- “今天分享減脂期也可以吃的甜品~蔓越莓燕麥戚風蛋糕,無油無糖,還無麪粉,只要雞蛋,牛奶,燕麥片,0卡糖這幾種家常食材就可以做,做法簡單,而且營養豐富,低卡低熱量,好吃無負擔!”食材明細主料雞蛋(3個)燕麥片(85g)牛奶(50g)0卡糖(30g)輔料蔓越莓幹(適量)調料檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
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- “超級簡單的麥芬蛋糕!只要短短几分鐘!麥芬蛋糕就出來了~而且適合糖尿病人或者老人吃的小點心~快手烤箱菜,從我做起!”食材明細主料麪粉(55g)泡打粉(1/2小勺)雞蛋(1個)淡奶油(40g)輔料煉乳(30g)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油無糖麥芬蛋糕的做法步驟1、材料準備好2、雞蛋、煉乳...
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- “想到曾經的無粉菠蘿蜜核蛋糕還不錯,決定以此把最後那包菠蘿蜜核解決掉。無數念頭在腦子裏轉過,紅糖果醬蜂蜜全麥,諸般種種,從味道到口感,當然最好還能兼搭消存貨。最後挑出幾個元素:蜂蜜,燕麥片,蔓越莓。做法參考各種快速麪包與麥芬,步驟隨心所欲。生的燕麥片大概事先泡透會比較...
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- 食材明細主料蛋白(4個)砂糖(15克)蛋黃(4個)酸奶(70克)色拉油(40克)低粉(45克)蕎麥粉(45克)輔料蔓越莓(30克)麪粉(一小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蕎麥戚風的做法步驟1、準備好材料,預熱烤箱170度2、蔓越莓切小,加入一小勺麪粉篩一下可以預防蔓越莓沉底3、蛋黃加15克砂糖打散4...
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- “家裏還有不少大米粉,嘗試做一下蛋糕,手頭沒有牛奶就加了點奶啤,其實屬於酸奶類的,無糖無油又健康,口感很好呢。”食材明細主料大米粉(140g)雞蛋(5個)輔料奶啤(50ml)鹽(1克)檸檬汁(適量)蔓越莓幹(少許)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法步驟1、原料備好;2、蛋...
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- “夏季吃點綠豆糕很解暑,但是以往的綠豆糕要用到黃油很多,還放好多麥芽糖,從健康低熱量的考慮,試做了無糖無油版的綠豆糕,成品口感雖沒傳統制作的香甜,但是吃着味道也可以,因為沒加糖所以加了點蔓越莓調味,要不然真的可能不好吃...製作過程超簡單直接蒸完綠豆就可以製作了,省去了...
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- “這款蛋糕沒有添加任何油,白糖的用量也減少了,只是為了身體的健康着想。不想胖或是想健康飲食的親們,不妨試着做做。無油的威風蛋糕,健康不失美味。”食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(44克)玉米澱粉(10克)白糖(10克+27克)牛奶(27克)輔料鹽(1克)白醋(3、4滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)黑加侖(45g)小蘇打粉(1.25ml)輔料家寶氏即時燕麥片(25g)泡打粉(1.25ml)雞蛋(30g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無糖無油無鹽燕麥餅的做法步驟1、黑加侖幹摘掉蒂子,泡水待用;2、家寶氏即食燕麥片用幹磨機磨成燕麥粉;3、加入蛋白和小蘇打拌勻,蛋黃可以留着做...
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- “水浴法無油蛋糕的特點:蛋糕入口細膩,表層不易開裂,重要的是無油吃法更益健康”食材明細主料低筋粉(55克)玉米澱粉(5克)細砂糖(36克)雞蛋(2個)輔料香草精(1滴)檸檬汁(幾滴)水(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油戚風蛋糕的做法步驟1、玉米澱粉,低筋粉,香草精2、稱好粉,備好所需材料...
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- “完全不放油,少糖,健康與美味不衝突。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(80g)牛奶(50g)白砂糖(30至60g)輔料香草精(1小勺(沒有可不加))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油版戚風蛋糕的做法步驟1、中等大小雞蛋5只,牛奶50克。2、低筋粉80克,白砂糖30克。3、蛋黃蛋白分開,蛋黃內加入50克...
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- “此款無糖蛋糕很適合想吃又怕長胖的人,結合蔓越莓和香蕉一起烤制,酸酸甜甜的,果味十足,老人也適合吃。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(180克)蔓越莓(40克)香蕉((切片用)1根)泡打粉(5克)玉米油(60克)香蕉泥(200克)輔料椰蓉(適量)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蕉蔓越莓無糖蛋糕的做法步...
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- “無糖無油健康食品。這個不是酥脆的那種。這個是偏軟的。不會太上火。另外糖尿病和減肥人羣可以放心吃喔😊”食材明細主料燕麥麪粉(100g)燕麥片(50g)輔料雞蛋(1個)鹽(2.5g)水(適量)奶粉(20g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無糖無油燕麥餅的做法步驟1、把配料準備好。水加奶粉雞蛋...
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- “低卡,減肥,無油無糖,小零食”食材明細主料燕麥片(120克)輔料香蕉(3根(大點的香蕉兩根即可))果味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油無糖香蕉燕麥餅的做法步驟1、我用的是即食的燕麥片,燕麥用攪拌機打成粉。2、香蕉打成泥,和燕麥粉混合,攪拌,再加一點燕麥片。3、按扁,上烤箱,180度上下火...
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- “夏天不想吃過於油膩的東西,連蛋糕也想着能不能口味再清爽一些。剛好之前做芋圓剩下了點椰漿,於是嘗試了一下這款無油的椰漿蛋糕。吃起來有淡淡的椰香味,味道還不錯哦。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(30g)椰漿(60g)低筋麪粉(50g)輔料椰子粉(17g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油...
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- 食材明細主料橙汁(50ml)輔料低粉(40g)雞蛋(2個)果味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、原料集合照。2、分離蛋黃蛋清,蛋黃加橙汁,篩入低粉,攪拌均勻。3、蛋白中加幾滴檸檬汁,打到濕性發泡(能立住筷子哦)。4、蛋白分三次加入蛋黃糊,上下翻拌均勻,送入微波爐。5、...
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- “戚風蛋糕是靠把雞蛋白打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積,戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,吃起來口感細膩柔軟入口即化,加入了蔓越莓口感更豐富美味~~~”食材明細主料低筋麪粉(80克)糖粉(蛋白60克+蛋黃10克)鹽(1.5克)輔料純牛奶(60克)玉米油(50克)蔓越莓(50...
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- “猛然間恍然,怎麼從未想到用芝麻醬來做一次戚風?從中層調整到中下層,烤箱的温度似乎也不能如平常般設置温度偏高了些,面色顯得焦深,還好沒糊。”食材明細主料雞蛋(2個)自制芝麻醬(32克)牛奶(60克)低筋粉(42克)鹽(1小撮)糖霜(25克)檸檬汁(5滴)芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無...
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- “給自己一個明媚的早餐,早安,燕麥麩小蛋糕[太陽]準備:燕麥麩3勺、雞蛋一隻、脱脂牛奶1-2勺、泡打粉1.25ml勺;製作:將所有原料攪拌均勻放置5分鐘,同時烤箱上下火預熱10分鐘,把麥麩液倒入兩個蛋糕紙杯中,放入烤箱,上下火,180度,15-20分鐘,至表面淺金黃色。(可用牙籤插入蛋糕內部,牙籤...
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- “炎炎夏日你是否沒有食慾呢?來款低糖無油的軟歐麪包,勾起你的胃雷!”食材明細主料新良歐式麪包粉(300g)輔料酵母(3g)食用鹽(3g)白砂糖(15g)蔓越莓(20g)核桃仁(20g)冰水(200g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法步驟1、食材大集合。2、除蔓越莓、核桃仁以外的...
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- “本是閒來無聊好久沒做蛋糕,想隨意的做幾個試試。用料和操作都非常隨意,麪粉是普通麪粉,雞蛋是普通雞蛋,白糖是普通的白糖。非常適合要求不高的親,如果有人看到我的方子想試一下,又看不明白我的步驟,可以問我,但我又不一定能介紹清楚,總之全憑你悟。”食材明細主料雞蛋(兩個)麪粉(10...
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- 食材明細主料低筋麪粉(45g)南瓜泥(55g)白糖(25g)雞蛋(2個)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、食材準備,6寸的蛋糕:雞蛋2個,每個帶殼稱重在60-65克之間;純南瓜泥55克,低筋麪粉45克,蛋白用細砂糖25克。2、麪粉篩入南瓜泥中。3、用蛋抽攪拌成粘稠...
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- “小寶昨兒就念了,要吃生日蛋糕。於是就烤了一份燕麥無油蛋糕。無油蛋糕初嘗之口感偏幹微粗,但是放至一夜後就會微微回潤,配上一杯紅茶或是牛奶,給孩子當點心給自己當下午茶都是極好的呢。加燕麥是為了豐富口感,朋友們喜歡也可以試一下。三個蛋可以做十二個杯子蛋糕。”食材明...
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- 食材明細主料雞蛋(2個(60g/個))水(40ml)色拉油(25ml)糖(40g)蔓越莓(1大勺)醋(幾滴)香草精(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,蛋白盆無油無水入冰箱冷凍(這是製作蛋黃糊)2、蛋黃加10g糖(40g裏的)3、分次加入水4、分次加入色拉油攪拌均勻顏色變...
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- “無糖燕麥蛋糕是適合血糖高的朋友吃的健康食品。”食材明細主料燕麥片(300g)麪粉(50g)雞蛋(10個)輔料橄欖油(30ml)鹽(2g)牛奶(150ml)香草精(半勺)檸檬皮(適量)蔓越莓幹(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法步驟1、原料準備。2、燕麥片用料理機打成粉。3、...
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- “做一個無油少糖的戚風蛋糕吧!正好我做了原味無糖酸奶,一時半會兒也喝不完,用來做蛋糕雖然裏面的益生菌會因為高温損失掉,但是用量大,所以蛋糕比常規配方的蛋糕口感要濕潤很多。用手一捏蛋糕塊,還會聽到裏面有“噝噝”的聲音,尤其冷藏後再食用,口感更加清爽。戚風蛋糕的配方雖然...
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