![醬油滷肉怎麼做-醬油滷肉的做法]( "醬油滷肉怎麼做-醬油滷肉的做法")
- “非常簡單的滷肉，口味鹹鮮微甜，有點叉燒的味道，喜歡的可以試一試。”食材明細主料帶皮豬肉（800克）輔料生抽（130克）花雕酒（180克）冰糖（30克）老抽（2茶匙）葱（適量）八角（2粒）姜（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬油滷肉的做法步驟1、食材：豬前肩肉，生抽、花雕酒、白糖、冰糖、香葱、姜、八...
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![醬汁滷肉面怎麼做-醬汁滷肉面的做法]( "醬汁滷肉面怎麼做-醬汁滷肉面的做法")
- “一日之計在於晨，所以説早餐一定要豐富營養，美味可口。”食材明細主料滷肉面（半塊）輔料醬油（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁滷肉面的做法步驟1、是這種滷肉面哦~😘2、只要半塊就好3、將水倒入鍋中煮到沸騰。4、接着放入半塊滷肉面5、用大火煮到沸騰6、...
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![醬油滷蛋怎麼做-醬油滷蛋的做法]( "醬油滷蛋怎麼做-醬油滷蛋的做法")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料醬油（半瓶（老抽，約250ml)）花椒（適量）桂皮（一塊）冰糖（少許）八角（適量）食用鹽（少許）香葉（三片）乾紅辣椒（適量）生薑（一塊）十三香（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油滷蛋的做法步驟1、把小料準備齊全，放進鍋裏（如果喜歡吃辣可以多放幾個辣椒，我因為做給孩子所以辣...
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![雙醬滷牛肉怎麼做-雙醬滷牛肉的做法]( "雙醬滷牛肉怎麼做-雙醬滷牛肉的做法")
- “牛腱子是膝關節往上大腿上的肉，有肉膜包裹、內藏筋、軔性大脂肪少且紋路規則，最適合做滷味；哈哈：當然不容錯過了。選用澳洲進口牛腱子，出貨前已被店家剖開了：肉質很嫩；只是今兒的做法較平時有些不同：將新鮮牛肉無需飛水直接放入熬好的醬料中滷製，醬和醬油的味道會更香更濃更易入...
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![滷醬牛肉怎麼做-滷醬牛肉的做法]( "滷醬牛肉怎麼做-滷醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料雞蛋（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷醬牛肉的做法步驟1、清洗乾淨多換幾次水2、葱不多了就多放點蒜吧3、刀劃開大塊部分析出血水4、冷水入鍋開火焯水去沫子5、準備工作做好6、焯水去掉浮沫子7、似乎牛肉在收縮8、盛出瀝乾9、温水沖洗10...
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![醬牛肉（滷牛肉）怎麼做-醬牛肉（滷牛肉）的做法]( "醬牛肉（滷牛肉）怎麼做-醬牛肉（滷牛肉）的做法")
- “這一道菜滋味豐富，很適合家宴。”食材明細主料牛腱子肉（1000克）洋葱（1個）豆蔻（3粒）乾薑（2塊）砂仁（4粒）白芷（1片）桂皮（1塊）大料（3個）辣椒（2根）老抽（20毫升）料酒（50毫升）六月香豆瓣醬（50克）輔料橙子（2個）良姜（1塊）香果（1個）草果（1粒）草寇（2粒）小茴香（30粒）香葉（2片）丁香（3粒）花椒（5粒）生抽（20毫升）鹽（30克）水（2000毫升）醬香...
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![滷水醬油炒飯的做法 黑暗料理滷水醬油炒飯 滷水醬油炒飯怎麼做]( "滷水醬油炒飯的做法 黑暗料理滷水醬油炒飯 滷水醬油炒飯怎麼做")
- “炒飯是最簡單的，也是為了解決剩飯，炒飯可以無師自通，隨心所欲的添加各種自己喜歡的材料，變着花樣。從而衍生出多樣口味，醬油炒飯就是一道家常主食，在曾經物資匱乏的年代，醬油炒飯的那份留在脣齒間的醇香，可是很多孩子童年不可抹去的記憶......我不是人民幣，做不到每個人都喜歡呀...
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![香菇肉醬滷怎麼做-香菇肉醬滷的做法]( "香菇肉醬滷怎麼做-香菇肉醬滷的做法")
- “大暑三伏天就愛吃過水打滷麪，而家人最喜歡的滷莫過於香菇肉醬滷，每週要吃上一兩次，好吃不膩，美味誘人。”食材明細主料香菇（200g）豬肉（300g）土豆（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）黃豆醬（1湯匙）葱（1根）姜（1塊）生抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉醬滷的做法步驟1...
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![醬油五香滷蛋怎麼做-醬油五香滷蛋的做法]( "醬油五香滷蛋怎麼做-醬油五香滷蛋的做法")
- “茶葉蛋是最平常不過的食品，因其做法簡單，攜帶方便，很受人們的歡迎。然而，有專家指出，因茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。不管是不是真的，但心理上是不敢繼續食用...
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![醬滷牛肉的做法 媽媽的味道——醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做]( "醬滷牛肉的做法 媽媽的味道——醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1000g）輔料姜（1大塊）葱白（1顆）蒜（3顆）花椒（十幾粒）幹辣椒（適量）鹽（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（幾顆）八角（3顆）桂皮（1塊）草果（2個）香葉（幾片）老滷（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬滷牛肉的做法步驟1、牛肉一塊兒清洗乾淨。2、分成四小份。這樣好入味兒。3、把牛肉焯水。4、可...
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![醬牛肉滷羊肉的做法 家庭版月盛齋風味“醬牛肉、滷羊肉” 醬牛肉滷羊肉怎麼做]( "醬牛肉滷羊肉的做法 家庭版月盛齋風味“醬牛肉、滷羊肉” 醬牛肉滷羊肉怎麼做")
- ““醬牛肉”全國都可以買到，我曾吃過很多地方的醬牛肉，但我感覺還是北京的醬牛肉、滷羊肉好吃。醬制肉類，顧名思義就是要用醬的方法來製作，一定要使用老北京的黃醬才地道，吃起來味道才會醇厚。而很多地方用的是醬油和老抽之類勾兑的醬湯，醬出的肉顏色很深，味道也遜色很多，有的還...
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![醬滷五花肉怎麼做-醬滷五花肉的做法]( "醬滷五花肉怎麼做-醬滷五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500克）西蘭花（250克）八角（10個）香葉適量（適量）生抽（40ml）老抽（20ml）白糖（1勺）鹽適量（適量）豆辨醬（1勺）紅腐乳汁（1勺）水（150ml）五香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）醬滷五花肉的做法步驟1、準備好材料：將豬肉洗淨，切成三段。2、上鍋將八角、老抽、白糖、生抽、香葉、鹽、水、腐乳...
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![混醬滷肉包怎麼做-混醬滷肉包的做法]( "混醬滷肉包怎麼做-混醬滷肉包的做法")
- “咱家裏的冰箱裏還存有一塊用剩的奶油奶酪，本想用來做奶酪包包的，可是等到我的麪粉差不多打好，準備做餡，拿出來的時候才發現奶酪變質了，黑黑的，氣得我！沒辦法，再刮一下冰箱，有一塊五花肉。好吧。來個混醬滷肉包吧！”食材明細主料高粉（240克）即食燕麥片（20克）糖（25克）鹽（4克）水（150）蛋（1個）酵母...
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![滷肉是放醬油還是放老抽]( "滷肉是放醬油還是放老抽")
- 放老抽。在製作滷肉的過程中加入適量的老抽，主要是為了給肉上色，讓滷肉看起來光澤比較紅亮。醬油因為顏色比較深且不太好控制量，若是用量過多不僅會影響到滷肉的顏色，導致外表不美觀，而且還會讓滷肉吃起來比較鹹，所以放老抽比較合適。...
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![醬香滷牛肉怎麼做-醬香滷牛肉的做法]( "醬香滷牛肉怎麼做-醬香滷牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（500克）輔料姜（4片）葱（2棵）八角（2個）桂皮（1片）香葉（4片）丁香（5克）茴香（5克）幹辣椒（2個）香辣醬（1勺）生抽（200克）老抽（50克）鹽（3克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香滷牛肉的做法步驟1、準備一個牛健子，清洗乾淨。2、準備滷水配料：八角、桂皮、香葉、幹辣椒、丁香、茴香、香辣醬...
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![醬滷香乾的做法 無油版——醬滷香乾 醬滷香乾怎麼做]( "醬滷香乾的做法 無油版——醬滷香乾 醬滷香乾怎麼做")
- “這道菜用來配粥配饅頭都是非常不錯的選擇！天氣炎熱，做法非常的簡單，也不用長時間的待在廚房！”食材明細主料香乾（250克）大葱（2根）輔料青椒（3個）配料姜（適量）八角（適量）紅幹椒（適量）紫蘇（適量）陽江豆豉（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬滷香乾的做法步驟1、將材料洗淨，控水2...
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![醬牛肉滷牛肉怎麼做-醬牛肉滷牛肉的做法]( "醬牛肉滷牛肉怎麼做-醬牛肉滷牛肉的做法")
- “減脂餐必須品。”食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒（適量）八角（適量）香葉（適量）調料料酒（適量）黃豆醬（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬牛肉滷牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊泡兩小時，泡出血水。中間換幾次血水。2、泡好水的牛肉淋水。3、把牛肉放在大的容...
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![醬滷牛肉的做法 一碟醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做]( "醬滷牛肉的做法 一碟醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做")
- “醬牛肉夏日必備，其實做法超級簡單。超市和市場買到的醬牛肉味道好的真不多，而且吃的不踏實。自己做給家人吃很靠譜，而且還可以大露一手，稱讚大大的。滷完肉最後還可以剩下老湯，下次滷更贊。對於運動健身者，這個醬牛肉再適合不過了~”食材明細主料犛牛腱子肉（1000g）輔料八角（2個）...
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![丁丁滷肉醬怎麼做-丁丁滷肉醬的做法]( "丁丁滷肉醬怎麼做-丁丁滷肉醬的做法")
- “丁丁滷肉醬，就是把所有材料都切成丁。有葷有素，不會太油膩。是一道老少皆宜，省時省力又下飯的醬，可以拌飯拌麪夾饅頭...”食材明細主料五花肉（250克）輔料海鮮菇（100克）胡蘿蔔（1根）白豆腐乾（2塊）紅葱頭（100克（洋葱））配料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）冰糖（1小塊）芝麻（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時...
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![醬牛肉滷雞蛋的做法 醬牛肉和滷雞蛋 醬牛肉滷雞蛋怎麼做]( "醬牛肉滷雞蛋的做法 醬牛肉和滷雞蛋 醬牛肉滷雞蛋怎麼做")
- “做完之後，廚房裏面瀰漫着滷牛肉的香味。”食材明細主料牛腱子（1公斤）雞蛋（10個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（8瓣）大料（5顆）花椒（1撮）肉蔻（2顆）丁香（一小撮）桂皮（2小片）香葉（2片）料酒（1勺）老抽（2勺）生抽（3勺）鮮貝露調味汁（半勺）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬牛肉滷雞蛋的做法步驟1、冷水下鍋，加幾顆花...
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![醬油雞醬肉的做法 醬油雞&醬肉 醬油雞醬肉怎麼做]( "醬油雞醬肉的做法 醬油雞&醬肉 醬油雞醬肉怎麼做")
- 食材明細主料光雞（1000克）豬肉（500克）輔料桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）幹沙姜（適量）陳皮（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨，去頭尾，把多餘的脂肪去掉（要吃得健康點才行），用適量鹽搓勻全身，醃製30分...
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![醬油肉的做法 【上海】醬油肉 醬油肉怎麼做]( "醬油肉的做法 【上海】醬油肉 醬油肉怎麼做")
- “過年總得要醃點臘味，一般鹹雞，鹹肉還有香腸都會從父母那帶回，也有好幾年沒做這個醬油肉了，由於閒着在家今年做了些醬油肉，還自己灌了些廣式的香腸，回去時也給父母帶了些得到些好評，看來明年還得繼續加油啊！”食材明細主料五花肉（1500克）輔料白酒（1/4碗）生抽（半碗）老抽（半碗）葱（1把）姜（1塊）...
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![豆角醬肉滷的做法 豆角醬肉滷（餡） 豆角醬肉滷怎麼做]( "豆角醬肉滷的做法 豆角醬肉滷（餡） 豆角醬肉滷怎麼做")
- “做蒸餃的餡，加水多燉一會還可以當面條滷！”食材明細主料豆角（300克）豬肉（100克）輔料豆瓣醬（2勺）生抽（2勺）醬油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角醬肉滷的做法步驟1、肉切丁，熱鍋涼油下鍋，放步驟3五香粉花椒粉少量，炒變色2、豆角切丁3、兩種炒菜常用調料4、要用的調料5、豆角...
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![醬滷牛肉怎麼做-醬滷牛肉的做法]( "醬滷牛肉怎麼做-醬滷牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1500克）輔料香料包（一個）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）山楂片（適量）茴香（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）甜麪醬（一勺）幹辣椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）老抽（一小碗）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）醬滷牛肉的做法步驟1、準備好3斤牛肉，清洗乾淨。2、切成4塊。3、用清...
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![肉醬打滷麪怎麼做-肉醬打滷麪的做法]( "肉醬打滷麪怎麼做-肉醬打滷麪的做法")
- “立夏吃碗麪，幸福好滋味，寓意五穀豐登，風調雨順。立夏這一天，很多地方都有吃麪的傳統，這個習俗源於晉代。那時，祖先從北方搬遷至南方，為紀念北方麥收後的喜慶嘗新，又寓意來年風調雨順，五穀豐登。“入夏面新上天”，寓意立夏吃麪可強健體魄，為人們帶來好運。”食材明細主料龍鬚麪（適量...
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味味甜
