍”這道菜，可能大家會疑惑，春筍還可以油燜嗎？答案是，肯定的，油燜春筍有幾種做法，接下來由小編給大家介紹小編喜歡吃的做法吧，希望大家會喜歡。春筍的做法有哪些油燜春筍一春筍...
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![春筍土豆肉煲如何做簡單又好吃]( "春筍土豆肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250春筍：一大根土豆：3個輔料生抽：3勺紅糖：適量番茄醬：1勺料酒：適量葱麻油：適量具體步驟1.肉處理好片成薄片2.筍切片準備3.土豆滾刀塊切好準備4.塔吉鍋鍋底刷油加熱放進肉片5.待肉片出香味加入春筍鋪在肉上...
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![牛肉春筍的做法 牛肉&春筍 牛肉春筍怎麼做]( "牛肉春筍的做法 牛肉&春筍 牛肉春筍怎麼做")
- “不知何時開始，我對牛肉不離不棄，每每經過牛肉檔，肯定會情不自禁停下來，而賣牛肉的二話不説馬上能切一塊我滿意的肉！今天老婆説想吃春筍！這最好不過，不用頭痛今天吃什麼了！”食材明細主料牛肉（200g）春筍（一隻）輔料蠔油（適量）花生油（適量）水澱粉（適量）食鹽（適量）醬香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通...
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![春筍怎麼儲存-如何挑春筍]( "春筍怎麼儲存-如何挑春筍")
- 春筍是立春後採挖的筍，可是名副其實的菜中之王，春筍的營養價值很高，味道鮮美，做法也有很多種，不管是清炒，涼拌還是熬湯做都是美食。生活中春筍在市場中也比比皆是，但是如何挑選好的春筍呢？今天我們就一起學習一下怎麼挑春筍最好。如何挑春筍一、營養價值春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富...
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![立春吃春筍嗎]( "立春吃春筍嗎")
- 吃。立春後採挖的筍，個頭比較肥大，筍肉鮮嫩。春筍是禾本科剛竹屬植物，也叫做竹筍、生筍、竹芽等，炒好以後清淡鮮嫩。春筍的做法多樣，可以用於製作清炒春筍、春筍炒肉、油燜春筍、春筍炒臘肉、春筍豆瓣炒雪菜等。購買後的春筍需要儘快烹飪，以免影響春筍的品質。...
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![油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做")
- “這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味，透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段，下油烹製，隨心添加些調味料，即成為一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍（2個）輔料生抽（5湯匙）白糖（1湯匙）芡汁（少許）香油（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜春筍的做法步驟1、筍去殼剖開...
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![炒春筍的做法 美味炒春筍 炒春筍怎麼做]( "炒春筍的做法 美味炒春筍 炒春筍怎麼做")
- “春筍：時令美食。味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。”食材明細主料春筍（一隻）輔料臘肉...
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![春天吃春筍嗎]( "春天吃春筍嗎")
- 吃。春筍可以做出很多的菜餚，如葱油筍尖、五花肉燉筍塊、春筍蒸鹹肉等等。做春筍蒸鹹肉這道菜時春筍需要先綽一下水，五花鹹肉也是最好在温水浸泡一會以防味道太重。這道菜分三層，第一層先放春筍接着放鹹肉片，最上面一層也是放春筍，蒸大約20分鐘即可。...
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![春筍煲雞湯如何做簡單又好吃]( "春筍煲雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：1只（約800g）新鮮春筍：2根（約500g）老薑：1塊（約紹酒：2湯匙（30ml）八角（大料）：2枚香葉：2片鹽：2茶匙（10g）白胡椒粉：1茶匙（5g）雞精：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.將土雞用流動水沖洗乾淨，去除雞頭和雞屁股，再剁成3cm見方的小塊。老薑洗淨，...
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![做炒春筍前怎麼挑春筍]( "做炒春筍前怎麼挑春筍")
- 1、看外部顏色，正常情況下，新鮮的春筍呈淡黃色，口感更脆，味道保存得也完整。如果顏色發黑或者發綠的話，最好不要買，因為這些筍已經老化或者變質了。2、看外形，春筍的外形較複雜，證明它在石頭縫裏或者比較硬的土壤裏生長過，這樣長出來的筍口感更佳。3、看筍底，買春筍時最好用指甲輕...
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![鹹肉片煲春筍怎麼做-鹹肉片煲春筍的做法]( "鹹肉片煲春筍怎麼做-鹹肉片煲春筍的做法")
- “春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”...
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![海螺幹魷魚煲春筍湯怎麼做-海螺幹魷魚煲春筍湯的做法]( "海螺幹魷魚煲春筍湯怎麼做-海螺幹魷魚煲春筍湯的做法")
- “鮮甜好喝的湯品，春筍正是時令，很鮮美。”食材明細主料春筍（1個約500克）海螺罐頭（半罐）幹魷魚（2個）輔料青蒜（2棵）鹽（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海螺幹魷魚煲春筍湯的做法步驟1、春筍去殼切片，冷水起焯水後撈出來備用。2、青蒜洗淨切小段，幹魷魚泡軟，切塊。3、海螺罐頭，用一...
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![五花肉春筍酸菜煲怎麼做-五花肉春筍酸菜煲的做法]( "五花肉春筍酸菜煲怎麼做-五花肉春筍酸菜煲的做法")
- “酸爽，鹹香，很美味的一煲。”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）春筍（適量）輔料蒜頭（少許）姜（少許）葱段（少許）調料醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉春筍酸菜煲的做法步驟1、準備:五花肉，春筍，酸菜。2、五花肉切片，切點姜，蒜。3、熱鍋先把五花肉下鍋煎出油脂繳發出香...
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![春筍酸菜煲排骨怎麼做-春筍酸菜煲排骨的做法]( "春筍酸菜煲排骨怎麼做-春筍酸菜煲排骨的做法")
- “春筍酸菜煲排骨，湯品鮮美，春筍鮮嫩，排骨酥爛，味道太棒了！”食材明細主料排骨（適量）春筍（適量）酸菜（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍酸菜煲排骨的做法步驟1、備好食材：如圖，排骨焯水洗淨備用，酸菜洗淨切成段備用。2、春筍去皮切成小塊備用。3...
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味味甜
