![油炸藕條怎麼做-油炸藕條的做法]( "油炸藕條怎麼做-油炸藕條的做法")
- “過年必吃的小“果果”。”食材明細主料蓮藕（兩節）麪粉（1000G）輔料大葱（40G）生薑（20G）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸藕條的做法步驟1、蓮藕兩根。2、蓮藕洗淨，去皮後切成條。3、焯水後備用。4、大葱，生薑切末。5、加入五香粉，鹽，醬油。6...
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![炸藕條怎麼做-炸藕條的做法]( "炸藕條怎麼做-炸藕條的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）輔料澱粉（適量）白芝麻（適量）調料椒鹽粉（適量）黑胡椒碎（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕條的做法步驟1、蓮藕去皮切片再切細條。2、用水沖洗一下。3、裹上澱粉和白芝麻。4、五層油温下鍋炸。5、炸至金黃酥脆撈出控油。6、撒上椒鹽粉和黑胡椒粒（燒烤...
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![炸老家油條怎麼做-炸老家油條的做法]( "炸老家油條怎麼做-炸老家油條的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）花椒葉（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸老家油條的做法步驟1、準備材料2、使勁揉，反覆揉，直到三光:面光，手光，盆光。實際上我做不到😊3、拿出一半，擀平，切開。4、油熱後，放入兩棵小葱，繼續加熱，待葱糊了撈出，可以放面塊...
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![炸藕條的做法 軟糯的炸藕條 炸藕條怎麼做]( "炸藕條的做法 軟糯的炸藕條 炸藕條怎麼做")
- “這種炸藕條比較有地方特色，過去都是過年的時候家裏炸很多過年用。因為我們以前過年愛吃雜燴菜，放些炸好的藕條進去。現在飲食習慣都改變了，過年也就不再弄這些了。可我老公愛吃這個，尤其是炸的外焦裏糯的，做到菜裏，藕條軟軟糯糯的，是他的大愛。他多次要求吃這個，雖然是油炸的，但...
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![低油藕夾的做法 家常菜——低油藕夾 低油藕夾怎麼做]( "低油藕夾的做法 家常菜——低油藕夾 低油藕夾怎麼做")
- 食材明細主料白蓮藕（2節）瘦豬肉（200克）麪粉（50克）醬油（少許）輔料葱（300克）油（50克）雞蛋（1個）鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）低油藕夾的做法步驟1、將白蓮藕清洗乾淨。2、去節、打皮.3、蓮藕隔片切斷，做成又薄又均的夾片。4、將裏脊、大葱、姜清洗乾淨。5、切碎、剁成肉泥。6、...
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![家常炸藕合怎麼做-家常炸藕合的做法]( "家常炸藕合怎麼做-家常炸藕合的做法")
- “藕合，酥脆帶着肉香，自己製作其實油還是比較少的。”食材明細主料鮮藕（1節）肉餡（100克）麪粉（70克）調料葱末（適量）薑末（適量）鹽（半勺）糖（少許）生抽（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸藕合的做法步驟1、藕切片。2、用調料拌肉餡。3、面70克加50克水加入少量胡椒...
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![家常放心油條的做法 放心油條（適合家用） 家常放心油條怎麼做]( "家常放心油條的做法 放心油條（適合家用） 家常放心油條怎麼做")
- “一斤面，加入12克泡打粉，10克吉士粉，攪拌均勻，重新找一個小盆子，打入一個雞蛋，加入6克鹽，6克糖，30克油，250克水，充分攪均勻，鹽糖都化開為止！然後加入麪粉裏，揉均勻，然後醒面15分鐘，再揉，再醒15分鐘，再用上下疊加法揉一次，然後做成一條面槓，用保鮮膜包起來，醒8小時以上最好，讓後可以開炸！”食材...
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![炸油條的做法 炸油條（泡打粉） 炸油條怎麼做]( "炸油條的做法 炸油條（泡打粉） 炸油條怎麼做")
- “市面比較常見的做油條的方法就是用泡打粉啦，其實現在市面上售賣的家用泡打粉都是不含鋁的，所以大家不必太過擔心，用泡打粉做的油條會比較蓬鬆，吃起來是比較脆，裏面是空心的那種。”食材明細主料中筋麪粉（250g）雞蛋（1個）水（130g）植物油（30g）輔料小蘇打（2g）泡打粉（2g）調料鹽（2g）原味（口味）炸（工...
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![家庭炸油條怎麼做-家庭炸油條的做法]( "家庭炸油條怎麼做-家庭炸油條的做法")
- “油條是一種麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有勁道，是中國傳統的早點之一，久盛不衰。家庭自制油條操作簡便，乾淨衞生、口感不遜外賣。”食材明細主料麪粉（500g）輔料水（250g）雞蛋（1個）油條膨鬆劑（10g）雙酵泡打粉（8g）食用油（和麪中）（30g）食用油（炸油條用）（適量）調料鹽（7g）其他（口味）炸（工藝）數小時（...
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![家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法]( "家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法")
- “喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋，少許鹽，也可以放一點點小蘇打。2、用温牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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![油炸蓮藕 怎麼做-油炸蓮藕 的做法]( "油炸蓮藕 怎麼做-油炸蓮藕 的做法")
- 食材明細主料蓮藕（兩個）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，切片，放入清水中。加入鹽煮至熟。2、煮熟的蓮藕用冷水冷卻。3、加入麪粉攪拌均勻。4、放入油裏炸至金黃。5、按自己的喜好加入辣椒麪或番茄醬。...
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![香炸藕條怎麼做-香炸藕條的做法]( "香炸藕條怎麼做-香炸藕條的做法")
- 食材明細主料藕（1節）輔料雞蛋（1只）澱粉（1勺）食用油（適量）調料鹽（適量）十三香（少許）孜然辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香炸藕條的做法步驟1、藕去皮切段。2、雞蛋加入十三香，鹽，澱粉（可再加一些麪粉）調勻。3、把藕條放入雞蛋澱粉液裏拌均勻。4、炒鍋放油燒熱，放入藕條中火炸...
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![炸油條的做法 炸油條（油鍋和空氣炸鍋版） 炸油條怎麼做]( "炸油條的做法 炸油條（油鍋和空氣炸鍋版） 炸油條怎麼做")
- “前幾天收了一個空氣炸鍋，感覺空氣炸鍋用油少，比較健康一點。今天來探索一下，空氣炸鍋和傳統油鍋炸出來的油條有什麼不同。我在超市買了牛角包麪皮（Blätterteig)、酵母發麪麪皮（Hefeteig)、披薩餅皮（Pizzateig)，用來試一下不同麪皮的表現。”食材明細主料牛角包麪皮（適量）酵母發...
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![家常油條的做法 家常油條(無酵母版) 家常油條怎麼做]( "家常油條的做法 家常油條(無酵母版) 家常油條怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）水（100ml）調料泡打粉（3g）鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裏普通的那種。2、麪粉內加入鹽，泡打粉，雞蛋，油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以。3、分次加水攪拌均勻。4、麪糰揉成光滑的麪糰，表面刷...
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![油炸藕合怎麼做-油炸藕合的做法]( "油炸藕合怎麼做-油炸藕合的做法")
- “看了別人做的，今天嘗試做一次，實在是太好吃了，又香又脆！”食材明細主料藕（適量）輔料葱（適量）配料料酒（適量）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸藕合的做法步驟1、藕、葱、姜洗乾淨。2、葱、姜切細。3、加入肉末內。4、加少許醬油、鹽巴、料酒、白胡椒、一個雞蛋。5、攪拌均勻...
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![炸油條怎麼做-炸油條的做法]( "炸油條怎麼做-炸油條的做法")
- “油條是早餐主食之一，家庭製作油條操作簡便，現做現吃，口感酥脆、多以搭配豆漿為佳。”食材明細主料麪粉（500g）輔料食用油（40g）油條膨鬆劑（10g）雙酵泡打粉（8g）水（250g）雞蛋（1個）調料鹽（7g）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸油條的做法步驟1、將油條面和成團。2、用保鮮膜包上放冰箱冷藏8...
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![蠔油藕條怎麼做-蠔油藕條的做法]( "蠔油藕條怎麼做-蠔油藕條的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1個）輔料青辣椒（1個）裏脊肉絲（適量）葱（適量）薑絲（適量）配料蠔油（2勺）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油藕條的做法步驟1、藕一個，去皮，洗淨，切條，放入冷水中浸泡備用。2、炒好的豬裏脊肉絲，備用。3、青椒一個，洗淨，切段，備用。4、熱鍋上油，炒香葱姜...
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![榨菜藕條的做法 家常小菜——榨菜藕條 榨菜藕條怎麼做]( "榨菜藕條的做法 家常小菜——榨菜藕條 榨菜藕條怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（半節）榨菜（一小袋）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜藕條的做法步驟1、蓮藕刨去皮洗淨豎切成片，再切成條。2、姜、蒜去皮洗淨切碎，葱洗淨切碎。3、榨菜拆封倒入小碗裏備用。4、炒鍋上火，倒入食用油...
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![油炸藕盒子怎麼做-油炸藕盒子的做法]( "油炸藕盒子怎麼做-油炸藕盒子的做法")
- 食材明細主料藕（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸藕盒子的做法步驟1、把藕削去皮，洗乾淨從正面切片不要切斷。2、再切一刀切斷成為一個夾子。3、把葱、姜切成末。4、豬肉剁成肉末。5、...
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![炸油條的做法 初學炸油條 炸油條怎麼做]( "炸油條的做法 初學炸油條 炸油條怎麼做")
- “新冠肺炎肆虐，在家無所事事，看見網上介紹如何炸油條就試着做一次。”食材明細主料麪粉（250g（兩人份））輔料食用油（800ml（實耗20）ml）食鹽（3g）乾酵母粉（4g）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸油條的做法步驟1、麪粉加酵母粉，温水和麪，揉成麪糰，餳發一個小時左右。直到餳發到原來麪糰的兩倍...
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![自家炸的油條怎麼做-自家炸的油條的做法]( "自家炸的油條怎麼做-自家炸的油條的做法")
- “自家炸油條也是一個月半個月吃一次。油炸的食物還是少吃，不吃也饞哈。所以建議自家做了。早餐油條豆漿或者牛奶米粥小鹹菜吃起來，黃金搭檔美美的享受哈。”食材明細主料新良油條粉（500克）輔料雞蛋（一個）温水（適量）植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自家炸的油條的做...
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![家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法]( "家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法")
- “炸一次油餅不容易，多炸點。”食材明細主料標準粉（1500g）輔料油（1000g）熱油（50g）調料酵母（10g）糖（7g）鹽（13g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克，油温7成熱。2、將熱油澆在麪粉上，拌一拌。3、一半的麪粉用開水澆成湯麪，拌均涼一會兒。4、温水中加...
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![家常炒藕條怎麼做-家常炒藕條的做法]( "家常炒藕條怎麼做-家常炒藕條的做法")
- “據説藕含有粘蛋白，可以有效的防止衰老。婆家喜歡吃鹹口的涼拌藕，我喜歡酸甜口的涼拌藕。通常都是做老公喜歡吃，今天炒一下，看看他吃不吃。”食材明細主料藕（1節）豬五花（100克）葱（適量）食用油（2湯匙）食鹽（1.5克）雞精（小許）生抽（10克）姜（適量）輔料葱葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家...
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![家常油炸大蝦的做法 #換個口味吧！#家常油炸大蝦 家常油炸大蝦怎麼做]( "家常油炸大蝦的做法 #換個口味吧！#家常油炸大蝦 家常油炸大蝦怎麼做")
- “又香又酥脆的油炸蝦來咯！家裏平時吃的菜吃膩了，是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦，又健康又好吃，搭配着撒上胡椒粉吃，入味兒！”食材明細主料蝦（16只）漢麻籽油（小半鍋）輔料葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油炸大蝦的做法步...
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![家常炸油條怎麼做-家常炸油條的做法]( "家常炸油條怎麼做-家常炸油條的做法")
- “本來想做烤箱版油條，可是看到新買回來的食用油，忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麪糰是昨晚晚飯後準備好的，冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分，是因為不夠蓬鬆。已經是多次炸油條，覺得自己好像並沒有進步哈，繼續努力，下次炸更好的油條，再來和大家交流。也請高手支支招...
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味味甜
