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關於家常油燜五花肉怎麼做好吃的餐飲百科

家常油燜五花肉-油燜五花肉
  • 家常油燜五花肉-油燜五花肉

  • “豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。做好家常燉豬肉的訣竅,主要有三點。1,肉塊要切得大些。減少肉內呈鮮物質的外逸,這樣肉味可比小塊肉鮮美。2,不要用旺火猛煮。因為肉塊遇到急劇的高熱,肌纖維變硬,肉塊就不易煮爛。3,在燉煮中少加水,以使湯汁滋味醇厚。”食材明細...
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五花肉土豆燜油豆角怎麼做-五花肉土豆燜油豆角的做法
  • 五花肉土豆燜油豆角怎麼做-五花肉土豆燜油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(270克)土豆(230克)五花肉(110克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉土豆燜油豆角的做法步驟1、食材:油豆角(已摘洗)、土豆(已洗淨去皮切開)、五花肉(已清洗切片)。2、將油豆角放在案板上切開,待用。3、起鍋倒油燒熱...
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油燜香辣五花肉怎麼做-油燜香辣五花肉的做法
  • 油燜香辣五花肉怎麼做-油燜香辣五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料油(適量)糯米粉(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一天(耗時)高級(難度)油燜香辣五花肉的做法步驟1、備五花肉1000克。2、用熱火剪燙去細毛。3、再用清水清洗。4、清理好的五花肉切片。5、依次放進所需要的調料;鹽,...
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家常五花肉怎麼做-家常五花肉的做法
  • 家常五花肉怎麼做-家常五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青蒜(100g)線椒(適量)小米辣(適量)洋葱(50g)蒜米(20g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、五花肉冷水下鍋,放入薑片,料酒,煮開後再煮3分鐘即可。3、煮好後,撈出,過涼水。4、如圖切片。5、其他材料,如圖備好。6、鍋內下...
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蠔油五花肉燜芸豆怎麼做-蠔油五花肉燜芸豆的做法
  • 蠔油五花肉燜芸豆怎麼做-蠔油五花肉燜芸豆的做法

  • 食材明細主料芸豆(190克)五花肉(195克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油五花肉燜芸豆的做法步驟1、食材:芸豆、五花肉(已清洗切片)。2、將芸豆摘去兩頭清洗清洗。3、放在案板上切段。4、起鍋倒油燒熱,下入五花肉,加適量的料酒。5、加適量...
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家常菜五花肉燜筍尖如何做簡單又好吃
  • 家常菜五花肉燜筍尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400筍尖:200輔料蒜頭:適量雞精:適量生抽:適量老抽:適量大料:適量糖:適量具體步驟1.五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜頭、糖先醃一會兒,筍尖焯水待用。2.起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。3.待肉上色後,下筍尖,加大料...
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家常五花肉燜夏筍如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉燜夏筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘五花肉燜夏筍是一道非常好的美味佳餚。五花肉無論是出火鍋,炒菜都是必不可少的配料,因為五花肉肉質非常細膩,不肥,受小朋友的喜愛。五花肉燜夏筍是由五花肉和夏筍烹飪而成,五花肉的鮮味,和夏筍的清香融合在一起...
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油燜五花肉怎麼做-油燜五花肉的做法
  • 油燜五花肉怎麼做-油燜五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料幹辣椒(2個)薑片(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油燜五花肉的做法步驟1、五花肉1斤過熱水撈出待用2、切塊加入精鹽老抽醃製1小時3、鍋裏放油下入醃好的五花肉油燜4、加入薑片和幹辣椒再燜5、出鍋前調入生...
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家常五花肉燜草菇如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉燜草菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這又是一道普通的家常菜——家常五花肉燜草菇,五花肉和草菇一起炒着吃,味道還不錯,大家可以試一試,再根據自己的口味或者根據家人的口味,可以適當得加入一些辣椒,加入辣椒會比較爽口一些,當然,如果你或者是你的家...
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家常五花肉燜冬瓜如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉燜冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:750瘦肉或五花肉:500輔料食用油:少許蒜:少許葱:兩棵鹽:少許耗油:少許具體步驟1.肉、冬瓜洗淨切片(不可切太薄)葱分開葱頭和葱葉切花2.開火加食用油少許,下蒜末、葱頭爆香。放肉煎炒,加耗油上色!3.放入冬瓜翻...
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五花肉燜油豆角怎麼做-五花肉燜油豆角的做法
  • 五花肉燜油豆角怎麼做-五花肉燜油豆角的做法

  • “油豆角的營養價值:含有較高的蛋白質,含量可達到其幹質量的20%以上。它的氨基酸組成及比例也比較合理,含有人體必須的18種氨基酸,其中必需氨基酸,特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。”食材明細主料五花肉(300克)油豆角(500克)醬油(5湯匙)花雕酒...
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家常菜五花肉燜土豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜五花肉燜土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2個五花肉:250輔料鹽:適量老抽:適量蒜:適量油:適量八角:適量葱:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材(今天去菜市場晚了點,買不到好的五花肉)。2.五花肉洗淨切大小均勻的粗片。3.入乾淨碗內,加生抽與老抽拌勻,醃...
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家常菜五花肉燜冬瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜五花肉燜冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:400冬瓜:500輔料葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.冬瓜去皮洗淨2.冬瓜切塊3.熱鍋放入切片的五花肉翻炒出油4.倒入冬瓜翻炒後加入適量清水蓋蓋燜煮至熟透5.放入葱花6.最後放鹽翻炒均勻即可烹飪技巧很...
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家常五花肉燜土豆塊如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉燜土豆塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘五花肉燜土豆塊,這是一道非常美味的家常菜,做法也很是簡單,就是土豆和五花肉一起燜,中火燜20-30分鐘就可以了,加上豆瓣醬,更是能夠聞得出濃濃的家鄉味,看起來非常的有食慾,色澤鮮亮,香味迎面撲鼻而來,真的是色香味...
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油燜咖喱五花肉的做法 油燜咖喱香五花肉 油燜咖喱五花肉怎麼做
  • 油燜咖喱五花肉的做法 油燜咖喱香五花肉 油燜咖喱五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)咖喱(適量)咖喱(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油燜咖喱五花肉的做法步驟1、五花肉,2、切片,3、油咖喱,4、放進咖喱,5、放點鹽拌勻醃製半天。6、倒進米粉,7、拌勻,8、放進熱油鍋時,9、煎片刻翻面,10、煎香煎熟,11、即成。...
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家常菜燜五花肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜燜五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400輔料鹽:適量生抽:少量油:適量黃豆醬:少量蠔油:少量甜麪醬:少量具體步驟1.五花肉切厚片2.鍋內放底油3.燒至滾燙4.放入切好的肉片5.炸好備用6.佐料7.葱姜花椒大料8.黃豆醬9.黃豆醬放入紗布中10.紮起...
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小油菜土豆燜五花肉怎麼做-小油菜土豆燜五花肉的做法
  • 小油菜土豆燜五花肉怎麼做-小油菜土豆燜五花肉的做法

  • 食材明細主料小油菜(適量)土豆(1個)五花肉(500g)輔料葱姜(適量)油(適量)調料鹽(適量)糖(適量)八角(適量)香葉(2片)小茴香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小油菜土豆燜五花肉的做法步驟1、五花肉切塊清水下鍋開火煮。2、開鍋後去浮沫。3、加入薑片4、加入葱段5、加入料酒。6、...
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油豆腐燜五花肉怎麼做-油豆腐燜五花肉的做法
  • 油豆腐燜五花肉怎麼做-油豆腐燜五花肉的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)五花肉(適量)輔料冰糖(適量)調料生抽(少許)老抽(少許)玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(2毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油豆腐燜五花肉的做法步驟1、油鍋起火倒入玉米油加幾塊冰糖,小火燒融化。呈金黃色。2、在倒入五花肉,添加少許生抽,老抽,料酒炒一下。3、油豆...
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家常五花肉燜炒花菜菜花如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉燜炒花菜菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常五花肉燜炒花菜菜花是一道家常必做的菜餚,菜花清淡,五花肉肥膩,搭配在一起既滿足了家人中喜歡吃肉的要求,又保證了家人對營養和維生素的需求,肥而不膩,健康美味,是一道老少皆宜,適合全家聚會時烹飪的家常菜,相...
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家常五花肉燜豆角幹如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉燜豆角幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘五花肉燜豆角幹是一道非常美味的家常美食,製作方法簡單而又便捷,這道菜採用的食材主要就是五花肉和豆角幹,兩者一起燜制,香氣濃郁。這種豆角幹是一種被曬乾的蔬菜,存放時間比較久,而在燜豆角乾的時候加上一些五...
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家常五花肉燜豆角如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉燜豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量豆角:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量白糖:適量鹽:適量具體步驟1.放少量油熱到5成後放入五花肉,小火翻炒肉煸出五花肉裏的油這樣肉不會太油膩。2.放入葱薑蒜、八角翻炒。3.放入適當的白糖、醬油翻炒。4...
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家常五花肉燜粉葛如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉燜粉葛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500粉葛:適量輔料料酒:適量醬油:適量沙糖:適量老抽:適量具體步驟1.準備五花肉,切成薄片備用2.剛煲完湯的粉葛,切成小塊3.把五花肉倒進炒鍋裏翻炒到金黃色(千萬別放油)然後倒進切好的粉葛,繼續翻炒,加一湯匙...
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家常菜五花肉燜鮮筍如何做簡單又好吃
  • 家常菜五花肉燜鮮筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:250五花肉:400輔料南乳:1塊香葉:適量紅椒:適量料酒:適量八角:適量紅糖:適量鹽:適量姜:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.將竹筍焯水待用。2.五花肉煮透切塊。3.將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒...
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家常菜土豆燜五花肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜土豆燜五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250土豆:2個紅椒:1個洋葱:1個輔料沙茶醬:1勺姜:5片檸檬汁:5ml油:適量豆瓣醬:半勺白糖:2鹽:適量生抽:適量具體步驟1.所有材料洗淨切好。檸檬我已經切好兩小塊一起的。2.坐鍋燒熱放油爆香薑片,然後放切好的五...
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油豆角燜五花肉怎麼做-油豆角燜五花肉的做法
  • 油豆角燜五花肉怎麼做-油豆角燜五花肉的做法

  • “簡單好吃又下飯。”食材明細主料油豆角(300g)土豆(1個)五花肉(80g)輔料蒜(3g)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆角燜五花肉的做法步驟1、油豆角洗淨切好備用。2、土豆去皮切成塊。3、五花肉切薄片。4、蒜切碎備用。5、鍋內倒油,放入五花肉煸出油脂。6、倒...
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