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關於玉豆的餐飲百科

培根彩椒扒玉豆怎麼做-培根彩椒扒玉豆的做法
  • 培根彩椒扒玉豆怎麼做-培根彩椒扒玉豆的做法

  • “一道色彩繽紛味道鮮美爽脆的培根彩椒扒玉豆,一上桌被分分鐘秒光了😂”食材明細主料玉豆(1把)培根(3塊)輔料三色彩椒(1/4個)蒜蓉(3顆)調料素雞粉(1勺)甜醬油(1勺)香油(1勺)素蠔油(1勺)糖(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)培根彩椒扒玉豆的做法步驟1、材料準備好。2、玉豆水裏洗乾淨。3...
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家常玉豆炒魷魚乾如何做簡單又好吃
  • 家常玉豆炒魷魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料幹魷魚:兩條玉豆:500蒜蓉:適量生抽:適量鹽:適量雞粉:適量輔料具體步驟1.將魷魚乾用水浸泡一小時,洗淨用刀在魚身左右交叉劃線,然後將魚對半切開,再切成小片2.玉豆洗淨一分二,記住一定要焯水,並且要焯熟備用3.熱...
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土豆玉米怎麼做-土豆玉米的做法
  • 土豆玉米怎麼做-土豆玉米的做法

  • “土豆、玉米煮熟切塊裝盤。豆粉開水衝調,攪勻即可。玉米的清香、豆奶的濃香,搭配的相得益彰。”食材明細主料土豆(半個)玉米(半個)輔料豆奶(一小袋)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆玉米的做法步驟1、準備食材。2、土豆削皮洗淨,玉米洗淨。瀝一下水。3、起鍋燒水,下土豆、玉...
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碧玉豆腐怎麼做-碧玉豆腐的做法
  • 碧玉豆腐怎麼做-碧玉豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料豌豆(50G)玉米(50G)青椒紅椒(3個)香菇(50G)薄荷(1根)配料醬...
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玉米豆粥怎麼做-玉米豆粥的做法
  • 玉米豆粥怎麼做-玉米豆粥的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)大米(適量)小米(適量)水果玉米(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米豆粥的做法步驟1、準備食材,玉米剝粒備用2、一次加入足量的清水,紅豆、綠豆先加入,冷水上鍋,大火煮開,轉中小火把紅豆、綠豆煮開花,再加入大米、小米,轉大火煮開,再轉中小火熬,熬出...
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玉子豆腐怎麼做-玉子豆腐的做法
  • 玉子豆腐怎麼做-玉子豆腐的做法

  • “金針菇肉末燒豆腐”食材明細主料金針菇(100g)肉末(100g)日本豆腐(3根)胡蘿蔔(1/4根)輔料蒜頭(2粒)調料鹽(少許)糖(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐的做法步驟1、肉沫放入碗裏,加一點點鹽、胡椒粉、生抽、澱粉調味。2、醃製5分鐘。3、金針菇...
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玉米毛豆怎麼做-玉米毛豆的做法
  • 玉米毛豆怎麼做-玉米毛豆的做法

  • “簡單好操作→_→雲南兩畝地~娃的最愛”食材明細主料玉米(1個)毛豆(250g)輔料食用油(少量)鹽(3g)清水(半碗)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米毛豆的做法步驟1、玉米,毛豆撥好洗乾淨,瀝乾備用。2、鍋裏放少量油,六成油温,翻炒均勻。3、倒入清水,小火收幹水。4、加入鹽翻炒均勻,裝盤...
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金玉豆腐的做法 [把你豆樂]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎麼做
  • 金玉豆腐的做法 [把你豆樂]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎麼做

  • “看上去有點像豆腐箱,可是做法有點不同,算不算個改良菜式?”食材明細主料白豆腐(2塊)土豆(1個)油(500克)鹽(2克)輔料醬油(3克)老乾媽豆豉(10克)葱(1克)蒜(1克)姜(2克)青椒(10克)紅椒(10克)鮮骨湯(100克)濕澱粉(50克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金玉豆腐的做法步驟1、青紅椒切碎。2、蒜、姜分別...
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玉米燉豆角的做法 速凍玉米燉豆角 玉米燉豆角怎麼做
  • 玉米燉豆角的做法 速凍玉米燉豆角 玉米燉豆角怎麼做

  • “玉米是夏天煮了吃不了凍了的,冬天拿來燉豆角特別香,吸入了湯汁,這時玉米特好吃。玉米凍之前切成段,易於存放。”食材明細主料凍玉米(3塊)豆角(200g)五花肉(適量)輔料土豆(2個)生抽(半勺)花椒粉(少量)葱(半顆)鹽(1勺)雞精(半勺)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米燉豆角的做法步驟1、備好食...
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玉米豆漿的做法 緩解疾病豆漿---玉米豆漿 玉米豆漿怎麼做
  • 玉米豆漿的做法 緩解疾病豆漿---玉米豆漿 玉米豆漿怎麼做

  • “玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老的功效。燕麥片防止便祕,緩解壓力,降低膽固醇。此豆漿對高血壓,動脈硬化,冠心病癌症均有良好的防治作用。”食材明細主料玉米渣(40克)黃豆(10克)燕麥片(10克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米豆漿的做法步驟1、準備好所有的食...
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玉米豆漿的做法 清甜玉米豆漿 玉米豆漿怎麼做
  • 玉米豆漿的做法 清甜玉米豆漿 玉米豆漿怎麼做

  • “玉米中含有抗癌因子——谷胱甘肽,可以防止致癌物質在體內的形成。枸杞子含有豐富的生物活性物質,具有增強機體免疫功能,抑制腫瘤功能。黃豆含有可以降低。排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷脂。這道豆漿有降低膽固醇及預防高血壓、冠心病的作用”食材明細主料黃豆(50g)甜玉...
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甜豆玉米怎麼做-甜豆玉米的做法
  • 甜豆玉米怎麼做-甜豆玉米的做法

  • “豆子,玉米,胡蘿蔔都是很有營養的東西,炒一起完全征服人們的食慾,尤其是孩子”食材明細主料玉米(半根)胡蘿蔔(半個)甜豆(適量)瘦肉(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆玉米的做法步驟1、甜豆洗淨去皮,玉米掰成粒,胡蘿蔔洗淨去皮切丁備用(玉米弄了一...
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豌豆玉米怎麼做-豌豆玉米的做法
  • 豌豆玉米怎麼做-豌豆玉米的做法

  • 食材明細主料豌豆(100g)玉米(100g)胡蘿蔔(50g)米飯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆玉米的做法步驟1、將豌豆,玉米,胡蘿蔔化成正常温度。2、鍋中放入水,焯一小會兒。3、火腿腸切成丁。4、鍋中放油,油開後,加入火腿腸。5、再放入水,和剛才準備...
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青豆玉米怎麼做-青豆玉米的做法
  • 青豆玉米怎麼做-青豆玉米的做法

  • “每年深秋,總愛冷凍一些青豆、玉米,以備不時之需。小小的嗜好,關鍵時刻,作用非同小可。”食材明細主料青豆(100克)玉米(100克)胡蘿蔔丁(少許)輔料鹽(少許)白糖(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青豆玉米的做法步驟1、青豆、玉米備好。2、炒鍋上火加水,放入青豆、玉米、胡...
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青豆玉米粒的做法 青豆玉米粒~ 青豆玉米粒怎麼做
  • 青豆玉米粒的做法 青豆玉米粒~ 青豆玉米粒怎麼做

  • “這是我最喜歡吃的~”食材明細主料玉米粒(適量)豌豆粒(適量)輔料澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青豆玉米粒的做法步驟1、拿出少量的玉米粒和豌豆粒~(如果有是最好的。。不過我好像沒有見過國內有豌豆粒...)用水煮一下,這樣炒的時候比較容易熟,豌...
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玉米紅豆豆漿怎麼做-玉米紅豆豆漿的做法
  • 玉米紅豆豆漿怎麼做-玉米紅豆豆漿的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)紅豆(適量)黃豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米紅豆豆漿的做法步驟1、黃豆、紅豆預先浸泡,玉米粒洗淨。2、全部食材放入豆漿機中,加水啟動五穀豆漿程序。3、程序結束好,過濾去豆渣。4、早餐來一杯。...
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玉子豆腐蝦的做法 【東北】玉子豆腐蝦 玉子豆腐蝦怎麼做
  • 玉子豆腐蝦的做法 【東北】玉子豆腐蝦 玉子豆腐蝦怎麼做

  • “這是一款味道鮮美的佳餚,豆腐選擇了內酯豆腐和玉子豆腐,口感非常的滑嫩。用此和大蝦搭配,形狀好看,還有豐富的營養,每人一例,既養眼又美味。值得一試。”食材明細主料蝦(4只)玉子豆腐(1個)肉腸(1根)內酯豆腐(1盒)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1茶匙)鹽(2克)味精(2克)料酒(1茶匙)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工...
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玉子豆腐湯的做法 【東北】玉子豆腐湯 玉子豆腐湯怎麼做
  • 玉子豆腐湯的做法 【東北】玉子豆腐湯 玉子豆腐湯怎麼做

  • ““玉子豆腐”也叫“日本豆腐”,由於口感軟嫩,非常適合老年人食用。製作玉子豆腐的菜餚用蒸制的方法相對要好一些,主要是能保持其形狀。今天,用玉子豆腐和西紅柿搭配,製作一款味道鮮美的湯,口感味道都不錯。”食材明細主料玉子豆腐(1個)西紅柿(1個)輔料牛肉粉(5克)鹽(2克)水澱粉(適量)香...
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玉米熟豆豆漿怎麼做-玉米熟豆豆漿的做法
  • 玉米熟豆豆漿怎麼做-玉米熟豆豆漿的做法

  • “玉米季節進入尾聲,玉米棒子啃起來有些像磨牙棒。粗糧雖好卻不易消化,要嚼到多爛,才不會增加胃的負擔呢?這樣的玉米棒子最好還是不要啃了,又該如何解決掉呢?山人自有妙計。一起打到豆漿裏面,打得細細的,再通過加熱糊化,不僅不傷胃,反而會養胃。熟玉米配熟黃豆,玉米香與黃豆香交替呈...
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白玉豆腐怎麼做-白玉豆腐的做法
  • 白玉豆腐怎麼做-白玉豆腐的做法

  • “內酯豆腐的另類做法,比涼拌的滋味更足,更能温暖寒冷的冬天。大家在家裏也可以試一試哦。”食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料朝天椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉豆腐的做法步驟1、準備材料:內酯豆腐切塊,胡蘿蔔碎,蒜末,葱花,辣椒末2...
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豆角燉土豆玉米 豆角燉土豆玉米怎麼做-豆角燉土豆玉米的做法 亂燉
  • 豆角燉土豆玉米 豆角燉土豆玉米怎麼做-豆角燉土豆玉米的做法 亂燉

  • “豆角燉土豆是一道以豆角、土豆、五花肉作為主要原料,以葱、姜、大料、花椒、料酒、老抽等作為配料製作而成的客家菜,口味清淡。”食材明細主料東北豆角(500g)土豆(2個)玉米(1個)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(少量)雞精(適量)小蘇打(少量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燉土豆玉米...
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玉米豆漿怎麼做-玉米豆漿的做法
  • 玉米豆漿怎麼做-玉米豆漿的做法

  • “香濃細膩好喝又營養。”食材明細主料玉米(適量)黃豆(適量)輔料小米(少許)糯米(少許)調料純淨水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米豆漿的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將食材洗淨放入破壁機里加適量的水。3、啟動濃豆漿,半小時左右就完成。4、邊煮邊破壁。5、打來的...
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玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法
  • 玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法

  • “到市場採購材料,被一大片白皚皚的小可愛吸引過去,近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去,看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據説白玉菇是超級珍品,一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透;菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。現在都大規模人工種殖,赤手可得的美味,不容錯過。日本豆腐又稱玉...
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玉米豆渣餅的做法 “熊樣”玉米豆渣餅 玉米豆渣餅怎麼做
  • 玉米豆渣餅的做法 “熊樣”玉米豆渣餅 玉米豆渣餅怎麼做

  • “這個餅是用小熊煎鍋做出來的,所以叫它“熊樣”餅。關於“熊樣”還有一個小故事呢。剛買來這個小鍋時,兒子還在上小學。當時兒子很挑食,所以就變着法的鼓勵他吃東西。想着用這個小鍋做出小熊餅,能引起兒子的食慾。兒子看到小鍋很高興,好奇地問:“媽媽,用做個鍋做出來的餅會是什...
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玉子豆腐的做法 玉子豆腐蒸火腿 玉子豆腐怎麼做
  • 玉子豆腐的做法 玉子豆腐蒸火腿 玉子豆腐怎麼做

  • “新菜一款,玉子豆腐配火腿,環繞一個宛如朝陽的蛋黃,美其名曰“玉火朝陽”。”食材明細主料玉子豆腐(2只)圓中火腿(1根)雞蛋(1只)輔料葱(適量)香菜(適量)枸杞子(5顆)配料生抽((蒸魚豉油)適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐2只,圓中火腿1...
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